pizza oven

[Tatyana]

Tatyana, Elena, bedankt. Laten we hopen dat het nu hetzelfde is. Ik heb besteld, ik wacht

Hoera! Mijn mooie Ferrara is gearriveerd! Wauw, wat is ze goed! De moeite waard, pronkt! En ik kijk naar haar en ik begrijp dat alles wat ik in de tak las, uit mijn hoofd vloog. Wat moet je eerst doen? Veeg af met een vochtige doek en verwarm gedurende 2,5 (of 3?) 10 (5?) Minuten. Dus dat is alles?



Dus ik wachtte, ik wachtte zo lang dat ik nu niet weet van welke kant ik haar moet benaderen

Ik weet niet van welke kant ik haar moet benaderen

Ik had hetzelfde
maar niets bijzonders, alles, zoals ze zelf Ali III schreven, gooi er een blanco voor pizza op en geniet na 5 of iets meer minuten van het lekkere
Gefeliciteerd!

Gefeliciteerd!

Bedankt!
Dus ik zal het vandaag opwarmen en morgen bakken. Het deeg komt gewoon.
Je moet ook kunnen omgaan met de spatels)



Opscheppen
Hier is ze, mijn schoonheid!

Hier is ze, mijn schoonheid!

Gefeliciteerd met de schoonheid !!!

Je moet ook kunnen omgaan met de spatels)

Ik heb nooit met spatels geleerd, en ik gooi de blanco gewoon van het bord.

Ik ga trainen, ik hoop dat het lukt. De testen worden uitgesteld tot het weekend, dus met gevoel, met gevoel, met afspraak. En dan is er 's avonds helemaal geen tijd.

[Natasha]

Natasha, mooie kachel!
Ik maak kleine pizza's, het is handiger voor mij om ze te slepen en het deeg is niet helemaal plat, de mijne vindt het leuker. Nou, ik bak met een bakpapier met de hand, bestand tegen een hoog tempo
succesvolle test. Zodat de schoonheid niet teleurstelt!

Op de een of andere manier ben ik op mijn hoede voor bakken op papier. Toch is het niet bedoeld voor dergelijke temperaturen. Misschien komt daar iets schadelijks vrij. Totdat ik het probeer over te brengen met borden, maar het zal niet werken, moet ik het op papier doen

Heb je geprobeerd maïsmeel over je schouderbladen te strooien? Pizza van elk formaat glijdt probleemloos op de steen.

succesvolle test. Zodat de schoonheid niet teleurstelt!

Dank je!

Heb je geprobeerd maïsmeel over je schouderbladen te strooien? Pizza van elk formaat glijdt probleemloos op de steen.

Ik deed het de eerste keer, alles is super! Ik gebruik alleen deze schouderbladen, mijn dochter beheerste ze zelfs zonder problemen

zelfs mijn dochter beheerste ze zonder problemen

Nou, ik ben armloos, en je moet de pizza ook uitrollen op maïsmeel? Ik rek het werkstuk op papier met mijn handen en het plakt lichtjes .. afscheuren en overbrengen

Nou, ik ben armloos, maar moet je ook pizza op maïsmeel uitrollen? Ik rek het werkstuk op papier met mijn handen en het plakt lichtjes .. afscheuren en overbrengen

Ik rol het eerst uit op een kleed op maïsmeel, vouw het op planken, rol het eventueel erop, vang het op en daarna probleemloos op een steen.
Zonder maïsmeel was ik ook armloos.

eerst op een kleed op maïsmeel

bedankt! Ik ga het zeker proberen!

moet je ook pizza op maïsmeel uitrollen?

Ja, ik rol het, net als Lyudmila, uit op bloem, ik deed dit voor de pizzaoven (ik bespioneerde het in een pizzeria, ze strekten het uit op maïsmeel, ik vond de smaak erg lekker)

Ik rol als eerste op het tapijt op maïsmeel

Glijdt het deeg goed over het kleed? En dan is mijn vloerkleed niet helemaal glad, maar je kijkt naar de video en daar glijdt het deeg zo gemakkelijk over de tafel als het uitgerekt is
Of rol je gewoon met een deegroller, niet uitrekken?

Glijdt het deeg goed over het kleed?

