Kookgerei (potten, pannen, deksels)

[Krosh, tat-63 en andere eigenaren van gastronomische gerechten]

Krosh, tat-63 en andere eigenaren van gastronomische gerechten, heb je geprobeerd er groenten in te koken, met name aardappelen, zonder vet, water en zout? Dus koken ze in Zepter, het blijkt heerlijk. Maar hun prijskaartje is ontoereikend en bovendien konden ze de vraag over de fundamentele verschillen tussen de Zepter en elk ander hoogwaardig roestvrij staal met een meerlagige bodem niet beantwoorden.

Het enige verschil tussen het Zepter kookgerei en ander kookgerei is de dikke meerlagige bodem en het feit dat ze levenslange garantie geven. Ondanks de echt ontoereikende prijzen voor 15 jaar gebruik van de Zepter, heb ik geen enkele uitgegeven dollar betreurd.

Het enige verschil tussen het Zepter kookgerei en ander kookgerei is de dikke meerlagige bodem en het feit dat ze levenslange garantie geven. Ondanks de echt ontoereikende prijzen voor 15 jaar gebruik van de Zepter, heb ik geen enkele uitgegeven dollar betreurd.

Ik ook, maar mijn dochter kan soep of borsjt proeven of van andere gerechten uit de Zepter

[Krosh, tat-63 en andere eigenaren van gastronomische gerechten]

Krosh, tat-63 en andere eigenaren van gastronomische gerechten, heb je geprobeerd er groenten in te koken, met name aardappelen, zonder vet, water en zout? Dus ze koken in Zepter, het blijkt heerlijk. Maar hun prijskaartje is ontoereikend en bovendien konden ze de vraag over de fundamentele verschillen tussen de Zepter en elk ander hoogwaardig roestvrij staal met een meerlagige bodem niet beantwoorden.

Welnu, voor zover ik weet is er een tetanische legering en ook de toevoeging van zilver, dat als je water een dag in een pan laat staan, het dezelfde eigenschappen krijgt als verzilverd, en ook mijn eten is daar nooit zuur er is geen brandend maagzuur als je erin kookt ....

[Zomerbewoner, mowgli]

Zomerbewoner, mowgli, en hoe dergelijke groenten op de juiste manier in een Zepter te koken? Vertel het ons alstublieft in detail.

Goede dag! Iemand gebruikte de pannen met keramische coating van de Lomonosov Keramiekfabriek.

[Zomerbewoner, mowgli]

Zomerbewoner, mowgli, en hoe dergelijke groenten op de juiste manier in een Zepter te koken? Vertel het ons alstublieft in detail.

Ik kook aardappelen meestal in een gaas, het blijkt stomen, als er een synchro-click deksel is, dan is het over het algemeen 5 minuten en het is klaar ... maar ik heb niet erg goede groenten op mijn stoom, blijken ze om hard te zijn, hoewel voor een vinaigrette misschien niet slecht is .. Daar zet je eerst de bieten neer, dan de wortels, dan de aardappelen zodat ze niet vlekjes, je giet er ook 2 el. lepels water, dek af met een deksel en zet langzaam vuur aan als de pijl het midden bereikt, een beetje meer en je bent klaar, je kunt het uitzetten en het deksel openen alsof de pijl van het groene veld valt. . nou ja, dat is het, maar je kunt de aardappelen niet zelf zonder water zetten, omdat het praktisch geen zetmeel en water afgeeft, daarom leggen ze het op alle groenten ..

["Gourmet Plus"]

En toch bestelde ik zelf gerechten uit de serie "Gourmet Plus" , nou, ik vond het eerder leuk ...

Kroshik, en wat heb je daar nog meer besteld ?? Kunt u mij ook een plezier doen ?? En ik heb deze koekenpan nooit gekocht. Hoewel ze in haar handen hield .. keek ..

[Zomerbewoner, mowgli]

Zomerbewoner, mowgli, en hoe kun je dergelijke groenten goed koken in een Zepter? Vertel het ons alstublieft in detail.

Mowgli heeft de basisprincipes van het koken van groenten al in de Zepter beschreven. Maar ik, als een lui persoon met netten, doe geen moeite met mijn groenten en doe ze in een pan zonder het water eraf te schudden. Ik zet het op een hoog vuur, als het deksel heet wordt, kun je je hand niet vasthouden, ik maak het kleinste vuur. Ik houd het in brand totdat de thermische sensor naar het rode veld gaat. Ik houd het nog 10 minuten vast en laat het staan ​​tot de sensor naar het groene veld gaat of tot het volledig is afgekoeld.Ik kook graag 's avonds groenten voor salades. Ik leg trouwens ook eieren met aardappelen. En bovenop het net kan ik een kippenpoot uit de borst steken.

