Ik kies een oogstmachine, blender, processor

[Elena]

Elena, er was al, zo lijkt het, ik keek en werd aangeraakt, de crashtest van planeetmengers:

Dit is marshmallow, worst en brood (meestal rogge).
En jij, wat doe je van jou?

Worst- en roggedeeg is nog moeilijk te mengen, maar hier hangt het allemaal af van de hoeveelheid gehakt / deeg.
Ik heb een oogstmachine, niet alleen een mixer, dus ik gebruik hem uitgebreid. Het is in de kom dat ik koekjesdeeg, muffin maak, ik kan een kleine hoeveelheid gistdeeg kneden (voor 250-300 g bloem), soms draai ik het vlees rechtstreeks in de kom met een vleesmolen en dan erin maak gehakt voor koteletten met haken (maximaal 500 g vlees, een grotere hoeveelheid heb ik niet nodig). Welnu, de groentesnijder werkt in de zomer op volle kracht.

Bosh moeder 4

onderschrift bij de video "Gistdeeg kneden van 500 g bloem duurt ongeveer 3 minuten":

De haak wordt ingeschakeld met I- of II-snelheid.

In mijn Bosh Mum 4655 kneed ik het deeg voor brood uit 500 ml water en 800 g bloem, dat ik bak in een Redmond 380 snelmaker op het broodprogramma (zonder het te draaien, is het gemakkelijker voor mij). Het deeg wordt perfect gekneed.
Op de foto de overblijfselen van brood (knapperige korst - onderkant)


Ik kneed ook het deeg voor cake van 1 kg bloem

🔗

[Marina ま り な]

Marina ま り な, nou, hij kneedt het deeg niet gedurende 3 minuten. Dit is waar het bewerken plaatsvindt. Het deeg moet minimaal 10 minuten worden gekneed.

[Anchic]

Anchic, dit is de tekst uit het bijschrift onder de video, ik heb de tijd niet gemeten, maar snel genoeg. Bovendien doe je tegelijkertijd iets anders ...

Het deeg moet minimaal 10 minuten worden gekneed.

En de broodbakmachine worstt het deeg meestal niet minder dan 30 minuten. Daarom is 3 minuten in de maaidorser niets, en zelfs 10 minuten is niet genoeg. Al deze video's zijn solide advertenties, je moet er verstandig aan geloven.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, Ik heb gewoon een grote Bosch. En het deeg is in drie minuten helemaal niet gekneed.

En de broodbakmachine worstt het deeg meestal niet minder dan 30 minuten

Panasonic, zoals, kneedt gedurende 20 minuten. In ieder geval in dumplings-modus gedurende precies 20 minuten.

Ik denk dat er een misverstand bestaat in termen. Ja, het deeg wordt binnen 3 minuten met haken gekneed, dat wil zeggen dat het tot een broodje wordt verzameld. Maar we hoeven niet alleen het deeg te kneden, we moeten het ook kneden voor de ontwikkeling van gluten, en dit is precies wat wordt bereikt door langdurig gebruik van de haak. Maar voor zo'n lang werk hield ik niet echt van de haak, het deeg slingert zich op en kruipt omhoog, alleen het onderste deel wordt gekneed, de maaidorser moet periodiek worden gestopt en het deeg van de haak worden verwijderd. In termen van kneden, HP of deegmixer aandrijvingen, waarbij de mixer van onderaf is.
naar mijn bescheiden mening

Panasonic, zoals, kneedt gedurende 20 minuten. In ieder geval in dumplings-modus gedurende precies 20 minuten.

Ik heb Moulinex, deegmodus 30 minuten. kneedt en rijs uur. Pelmeni is geen gistdeeg, er zit ook 10 minuten in. dat is genoeg.

Worst- en roggedeeg is nog moeilijk te mengen, maar hier hangt het allemaal af van de hoeveelheid gehakt / deeg.

De hoeveelheid is klein, ik zal nauwelijks meer doen dan kg. Ik en de kom is idealiter niet meer dan 4 liter.

Meisjes, is macht belangrijk voor de planeet?

Bij nader inzien is er geen K-bijlage in Boch, toch? Haar worst wordt naar mijn mening verstoord?
Ik ben nog steeds een worsttheoreticus

de broodbakmachine worstt het deeg doorgaans niet minder dan 30 minuten

in de broodmachine is de "kneder", evenals het "werkgebied waarin het mengen plaatsvindt", niet vergelijkbaar met de analoge gebieden in de maaidorser en bovendien in de planeetmenger. Dienovereenkomstig vereist het kneden van hetzelfde deeg van dezelfde ingrediënten in dergelijke structureel verschillende eenheden verschillende tijden.
De snelste manier om het deeg met messen te kneden is in de mengkom, en het langzaamst in de emmer van de broodbakmachine met een broodmixer.