Het is gemakkelijk voor alle vloerkleden. Op maïsmeel en deeg, dat 24 uur moet worden gerijpt.
De mijne vond het het leukst, en ik doe het altijd.

die 24 uur moet worden geweekt.

Wat voor soort deeg is dit? Deel, reueptisch



Ik heb net Pizza Dough (langzaam) van Margit erin gedaan. Het duurt ook 2-3 dagen om te staan

Wat voor soort deeg is dit? Deel, reueptisch

hier op het forum en vond deze link naar het recept, maar in het onderwerp weet ik niet meer welke

[Ludmila]

Ja, ja, dit onderwerp was. Bedankt . Ik nam ook nota



Ludmila, en je doet dit deeg op levende gist of droog? Ik weet niet hoeveel droge gist ik moet doen?

[Ludmila]

Ja, ja, dit onderwerp was. Bedankt . Ik nam ook nota



Ludmila, en je doet dit deeg op levende gist of droog? Ik weet niet hoeveel droge gist ik moet doen?

op gewoon
Ik heb het minimumrecept voor mezelf geteld, ik krijg drie (vier als het deeg dun is) pizza's voor een prinses met een steen die:
700 gr. meel
360 gr. water
14 gr. zout
1 gr. gist
35 gr. geurloze olijfolie

[Natasha]

Natasha, en op de test van Anis moet worden gedaan !!! Ik gebruik verschillende soorten pizzadeeg en dit is een van mijn favorieten.

[Natasha]

Natasha, en op de test van Anis moet worden gedaan !!! Ik gebruik verschillende soorten pizzadeeg en dit is een van mijn favorieten.

En de link?

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79768.0
Hier is het deeg van Anis, ik heb het nog niet beter geprobeerd.

ja, ik ben het ermee eens dat dit deeg prachtig is, maar ik bedoelde dit
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=397517.0

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Ik gebruik dit voor khachapuri, en voor pizza precies degene waarnaar ik de link gaf. Ze zijn allebei prachtig.

Oh meiden, jongens !!! Ik heb een gastronomisch orgasme !!! Hier, hier is het, die pizza die ik zo lang probeerde te bakken! Eindelijk is het zover!
Dunne, gebakken bodem, krokant. De randen zijn weelderig, zacht van binnen, geperforeerd.
Daarvoor bakte ik in de oven en in Tristar. Ik heb op deze manier en dat honderd modi geprobeerd. Nou, dat is het niet. Of de pizza is rauw of juist overdreven gedroogd. En in Tristar, nooit zulke scherpe randen.
Ferrari is zijn geld voor 100 waard !!! Nou, voor degenen die geobsedeerd zijn door het krijgen van de juiste pizza: dit ben ik maar

En alles is de eerste keer gelukt. En rek op maïsmeel, en verschuif met spatels !!!
Tien is trouwens rond, maar het midden bloost prachtig. 5 minuten gebakken op een tripel. Precies het ding.
De tweede pizza werd 6 minuten gebakken. Al te veel. Uitgebrand. Daar is ze





En wat een heerlijke kaas is het geworden. Toasty maar trekken



Ik ben enorm opgetogen! Ik hou van mijn Ferrari!

Ze zijn allebei prachtig.

[caprice 23]

caprice 23, Natasha! Wat geweldig dat dromen uitkomen! Het is geweldig dat ik precies het apparaat heb dat ik wilde! (En zelfs met twee schouderbladen !!!)
Dus met wat voor soort deeg heb je pizza gemaakt?

[Elena]

Elena, bedankt! Dromen worden werkelijkheid!

Ik heb net Pizza Dough (langzaam) van Margit erin gedaan. Het duurt ook 2-3 dagen om te staan

Van deze. Ik vond het erg leuk!



Het deeg bleek geweldig, erg mals en zacht te zijn. Maar om het uit te rekken, om eerlijk te zijn, werd ik gemarteld: -. Het, de infectie, krimpt allemaal terug. Als gevolg hiervan is Koso krom, maar er is iets gebeurd.
Ik denk dat het misschien strakker moet zijn, zodat het gemakkelijker kan worden uitgerekt?