Winzer heeft geen slechte pannen. Nu, als u ze in uw handen zou kunnen houden. En alles is mooi op de foto. Ik zou graag een pan van goede kwaliteit willen, met een verdikte bodem, met metalen handvatten (niet verwarmend). De onderkant van de capsule kan na verloop van tijd eraf vallen, daarom heb ik de aandacht gevestigd op de verzegelde onderkant.

Ik heb een Winzer-waterkoker, deze lekte letterlijk 2 weken na gebruik op gas. Het lekt waar het handvat aan het lichaam is bevestigd. Maar ik hou echt van de pollepel, spatel, etc. uit deze serie. Trouwens, ik kocht de waterkoker juist omdat ik de Vinzerovsky-pollepels en -schepjes lekker vond. Nu ben ik ook op zoek naar potten van hoge kwaliteit, anders heb ik nog Sovjet geëmailleerde potten, dat was kwaliteit! Geen enkele chip sinds de aankoop van deze potten. En ik kocht ze voor de geboorte van mijn zoon (hij is al 20 jaar oud in een maand). Maar ik wil iets moderners voor mezelf kopen!

Vertel me alsjeblieft wie het weet. Welke roestvrijstalen schalen hebben dikke deksels?
Ik bedoel niet-glas. De Gourmet is bijvoorbeeld dun, hoewel de pannen zelf goed zijn.

meisjes wiens keramische pannen blijven plakken, laten we eens kijken naar een theorie! Vandaag heb ik een vriendin ontmoet die, op mijn tip, Biol wit met keramiek kocht, en ze zegt dat ze binnen een paar maanden vreselijk begon te plakken !! Ik ben nu bijna een jaar zo, en niets

en dus hadden we een brainstormsessie en verbond dat met het feit dat haar man, als hij aardappelen bakt, een LEGE koekenpan verwarmt en dan olie giet. Ik bak ook aardappelen boven een enorm vuur, maar ik giet eerst olie in en zet dan een sterk vuur aan. Ik las in de instructies ervoor dat je een lege niet kunt oververhitten en je kunt hem niet heet wassen. en nu heb ik alles t t t

En hoe gaat het met je?

Ik verwarmde het met olie, het begon nog steeds uit te drogen. Gooide de munt weg en, als ik me niet vergis, Natur Peng.

Ik bak ook aardappelen boven een enorm vuur, maar ik giet eerst olie in en zet dan een sterk vuur aan. Ik las in de instructies ervoor dat je een lege niet kunt oververhitten en je kunt hem niet heet wassen. en nu heb ik alles t t t

En hoe gaat het met je?

Hetzelfde. Green Pan-koekenpannen zijn bijna twee jaar oud. Toegegeven, ik gebruik het niet vaak, maar voordat ik het verwarm, giet ik zeker olie in. Mijn pas nadat de pan is afgekoeld. Ik heb ook alle t t t

meisjes wiens keramische pannen blijven plakken, laten we eens kijken naar een theorie! Vandaag heb ik een vriendin ontmoet die, op mijn tip, Biol wit met keramiek kocht, en ze zegt dat ze binnen een paar maanden vreselijk begon te plakken !! Ik ben nu bijna een jaar zo, en niets
en dus hadden we een brainstormsessie en verbond dat met het feit dat haar man, als hij aardappelen bakt, een LEGE koekenpan verwarmt en dan olie giet. Ik bak ook aardappelen boven een enorm vuur, maar ik giet eerst olie in en dan zet ik een sterk vuur aan. Ik las in de instructies ervoor dat je een lege niet kunt oververhitten en je kunt hem niet heet wassen. en nu is alles t t t maar hoe gaat het met je?

Eigenlijk is keram niet toegestaan leeg in brand gestoken, vooral op een sterke. En je moet de temperatuur soepel verhogen. Dan hangt het ook af van het type plaat. Het blijkt dat ze zich op elektriciteit en gas anders gedragen. Ik heb electro. Ze verzorgde haar Groene Pan alsof ze een geliefde was: voor en na het smeren met boter, niet op zonder olie of eten, niet op maximale hitte grillen, maar na een bepaalde tijd begon alles te kleven en elke keer werden deze knelpunten groter. Ik deed het echter met een vriend in de datsja. Ze heeft daar een zwakke gastoevoer en er bederven geen keramische gerechten.

