Broodbakmachine SATURN ST-EC0129

logos2006

Hallo, ik heb een SATURN ST-EC0129 Broodbakmachine gekocht, het kneedt goed, het deeg rijst te goed, maar tijdens het bakken zakt de bovenkant scherp, vermindert water, ook gist. vertel me alsjeblieft wat anders de reden zou kunnen zijn? Daarvoor was er nog een broodbakmachine, dit recept had uitstekend brood en de bovenkant viel nooit.

beheerder

Laten we eerst eens kijken of het broodrecept aan de voorschriften voldoet, wat en hoeveel er is gelegd, hoe en hoe de foto van het brood is gemeten - en laten we dan zeggen wat de reden is.
En laten we naar het onderwerp gaan. Brood lukte niet weer, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

logos2006

2 - schepjes zout
2 - bolletjes suiker
2 - schepjes zonnebloemolie
2 schepjes gedroogde gist
2,5 - maatbekers water
5.5 - maatbekers bloem

en probeerde ook dit recept, hetzelfde.

Water - 370 g.
Olie - 3 el. l.
Zout - 1,5 theelepel.
Suiker - 1,5 theelepel.
Gist 1 en 3/4 theelepel.
Meel - 4 en 2/3 el.

Op dit recept heb ik het stokbroodprogramma gezet, in beide gevallen blijkt dat zo.