En de gaten in het deeg zijn geweldig geworden

[caprice 23]

caprice 23, Natasha, ik begrijp het. Ik heb dit deeg niet geprobeerd, er zijn zoveel recepten! Ik hou echt van het recept van Thermomix gegeven door Galya-Marlanka, half met durummeel. Ook erg lekker.

[Elena]

Elena, en wat voor recept is dit?

[caprice 23]

caprice 23, Natasha! Het recept is dit:
1.400 g harde bloem (200 g gewone bloem + 200 g harde bloem kan worden gebruikt)
2,20 g versgehakte gist of 8 g (2 hl) droge gist
3.1 theelepel suiker of moutpoeder
4,1 theelepel zout
5,30 g olijfolie, betere kwaliteit
6 220 g water op kamertemperatuur

Deze portie is goed voor 3 pizza's. Je kunt er een maken en de andere twee koloboks invriezen tot de volgende keer. Maar dat kunnen we niet doen. Bak 2-3 tegelijk.

[Elena]

Elena, bedankt, morgen zal ik gewoon je deeg proberen.
En vandaag bakte ik een cake van de resten van het deeg. Of ik weet niet wat het is. Strek het uit, verdeel het erover met een mengsel van boter, knoflook, dille en Franse kruiden. Ik bakte 5 minuten voor 5. Nou, het is gewoon verstandig, eet het deeg is weelderig, de korst is knapperig, dun. Mmmmm ...

Ik heb de hele tijd foto's van mijn telefoon, dus sorry voor de kwaliteit.
De man at de cake en zei dat hij van de ferrari af moest. Alles erin is zo lekker dat het een vroege gewichtstoename bedreigt. Maar dat kan hij niet, hij ging gewoon weer naar de sportschool

.

[gril23]

gril23, Natasha! Je man heeft gelijk, alles is heerlijk van Ferrari. Zeker in de eerste keer na zijn verschijning. Dan zul je het natuurlijk minder vaak gebruiken, nu is het gewoon een noviteit. Maar dit product zal het er niet erger maken, dus u zult het regelmatig moeten verwijderen en gebruiken. Je kunt hier nergens heen, als je er een hebt. Maar hoe fijn is het om een ​​klein aantal gasten te trakteren op pizza! Gasten van zo'n pizza zijn gewoonweg verbluft! Geen pizzeria is te vergelijken! Pak een paar van je favoriete deegrecepten op en je hebt het in porties in je koelkast. Wie gaat er naar je toe, en je hebt het al, ontdooid en klaar om een ​​heerlijk gerecht te maken.

[gril23]

gril23, Natasha, dit is een focaccia.

Meisjes, vertel me eens, waar koop je een Ferrari op Amazon? en is er een groot verschil tussen de prinses, misschien wil ik ook ...

[Masha Ivanova]

Nou, hier, vroeg was ik gelukkig. Er is vandaag iets misgegaan.
Dit is de bodem van de pizza, in slechts 3-4 minuten.
En ze schraapte veel brandwonden op de steen af ​​met een mes.
En deze koolstofafzetting is van de test. Noch kaas, noch saus, helemaal niets kwam op de steen.
Freken bok besloot om de tweede pizza op papier te maken. Maar ik heb het gesiliconiseerd. Bumanyuga werd allemaal zwart en de pizza bleek nog steeds verbrand te zijn.
De pizza was op maïsmeel uitgerekt. Deeg dat Masha Ivanova, Elena gaf een beetje hoger.
Opgewarmd gedurende 10 minuten voor 2,5. Wat kan er mis zijn? En wat moet je nu met de steen doen, hoe maak je hem schoon?
Om fijn schuurpapier te verwerken?




Masha IvanovaElena, bak jij pizza rechtstreeks op een steen of op folie? Papier?



schoon, Kocht ik op de Duitse Amazon. Door middel van Whispers.
Ik had een Ferrari nodig. Om de een of andere reden besloot ik voor mezelf dat ze beter is dan de prinses

Natasha, nadat ik volledig ben afgekoeld, maak ik mijn Ferrari schoon met een gewoon tafelmes - ik schraap de brandwonden eraf (zonder fanatisme), en dan veeg ik al het vuil weg met een licht vochtige doek (doek) en dat is alles. Mijn deeg verbrandde ook een keer van de bodem op de tweede pizza, want na de eerste heb ik het deksel een paar minuten niet opengehouden, nou ja, de spanning in het netwerk kan anders zijn ...