Nou, met boter in een koekenpan gegoten en een dwaas zal alles bakken, zelfs op een stuk roestvrij staal. En hiervoor is een "keramische" koekenpan helemaal niet nodig. Goed gedaan tovenaars, marketeers van Antrares Trade LLC - ze hebben ze op de markt gebracht zonder het te weten, en nu worden mensen verfijnd en proberen ze hier nog steeds op te koken.De keramische coating heeft GEEN ENKELE ANTI-STICK EIGENSCHAPPEN in de conventionele zin. Het hele punt is dat het oppervlak van de koekenpan lijkt op ... een gietijzeren oppervlak in reliëf. Dit is wat echt werkt

Nou, met boter in een koekenpan gegoten en een dwaas zal alles bakken, zelfs op een stuk roestvrij staal. En hiervoor is een "keramische" koekenpan helemaal niet nodig.

Het is niet nodig om olie te gebruiken bij het bakken in een keramische pan. Het belangrijkste is om het niet leeg te verwarmen. Als je zonder olie frituurt, hoef je het eten alleen maar in de nog koude pan te doen. En verwarm het ermee.

Bij het bakken in een keramische pan is het niet nodig om olie te gebruiken. Het belangrijkste is om het niet leeg te verwarmen. Als je zonder olie frituurt, hoef je het eten alleen maar in de nog koude pan te doen. En verwarm het ermee.

Ik kocht bijna de "keramische koekenpan" en maakte bijna opmerkingen met mijn eigen ervaring met het gebruik van de keramische koekenpan. Ik realiseerde me op tijd dat we het hadden over lichtgevend met een keramische coating ...

Ik kocht bijna de "keramische koekenpan" en maakte bijna opmerkingen met mijn eigen ervaring met het gebruik van de keramische koekenpan. Ik realiseerde me op tijd dat we het hadden over lichtgevend met een keramische coating ...

Ja, we hebben het over een keramische coating. En een keramische koekenpan is een aarden pan? Hoe is het?

Ja, we hebben het over een keramische coating. En een keramische koekenpan is een aarden pan? Hoe is het?

Wanneer ik kook in een grote keramische tazhine Emile Henry, bak ik eerst uien, vlees / gevogelte en iets anders erin, en dan doe ik groenten, specerijen, kruiden en doe ik de laatste "afwerking" van het gerecht ...

Als je voedsel dat vocht en vet bevat in een koude koekenpan zonder olie doet en verwarmt, dan maakt het helemaal niet uit welke pan, gietijzer, staal of aluminium met de zogenaamde keramische coating. Maar dit is niet helemaal frituren in de klassieke zin ervan, het is eerder een stoofpotje dat in ELKE normale pan met RVS TRS kan worden toegepast, hiervoor is zo'n bijzonder accessoire als een koekenpan helemaal niet nodig. Je bakt en bakt eieren of pannenkoeken in je koekenpan met een keramische laag en je begrijpt meteen veel. Frituren is een proces van thermische verwerking van producten dat plaatsvindt bij temperaturen van + 160-180 ° C, de werkvloeistof (warmtedrager) in dit proces is olie of vet. Afschrikken is een proces van warmtebehandeling van producten, dat wordt uitgevoerd bij temperaturen dichtbij + 100 ° C, de werkvloeistof (warmtedrager) is water. Begrijpt u het verschil?

Als je voedsel dat vocht en vet bevat in een koude koekenpan zonder olie doet en verwarmt, dan maakt het helemaal niet uit welke pan, gietijzer, staal of aluminium met de zogenaamde keramische coating. Maar dit is niet helemaal frituren in zijn klassieke zin, het is eerder een stoofpotje dat in ELKE normale pan met RVS TRS kan worden geïmplementeerd, hiervoor is zo'n bijzonder accessoire als een koekenpan helemaal niet nodig ...

IMHO, misschien is het de moeite waard hier te verduidelijken dat stoven of braden in bovenstaand voorbeeld ook afhangt van de verhouding vet en vocht in het product. Als je bijvoorbeeld een stuk goed reuzel of een vettig brood in een koude koekenpan zonder olie doet en verwarmt, kan er in het begin wat vocht vrijkomen en een beetje sissen rond het product, maar het vet zal ook beginnen te sissen. smelt meteen, en het proces zal onvermijdelijk veranderen in langzaam frituren, zelfs bij temperaturen in de buurt van 100 ° C, wat zal worden bevestigd door de vorming van een korst op het oppervlak van het product.

Shl. Maar mijn voorbeeld is natuurlijk puur virtueel, aangezien niemand bij zulke ‘ultralage’ temperaturen zo spot met reuzel of beugel, zelfs als ze er alleen maar reuzel uit moeten smelten ...

