Bamix M200 Superbox blender en de hele Bamix blenderfamilie

het is gemakkelijker om brood met grote paneermeel te drogen en ze op een rasp te slijpen.

) en het metaal van de rasp niet wordt gewist met het paneermeel? vooral als het de huidige Chinese morsrasp is - gemaakt van niets.
Nou, en WAAROM crackers met de hand wrijven, als er veel molens van verschillende groottes zijn, niet in een grot terwijl we leven))
En kant-en-klare gemalen crackers kunnen worden gekocht, net als al het andere dat we thuis doen, ja.

) en het metaal van de rasp wordt niet samen met het paneermeel gewist, vooral als dit de huidige Chinese morsrasp is - gemaakt van niets.

Nee, het slijt niet, de rollen veranderen daar, de punt van een aardappelrasp fungeert als een schuurmiddel en een crouton - in de rol van een zachtaardig slachtoffer. :-) De handdruk wordt geregeld en de crouton brokkelt af met zand, en in een vleesmolen wordt hij met krachtig persen in stukken geplet en tegelijkertijd het metaal geplukt. Nee, dit is niet onze methode. ;-)

Nou, en WAAROM crackers met de hand wrijven, als er veel molens van verschillende groottes zijn, niet in een grot terwijl we leven))

Ik heb medelijden met de hakmessen, maar ik wil geen ander apparaat voor de beschuiten starten, vooral omdat er niet veel zijn. En een eenvoudige rasp is nog steeds nodig op de boerderij, ik schreef al dat het handig is om kokosnoot op krullen te raspen, en het is handig om de duisternis van verbrand bakken te verwijderen (niet vaak, maar het gebeurt) met een terechka.

dit is niet onze methode.

Ik heb nog nooit last gehad van een hunkering naar problemen en het verlengen van de kooktijd - mijn credo is handiger, gemakkelijker, gemakkelijker, sneller

Iedereen heeft zijn eigen begrip van gemak, gemak en eenvoud.
Trouwens, ik heb een handmatige vleesmolen in het magazijn, ik gebruik hem pas drie jaar, maar als ik alles laat, zal ik de oude vleesmolen eruit halen, monteren / schroeven en deze ongelukkige crackers gaan draaien, Ik betwijfel sterk of het "handiger, eenvoudiger, gemakkelijker, sneller" zal zijn, de handvatten op de rivier zijn duidelijk gemakkelijker.

Iedereen heeft zijn eigen begrip van gemak, gemak en eenvoud.

ongetwijfeld.
Maar na de crackers, een vleesmolen heel schoon, ik maak de vleesmolen altijd schoon met paneermeel na het vlees - dan gewoon snel de vleesmolen wassen, de paneermeel wordt van alles schoongemaakt.

oh oh oh ... ze zullen ons vertellen over de overstroming, hoewel er geen moderator in het onderwerp is

[Irsha]

IrshaNatuurlijk, schoon, het zijn geen crackers die de vleesmolen "vies" maken, maar dat zijn ze wel, en er zullen geen zichtbare kuilen zijn, we hebben het over microdeeltjes.
Zelfs in een elektrische, moderne vleesmolen van legering, wordt het vlees op de plaats waar de staaf in de gaasopening draait, zwart van wrijvend metaal.
Waarvan stierven veel koninginnen en prinsessen in hun bloei? Ze smeerden hun gezichten in met witkalk, en er was lood! In kleine hoeveelheden, en de jonkvrouwen stierven. :-(



Nee, lood komt uit een ander verhaal (over vaten voor wijn), en arseen verpestte de schoonheden.

[Kroon]

Kroon, moderne legering is onvergelijkbaar slechter in vergelijking met de oude
De filosofie van de dingen is veranderd - het apparaat moet 2 jaar meegaan, een goede legering is niet nodig. Gebroken / saaie Sovjet handmatige vleesmolens die ik me helemaal niet meer herinner. Helaas is dit de ziekte van de eeuw - de moderne culturele laag bestaat uit consumptiegoederen met een korte levensduur, de hoeveelheid geproduceerd afval is monsterlijk en het bevat een catastrofaal percentage niet-afbreekbaar plastic ... maar dit is al een overstroming.

