Warme salade "Paints of good morning" - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Warme salade "Verven van goedemorgen"

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
Aardappelen	2 stuks.
Wortel	2 stuks.
Zoete peper	2 stuks.
Doperwten	100 g
Ei	2 stuks.
Yoghurt	100 g
Zout
Kruid

Kook methode

De ochtend was geweldig !!! Schoon, helder, luchtig, geurig en gevuld met trillers van vogels. Ik herinnerde me een verhaal dat ik ergens in de uitgestrektheid van het World Wide Web had gelezen. En in een van de delen van dit verhaal vraagt het meisje, zoals het mij toescheen, dat hetzelfde scala aan emoties heeft ervaren als ik nu, aan het universum: "Waarom werd mij zoveel geluk gegeven?" En als reactie daarop hoorde ze dat het aan iedereen wordt gegeven! En het hangt alleen van de persoon af of hij het wil horen en zien ... Alles zong en danste in zijn ziel. En ik wilde een ontbijt zo helder en opwindend voor exploits!
Schil de aardappelen en wortelen, snijd ze in plakjes en magnetron voor 3-4 minuten (afhankelijk van de grootte van de plakjes). Voeg dan een theelepel olijfolie, een snufje witte peper en paprikapoeder, 1/4 theelepel zonnekurkuma en zout toe. Meng groenten goed zodat ze bedekt zijn met kruiden. Haal het steeltje met zaadjes en septa uit de paprika. Snijd het in twee helften, besprenkel met olijfolie en bestrooi met Provençaalse kruiden. Leg de paprikahelften op het onderste rooster van de heteluchtfriteuse en de plakjes aardappel en wortel op het bovenste rooster. De temperatuur en ventilatorsnelheid zijn hoog, de tijd is 15-20 minuten.
Ik had bevroren erwten. Daarom schonk ik er kokend water overheen en stuurde het naar de magnetron om het 2 minuten te koken. Vouw het vervolgens terug op een zeef en besprenkel met koud water om de aantrekkelijke lentegroene kleur levendig te houden.
Kook de eieren zodat de dooier vloeiend en zonnig blijft. Doorzichtig.
Leg sneetjes brood voor 3 minuten in een heteluchtfriteuse met groenten om krokante toastjes te maken in een zachte korst. Verfris hun heldere korst door een teentje aromatische knoflook te wrijven.
Voeg een klein beetje yoghurt toe, voeg je favoriete kruiden toe.
Neem voor het serveren een breed plat bord. Leg de wortelen en aardappelen in één laag. Voeg er slagen van felrode, zachte en sappige, grof gehakte peper aan toe. Laat de vrolijke erwten over het bord tussen de groenten lopen. Een yoghurtsaus met een sneeuwmuts zal ons vrolijke en kleurrijke gerecht verrijken. Plaats in het midden van de compositie twee zonnen uit de helften van een ei dat direct boven de plaat is gesneden. Delicaat, loom spreidende dooier, met een zachte golf, zal je naar zich toe trekken.
We eten meteen !!! Warme groenten bedwelmen het hoofd met kruidenaroma's !!! Mond vult met kruidenmix !!! De ochtend was welkom !!!