Dus het kan zo zijn, maar ik bedoelde iets heel anders, dat gerechten zoals pannenkoeken en banale roerei meer indicatief zijn voor een koekenpan. Ze controleren vervolgens het "anti-aanbak" -oppervlak van de pan. Ik wilde letterlijk zeggen dat in een aluminium koekenpan met een keramische coating niet zozeer de coating werkt, maar de natuurlijke onregelmatigheden, vergelijkbaar met die in een gietijzeren koekenpan. Het maakt dus over het algemeen niet uit wat voor soort coating het in het algemeen is, "keramiek" of niet. Het is gewoon de fysica van het proces, die degenen die deze zogenaamde coating hebben gemaakt, blijkbaar niet zo goed kennen.

En kun je nauwkeuriger zijn over deze "fysica van het proces"? anders weet ik er niets van. dat wil zeggen, terwijl keramiek. de koekenpan is ongelijk, brandt er niet in, zodra het in een bepaald gebied "waterpas" staat, begint het product eraan te kleven, toch? Of heb ik iets verkeerd begrepen?

[🔗]

En ikzelf, zo frituurpan, Ik kocht het met marmeren coating, het is niet zwaar, iets zwaarder dan Teflon ...
Ik begon erop te koken, ik ben zo blij als een olifant, niets plakt, alles glijdt, je kunt koken zonder olie en het is niet teflon, het belangrijkste ...
Over het algemeen geldt dat als je een koekenpan met een marmeren coating tegenkomt, dit een ding is.
Waarschijnlijk is het met graniet en keramische coatings allemaal gebaseerd op nanotechnologie, dus om te schrijven ...
Zuid-Korea produceert ze, ze verkopen ze overal ...
Informatie over hen - 🔗

Pakat, vertel me alsjeblieft, heb je een set braadpannen van deze verkoper gekocht? En hoe gaat het met ze?

Ja, Nata is zo. Bij het gebruik van een koekenpan met een zogenaamde "keramische" coating treedt slijtage (triggeren) van microruwheden op en beginnen de producten te plakken en daardoor te verbranden. Wat is sol-gel-technologie, lees je hier: 🔗 ... Als je naar de chemische stof kijkt. de samenstelling van dit nanowonder, dan zal daar het beruchte siliciumoxide SiO worden gevonden, dat volgens informatie van Greenpan wordt gevormd uit een gel bij een temperatuur van niet meer dan + 180C, zie hier: 🔗... Tegelijkertijd, zoals we ons herinneren, is de werktemperatuur van het oppervlak van de koekenpan tijdens klassiek frituren precies deze + 160-180C. Dat wil zeggen, de temperatuur van vorming van deze "keramische" bekleding valt samen met de temperatuur van warmtebehandeling van de producten. Het is geen toeval dat ik het woord "keramiek" tussen aanhalingstekens zet, want deze rotzooi heeft alleen silicium en zuurstof gemeen met keramiek, als chemische elementen. Bovendien is het met zekerheid bekend dat noch oxide noch siliciumdioxide op zichzelf enige "niet-klevende" eigenschappen bezitten. 🔗... Welnu, de poriën vormen juist deze microruwheden van het oppervlak, die "werken" in de beginfase van de werking van de pan. Welnu, welke conclusie uit al het bovenstaande suggereert zichzelf, hè?

meisjes wiens keramische pannen blijven plakken, laten we eens kijken naar een theorie! Vandaag heb ik een vriendin ontmoet die, op mijn tip, Biol wit met keramiek kocht, en ze zegt dat ze binnen een paar maanden vreselijk begon te plakken !! Ik ben nu bijna een jaar zo, en niets

en dus hadden we een brainstormsessie en verbond dat met het feit dat haar man, als hij aardappelen bakt, een LEGE koekenpan verwarmt en dan olie giet. Ik bak ook aardappelen boven een enorm vuur, maar ik giet eerst olie in en dan zet ik een sterk vuur aan. Ik las in de instructies ervoor dat je een lege niet kunt oververhitten en je kunt hem niet heet wassen. en nu heb ik alles t t t

En hoe gaat het met je?

Dus we krijgen zo'n olieverfschilderij: als je zo'n pan eerst goed verwarmt en dan daar olie giet, dan brandt het in de poriën van de sol-gel coating, cokes en bedek je het pak slaag, wordt het oppervlak van de pan glad en ... de volgende keer is alles naar deze plek gelukt. "opdrogen". Welnu, over deze "fysica" van het proces wordt verkregen

Je bakt en bakt eieren of pannenkoeken in je koekenpan met een keramische laag en je begrijpt meteen veel.