KroNa, een moderne legering is onvergelijkbaar slechter dan de oude
De filosofie van de dingen is veranderd - het apparaat zou 2 jaar moeten meegaan, een goede legering is niet nodig. Gebroken / saaie Sovjet handmatige vleesmolens die ik me helemaal niet meer herinner.

Zoals u zich herinnert, werden bijna alle producten van de lichte industrie van de USSR geproduceerd in ondernemingen van de defensie-industrie, waarvoor ze geen goede grondstoffen spaarden.Dus de lichte industrie ontving dezelfde hoogwaardige grondstoffen, en vaak werkten sommige huishoudelijke apparaten zelfs veel langer dan de huidige die in China of in de VRC werd gemaakt.
En ook de producten van het concern ESGE AG, waartoe BAMIX AG behoort, "houden het merk" van kwaliteit. De betrouwbaarheid van moderne BAMIX-mengers is volgens gebruikersrecensies niet slechter dan 20 jaar oude producten, die nog steeds voor veel consumenten werken ...

De betrouwbaarheid van moderne BAMIX-mengers is volgens gebruikersrecensies niet slechter dan 20 jaar oude producten, die nog steeds voor veel consumenten werken ...

Ja, hierover lees ik ook in de recensies. En ze lijken de keukenmachine te hebben verbeterd ...

[caprice 23]

caprice 23, Natasha, persoonlijk voor u breng ik een rapport over broodkruimels. Ik zweeg stilletjes in een lap, omdat ik crackers droog, verzamel ze in een ikeevsky-zak en bid dan voor het volgende gehakt voor koteletten. En vandaag gebeurde er een noodgeval - ik vergat ze te malen voordat ik gehakt kookte

Over het algemeen heb ik voor twee ladingen in de molen voor nat en droog precies genoeg beschuit gemalen voor 20 schnitzels. En het kind sliep naast hem op de bank. Dat wil zeggen, het geluid was vrij onbeduidend.




Dus hij weet hoe hij het moet doen, je hoeft het later niet te wassen. Werkt stil. Alles is in orde. Plastic als nieuw, geen krassen

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, bedankt
Bedoel je de processor? Als dat zo is, dan maal ik er gewoon de crackers in, ik vind het niet erg, er valt niets bot te zijn, de messen zijn van zichzelf al saai. Ik hou niet van de maalgraad, heel fijn. Ik wil een grovere maling. Ik weet niet hoe ik het moet bemachtigen.

Jammer voor Slicey, want de messen in de Kenwood-hakmolen zijn bot van mijn crackers, ik ben bang dat ze ze hier ook verpesten. Maar zo'n sleur paste bij mij.

Bedoel je de processor?

Ik weet niet wat ik bedoel. Zoiets met een witte onderkant en een transparante bovenkant, zonder raspen. Het is maar een mes.

Ik hou niet van de maalgraad, heel fijn.

Mee eens. Groter zou beter zijn. Ik dacht hard na hoe het uitpakt in een vleesmolen. Lijkt groter

Ik weet niet hoe ik het moet bemachtigen.

vleesmolen. = gaten van verschillende grootte in de roosters = chips van verschillende grootte

+ vleesmolens - messen zijn gemakkelijk te slijpen of nieuwe te kopen

[Irsha]

Irsha, nee, dit vlees wordt met een mes op een rooster gesneden volgens de grootte van het gat, en crackers worden verkruimeld, willekeurig fijngemaakt, ook fijn, en de grootste, ja, door de grootte van de cellen.

[Galina]

Galina, Ik wil niet opnieuw onderhandelen over de volgende ongeschiktheid van de vleesmolen - maar ik maal ze al bijna 30 jaar in een handmatige vleesmolen, en mijn moeder doet dit al haar hele leven.
En er zijn altijd crackers geweest. En verschillend van formaat.
Omdat, net als vlees, een grill met grotere gaten liever zal het gehakte met een mes door zichzelf loslaten dan het rooster met kleine gaatjes, dat de massa vasthoudt, en het blijft malen totdat het gemakkelijk uit het rooster valt.

