Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

En je kijkt naar de dichtstbijzijnde markt, die is er altijd.

Nou, je kunt zo'n aoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo doelgerichtheid op de markt vinden! ...

[Lagri]

Mensen, leer me hoe ik meer avku kan maken. Dat is hoe u Lagri ... Ik ben erg klein geworden, zelfs de kerstman is moeilijk te zien.

En je kijkt naar de dichtstbijzijnde markt, die is er altijd.

Ik kocht het op de markt, waar op één plek de oma's zowel hele "stenen" verkopen als al gesneden "plakjes" ...

Beste forumgebruikers, ik vraag om hulp: ik heb "rauwe" gist gekocht, ik wil er brood mee proberen te bakken, maar ik weet niet hoeveel ik per 1 theelepel droge gist op een brood moet doen M en hoe, eerst oplossen in water en toevoegen aan de rest van de ingrediënten?

Lees hier. Admin is onze specialist. Hij legde zich toe:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Dit is jouw antwoord:
"... Bulkgist - 1 theelepel is gelijk aan 4 gram
Versgeperste gist (nat) op basis van 2 gram per 100 gram bloem..."
Voor maat M gebruik ik 8 g.
Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0 De link is erg handig. Ik raad aan om (bladwijzer) niet te verliezen.
Succes!

Ik kocht het op de markt, waar op één plek de oma's zowel hele "stenen" verkopen als al gesneden "plakjes" ...

En je zou haar vragen HOE ze ze sneed en ze met haar handen aanraakte.

Voor maat M gebruik ik 8 g.

Nou, je geeft het, Kotya Red! Ik heb zelfs niet meer dan 5 gram in Rinin "50 tot 50" gedaan, anders ruikt het naar gist.

Nou, je geeft het, Kotya Red! Ik heb zelfs niet meer dan 5 gram in Rinin "50 tot 50" gedaan, anders ruikt het naar gist.

Nee! Maat M is 400 g. meel. Admin schrijft 2gr. voor 100 g. meel. Zet gram om naar mol / liter of vermenigvuldig gewoon 2x4 (met 100) = niet erg moeilijk?
EN GEEN GISTGEUR
Zoiets als dit, Marinochka.
Oopankii! Jij bent ook een roodharige!

Oopankii! Jij bent ook een roodharige!

Nou ja, eigenlijk ...
Maar met gist, Vital, stel ik voor om het te verminderen. Ik heb ook eerder "uit het boek" gedaan. En toen tjilpen Tanya-Mona en ik een keer en ze zei dat ze minder zet. En ik probeerde het, en toch. ja, alles komt goed!

Ik tel eigenlijk niet twee, maar anderhalve gram gist voor elke 100 gram bloem. Dat wil zeggen, op M - 6, op L - 7-8, XL - 9-10 g gecomprimeerde gist.

Lan, ik zal het proberen! Volgende keer neem ik 7 g.

Wat is Rina boos onder deze motorkap. Ze lijkt op onze scheikundeleraar. Het is lang geleden, maar ik weet het nog

Ik neem 4 gram voor 550 bloem. maar ik doe het met een voorlopige batch. Het recept moet af en toe worden opgesteld. En dus schreef ik ergens op mijn eigen manier.

[Wit]

Wit, bedankt voor de informatie, ik zal het zeker bestuderen (bedankt knop ingedrukt)
En ze snijden de gist met een draad, en in zeer gelijkmatige stukken, en verdelen het pak netjes in evenveel blokjes.

Met de hoeveelheid lijkt alles min of meer duidelijk, maar hoe maak je ze van tevoren klaar? In water laten weken of deeg maken?

Met de hoeveelheid lijkt alles min of meer duidelijk, maar hoe maak je ze van tevoren klaar? In water laten weken of deeg maken?

