Sojakoe (apparaat voor het maken van sojamelk, sojamelkmaker)

Anya, hoe zit het met de verzendkosten? een beetje duur ...

[mur_myau]

mur_myau, of u kunt mij erover schrijven, alstublieft.

Ik publiceer om niet te mailen.
Beoordeel niet strikt op spelling en interpunctie, spreektaal.
Dit is een fragment uit de correspondentie met Yulia.

Alles is hetzelfde als bij ketchup.
Appels zonder vel en zaden in plakjes.
Water ca. 150 ml.
Overtuig uzelf, als het zwaar wegglijdt, gooi het dan weg en voeg nog een half glas water toe.
Er zout 1 theelepel, een paar teentjes knoflook, hete peper met pitjes (of zonder), een theelepel garam masala.
Om niet te bakken tot tenu - 1 eetl. lepel rast. oliën. Het is beter om aan het einde suiker toe te voegen, als je al gekookt hebt.
Ik heb het naar smaak gezet, ongeveer. 1-2-3 ste. lepels (appels zijn van verschillende zoetheden).

"Pap" - cyclus van 15 minuten.

Vaak doe ik in plaats van suiker een perzik op siroop - 1 st. op het einde in chutney en koude maling.
Maar je kunt het in het begin zeggen, alleen is het zoet en kan het een beetje naar de smaak frituren. En de smaak van de perzik gaat verloren als je hem 15 minuten kookt.

Je kunt ook tkemali maken van bevroren pruimen.
Pas op dat u de botten niet tegenkomt. Je moet alles voelen, en dan tkemali doen.
In de zomer heb ik ook saus gemaakt van kersenpruim, over het algemeen cool! Naar de kebab.
Het principe is hetzelfde, alleen Georgische kruiden en Imerta "saffraan" (goudsbloemen).
Het komt erg zonnig van kleur uit.

[mur_myau]

mur_myau, bedankt!

[Lenochka]

Ik publiceer om niet te mailen.

Lenochka, Hartelijk dank!
En vandaag besloot ik om sojamelk te koken, alleen voor het experiment, dus het kookte een beetje van me weg (raakte op). Ik goot water langs de onderste markering, sojabonen werden in een glas gemeten, dat wil zeggen, alles is in orde met de dosering. Ik begrijp niet wat er mis is. Of gebeurt het?

Anya, probeer het waterpeil nog lager te zetten. Bijvoorbeeld minimaal 950 ml (van mijn koe), giet 900 ml. Verminder in stappen van 50 ml. Bepaal empirisch hoeveel water u echt nodig heeft.
Wat is uw model van sojabonenmachine?

Sojabonen vooraf? Dit gebeurt soms als de soja droog is.

En mijn cacao werkte niet zo goed.
Ik schonk koude melk in en voegde het poeder meteen toe, en blijkbaar terwijl de melk opwarmde zonder te roeren, zakte het poeder naar de bodem en werd alles snel gebakken met een korst, want de koe begon af te slaan.
En ik wist niet waarom, ik dacht dat het kwam door oververhitting of door schuim, ik zette cacao op de derde rij op rij, de pauze was lang, maar daarvoor was er een 'moedig' drankje in de koe, stond erop , Ik dacht dat mijn koe misschien niet was afgekoeld.
Als gevolg hiervan probeerde ik in 3 passages cacao te brouwen op verschillende programma's, maar het ging na een paar minuten uit.
Toen ik het waste, zag ik pas wat voor soort korst er gebakken was, maar het was een soort cacaopoeder, want er was helemaal geen geur van verbrande melk.

[Julia]

Julia, je wast het grondig van de gebakken laag, en probeert dan eerst het poeder in de melk te kloppen tot "vermalen zonder verwarmen", en daarna kook je het met verhitting op "pap". Misschien is uw verwarming op "sojamelk" erg sterk.

Suiker aan het einde als het wordt gekookt. Suiker wordt vaak gebakken.