Zoiets met een witte onderkant en een transparante bovenkant, zonder raspen. Het is maar een mes.

Ja, Light, dit is de processor.

vlees wordt gesneden met een mes op een rooster volgens de grootte van het gat

het vlees wordt met messen gesneden en het rooster snijdt niets, het werkt als een demper met grotere en kleinere gaten.
Zodra het mes het vlees of wat dan ook hakt tot de grootte van het gat in de roosters, begint het gehakte door de roosters naar buiten te kruipen.

Crackers zijn natuurlijk vrij stromend, maar hun kruimels zullen niet door de roosters kruipen tot de juiste maalgraad.

[Irsha]

Irsha, Ik heb het niet over de ongeschiktheid van een vleesmolen voor droogvoer, maar over het feit dat een vleesmolen ook een kruimel van een bepaalde grootte niet kan kalibreren, er zal ook een kleinigheid zijn, en een grotere.
De grootte van de kruimel stijgt me niet, meestal de kleine stokjes aan de schnitzels, maar de grote blijft. Je kunt de kleine dingen waarschijnlijk vooraf door een vergiet zeven (ik heb een ikeevsky met een klein gaatje) en toevoegen aan het gehakt in plaats van brood of manka, en de grote om te paneren.

[Galina de hond is grijs]

Ik geef niet om de grootte van een kruimel

Herinnerd. Evenzo stoorde de grootte van de kruimel ons niet echt Galina de hond is grijs... Ze zei dat er geen gekalibreerde zijn. En dit is precies wat de kwaliteit van het paneren na het vormen helpt. Nee, je kunt in de war raken en door een zeef met een bepaalde frequentie ziften. Maar, denk ik, meer bepaald hoop ik dat zulke idealisten hier nog niet zijn.

Kroon, Galina, maar hier hebben we het precies over het feit dat na de Bamix-processor de crackers ALLEMAAL klein zijn. Na de vleesmolen zijn er kruimels van verschillende groottes. En hier zijn de grote zoooo knapperige verse schnitzels. Nou, dit zijn de meeste keer

Je kunt de kleine dingen waarschijnlijk vooraf door een vergiet zeven (ik heb een ikeevsky met een klein gaatje) en aan het gehakt toevoegen in plaats van brood of manka, en een grote om te paneren.

dus ik doe.
Maar het verschil tussen roosters met verschillende gaten is dat grote gaten meer grove kruimels doorlaten, wat soms nodig is

dus ik doe

[Svetlenki]

Svetlenki,

Maar, denk ik, meer bepaald hoop ik dat zulke idealisten hier nog niet zijn.

ahh
Niet eten. De zeven zijn verschillend, dus gebruik ze niet af en toe, indien gewenst.

[Svetlenki]

Svetlenki, dus kunnen we het gewoon eerder uitschakelen, want hoe langer de hakmolen werkt, hoe meer het product wordt gehakt?

dus we kunnen het gewoon eerder uitschakelen

zeer heterogene kruimels, iets had tijd om te breken, iets had geen tijd.
Ik maalde vroeger in een keukenmachine en molen van verschillende groottes.
Een vleesmolen geeft een meer uniforme maling - het is de grootste - het is uniform, omdat de gaten hetzelfde zijn.

Ik begrijp helemaal niet wat het probleem is - er is een manier die al vele jaren is bewezen om crackers van verschillende groottes te krijgen, waarom zou je denken ...

zeer heterogene kruimels, iets had tijd om te breken, iets had geen tijd.
Ik maalde vroeger in een keukenmachine en molen van verschillende groottes.
Een vleesmolen geeft een meer uniforme maling - het is de grootste - het is uniform, omdat de gaten hetzelfde zijn.