Ik bakte pannenkoeken, pannenkoeken, kaaskoekjes, pannenkoeken enz. In een koekenpan met een keramische laag. Alleen begreep ik helemaal niet wat ik had moeten begrijpen. Alles had moeten blijven plakken en branden?

En ik bak constant pannenkoeken, cheesecakes, eieren erin. TTTT brandt niet, plakt niet, ik giet olie letterlijk om de pan in te vetten. Ik gebruik de koekenpan al iets meer dan een maand, maar ik gebruik hem elke dag!

[Meisjes,]

Meisjes, zie je foto's van je pannen met keramische coating?

Oh, Vikusechka, Ik ben nu in het land. Ik kan alleen op zondag / maandag een foto maken Wat wilde je op deze foto's zien? Mijn pannen zien er als nieuw uit. Ik heb Green Pan. Zoals deze

[Vikusechka]

Oh, Vikusechka, Ik ben nu in het land. Ik kan alleen op zondag / maandag een foto maken Wat wilde je op deze foto's zien? Mijn pannen zien er als nieuw uit. Ik heb Green Pan. Zoals deze

Dank je wel vriendin!
Met de komst van de inductiekookpan heb ik maar één koekenpan, ik heb ze niet echt nodig, alleen voor roerei, en de mijne is te groot, dus ik denk wat ik moet kopen zodat hij werkt op een inductiekookplaat in een kleinere maat. Maar blijkbaar zal het keramiek mijn kachel niet bevatten, zit er waarschijnlijk geen metaal in?

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, zorg ervoor dat het overeenkomstige merkteken op de pannen staat. Onder het keramisch gecoate kookgerei bevinden zich inductielijnen.

Trouwens, ik zal schrijven over mijn koekenpan Neva-metal Almaz-neo. Ik heb in deze thread al over haar gerapporteerd. Nu wil ik toevoegen.
Een echtgenoot heeft er onlangs een varkensvel op verbrand. Zo erg zelfs dat je een bijl in de keuken zou kunnen hangen. Uiteraard is de coating niet lichtjes oververhit. In het midden is zelfs de kleur iets donkerder geworden. Maar zoals voorheen blijft er niets aan haar plakken. Er zijn geen betere pannen voor mij.

Vika, ik heb ook inductie.

Bedankt meiden!
Ik wil opmerken dat gerechten geschikt zijn voor inductie en niet alleen met markeringen voor inductie. Ik kocht Rondell, en toen riskeerde ik het kopen van een pan in Auchan, ik kan me niet precies één keer Arrl herinneren ... zonder markering voor inductie. Hun kwaliteit doet dus niet onder voor Rondell. Ik kocht ze later in verschillende maten.

Is dit geen online aankoop en kun je de vaat wel aanraken, plaats dan een gewone magneet op de bodem. Als het gemagnetiseerd is, is het geschikt voor inductie. En geen risico

[Meisjes,]

Meisjes, zie je foto's van je pannen met keramische coating?

Ik zou het hebben laten zien, maar de camera van mijn zoon bleef in het hostel (ik vergat hem op te halen). Ik kan mijn koekenpan op de link laten zien.

Nou, je zult het "een beetje" langer gebruiken, in de regel is het 6-9 maanden. afhankelijk van de fabrikant, en dan is het mogelijk om terug te keren naar de bespreking van dit onderwerp. Alleen degenen die deze periode al voorbij zijn, waarom beginnen ze hun mening over pannen met keramische coating drastisch te veranderen, lees het forum in het tegenovergestelde richting. En hierboven heb ik zojuist de "fysica van het proces" uitgelegd waarom dit gebeurt. Als iemand het de eerste keer niet begrijpt, kunt u het zorgvuldig opnieuw lezen, en vervolgens wat hierboven is geschreven, de links volgen, alle gelezen informatie vergelijken, dat wil zeggen een bepaald denkproces uitvoeren.

Naast de zogenaamde "keramiek" op aluminium, kunnen andere materialen worden gebruikt als een "easy-to-clean" coating. Niet alleen is de ‘keramische’ coating niet ‘antikleef’, maar sommige van de oorspronkelijke eigenschappen hangen niet zozeer af van de coatingsubstantie zelf, maar van de structuur en het reliëf van het oppervlak. Ik denk zelfs dat het dicht bij het origineel ligt. eigenschappen van een koekenpan met een "keramische" coating kunnen worden hersteld door het oppervlak te etsen en de olie-vetcokes op te lossen die zich na verloop van tijd in de poriën van de keramische coating ophoopt. Maar voor de verkopers van koekenpannen is dit niet echt nodig, zij zullen niemand hebben om nieuwe producten te verkopen.