* GRAPPIG * Ik bedoel de oma op de markt. Wat als ze niet met een draad aan het knippen was, maar ... er kwam iets onder de arm. En toen wreef ik met mijn vingers over de randen van het blok en naar de markt. Er zijn allerlei oma's. En niet alleen oma's.
Nu ter zake. Als je alles hebt klaargemaakt om te kneden (bloem gezeefd, water afgemeten, zout en suiker erin opgelost), haal dan een emmer uit de HP en verpletter het afgemeten blok gist met je vingers (nu kan het) tot op de bodem . Giet de bloem, giet het water eruit, voeg zonnebloemolie toe en zet de emmer in de HP. Sluit en zet aan.

Bedankt voor de tip, ik zal de oven proberen ...
Wat betreft de grootmoeders, ze snijden de gist voor onze ogen, wikkelen het in een notitieboekje en geven het weg voor 15 roebel ... En in het algemeen, als je fouten vindt bij grootmoeders, kun je ook alle mensen vragen die zijn op de een of andere manier verbonden met de productie en verkoop van producten ...Er is tenslotte veel dat we niet weten en niet zien, anders zouden we nooit producten kopen ... IMHO ...

Bedankt voor de tip, ik zal de oven proberen ...
Wat de grootmoeders betreft, ze snijden de gist voor onze ogen, wikkelen het in een notitieboekje en geven het weg voor 15 roebel ... En in het algemeen, als je fouten vindt bij grootmoeders, kun je ook alle mensen vragen die zijn op de een of andere manier verbonden met de productie en verkoop van producten ... We weten tenslotte niet en zien niet veel, anders zouden we nooit sommige producten kopen ... IMHO ...

Een heel andere zaak. Dat is wat ik schreef "... En niet alleen oma's ..."
"Stel alles in vraag" - zei René Descartes of iemand anders ... En ik stel niet ALLES in vraag, alleen selectief. En daar zijn helaas redenen voor. En eigenlijk koop ik niet sommige eten (allerlei soorten blokjes, spoeling die naar ons wordt geschoven vanaf de schermen van de zombiekist) ...

Mijn vrienden noemen me "Evil Irka". En ik heb geen andere nieuwjaarsfoto gevonden ... nou, misschien zal ik de pinguïn verwijderen.

Wat betreft gist, ja, als je je vingers erop legt, bederft gist sneller. Ik koop verpakkingen van 100 gram in folieverpakking - ze blijven goed in de koelkastdeur. Een paar keer kocht mijn vader in de hitte van het moment pakjes kilo's (in termen van de helft van de prijs van 100 gram), en ik vries gist in principe niet in - als resultaat gooide ik een derde van het pak weg . Maar ... in ieder geval is geperste gist (zelfs als je een derde verliest) goedkoper dan droge gist.

Wie in één keer een groot pak koopt, snijdt het onmiddellijk in de nodige porties met een met alcohol behandelde draad en vriest het in. Ingevroren gist kan worden verdund in warm water, je kunt het direct onder de bloem gooien zonder zelfs maar te ontdooien of te pletten - ze zullen alleen tijdens de "egalisatie" -tijd ontdooien.

Mijn vrienden noemen me "Evil Irka". En ik heb geen andere nieuwjaarsfoto gevonden ... nou, misschien zal ik de pinguïn verwijderen.

HOEF DE PINGUÏN NIET TE REINIGEN !!! Hij is gewoon aardig Dit is een slaapmutsje van de Pindos "Santa Claus" die het zo erg bederft.
Rina, lees 🔗.
En ik denk dat de meest geweldige Sneeuwmaagd op de avka manna is. Al lijkt het het hele jaar zo.
🔗

Ja, ik heb gekeken naar het onderwerp waar ze een hoed uitdelen, maar er bestond niet zoiets als een Dedmorozov-hoed?

Ja, ik heb gekeken naar het onderwerp waar ze een hoed uitdelen, maar er bestond niet zoiets als een Dedmorozov-hoed?