Haar worst wordt naar mijn mening verstoord?

In Boche bemoeien ze zich met een haak

De snelste manier om het deeg met messen te kneden is in de mengkom en het langzaamst in de emmer van de broodbakmachine met een broodmixer.

Marina, schreef ik hierboven over kneden en kneden. Voor gistdeeg is kneden het belangrijkst.

Maar we hoeven niet alleen het deeg te kneden, we moeten het kneden voor de ontwikkeling van gluten, en dit is precies wat wordt bereikt door langdurig gebruik van de haak.

40 minuten blijven voor de kolobok in de koelkast op + 10 ° С is hiervoor voldoende, zonder haak ...

Bij nader inzien is er geen K-bijlage in Boch, toch?

Er is zeker geen serie 4 in Boch, latere series moeten worden bekeken of ze extra kunnen worden voltooid.

40 minuten blijven voor de kolobok in de koelkast op + 10 ° С is hiervoor voldoende, zonder haak ...

Marina, ik ga niet in polemiek over de test, hierover staan ​​veel onderwerpen op het forum. Maar dit is helemaal niet gelijkwaardig !!!

Ik zal ook luisteren, want je hebt een goedkope stationaire eenheid nodig voor het kloppen van eiwitten, room, marshmallows en zodat de bloemkronen niet smelten als je hete siroop bij de eiwitten giet.

Voor gistdeeg is kneden het belangrijkst.

tegen de tijd dat het broodje op de haak is geklommen, is het deeg volledig gekneed. Vervolgens sturen we het broodje naar de koelkast en verwarmen het vervolgens lichtjes op kamertemperatuur en vervolgens volgens de technologie voor het bereiden van een specifiek product.
In elk geval was het zo in MUM, en in de oude DDR-mixer was het hetzelfde (er waren twee haken en de kom draaide).

zodat de bloemkronen niet smelten als er hete siroop in de eiwitten wordt gegoten.

Hoe kunnen metalen kloppers smelten ???

Er zijn units waar plastic hulpstukken zijn meegeleverd om te zwepen. Daarom zoek ik een nieuwe, zodat er metalen zijn.

[Anastasia]

Anastasia, Heb ik nog nooit gezien, eerlijk gezegd. Maar misschien is er nog hittebestendig plastic?

Nee, nu neem ik alleen een metalen kom met metalen, zodat deze niet buigt / vervormt door de hete slagroom. Op de oude Brown was de plastic garde gebogen van ondergeklopte, halfvloeibare marshmallows.

[Anastasia]

Anastasia, mag ik een handmixer met kom nemen? Zoals dit:

[Anchic]

Anchic, Anna, om de een of andere reden roepen mengers van het planetaire type meer sympathie op. Maar het is vreselijk moeilijk om te kiezen wanneer ik geen planetaire of zulke handmatige heb gebruikt, met name zoals op de foto. De lijdensweg van keuze.

[Anastasia]

AnastasiaTrouwens, "ja", een mixer van dit type, voor de door jou beschreven behoeften, is erg handig. De haken voor het kneden van gehakt zijn ideaal.

[Tricia]

Tricia, maar hoe vind je dit - Kitfort KT-1343? Ik lees nu een recensie over hem.
Hoewel, al was het maar voor marshmallows, het waarschijnlijk te veel is.

Kun je hyperlinks met recensies plaatsen?

🔗

Het enige dat ik er niet leuk aan vind, is de prijs. Gaat verder dan ik wil.

[Tricia]

Tricia, maar hoe vind je dit - Kitfort KT-1343? Ik lees nu een recensie over hem.
Kun je hyperlinks met recensies plaatsen?

Het enige dat ik er niet leuk aan vind, is de prijs. Gaat verder dan ik wil.

Maar past deze eigenschap bij uw wensen?
"Automatische uitschakeling na 10 minuten bij snelheden 4-6, na 20 minuten bij snelheden 1-3"

Maar past deze eigenschap bij uw wensen?

Dit is een nogal lange looptijd? Niet?

Marshmallow wordt ongeveer 10 minuten geklopt, ik weet niets van worst en brood, ik heb nog nooit een planetaire gehad.