Vergelijkende kenmerken van antikleefeigenschappen, duurzaamheid - alles is duidelijk. En hoe zit het met ons spijsverteringskanaal, in welk geval is de kans op ongunstige factoren groter?

Vergelijkende kenmerken van antikleefeigenschappen, duurzaamheid - alles is duidelijk.En hoe zit het met ons spijsverteringskanaal, in welk geval is de kans op ongunstige factoren groter?

Er is ook geen risico of er is meer risico door geconsumeerd water en chemisch voedsel

Welnu, voor zover ik weet is er een tetanische legering en ook de toevoeging van zilver, dat als je water een dag in een pan laat staan, het dezelfde eigenschappen krijgt als verzilverd, en ook mijn eten is daar nooit zuur er is geen brandend maagzuur als je erin kookt ....

Eck, je had genoeg van zilver met titaniumlegering! Blijkbaar ben je niet naar de kettingpresentatie geweest. Volgens hun distributeurs klinkt het als volgt: “Wat betreft de samenstelling van het metaal wordt CrNi 18 | 10 gebruikt met de toevoeging van maximaal 0,4% titanium en molybdeen, en worden zilver en platina toegevoegd op ionisch niveau, waardoor het staal is van de austenitische klasse, dat wil zeggen eeuwig, het zal zelfs na 80 jaar niet slijten. " Op de vraag, wat is het "ionische niveau", moet het antwoord ook 80 jaar wachten en niet wachten. Al deze onzin over de samenstelling van het metaal is al heel wat keren weerlegd, en in het bijzonder is het hier behoorlijk gedetailleerd met plaatjes: Bovendien, in een dialoogmodus met een chronische zepteroïde. Hun gerechten zijn luxe, maar NIET UNIEK, zoals ze beweren, om op de een of andere manier gewoon schaamteloze prijzen te rechtvaardigen. Het bedrijf zelf Zepter vermijdt overhaaste uitspraken op officieel niveau. Maar bij de presentaties kloppen schaamteloze leugens (zoals zilver op ionisch niveau) met een fontein.
U heeft kookgerei van hoge kwaliteit gekocht. Maar je hebt er soms te veel voor betaald. Maar je doet het juiste waar je geen spijt van krijgt. Mensen zeggen: "Gevonden - wees niet blij. Verloren - heb geen spijt!" En de mensen zijn wijs!

[Vandaag",]

Hun gerechten zijn van hoge kwaliteit, maar NIET UNIEK,

Dan voeg je toe "Vandaag", tegenwoordig zijn er analogen, en er zijn er maar weinig en ze zijn ook geen cent waard. En bovendien zijn deze analogen echt plagiaat.
En 15-17 jaar geleden waren er deze analogen? Er was geen ... en als mijn familie al zoveel jaren van goede gerechten eet, dan denk ik niet dat ik teveel heb betaald.
Zepter heeft een massa fervente supporters en een massa fervente tegenstanders. En tegenstanders noemen slechts één factor van de "slechte" gerechten: de prijs. En er is dit debat, dat al jaren de tanden op scherp zet ...
In de tussentijd zijn er alleen gebruikers die het gebruiken en niet verbazen, en op de manier die ze nodig achten, de Zepter-regels toepassen zonder fanatisme en deze pannen gebruiken voor het koken van pasta als ze die nodig hebben. En tegenstanders noemen slechts één factor van de "slechte" gerechten: de prijs.

U heeft kookgerei van hoge kwaliteit gekocht. Maar je hebt er soms te veel voor betaald. Maar je doet het juiste waar je geen spijt van krijgt. Mensen zeggen: "Gevonden - wees niet blij. Verloren - heb geen spijt!" En de mensen zijn wijs!

Ja, en de mensen zeggen ook: "Hij ziet een oog, maar een tand jeukt"

[hier]

En wat, er zijn voorbeelden dat iemand zijn gerechten prijst en vanwege de hoge prijs? En kun je zelfs een link geven waar Phillip Zepter de auteursrechtcertificaten laat zien die hij voor zijn potten heeft ontvangen? Is onzin over de "uniciteit" van de metaalsamenstelling ook "goed" voor jou? En het spreekwoord dat u citeerde, werkt in dit geval niet. Drie keer teveel betalen voor de POT, niets beters, zoals je het zegt, "analogen", dat ga ik echt niet doen. En ontwikkel ook dit onderwerp hier Ik zal niet. Ik leer de mening van mensen over braadpannen kennen. Mowgli vergist zich en zegt onbewust valse informatie over "... nou, voor zover ik weet is er een thetanlegering en de toevoeging van zilver, ..." ... Dit is onzin. En ik heb mensen ervoor gewaarschuwd. En dat is alles. De mensen hier zijn erg aardig en vriendelijk. Ze hielpen me bij het kiezen van zowel een koekenpan als een broodbakmachine, en ik heb twee weken lang geen brood in de winkel gekocht, maar gebakken volgens de recepten die ze deelden. En provoceer me niet meer met Zepter steelpannen. Ik zal je niet antwoorden. :?