[Anya]

PS Anya, was het echt gekookte melk? Is het condensatie van stoom die tijdens het koken soms naar beneden stroomt?

Er is een "thee met melk" programma in mijn lieveheersbeestje, ik zal met dit programma cacao moeten maken

In mijn lieveheersbeestje zit een "thee met melk" programma, ik zal met dit programma cacao moeten maken

Wilt u later schrijven hoe het ging?

Alleen werden we dronken van anderhalve liter smakeloze cacao, dus ik zal het vandaag of zelfs morgen niet herhalen.
Vijgendrankje voor vandaag

[julifera]

julifera, meer over vijgendrankje

Alles is hetzelfde als in Lena's recept, alleen vijgen in plaats van gedroogde abrikozen
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=341614.0

Ik vond de vijgenconfituur erg lekker, ik hoop dat het drankje ook lekker zal zijn

Bedankt. Moeten vijgen van tevoren worden geweekt?

Ik heb geen idee - ik zal voor de eerste keer koken, ik kan het een korte tijd laten weken

Ik realiseerde me dat Julia droge vijgen heeft.
Ik ben er nooit uit gekomen, het lijkt me erg vezelig. Ik weet niet wat er gebeurt na het malen uit zaden.

Ik zou, aangezien het hard is, of het 2-3 uur in warm water laten weken, of het in 2-4 stukken snijden met een keukenschaar.

We wachten op het resultaat

Marusya, en je koe maalt op "melkthee" en hoe lang duurt het programma?
Ik heb hetzelfde model en mijn koe zwaait niets op in dit programma, maar warmt wel op
kook, kookt niet. Het duurt gemiddeld 25 minuten. Elke drank gemaakt met melk (koe of soja) brandt
tot zwartheid. De instructies zeggen over de duur van 6-8 minuten en het wordt aanbevolen om de sojamelk na dit programma te filteren.
Hoe werkt de instructie voor jou?

Maalt niet. het programma duurt 25 minuten

Bedankt.

Het brandt niet op mij.

Zit het iets op melk en brandt het niet? Mag ik een recept?

Whoa!

Nou nou!
Ik zag een auto van 10 liter op de website van Maxim, maar dit is over het algemeen ...
Tofu rijden of ketchup commercieel maken.

Aardappelpuree gemaakt met vijgen, rapporteer in het onderwerp:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=341614.0

Hoe veelzijdig is dit apparaat, veelzijdig en waarschijnlijk allereerst veelbelovend? Of is het alleen beperkt tot het maken van soja / kokosmelk, aardappelpuree en ketchup?
Ik vraag om het te begrijpen - heeft het zin om er een aparte onderafdeling voor te beginnen?

Ik zou graag een aparte sectie willen en daar recepten apart posten, anders zien ze er vreemd uit in deze sectie van apparaten.
Ik kook niet zoveel gerechten in een slowcooker als zo'n lieveheersbeestje toestaat - de mogelijkheden zijn veel breder:
- pap
- puree soepen
- jam / conserven
- kaviaar
- melk van noten en peulvruchten
- fruit- en zuiveldranken
- groentesauzen
- chutney enz ...

De unit is specifiek en heeft zijn eigen subtiliteiten, er valt iets te bespreken.
Bovendien hebben velen besteld en wachten ze op levering, velen in het proces van het willen en kiezen van een model.

Toegewezen in aparte onderafdeling en toegevoegd aan het menu Recepten linker kolom site

[Chef]

Chef, bedankt voor de aparte sectie. Nu zullen we de recepten delen. Ik hou echt van mijn lieveheersbeestje !!!

Ik heb vandaag eindelijk biologische Oekraïense sojabonen gekocht !!!
Ik heb die winkel amper opgegraven, het was ondertekend dat het GMO-vrij was, ik hoop dat het waar is.
Ook al weet ik wat voor soort dier het is: sojamelk
Over het algemeen komt er een moment uit mijn kindertijd bij me op - mijn grootmoeder bakte sojabonen voor ons en we knaagden eraan als zaden.

