Salade "Caleidoscope"

Salade "Caleidoscope"

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
runderfilet	600 gr.
Verse tomaat	2 stuks.
Kaas, harde variëteiten	100 g
Koreaanse wortel	100 g
Paprika geel	1 stuk.
Groene uien	50 gr.
Mayonaise	250 gr.

Kook methode

• 1. Kook het vlees in gezouten water, laat het afkoelen en snijd het in reepjes (ik heb kip genomen, maar ik vind rundvlees lekkerder).
• 2. Snijd de tomaten en paprika in blokjes.
• 3. Hak groene uien fijn.
• 4. Rasp kaas op een grove rasp.
• Roer het gehakte vlees met mayonaise en doe het gelijkmatig in een slakom, zodat het later gemakkelijk kan worden gemengd. Leg de rest van de salade-ingrediënten op het vlees in secties vanuit het midden van het gerecht, passend in kleur.
• Maak in het midden van de salade een schijfje mayonaise. Serveer zonder te roeren. Roer vlak voor gebruik. Het ziet er erg indrukwekkend uit.
• Eet smakelijk!!!

Opmerking

Het recept van Irina Bobkova gepubliceerd in het tijdschrift "I love to cook" (februari 2008)

Lekkere salade! Heerlijk.

De vertrouwde heerlijke salade in een nieuw design! Lief! Ik maak een notitie. Bedankt!

Zo'n salade siert de tafel. Bedankt!