Ik ben het hier helemaal mee eens. Er was vandaag gewoon een domme scène. Ik ben met een kom gehakt, die dringend in koteletten te gaar moet worden, want dit is gehakt. En een vuile vleesmolen. En een zak paneermeel die nog niet klaar was om gepaneerd te worden, moest ik uitvinden

En een vuile vleesmolen.

die op wonderbaarlijke wijze met broodkruimels zou worden schoongemaakt
Hardwerkende jenchina doet 2x het werk

die op wonderbaarlijke wijze met broodkruimels zou worden schoongemaakt

nee, nee, dit is niet onze manier. Maar er is een verstandig idee, ik beargumenteer niet.

Ik begrijp helemaal niet wat het probleem is - er is een methode die al vele jaren is bewezen om crackers van verschillende groottes te krijgen

Ja, ik denk dat mijn probleem is dat ik vanwege crackers geen nieuwe vleesmolen wil beginnen
Ik heb medelijden met Kitchenovska.

Ozone heeft nu reserveonderdelen voor de blender. Vleesmes en klopper opzetstuk. Dus opeens wie heeft nodig

Meisjes, gebruikt iemand anders een handmatige vleesmolen? Ik heb de mijne weggegooid, maar soms mis ik het zo erg.

[Margit]

Margit, Margarita, en in welke gevallen wordt ze vermist?
Trouwens, mijn moeder gaf me een oude Sovjethand. Voor crackers. En dus, voor het geval dat. Maar ik wil het niet voor me ophalen. En er is nergens om het te repareren. Hij zit niet vast aan het aanrecht in de keuken, maar aan een eettafel met een heel dik aanrechtblad, en zelfs met glas. En het past niet en het glas is jammer.



En ik speel met raspen op de bamix. Ik vind het heel erg leuk.
Nu heb ik vergeleken hoe een grote trommel in een keuken wrijft en de grootste rasp in een bamix. Voor de keuken worden wortelen verkregen in bredere strepen, voor bamix is ​​het smaller. Dat wil zeggen, de maat is in totaal anders. Zeer goed voor verschillende taken

Ik heb de mijne gegooid

waarom gooi de werkende eenheid weg
Elektriciteit kan wel of niet zijn, de elektromotor kan schoppen.

Ik heb ook een oude handmatige vleesmolen in mijn voorraad, die denk ik aan te passen aan het deeg. Ik keek naar de tv, ik vond het leuk hoe een kleine bende grootmoeders, zoals Italiaanse, koekjes kookt voor het hele dorp. Ze kneden het deeg met hun handen en persen het vervolgens door verschillende spuitmonden op een handmatige vleesmolen.Ik vond vooral de koekjes in de vorm van een donut lekker, een dunne worst wordt door het mondstuk naar buiten geperst (bijna zoals bij worst) en in een gelijkmatige cirkel op het uitsteeksel gezet. Je kunt deze worst natuurlijk met je handen rollen, maar sneller en soepeler door het mondstuk.

Ik heb ook spaghetti gemaakt op mijn elektrische vleesmolen, maar de standaard grills hebben te grote gaten en speciale pastaspuitmonden passen er niet in vanwege de grote diameter, ik zal een setje met de hand moeten kopen en het een tweede leven moeten geven. :-)

Margarita, in welke gevallen wordt ze vermist?

Ik draai het gehakt veel in een elektrische vleesmolen en vries het in zakjes in, en als ik iets wil koken voor een of twee uien wil ik het niet nog een keer op een elektrische draaien. Het werkt niet zo goed op een rasp, ik hou ook niet van Bamiks op een rasp.

en als ik iets wil koken, voor een of twee uien, wil ik het niet weer aanzetten op de elektrische.

dus ik vraag me af waarom het gemakkelijker is voor handmatig dan elektrisch, de hoeveelheid wasgoed is hetzelfde ...

dus ik vraag me af waarom het gemakkelijker is voor handmatig dan elektrisch, de hoeveelheid wasgoed is hetzelfde

De elektrische is veel groter en er zitten veel residuen in de auto. In handleiding niet zo. Controleer voor vergelijking.