Vraagt ​​u zich af hoe u het moet bakken?

De mijne ook gebakken!
Ze drenkte het eerst in zout water en bakte het vervolgens in olie, zoals zaden, roerend.

Ik pak in voordat ik verhuis. Ik haalde hem uit de kast en fotografeerde de doos van mijn Midea Mi-5.
Hier is de doelgroep vanuit het oogpunt van Chinese marketeers.

Dit is mijn koeienkop

Meisjes, gelukkig nieuw!

Tot nu toe lees ik alleen de 4e pagina. Ik heb lang naar zo'n eenheid gekeken. Vraag: kan er papavermelk in worden gemaakt? Wie weet, in de Oekraïense keuken is er maanzaad (van zaden!). Volgens een oud recept werden gestoomde maanzaad in een vijzel vermalen met water erbij. Het bleek een witte vloeistof te zijn, waarmee de koekjes werden gegoten.

Is het dan realistisch om de zeef (of wat dan ook) te wassen?

Noten - het spreekt voor zich.
Wat betreft de papaver, de instructies zeggen wat er kan worden toegevoegd, maar hoe dik het mengsel kan worden gemaakt - ik weet het niet, want er zijn verhoudingen van ongeveer - 1 maatbeker per 1 liter water, anders is de juiste werking van de koe niet gegarandeerd, maar als je het zonder verwarming doet, alleen door te slijpen - het kan mogelijk en dikker zijn, het zal onmiddellijk hoorbaar zijn door het geluid - het is inspannend of vrij.

Gisteren heb ik een mengsel gemaakt van sojabonen en hazelnoten - ik vond het lekker, mijn zoon voegt het toe aan thee en koffie, drinkt met plezier.
De volgende stap is sojamelk met pinda's en dan met maanzaad.

Een recept toegevoegd voor champignonroomsoep.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348595.0
In principe kan het zonder frituren, alleen met croutons, maar lekkerder met stukjes.

at een mengsel van sojabonen en hazelnoten - vond het lekker

Proporties?

1 maatbeker sojabonen + 12-15 stukjes hazelnoten, bijgevuld tot de maatstreep - 1,3 l
Maar over het algemeen heb je noten meer dan twee keer nodig om te proeven, ik had net 1 glas sojabonen al geweekt en ik was bang om droge ingrediënten meer dan normaal te geven, terwijl ik de koe niet genoeg had bestudeerd. Okara bleek erg aangenaam te zijn - vanwege de noten, maar ik weet niet wat er bijzonder lekker mee is, degene die op internet wordt aangeboden, maakt op de een of andere manier geen indruk - in de vorm van gehaktballen of met gedroogd fruit wel niet iets willen.

Probeer kaaskoekjes (ei, bloem, vanillesuiker en een beetje zout). Knijp okara goed uit in gaas (er blijft nog water achter na de zeef).
Of voeg toe aan het koteletgehakt. Maar de noten daar kunnen worden gevoeld.

Trouwens, Masha adviseerde twee glazen, dus ze maakte melk, het bleek lekker en dik. Maar het is niet genoeg, maar er is veel okara. Ik zal okara nu recyclen.))

Probeer kaaskoekjes (ei, bloem, vanillesuiker en een beetje zout).

Ik heb het al gedaan in mijn Bas'ka (lees in Bork) - hmm, geweldige dingen zijn in de buurt - heerlijk!
Lena - bedankt!

Masha adviseerde trouwens twee glazen

Dat wil zeggen, ik kan gerust een glas sojabonen en een glas noten geven en niets raakt op? Ik wist het niet ... schuim boyalas ...
Ik heb vandaag al sojabonen bereid, ik ga het doen met pinda's - alleen ik weet het niet - moet ik pinda's bakken?
En dan worden in de recepten bijna allemaal gebakken, met rauw, is het niet lekker? Ik hou van rauw.
Morgen zal ik het puur stomen en proberen melk op het malen zonder verwarming af te beelden, en ik zal de cake in taarten doen.