Rina, dit is een gewoonte, maar het zit vol slaapmutsen.
🔗
En hier zijn de hoeden van Santa Claus en Snow Maiden
🔗

En hier zijn er veel, maar je moet ze zeven
🔗

Hier zijn de Snow Maiden
🔗

Zaadselectie

🔗

De rest is hier

🔗

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Elena, nogmaals bedankt. Ik heb een kom voor een blender, het probleem met noten is opgelost))) Voor de rest blijft dan een koffiemolen over)
Ik vroeg naar verse gist in onze dichtstbijzijnde winkels, Netuti. Ik bak droog. Maar ik ben erg geïnteresseerd in het proberen van vers brood))

Ik bak al een jaar op droge en op levende, maar ik vond het niet echt lekker en het is vervelend en tegen alvleesklier. En SAF golden laat me niet in de steek met bakken en eenvoudig brood. Een week geleden eindigde het pakket (ik heb het bijna een jaar gebruikt), ik heb een nieuwe gekocht en weer SAF goud

Is goud in de zin van de kleur van de verpakking? Ik heb een klein pakketje. Als de rode SAF eindigt, zal ik het zeker proberen.

Is goud in de zin van de kleur van de verpakking? Ik heb een klein pakketje. Als de rode SAF eindigt, zal ik het zeker proberen.

Ja, het heeft een gouden strook, het wordt aanbevolen voor deeg met een "hoog" suikergehalte. Ik koop een grote, open het pak en giet een beetje in een zak met een vacuümsluiting, ik bewaar het op de plank in een zwarte pot. Ik sluit de grote zak stevig en in de koelkast, in de groentekist. Helemaal geen gistgeur, heft het deeg op. Constante kwaliteit het hele jaar door, met kleine verpakkingen en "levend" kun je de houdbaarheid of de kwaliteit van de gist niet raden. Ik werd zo ongerust en schakelde over op een groot pakket. Coole emoticons

Ik wil de eerste broodbakmachine in mijn leven kopen. Dus ik denk: wat is beter om 2501 of 2502 te nemen? Welke is betrouwbaarder? (Zoals ik begrijp, is de 2501 betrouwbaarder, heeft de 2502 enkele problemen met de dispenser). Waarin verschilt 2501 van 2502? Kan ik paaskoekjes, muffins maken in 2501?

Ik wil de eerste broodbakmachine in mijn leven kopen.Dus ik denk: wat is beter om 2501 of 2502 te nemen? Welke is betrouwbaarder? (Zoals ik begrijp, is de 2501 betrouwbaarder, heeft de 2502 enkele problemen met de dispenser). Waarin verschilt 2501 van 2502? Is het mogelijk om cakes, muffins te maken in 2501?

Er is geen probleem met de dispenser op het 2502-model. Ze verschillen in de aanwezigheid van 2 dispensers en ontwerp. Ik heb een 2502e. De klik van de dispenser stoort helemaal niet. Gistvrije taarten en muffins kunnen alleen worden gebakken. Maak het deeg apart.

[Gek]

Gek Cupcakes op frisdrank, geen probleem, er zijn recepten op het forum en methoden, er zou een wens zijn

Ja, het heeft een gouden strook, het wordt aanbevolen voor deeg met een "hoog" suikergehalte.

Die heb ik niet (ik heb het geschreven 'voor muffin'. Ik zag groene pizza's, maar ik gebruik rode. Ik heb alle details in winkels bestudeerd, maar ik heb niemand zoals jij ontmoet. Boem, kijk, het is vermeld)

Die heb ik niet (ik heb het geschreven 'voor muffin'. Ik zag groene pizza's, maar ik gebruik rode. Ik heb alle details in winkels bestudeerd, maar ik heb niemand zoals jij ontmoet. Boem, kijk, het is vermeld)

Alena, dit is buitengewoon moeilijk voor ons. Ze verkopen nog steeds puur Franse Saf in Oekraïne. En we zijn al lang onze gefermenteerde, ga willekeurig. Hier is het deeg, dan een explosie, dan een steen. En wat wordt er in deze gist geschoven?

Alena, dit is buitengewoon moeilijk voor ons. Ze verkopen nog steeds puur Franse Saf in Oekraïne. En we zijn al lang onze gefermenteerde, ga willekeurig. Hier is het deeg, dan een explosie, dan een steen. En wat wordt er in deze gist geschoven?

Precies! Precies!

Jongens, wie gebruikte augurken-ingemaakte tomaten in plaats van water? Ik heb gisteren toegevoegd - de kruim heeft zo'n blozende kleur gekregen, maar hij komt nog steeds uit de emmer op het water, maar hij bleek lager met pekel. Hoe gaat het met jou?

Die heb ik niet (ik heb het geschreven 'voor muffin'. Ik zag groene pizza's, maar ik gebruik rode. Ik heb alle details in winkels bestudeerd, maar ik heb niemand zoals jij ontmoet. Boem, kijk, het is vermeld)

Fabrikant: bedrijf "Lesaffre", Frankrijk.

SAF-INSTANT golden - hoogwaardige oplosbare gist, kleine deeltjes met een poreuze structuur, bedoeld voor de bereiding van bakkerijproducten met een hoog suikergehalte (meer dan 6%) en vet in het recept. Wij verkopen dit type alleen in grote verpakkingen. De kleintjes zijn Rusland of Turkije.

Nou, nu heb ik zoiets niet eens gezien. Ik heb ook Aidigo-gist en Russische eetlust, ik moet ze proberen. Vandaag bakte ik snel brood van Elena Bo, gist Oetker, steeg naar het plafond)))

En ik heb nog nooit "snelle" modi geprobeerd, maar gisteren, bij het bakken van een andere "chabat", heb ik per ongeluk 1 hoofdmodus ingeschakeld in plaats van 9-Italiaans. Ik merkte het al in de tweede batch. Nou, oké, ik denk dat ik zal zien wat er gebeurt, het brood bleek, maar mijn man vond het niet erg lekker, hij wachtte op zijn gebruikelijke geliefde en hij was op de een of andere manier niet zo, niet lekker. Nogmaals, ik begrijp dat dezelfde modi erg verschillen. En je moet op zoek naar je "favoriet" voor verschillende soorten brood.

Nou, nu heb ik zoiets niet eens gezien. Ik heb ook Aidigo-gist en Russische eetlust, ik moet ze proberen. Vandaag bakte ik snel brood van Elena Bo, gist Oetker, steeg naar het plafond)))

🔗 je hebt ze waarschijnlijk. Er is een vertegenwoordigingskantoor in St. Petersburg. Een ding, maar dit is waarschijnlijk al gemaakt in Rusland, we hebben een "additief" in het Russisch, maar niet in een vergelijkbare Turkse verpakking. Maar ik koop alleen het origineel, Frankrijk.

En ik heb nog nooit "snelle" modi geprobeerd, maar gisteren, bij het bakken van een andere "chabat", heb ik per ongeluk 1 hoofdmodus ingeschakeld in plaats van 9-Italiaans.

Lena, kijk alsjeblieft waar het recept voor chabaty is. En ik heb geen Italiaans regime. Er is Frans. Zal het passen?

Lena, kijk alsjeblieft waar het recept voor chabaty is. En ik heb geen Italiaans regime. Er is Frans. Zal het passen?

Het gaat niet lukken, een Fransman heeft een langere batch en een lange stijging in de tijd, hier is het altijd 4.30 uur en bij een Fransman is het 6.00 uur.

🔗

Ze zijn het meest.
We houden ook van Italiaans brood.) Lena, in welke modus moeten we "gewone stervelingen"))) hem verblinden?

Het gaat niet lukken, een Fransman heeft een langere batch en een lange stijging in de tijd, hier is het altijd 4.30 uur en bij een Fransman is het 6.00 uur.

Lena, en de tijd is 4.30 samen met temperatuuregalisatie? Kun je de Italiaanse etappes op tijd plannen? Misschien kun je niet proberen om op de machine te bakken.

Masha, ik heb een foto gevonden van de vertaling gemaakt door Natasha-Talia uit Ierland.
🔗
Ik weet niet hoe je het zult zien. Kan ik tijdens het bekijken opslaan en vergroten op een computer?

Marin, bedankt, alles is perfect zichtbaar.

Masha, ik heb een foto gevonden van de vertaling gemaakt door Natasha-Talia uit Ierland.
Ik weet niet hoe je het zult zien. Kan ik tijdens het bekijken opslaan en vergroten op een computer?

Marin, bedankt. Ik heb alles bewaard en is perfect te zien.

Lena, en de tijd is 4.30 samen met temperatuuregalisatie? Kun je de Italiaanse etappes op tijd plannen? Misschien kun je niet proberen om op de machine te bakken.

Ik heb programma 09 Italiaans nu in de winter
Start om 4.30 uur
4.30 - 4.00 houden
4.00 - 3.45 batch
slechts 175 minuten stijgen.
* verkrijgbaar in 1.40 1 mix *

0,50 0,00 gebakken goederen 50
Ik probeerde het op de belangrijkste werkte niet

Len, bedankt voor de details. 🔗 Staat er ook een Italiaans recept in het boek voor dit programma? In mijn boek voor Mulinex staat een recept voor een deeg voor ciabatta, en dan is het aan te raden om de cake in de oven te bakken. Het is voor Panasonic interessant om het recept te leren en uit te proberen.

Len, bedankt voor de details. -1018976967.html] Staat er ook een Italiaans recept in het boek voor dit programma? In mijn boek voor Mulinex staat een recept voor een deeg voor ciabatta, en dan is het aan te raden om de cake in de oven te bakken. Het is interessant voor Panasonic om het recept te leren en uit te proberen.

En de compositie is eenvoudiger, maar met mijn correctie: 500 bloem + 2 theelepels. zout + 1 eetl. l. suiker (gisteren gooide 2 el. l. suiker, ik vond het lekker) +3 el. l. olijfolie + 1 theelepel. gist en sesamzaad om te besprenkelen (ik gooi er nog steeds 1 eetl. l. gemalen lijnzaad - voor "bruikbaarheid"). Ik neem flessenwater, ik heb het vergeleken, het is beter dan uit het filter (we hebben hard water) Olijfolie. Ik voeg de laatste 5 minuten kneden toe (ik schreef de tijd van de modi) en voeg 20 minuten rijzen toe, voordat ik 20 minuten loskoppel van het netwerk, besproei ik de bovenkant met water uit de pultivizer en bestrooi met sesamzaadjes. Het dak is niet eens met puistjes, zoals op echte chabat, en het deeg is niet zo stroperig als op chabat, maar de smaak lijkt erg op elkaar.

foto hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Ik neem flessenwater,

Vlas, en hoeveel water, zo niet een geheim?

Mash, er is in een Engelstalig boek in Italiaanse modi voor 500 g bloem 310 ml water. Maar in andere recepten (ook voor deze modus) voor 400g en 280 en 240 ml. Alleen bloem, ze hebben sterke witte bloem.

Bedankt, Marinochka. En meel, zoals ik het begrijp, is wit, van de hoogste kwaliteit. Ik heb dit recept natuurlijk vaak gebakken. Maar we bakken praktisch geen brood van de hoogste kwaliteit, maar alleen van de 1e, 2e, etc. Nou, we zullen de ciabatta proberen ...

Mash, er is in een Engelstalig boek in Italiaanse modi voor 500 g bloem 310 ml water. Maar in andere recepten (ook voor deze modus) voor 400g en 280 en 240 ml. Alleen bloem, ze hebben sterke witte bloem.

Met water 330 ml. maar nu voeg ik ongeveer 30 ml meer toe op Macfa. Dit meel kost veel water. Ik maak het deeg zacht.

Hier bakte ik een heerlijk klein brood van 300 g bloem (200 g tarwe en 100 g rogge en een beetje mout naar smaak).

Maar ik merkte de laatste tijd dat het brood een beetje onderbakken, vochtig is, zelfs als het koud wordt. Wat is het - meel is de schuldige? Eerder merkte ik zoiets niet.

Misschien zal iemand me deze vraag beantwoorden - als je een cake bakt in 2501 - is het nodig om geolied papier te leggen, toch?