Ik begrijp dat elke eenheid een gedwongen pauze vereist. Gepland om te mengen, hem te laten afkoelen, te mengen.
Zo fout?

Werkt Bosch langer zonder onderbreking?

________________
Hier is de uitdrukking "geschatte levensduur van 2 jaar" van de kenmerken van de zojuist vermoorde mixer. Het is zo, zodat de fabrikant later zou zeggen - hebben we je gewaarschuwd?

[Elena]

ElenaIk maak geen worst en marshmallows, ik maak gistdeeg in HP, dus ik weet niet of deze tijd genoeg voor je is of niet. Je moet werken, dus let hier op, misschien is dat genoeg, ik weet het niet.

[Elena]

Elena, de planetaire blanken klopten iets langer dan handmatig. D.w.z.totdat hij ze in normaal schuim begint te kloppen, duurt het zeker 3-4 minuten. Over het algemeen merkte ik het niet - in het begin leek hij mutuzit-mutuzit te zijn zonder resultaat. Als je je afwendt, doe dan iets anders - kijk gewoon, en het schuim is al weg. U hoeft alleen de gewenste fase van de slagkracht te volgen.

het onderwerp trok mijn aandacht. Ik begrijp geen mixers, maar ik kijk altijd naar een discussie met de eigenaren van een soortgelijk apparaat op het forum. Ik zag meteen: Kitfort KT-1308, planeetmenger
zoek meer eigenaren, vraag rond. Ga naar het onderwerp voor elke oogstmachine, noteer de voor- en nadelen van elk, en kies dan, niet noodzakelijk één-op-één model, één fabrikant heeft meestal bonussen en tekortkomingen die sterk worden herhaald in nabije modellen. SOS! Planeetmenger # 9 kiezen
Welke mixer kies je voor het kneden van taai brooddeeg? #elfhemlux scheldenGemlux GL-SM5G planeetmenger # 79
kijk naar de zoektocht naar bijvoorbeeld Kitfort planetair, Kitfort planetair en er zijn veel Bosch eigenaren op het forum. Vraag naar je worst en marshmallows.

[teara]

teara, Tatiana, bedankt. Dit alles is natuurlijk gelezen en opnieuw gelezen.

hemlux schelden

En op de volgende pagina prijzen ze

Vraag naar je worst en marshmallows.

Dus ik kwam hier. Het onderwerp lijkt alleen op aanvraag te zijn

Tegenwoordig is voor mij misschien wel de meest onbegrijpelijke vraag voor mij in hoeverre de merken Gemlux en Kitford, die mij persoonlijk onbekend zijn, inferieur zijn aan Bosch wat betreft betrouwbaarheid en duurzaamheid.

Er was eens, toen ik een mixer of een broodbakmachine koos, werd ik door Boshu geprezen om gistdeeg. Maar voor de taarten prees iedereen Kenwood en KitchenAid meer. In mijn herinnering is Bosch niet de beste voor marshmallows, maar dat was lang geleden. Misschien is alles nu veranderd. En ik mix de worst met een handmixer. Daarom is ook hier, voordat het mij leek dat elke mixer het aankan, de vraag de hoeveelheid gehakt. Belangrijker dan dit gehakt te malen.
Het bleef in mijn geheugen hangen dat uw vragen niet ijdel zijn. Het gaat niet alleen om duurzaamheid, maar ook om de kwaliteit van het werk. Hier is het onderwerp toepasselijk, maar blijkbaar, wie het heeft gekocht, kijkt hier niet al te veel. En wie binnenkwam, is niet geïnteresseerd in uw taken, u moet het vragen in de thematische modeldraad. In termen van duurzaamheid, zoals het geluk zou hebben, hoe goedkoper hoe groter het meetlint.

[teara]