Nah .... Wel, hoe verandert de taal om ruzie te maken met Brad Pitt zelf? !!! Leefde.
Ik ga voor Angiolina, vraag welke pannen ze heeft - of ze een tand heeft of niet

Nou, je zult het "een beetje" langer gebruiken, in de regel is het 6-9 maanden.afhankelijk van de fabrikant, en dan is het mogelijk om terug te keren naar de bespreking van dit onderwerp. Alleen degenen die deze periode al voorbij zijn, waarom beginnen ze hun mening over pannen met keramische coating drastisch te veranderen, lees het forum in het tegenovergestelde richting. En hierboven heb ik zojuist de "fysica van het proces" uitgelegd waarom dit gebeurt. Als iemand het de eerste keer niet begreep, kunt u het zorgvuldig opnieuw lezen, daarna wat hierboven is geschreven, de links volgen, alle gelezen informatie vergelijken, dat wil zeggen, een bepaald denkproces uitvoeren.

Ik schreef al eerder, mijn keramiek gecoate pannen zijn bijna 2 jaar oud. Natuurlijk gebruik ik ze niet elke dag, maar ik wel. En ik heb al vermeld dat ik alles in deze pannen heb gebakken. Om ervoor te zorgen dat de vaat niet bederft, hoeft u ze niet opnieuw op te warmen, zonder voedsel te verwarmen, maar ze pas af te wassen nadat ze volledig zijn afgekoeld. En het maakt mij niet uit hoe je deze coating noemt (antiaanbaklaag of niet), wat ik in deze pannen bakte plakt of verbrandt niet. En voor pannen met een antiaanbaklaag (zoals Tefalevsky) is de levensduur ongeveer een jaar, daarna moeten ze gewoon worden weggegooid. Dus ik ben blij met de pannen met een keramische coating (anti-aanbaklaag of niet).

Maar onbeschoftheid is niet in de regels van dit forum

[VERSUS NIKA]

VERSUS NIKA, dit is een koekenpan van metaal met een keramische coating.
Ik heb deze: 🔗

Lisss's, hoe gaat het met ze? Hoe lang gebruik je het? Ik wilde er een voor mezelf kopen, maar ik heb hem tot nu toe gekocht zo. Maar ik ben van plan een grote te kopen voor Biolovskaya.

[Luysia]

Luysia, Ik hou echt van die naamgenoot, het belangrijkste is om de lege niet te verwarmen, en ik zal alles goed gebruiken - in juni wordt het een jaar. om te bakken, bijna nu gebruik ik het alleen. Vroeger bakte ik het op gietijzer, van dezelfde grootte, maar gietijzer is nog steeds een zeer wispelturig iets, zodat het niet verbrandt, het is nodig om het correct op te warmen, enz. En hier, zelfs als je alles erop gooit de koude, niets blijft plakken. dit is wat me elke keer tot haar aantrekt. Ik heb een koekenpan en een coating voor bijna een jaar actief gebruik t t t