[Tanyusha win-tat]

Meisjes, vertel me eens, waar koop je een Ferrari op Amazon? en is er een groot verschil tussen de prinses, misschien wil ik ook ...

Ik heb een Ferrari gekocht bij een Italiaanse Amazon. Daar was de prijs mooier dan in het Engels. Nu ik nu zes jaar een Ferrari heb gebruikt, denk ik soms dat een U-vormige tien voor mij een groot geluk zou zijn. Ik scroll de pizza een beetje naar het einde van het bakken. De prinses lijkt net zo'n U-vorm te hebben ... ik weet dat ze op oudere Ferrari-modellen zaten, Tanyusha win-tat zo'n ferrari.

En wat moet je nu met de steen doen, hoe maak je hem schoon?
Om fijn schuurpapier te verwerken?

Ik moet een spatel kopen bij een ijzerhandel. Die is alleen bedoeld om de sintels van je Ferrari te reinigen. In ieder geval dan kaas, dan wordt er iets anders gekruid. We moeten het schoonmaken.

En over hoe te reinigen - zet de oven aan, laat de overblijfselen op de steen uitbranden. Het zal stinken, maar dan wordt het beter schoongemaakt. Nou, dat is in mijn ervaring. Misschien vertellen de meiden je iets anders.

Mijn deeg verbrandde ook van de bodem op de tweede pizza,

Ik werd verbrand bij de eerste ((. Maar ik heb 10-15 minuten opgewarmd. Misschien te veel?

[gril23]

gril23, Natasha! Ik bak soms op folie, en vaker direct op steen. Hij is al lang helemaal vuil. Soms brandt het, soms niet. Maar verbrandt zelden. Om welke reden kan ik het nog niet identificeren. Kijk, misschien heb je het voor een soort test. En maak je geen zorgen over het feit dat de steen vuil is. Voor de eerste keer alleen jammer, dan wen je aan zo'n steen. Het betekent gewoon dat de oven wordt gebruikt.

En maak je geen zorgen over het feit dat de steen vuil is.

Ik maak me absoluut geen zorgen over de steen. Laat het tenminste allemaal donker worden.
Het is jammer dat de pizza zo erg is verbrand. Ik had niet eens tijd om te bakken en de bodem was uitgebrand.

Ik maak de steen schoon met een schraper van glaskeramiek.De steen is natuurlijk niet onberispelijk wit, maar dit heeft geen invloed op onze smaak. Op mijn fornuis koos ik voor "comfortabele" modus 2.5 (na opwarmen in twee cycli van 3) - er brandt niets op, het bakt. Veel succes met het beheersen van de kachel!

[Elvira]

Elvira, wat voor soort kachel heb je? Ik heb een maximale modus van 3.

Elvira, wat voor kachel heb je? Ik heb een maximale modus van 3.

Ik bedroog, keek - ook maximaal 3, ik draai een beetje naar het einde - en er is iets meer dan 3.
Toch waren de peddels op de een of andere manier verloren - ik gebruik een metalen gaas (ik heb het lange tijd in de metro gekocht, nu is het daar niet zichtbaar). Zoals dit

🔗

De diameter van de mijne is 33 cm en steekt iets buiten de randen van de oven uit, maar hierdoor kun je de pizza gemakkelijk uit de oven halen of de positie aanpassen tijdens het bakken.
Het deeg bleef alleen bij Jamie Oliver hangen:
1 kg broodmeel van klasse 00 of 800 g broodmeel van klasse 00 en 200 g griesmeel van griesmeel
1 tl fijn zeezout
2 zakjes van 7 g gedroogde gist
1 eetlepel suiker
4 eetlepels extra vierge olijfolie
650 ml warm water Pizzaoven # 3621 - met dank aan Babushka voor het recept.

[Elvira]

Elvira, maar opwarmen betekent 2,5?

Elvira, warm je op met 2,5?

Ik warm op in twee cycli van maximaal 3. Ik bak 2,5 5-7 minuten.