teara, waarom kijken ze niet)))? Seberia, Elena, Ik kan mijn mening schrijven als de eigenaar van de meerjarige Bosch MUM 4855 - een uitstekende machine voor het kloppen van crèmes (alle), koekjes, het kneden van gistdeeg tot 700 g bloem (het zal heel moeilijk voor hem zijn!), Kloppen gehakt tot 1 - 1,5 kg. Wat betreft de marshmallow - ik betwijfel ten zeerste of het volume van de kom voldoende zal zijn, wat betreft het roggebrooddeeg - zeker niet! Cakedeeg voor 1 kg bloem - verdeel en kneed in 2 keer. Strak deeg voor dumplings / dumplings / manti / noedels - ik heb het nog nooit geprobeerd, ik betwijfel het ((. Ik had eerder Bosch MSM 5529 in dit deeg. Dus ze werkten samen - 2 Boshiks. Ze werkten 7 jaar. Misschien zouden ze hebben hetzelfde gewerkt (en nu zijn beide in uitstekende staat), maar ik kocht mezelf een Kenwood Elite met een kom van 6,7 liter. dit is een beestmachine! hij doet absoluut alles! klopt, ik nam hem zonder inductie - ik dacht dat het was betrouwbaarder, zonder onnodige elektronica. half goedkoper dan met inductie. Ik raad je aan om nog steeds naar Kenwood te kijken, het in termijnen te nemen, met de handen of voor een promotie (nozzles kopen + de machine zelf als cadeau.) Er zijn opties om te kopen ! Lees het onderwerp van de Kenwoods, stel vragen - onze meisjes reageren - zullen u vragen en u helpen bij het kiezen van de beste optie!

[Prus - 2]

Prus - 2Lyuba, je redenering is heel logisch, maar ik begrijp zeker dat de meeste aanbouwdelen voor de maaidorser niet opgeëist zullen worden in mijn kleine (er zijn er maar twee van ons) en slecht gegeten gezin
Ik zal de kleinst mogelijke mixer kiezen. Waar heb ik 6 liter, dan eten we een maand. En we zullen niet eten.

Dus ik overweeg nog steeds geen maaidorser om aan te schaffen, en meer nog, ik wil hier geen leningen voor aangaan.

[Seberia]

Seberia, voor uw behoeften is het optimaal om de zogenaamde te kiezen.handmixer maar! met een standaard (wanneer u werkt met een volume dat in een kom past, hoeft u de mixer niet met uw handen vast te houden, tegelijkertijd heeft niemand de moeite om de mixer in uw handen te houden om in een geschikte container met een groot volume product), een roterende kom (niet alle mixers hebben een kom die draait, wat handig is) en voldoende kracht. Hij zal het deeg perfect kneden, het gehakt kneden en de marshmallows en de room opkloppen.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, het is net als de Bosch dat Anchic op de vorige pagina getoond?
Zullen ze het gehakt en het rogdeeg kneden?

Ik keek naar hun capaciteit, tot 500. Het lijkt mij niet genoeg.

________________________ __________

Ik ging in op het kiezen van een kneder. Lijkt op mij daar.

[Elena]

Elena, ja, het zal het gehakt kneden. Ik heb gekneed. Ik heb twee Boshiks - handleiding met een draaiende kom en Maximum, d.w.z. groot planetair schip. Roggeeg zou in theorie ook moeten, maar ik heb het niet geprobeerd. Over het algemeen bak ik geen puur roggebrood, ik bak rogge-tarwebrood. Bekijk het model MFQ36460 eens.

is het zoals de Bosch die Anchic op de vorige pagina liet zien?

Ja

[Anchic]

Anchic, Realiseerde ik me bedankt.

Over het algemeen bak ik geen puur roggebrood, ik bak rogge-tarwebrood.

Ja, ik zal ook liever geen pure rogge bakken. Combineer met volkoren.
Ik denk in de richting van een stationaire mixer. Maar ik heb nu een bruine handmatige mixer. Maakt geen marshmallows op. Het regelt uiteindelijk.

[Elena]

Elena, Ik klopte de marshmallows niet, maar klopte de room tot zachte pieken met een garde-opzetstuk op een onderwaterblender. Misschien moet je wat langer kloppen?

Misschien moet je wat langer kloppen?

Hier ontstaat het risico van verbranding van de mixer.
De laatste keer dat ik marshmallows maakte van zwarte bes. Gedorst gedurende 10 minuten, is het al opgewarmd. Ze gaf rust en sloeg nog 5 minuten. Het resultaat is natuurlijk niet erg goed.
Er was beslist niet genoeg stroom.

Crème, ja, klopt zonder problemen.

Meisjes, ik ben van streek. Mijn Kenwood-staafmixer is onlangs bedekt. Niet geschikt voor reparatie. Je moet er nog een kopen. Welke? Wie zal wat adviseren? Ik wil een blender met een glas en een kom met messen. In Kenwood had ik ook een mondstuk voor aardappelpuree en hete soepen, maar die heb ik niet gebruikt.




Of schrijf ik in het verkeerde onderwerp? Zo niet, stuur me dan waar ik wil

[Elena]

Elena, begon te zoeken naar hoeveel Bosch kan werken en vond zo'n gedetailleerde recensie over hem 🔗



Natasha, Ik heb 9 jaar lang getrouw de Brown gediend. Zodra ik het niet oververhit heb, koelt het af en blijft het werken

submersible Brown heeft 9 jaar dienst gedaan

Ha, 9 jaar oud. De mijne is al 13 aan het ploegen !!!