Beste Manna! Niemand maakt inbreuk op uw recht om pannen te gebruiken met de zogenaamde "keramische" coating. Bovendien was niemand onbeleefd tegen u persoonlijk, en niemand kleineert uw mentale vermogens, maar ... ik raadde u net aan (en niet voor u persoonlijk, trouwens) om de thread opnieuw te lezen omdat het de meningen verzamelde van verschillende gebruikers, om op een eenvoudige logische manier tot de conclusies te komen waarover ik schreef. Maar om de een of andere reden betrap je je specifiek op het verkeerde. Het maakt zeker niet uit wat de naam van een van de andere coatings is "antikleef" of een soort "keramiek", voor een simpele leek, zoals u terecht opmerkte, "het belangrijkste is om niet te plakken en te verbranden". En er zijn "Tefalevskie" -braadpannen van verschillende kwaliteit, die al meer dan 4 jaar gediend hebben, in tegenstelling tot uw "jonge" twee jaar oude keramiek. Ik schreef eigenlijk over EEN ANDER. Begreep je het niet zo? Ik schreef over het feit dat er simpelweg GEEN verdienste zit in het feit dat je niet aan de pan zelf kleeft. Ik schreef wat klassiek frituren is en hoe het fundamenteel verschilt van stoven (koken in zijn eigen sap). En jij, die anderen aanbeveelt hoe je zo'n koekenpan moet gebruiken ... schreef in feite aanbevelingen voor het gebruik van de pan. Daarom zal ik proberen het u, en degenen die het ook niet begrepen, steeds duidelijker uit te leggen. De zogenaamde "Teflon" pannen werken door de aanwezigheid van PTFE in de coating, en het zogenaamde sol-gel keramiek door (ik vestig je aandacht hiervoor) door ... OPPERVLAKTE RELIEF, net als voor bijvoorbeeld klassieke gietijzeren pannen. Het goede aan gietijzer is tenslotte dat het GEEN ENKELE COATING heeft, die kan oververhitten, verslechteren, iets chemisch kan isoleren van zijn samenstelling. Maar gietijzer is niet corrosiebestendig en brandwonden door olie, die de corrosiewerende bescherming vormen van een gietijzeren koekenpan, zijn kankerverwekkend. Dit zorgt voor overlast bij het wassen, problemen in de vaatwasser, etc.En voor een koekenpan van gegoten aluminium met een zogenaamde "keramische" coating is er per definitie geen probleem van corrosiebestendigheid. Alles is vaatwasmachinebestendig. Maar dit zijn in feite al zijn voordelen ten opzichte van gietijzer. In alle andere opzichten verliest het van gietijzer - het is bang voor oververhitting, wanneer de olie verbrandt, begint alles eraan te "drogen" en wordt het onmogelijk om het normaal te gebruiken. Als een koekenpan alleen voorwaarden kan scheppen voor niet-kleven en dus niet plakken van producten vanwege een speciaal oppervlaktereliëf, welke paradoxale conclusie doet zich dan voor? Het beste, veilig vanuit hygiënisch oogpunt en natuurlijk een betrouwbare antiaanbaklaag is ... HET IS NEE. En hier is een levendig voorbeeld van hoe pannenkoeken zonder problemen worden gebakken in een roestvrijstalen koekenpan zonder enige speciale innovatieve "coating", alleen dankzij het oppervlaktereliëf dat op het oppervlak wordt gecreëerd ... 🔗 ... Vind je het moeilijk om dit op je "keramiek" te herhalen?

Daarom zijn alle keramische coatings op een aluminium koekenpan "gemakkelijk schoon te maken" en niets meer, en werken ze niet door de coating zelf, maar door het microreliëf van het oppervlak. En de antiaanbaklaag "non-stick" werkt dankzij PTFE, een polymeer dat, net als al het andere, zijn voor- en nadelen heeft. En de meest betrouwbare "antiaanbaklaag" is de volledige afwezigheid ervan! Ik hoop dat niemand hier de duurzaamheid en betrouwbaarheid van de roestvrijstalen koekenpan zal betwisten ...

Maar er staat ook "met een speciaal behandelde coating"
Kan een gewone roestvrijstalen koekenpan, zonder enige behandeling, hetzelfde doen?

[Vikusechka]

Dank je wel vriendin!
Met de komst van de inductiekookpan heb ik maar één koekenpan, ik heb ze niet echt nodig, alleen voor roerei, en de mijne is te groot, dus ik denk wat ik moet kopen zodat hij werkt op een inductiekookplaat in een kleinere maat. Maar blijkbaar zal het keramiek mijn kachel niet bevatten, zit er waarschijnlijk geen metaal in?

Oh, Vikusechka, Ik heb beloofd je foto's te maken, maar we zijn niet naar huis gegaan. Maar toch, mijn pannen zijn niet geschikt voor een inductiekookplaat. Voor inductiekookplaten van Green Pan is er Helsinki

en "Leef gezond" GreenLife

Ja, soms staat het ook op het hek geschreven ... ER IS GEEN DEKKING IN DEZE koekenpan. Nou, wat Manna hier uit de GreenLife-serie "Living Healthy" heeft neergezet, is over het algemeen de technische domheid van binnenlandse marketeers. frituurpan 🔗 er staat geen woord van waarheid in de informatie op deze pagina, Greenpan heeft helemaal niets met België te maken, dit zijn puur Chinese producten gemaakt in opdracht van de Moskou wijzen van Antares Trade LLC en Termolon - dit is geen antiaanbaklaag coating, maar een soort substraat dat eigenlijk alleen het roestvrijstalen oppervlak bedierf. Een gewone 3-laags koekenpan waarin de kat aluminium huilde