Ik heb het al gedaan in mijn Bas'ka (lees in Bork) - hmm, geweldige dingen zijn in de buurt - heerlijk!
Lena - bedankt!

Alstublieft! Je hebt toch een ovenschotel gemaakt?
Toen ik kaaskoekjes maakte, aten ze alles op en begreep niemand er iets van. De smaak is neutraal, vanille verbergt alles.

Dat wil zeggen, ik kan gerust een glas sojabonen en een glas noten geven en niets raakt op? Ik wist het niet ... schuim boyalas ...

Zoals ik het begrijp, is het belangrijkste om het waterniveau te observeren, zodat het niet wegkookt.
Nu zal ik het mengsel met noten proberen. Ik denk dat je pinda's toevoegt die lichtjes gedroogd zijn in een koekenpan zonder de schil (het zijn allemaal peulvruchten).

Nee, geen ovenschotel, ik bakte cheesecakes zoals in een gewone koekenpan, gerold in bloem, dun.
De mollige kwamen natuurlijk uit, maar met pruimenzure dik verspreide jam - geweldig, de smaak begon te spelen - een wonder van noten en soja

Het is nog steeds lekkerder om noten-okara weg te gooien, en sojamelk zelf is op de een of andere manier beter eetbaar met noten.

Ik ging het doen met pinda's - ik weet het gewoon niet - pinda's moeten gebakken worden

Ik zou bakken. De bonensmaak verdwijnt. Maar als je het leuk vindt, probeer het dan gewoon.
De huid hoeft alleen verwijderd te worden, in ieder geval door te weken.

Morgen zal ik het puur stomen en proberen melk op het malen zonder verwarming af te beelden, en ik zal de cake in taarten doen.

Interessant, ik wacht op het rapport !!!

Veel dank aan Marusya voor een geweldige demo van sojakoeien!
Ze bleek een schoonheid en een harde werker te zijn.
We hielden erg van de
Vruchtendrank gemaakt van een handvol bevroren zwarte bessen. Heerlijk drankje
Sinaasappelcompote-smoothie - een zeer ongebruikelijke consistentie voor dergelijke verhoudingen (1 sinaasappel per 1,5 liter water) - erg lekker !!!!!
Na beide drankjes geprobeerd te hebben en te hebben geleerd dat de koe cacao kan koken - zei de man bedachtzaam - dat je hiervoor zo'n wonder van technologie kunt kopen !!!!!
Hoera Marisha slaagde erin om twijfel te zaaien.
Tot op de dag van vandaag, na van mij te hebben gehoord over een koe - vroeg mijn man melancholie - en zijn geiten niet genoeg?!
En tot slot probeerde ik sojamelk
Geweldige zaak - maar ik vond het leuk!
En dit met al mijn scepsis over soja.
Bovendien was het voor mij heerlijk zonder "niemand" - in "pure vorm" - gemaakt van droge soja op een snel programma.
Een koe is dus zeker nodig
Het blijft om Medea of ​​Joyang te beslissen
Tot nu toe 10 tot 90 - voor Joyang
'S Morgens was het andersom

Anya, bedankt voor je vriendelijke woorden. Melk werd bereid uit droge sojabonen, omdat er geen tijd was om het te laten weken. De sinaasappeldrank bleek echt heel erg lekker te zijn, ik had het zelf niet verwacht.

Oranje drankje

Masha, heb je het gemaakt als een fantoom (met schil), of heb je het vruchtvlees gewoon in water gekookt? Of zonder verwarming? (zoals limonade)

1 maatbeker sojabonen + 12-15 stukjes hazelnoten, bijgevuld tot de maatstreep - 1,3 l
Okara bleek erg prettig te zijn - vanwege de noten, maar ik weet niet wat er bijzonder lekker mee is, degene die op internet wordt aangeboden maakt op de een of andere manier geen indruk - ik wilde niet iets in de vorm van gehaktballen of met gedroogd fruit.

En als je het mengt met honing, probeer dan een soort baklava te maken met filodeeg?