Zandballetjes met hazelnoten en kruiden (Gewurzkugeln)

Zandballetjes met hazelnoten en kruiden (Gewurzkugeln)

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Duitse

Ingrediënten
boter op kamertemperatuur	200 g
dooier	3 stuks
poedersuiker	100 g
vanilline of vanillesuiker	op de punt van een mes of 1up
zout	snuifje
peperkoek kruiden	1 theelepel
tarwebloem, ik heb 1c	200 g
bakpoeder	1 theelepel met een glaasje
cacaopoeder	30 g
hazelnoot	125 g
chocolade voor decoratie	100 g
noten, kersen voor decoratie	smaak

Kook methode

• Ik ben verslaafd aan Duitse koekjes! Ik haast me om nog een smakelijke traktatie te delen!
• Pittig!
• Chocolade!
• Zandkoekjes met hazelnoten!
• 
• 
• Spoel de noten af ​​en droog ze in een droge koekenpan, maar bak ze niet. Bloem zeven en mengen met bakpoeder, cacao, vanille en zout. Klop boter met dooiers en suiker tot "wit en luchtig")))
• Meng bloem met botermengsel en voeg gehakte noten toe. Kneed het dichte deeg. We zetten het 1 uur in de koelkast (mijn nacht lag per ongeluk, maar de kruiden van het ouder worden onthullen alleen hun aroma meer). Vervolgens knijpen we de stukjes deeg af en vormen ballen van ongeveer 3 cm in diameter, onmiddellijk bakken in een oven die gedurende 15 minuten is voorverwarmd tot 180 g. Het blijken 2 bakplaten te zijn. Of, terwijl de oven aan het opwarmen is, leggen we de balletjes in de koelkast.
• 
• Versier de afgewerkte koekjes met gesmolten chocolade en noten.

De schaal is ontworpen voor

52st, 700gr + chocolade en noten

Tijd voor voorbereiding:

1.5 uur

Kookprogramma:

mixer, oven

[Natasha!]

Natasha! Wat vond ik de koekjes lekker! Heerlijk en probleemloos! En de sympapmulki staan ​​op de foto's!
Bedankt voor het recept!

Ira, kom binnen, help jezelf, hoe oud ben je? direct in een doos en pak in

[Natasha!]

Natasha! Het is goed dat je bent gekomen! Ik wil vragen, smaken ze naar koekjes, of zijn ze dichter bij peperkoek? Ja, en hoe is het gestructureerd?

koekjes, van peperkoek zijn er alleen kruiden, zandkoekkoekjes, chocoladesmaak prevaleert boven alles (aangezien cacaopoeder in boter volledig wordt onthuld), en dan beginnen hazelnoten te verschijnen bij het kauwen, nou ja, de geur van kruiden

Is goed! Onze koekjes zijn lekkerder dan peperkoek.