Linzen "Lausitz"

Categorie: Culinaire recepten
Keuken: Duitse
Linzen Lausitz

Ingrediënten

Cheevitsa 500 g
Ui 1 stuk.
Varkensvet 80 g
Pruimen 150 g
Citroenschil 1 theelepel
Zout naar smaak

Kook methode

  • Als het erg droog is, moeten pruimen vooraf worden geweekt en vervolgens met de schil worden gekookt tot ze zacht zijn in hetzelfde water. Verdeel het spek doormidden en hak de ene helft fijn, verhit het geknetter ervan en kook de tweede helft samen met uien en linzen tot de laatste gaar is. Verwijder de ui en het spek, breng op smaak met zout, meng met gehakte pruimen en serveer, bestrooi met craquelé erover.


tuskarora
Wat een interessante combinatie. Ik zal het moeten proberen.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden u aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines