Beignetsgist appel-pompoen

Beignetsgist appel-pompoen

Categorie: Gezond eten

Ingredienten
Gepeld roggemeel	130 g
Volkoren tarwemeel	100 g
Geraspte appel	160 g
Geraspte pompoen	100 g
Droge gist	2 theelepels
Zout	0,5 theelepel
Melkpoeder	3 eetlepels. l.
Warm water	425 ml
Stevia / suiker / honing	smaak
Olijfolie	1,5 eetl. l.

Kook methode

• Melkpoeder oplossen in warm water, gist, stevia / suiker / honing toevoegen. Terwijl de gist wakker wordt, rasp of maal je de appel en pompoen in een blender (je hoeft de appelschil niet te schillen), voeg toe aan het melkgistmengsel. Zeef bloem met zout, giet het in het toekomstige deeg. De zemelen die na het zeven overblijven, moeten daarheen worden gestuurd. Kneed het deeg met de hand met een lepel of garde, het hoeft niet lang te worden gekneed. Voeg op het laatste moment olie toe, kneed nogmaals goed en laat 25 minuten warm. Het deeg is klaar, je kunt bakken!

De schaal is ontworpen voor

18 stuks

Tijd voor voorbereiding:

Rekening houdend met het rijzen van het deeg 50 min.

Kookprogramma:

pannenkoek maker

Opmerking

Heerlijke pannenkoeken met een uitgesproken roggesmaak. Als je stevia in het deeg gebruikt en de pannenkoeken serveert met magere yoghurt (gefermenteerde gebakken melk), kan het gerecht als dieet worden beschouwd.

[Tatyana]

Tatyana, bedankt! "Gezond" recept! Super!
Alleen ik zal olijfolie vervangen door druivenpitolie.

Tatyana. Uw recept is de basis voor creativiteit

[Tatyana]

Tatyana, bedankt! "Gezond" recept! Super!
Alleen ik zal druivenpitolie vervangen door olijfolie.

Nou, zoals dit! Op het bot, ja druif, je krijgt een super-duper! Nou, ik gooide wat ik had.

Tatyana. Uw recept is de basis voor creativiteit