Appeltaart (uit het Fagor MG 300 multi-grill receptenboek)

Appeltaart (uit het Fagor MG 300 multi-grill receptenboek)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
meel	300
olie drainage	150
suiker	300
eieren	2 stuks.
appels	8 stuks.
water	1 glas
zout	snuifje

Kook methode

• Over het algemeen is alles heel eenvoudig. Het recept is natuurlijk, zoals in de meeste receptenboeken voor techniek, niet af. Dus ik moest erover nadenken.
• 1. Schil 4 appels. Schil in een pollepel, voeg 100 gr toe. suiker, een glas water en kook tot de siroop dikker wordt. U kunt minder water gieten dan zal het sneller verdampen. Zet de siroop opzij als deze klaar is. Laat het afkoelen.
• 2. Giet bloem met een glijbaan, maak een kuiltje om eieren in te drijven, voeg 150 gr toe. suiker, hak de boter fijn (ik heb het besloten, omdat het recept gewoon zegt om olie toe te voegen zonder de staat aan te geven), een snufje zout (het zit helemaal niet in het recept, maar het deeg is zonder zout .....) . Gebruik een lepel om het deeg vanuit het midden te kneden en grijp geleidelijk de bloem. Kneed tot een zacht, glad deeg ontstaat. Stuur het 0,5 uur de kou in.
• 
• 
• 
• 3. Snijd de geschilde appels in vieren, bestrooi met 50 gr. suiker, voeg een klein beetje water toe en laat sudderen tot het zacht is, ik heb het nog steeds gebonden met kaneel. Als de appels klaar zijn, laat ze sudderen en pureren.
• 
• 4. Verdeel het deeg over de multi-grill, bij voorkeur bekleed met bakpapier. Verdeel de appelmoes over het deeg. Schil de overige vier appels, snijd ze in dunne plakjes en leg ze mooier. Bestrooi met suiker en bak 40 minuten.
• 
• 5. Als je klaar bent, bestrijk je de bovenkant van de appels met de siroop die we aan het begin gekookt hebben om de appels een mooie glans te geven. Laat de cake volledig afkoelen en verwijder hem dan pas door de uiteinden van het bakpapier vast te pakken.
• 
• 
• Nou dat is alles. We eten met plezier.

De schaal is ontworpen voor

1 grote taart

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

multigrill

Opmerking

Suiker is voor mij teveel. Dus ofwel appels moeten zuur of minder suiker zijn.

Helen, wat mooi! Wat vind je van de appelmoes op de taart? Ik ben achterlijk in het bakken, maar het lijkt me dat het erg mals moet zijn

Lekker bij aardappelpuree. Maar ik had niet genoeg appels, ik moet er meer aan toevoegen.

[Elena]

Elena, schoonheid! Hoe smaakt het? Zacht of knapperig?

maar ik begrijp nog steeds niet waar de siroop van item 1 is. hoewel ik het ijverig 3 keer herlas

maar ik begrijp nog steeds niet waar de siroop van item 1 is. hoewel ik het ijverig 3 keer herlas

De siroop van item 1 wordt gebruikt in item 5))
Mooie taart))))

Oh! Ik heb het drie keer herlezen - ik zocht hem! Sorry! Erg mooi!

[Elena]

Elena, schoonheid! Hoe smaakt het? Zacht of knapperig?

Het deeg is knapperig. Je moet het dunner kneden, mijn zijden bleken hard te zijn. En over het algemeen heb je hier naar mijn mening minder suiker nodig en meer vet in het deeg. Dan zal het deeg overlopen. En zo erg veel. Overigens is 's ochtends de onderkant van de taart zachter geworden. Het appelsap heeft het doorweekt. Er is niks over. Shomyachili.

Oh! Ik heb het drie keer herlezen - ik zocht hem! Sorry! Erg mooi!

Goed dat we erachter kwamen. In het receptenboek staat trouwens dat je siroop moet koken en dat is alles. En waar het niet staat. Vergat hem. Maar op de foto in het boek kun je zien dat het op appels is uitgesmeerd.