Eiervrije bierkoekjes

Eiervrije bierkoekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
margarine	250 gr.
tarwebloem, hoger. rang	350 gr.
licht bier	130 ml.
suiker	voor het rollen van deeg

Kook methode

• Hak de bloem met gekoelde margarine fijn, voeg bier toe en kneed het deeg tot een gladde massa. Rol het deeg uit in suiker, snijd het naar wens en bak in een op 220C voorverwarmde oven tot de randen goudbruin zijn (top niet blozen!)
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

voor een groot bedrijf

Tijd voor voorbereiding:

20-30 minuten

Kookprogramma:

oven

Hallo tiener! Geweldige koekjes! De structuur is schilferig?

[Irisha]

Hallo, Irisha, je hebt een diamanten oog, bladerdeegkoekjes, ja, en kruimelig

[V-tina]

V-tina, Tina, bedankt voor het herinneren van dit recept, ik heb lang niet gebakken, maar ik vergat de laatste keer dat ik bier kocht, ik bakte vroeger pannenkoeken op bier en beslag voor rode vis, het blijkt heel goed. Maar bier komt thuis bijna nooit voor, en de recepten worden vergeten.

je hebt een diamanten oog, bladerdeegkoekjes, ja, en brokkelig

Ja, ik kook bladerdeeg op bier. dus ik weet

Ik was ook vergeten dat ik de laatste keer dat ik bier kocht, pannenkoeken op bier bakte en beslag maakte voor rode vis, dat blijkt heel goed te zijn. Maar bier komt thuis bijna nooit voor, en de recepten worden vergeten.

Tanya, bier hoeft niet vers gekocht te worden. Lijkt op het verkeerde product. Ik heb al maanden een blik in de koelkast. Ik cast zoveel als nodig is. Je hoeft dus niet meteen te besteden wat je hebt gekocht.

[Tatyana]

Tatyana, je bent altijd welkom. Ik nam een ​​glas bier van mijn man en - hier zijn de koekjesberg

Toegevoegd zondag 20 maart 2016 20:50 uur

Ja, ik kook bladerdeeg op bier.

ahh, dat is het, dan is het duidelijk

bier hoeft niet vers te worden gekocht

ja, dat bevestig ik

Meisjes, als ze bier dronken, is het geen vraag, ik zou het wegnemen en alles is eenvoudig, als ze het niet drinken, dan kom je op de een of andere manier onnodig langs in de winkel. En dus in de receptenbladwijzer, ik zal dat doornemen in de bladwijzer en Oban, je moet bier kopen.

[Tanyush]

Tanyush, koop een kleine - vier keer is genoeg

Misschien kun je het bestrooien met geraspte kaas en peper?

[sapuch]

sapuchsuiker zit natuurlijk niet in het deeg

In feite zijn dit gedachten hardop: het is tijd om bier te gaan halen (het is nog steeds zuurdesem ging dood werkt niet)

[sapuch]

sapuch,

Deze koekjes zijn heerlijk! En nog belangrijker: ze bereiden zich gemakkelijk en met beschikbare producten!
Ik ken het recept van kinds af aan, een zeer goede vriendin van onze familie deelde dit recept (ze had geen eieren).
Alleen onze koekjes waren kleiner, luchtiger en hadden niet zulke gebakken randen. Het is lichter en goudkleuriger.

Alleen ons recept is twee keer zo groot, het is ontworpen voor een gezin.
(2 pakjes bevroren margarine raspen op een grove rasp, vermalen met 4,5 glazen bloem (st. 250 ml) tot kruimels, en een glas bier inschenken (je kunt ook de oude gebruiken) Kneed het deeg Verdeel het deeg in 4 delen en zet in de vriezer voor 30 min. Leg het deeg in de koelkast en rol een stuk uit. Bestrooi het opgerolde deeg met suiker, bedek het deeg met een deegroller en druk er suiker op zodat het niet verkruimelt Het deeg is niet erg dun!
Koekjes zoals zaden worden gegeten! Khrum-Khrum Dergelijke koekjes kunnen worden gebakken met zout, sesamzaadjes, maanzaad ....... en zelfs zonder iets. De koekjes zijn erg schilferig!
Het deeg (indien niet in één keer gebakken) wordt enkele dagen in de koelkast bewaard.

Wie heeft het niet geprobeerd?! Adviseren! Heerlijke koekjes!

[valushka-s]

valushka-s, bedankt!

Alleen onze koekjes waren kleiner, luchtiger en hadden niet zulke gebakken randen. Het is lichter en goudkleuriger.

het is een kwestie van smaak - we houden van deze crunchier, daarom rol ik hem dun uit, en de randen - ik wacht tot de suiker smelt tot karamel - nou ja, erg lekker

Alleen hebben we twee keer zoveel recept

mijn originele was ook twee keer zo groot, maar het is verschrikkelijk om er zoveel drie te eten

Tina, bedankt voor het goede recept - alles is snel en smakelijk, hoewel ik het bijna miste, letterlijk in 5 minuten waren ze klaar dankzij de subtiliteit van het rollen ... ik deed het in boter, ik nam iets minder, en de bier blijft altijd een beetje meer na het weekend, gerold op suiker + gemalen pinda kazinaki + een beetje oud peperkoekkoekje-super, alles ging in bedrijf, in plaats van wentelen in de bodem van het vat !!!!
En natuurlijk bladwijzers !!!

[Irina]

Irina, Ik ben erg blij dat ik de koekjes lekker vond, en zelfs de toevoegingen .. gewoon heerlijk

Nou, er is een fatsoenlijk bord, het zal waarschijnlijk genoeg zijn voor 3-4 dagen, en nogmaals, Tina, bedankt en behaag ons met nieuwe recepten !!!

[Irina]

gemalen pinda kazinaki + ietwat oude peperkoekkoekjes-

Irina, Ik heb het over deze toevoegingen

Tina, bedankt en behaag ons met nieuwe recepten

Ik zal heel hard mijn best doen, totdat er veel tijd is, zoals ik me graag zou willen zien

Ah, ethiek - allemaal dankzij de slimme gastvrouwen van ons forum - omdat ik altijd alles weggooide, en nu, voordat ik een recept uitvoer, kijk ik, en wat ik aan dit recept kan toevoegen zodat het niet oud wordt en bijna niets wordt weggegooid ... Beautyaaa-ik hou van ons forum !!!!!!

het bleek geweldig

-Dank je wel, goede recepten voor ons allemaal !!!!

Koekjes van kinds af aan, mijn moeder kookte ze vaak voor ons, en nu kook ik ze ook. Ik verdeel het deeg meestal in 2 delen, voor mijn dochter maak ik het met suiker, en voor mijn man met sesamzaadjes, lijnzaad en zaden. Bedankt dat je me eraan herinnert!

[Lesya]

Lesya, graag gedaan

En we deden het een beetje anders. Volgens grootmoeders recept, giet bier in gesmolten margarine, voeg bloem toe. En dan ligt het deeg 2 uur in de koelkast. De technologie is iets anders, de compositie is precies hetzelfde).

[Lena]

Lena, je moet het natuurlijk proberen, maar ik denk dat de smaak anders zal zijn)

Ja? En ik denk dat er niet veel verschil zal zijn). De essentie is hetzelfde: het deeg moet koud zijn. Ik zal nu ook allebei proberen.

[Lena]

Lena, Ik weet het niet, maar om de een of andere reden lijkt het mij dat de structuur anders zou moeten zijn

En met welke middelen? bier blaast het deeg toch).

[Lena]

Lenagesmolten en niet gesmolten margarine verandert de smaak van het deeg enorm, dat weet ik zeker. En in dit geval beweer ik niets, ik gok alleen. In ieder geval, als ik klaar ben om te bakken, zal ik proberen te bakken volgens uw keuze, bedankt

Een uitstekend recept, bedankt)

De structuur bleek zo, het is met gesmolten

[Lena]

Lenabedankt voor de foto, de jouwe ziet er mooier uit dan volgens mijn recept, erg smakelijk

[Tina]

Tina, Ik heb net gebakken.
Ik maakte halve porties in boter. Bier weggegooid. Ik hou van de gelaagde structuur van het deeg, maar om de een of andere reden leek het een beetje vet.
Het recept heeft lang in de bladwijzers gestaan, ik heb het eindelijk kunnen proberen. We moeten koekjes achterlaten voor het ontbijt, het lijkt mij dat het 's ochtends beter zal gaan))
Tijdens het bakken was een uitgesproken bieraroma te horen ...

[Leah]

Leahmisschien een beetje vet vanwege de olie? Ik maak deze koekjes alleen op margarine. Ja, er is een bieraroma tijdens het bakken, maar het is zo, best aangenaam, wat mij betreft) Ik hoop dat de koekjes 's ochtends aangenamer zullen zijn

[Tina]

Tina, en misschien door olie.
En ik heb niets tegen de biergeur, ik ben over het algemeen dol op bier)).

Het recept heeft lang in de bladwijzers gestaan, ik heb het eindelijk kunnen proberen

Hoe denk je waarom? Bier blijft zelden ...