[svetta]

svetta, kochten we het eind 2010, toen de zoon aanvullende voeding moest introduceren, de zoon is nu 9 jaar oud. Dus ik heb blijkbaar een half jaar toegevoegd, mijn man koos. Zoals ik nu begrijp, heb ik een goede keuze gemaakt

[Anna]

Anna,

Ik vond er zo'n gedetailleerde recensie over

Goede recensie En wat een mooie prijs voor deze mixer
We moeten in het algemeen nadenken.
Ik heb me al afgestemd op het planetaire. Het lijkt mij dat dit een soort nieuw niveau is in mijn huishoudelijke apparaten.

submersible Brown heeft me 9 jaar trouw gediend.

Oooh, mijn Brown is zeker 15 jaar oud. Misschien meer, ik weet het zeker niet meer.

[Anchic]

Anchic, en we hebben Brown gekregen voor de bruiloft op 8 september 2006. Ik heb zelf ook om een ​​goede mixer gevraagd, vergiste me niet.

Ik heb een goedkope handmixer van onbekende Chinese oorsprong, die voor een goedkope prijs in een voorraadwinkel is gekocht, werkt al 7 jaar. Het grootste nadeel zijn korte bloemkronen en begint met een vrij hoge snelheid. Maar ik doe alles voor ze: marshmallow, worst, room, en zelfs elk deeg is niet erg dik, hoewel ik zelden hiervoor een broodbakmachine heb. Daarom kan ik me moeilijk voorstellen dat het planetaire vliegtuig iets niet aankan. Hij is een PLANETARIS. De vraag is in aantal tegelijk, denk ik.
Dus een Bosch mixer of een Bosch planeetmenger? voor mij is de planetaire steviger en mooier, zo netjes en klein. Overigens is visueel genot ook belangrijk.
hoewel een gewone mixer kan worden verwijderd en ermee in elke kom kan worden geklopt, maar voor planetaire werkers moet deze kom worden gewassen, men werkt daar.En dus begrijp ik niet echt wat er in een planetaire versnelling kan, wat niet kan in een mixer met een draaiende kom, zoals deze Bosch. , alleen iets minder en minder prettig om naar het werk te kijken. Misschien dondert het harder?
Nu dacht ik: en hoe zandkoekkoekjes kneden in een mixer? zit er een mes in de planeetwielen, maar in de mixer? Waarschijnlijk is voor koekjes de mixer slechter dan de planetaire qua uitrusting.

Ik sta ook aan de kant van Brown, ik heb hun strijkijzer, ik ben niet dolgelukkig. Een vriend heeft een blender - een beest, geen sloop.

slechts iets minder

in dit geval wordt de hoeveelheid alleen beperkt door de gebruikte kom, het vermogen van de mixer en de duur van zijn werking, aangezien, indien nodig, de mixer van het bed kan worden verwijderd en met de hand kan worden gebruikt om in een andere container te werken.

Nou, ik ben nog steeds voor de planetaire, als de financiën het toelaten. De koekjes zijn onhandig met een mixer, de theebladeren kruipen heel erg over de gardes bij mijn mixer, het zou handiger moeten zijn in de planetaire.
En voor een bruine blender. Ik vind hem ook leuk, dan koop ik er een voor mezelf.

.

En voor de bruine blender

Welke? Er zijn er zo veel
Weet u niet waar Brown een voordeel heeft ten opzichte van anderen? Vraag ik, niet met het doel om te beledigen, maar ik wil constructieve argumenten.
Nu heb ik Redmond van mijn moeder geleend. De kracht wordt zelfs meer verklaard dan die van mijn Kenwood, maar in het werk wordt gevoeld dat deze zwakker is. En het been is op de een of andere manier klein, dun. De mijne was met drie messen, deze met twee. Geperste bessen, Redmond doet het veel langer.
Plastic is erger, metaal is dunner.
Hier is hij allebei.

Kenwood aan de linkerkant, Redmond aan de rechterkant.

[caprice 23]

caprice 23, Natasha, kijk naar blender BBK KBH0908. Hij heeft drie messen en een vermogen van 850 watt.
Mijn BBK KBH1011 is erg blij.

Kenwood 724 beval lang te leven. Ik heb een vervangende VVK gekocht.