[Margit]

dus ik vraag me af waarom het gemakkelijker is voor handmatig dan elektrisch, de hoeveelheid wasgoed is hetzelfde

Mee eens. Het is gemakkelijker voor mij om het ook op bamik te wrijven.
MargitMargarita, waarom vind je het niet lekker op de rasp van bamix? Integendeel, ik denk dat er zulke succesvolle bijlagen zijn, dat zulke esthetisch aantrekkelijke shredders worden verkregen.



Margarita, ik begrijp het niet, wil je uien draaien in een handmatige vleesmolen? Als ui, dan komt het met messen in een plak geweldig uit. Geen raspen en slijpmachines nodig.

er zijn zulke succesvolle bijlagen, zulke esthetisch aantrekkelijke shredders worden verkregen.

Ik ben het ermee eens, maar geen ui))

Maar de vleesmolen wrijft ook niet ...

Maar de vleesmolen wrijft ook niet ...

Ze verdraait de ui met een plak gehakt

Als ui, dan komt het met messen in een plak geweldig uit. Geen raspen en slijpmachines nodig.

Waar kun je zien? Ik ben volledig achterlijk geworden.

Waar kun je zien? Ik ben volledig achterlijk geworden.

Hier is de plak
BAMIX SliceSy Bit Set Lichtgrijs
🔗 Voor zover ik begrijp, heb je het omdat we het over raspen hebben?
Ze heeft niet alleen raspen, maar ook een mes. Dit mes maalt de ui perfect tot de gewenste consistentie. Het kan groot zijn, maar het kan over het algemeen een puinhoop zijn. Voor koteletten hak ik de ui fijn met messen met messen. Ik hou echt van.

[caprice 23]

caprice 23 Bedankt Natasha!

[Margit]

Margit, Margarita, Natasha heeft gelijk, let op de "helikopter". Kortom, voor elke helikopter. Maar als er een bamix is, is het natuurlijk gemakkelijker om naar het accessoire te kijken. De ui zal eruit komen als uit een vleesmolen. Het enige waar ik een vermoeden van heb, is dat je een paar keer moet "grappen" met een spatel en de inhoud van de hakkom moet mengen om een ​​uniforme consistentie te krijgen. Maar er zijn meer pluspunten dan dit minpuntje - het is beslist gemakkelijker te wassen. Ja, en verzamel. En een heleboel andere mogelijkheden om te gebruiken.

Ik ben bevriend met Burner, dus ik blijf voorlopig bij de bamix-plakjes. Anders had ik het al lang geleden opgegeven!



Voor broodkruimels is de vleesmolen toch ongeëvenaard. Beschuit zit erin. Maar als ik het in de vleesmolen vergeet voor het gehakt, dan moet ik dat in de bamiks doen. Maar de baby is erg klein is een feit



Maar ik wil ook zeggen over het malen van suiker. Er is basterdsuiker en kristalsuiker in Engeland. Dus de zogenaamde "kaste-shugar" wordt gebruikt in zoetwaren. Het heeft een zeer fijne maling en lost op de een of andere manier snel op. In de Russische Federatie is alles gemakkelijker met suiker. Daarom is de molen (meer correct, de processor voor droog en nat) bamix super cool

Het enige dat ik vermoed, is dat je een paar keer met een spatel moet "grappen" en de inhoud van de hakkom moet mengen om een ​​uniforme consistentie te krijgen.

Ja, je hoeft niet eens te "spelen". Als je het plakje in je handen houdt tijdens het hakken van de ui en soms de massa schudt, zal het homogeen blijken te zijn

Maar als ik het in de vleesmolen vergeet voor het gehakt, dan moet ik dat in de bamiks doen. Maar de baby is erg klein is een feit

Nu heb ik me aangepast om dingen op een nieuwe manier te doen. Ik droog het brood dat op crackers zit niet, maar vries het in. Indien nodig haal ik het uit de vriezer, breek het in stukjes en maal het in een molen. In dit geval wordt een kruimel verkregen van de maat die ik nodig heb. Niet zo fijn bij het malen van gedroogd brood.
Ik heb ook erg genoten van het malen van kaas in de molen. Gisteren heb ik de cordon blue voorbereid. En daar heb je kaas en crackers nodig om te paneren. Dus de molen grijnsde alles perfect voor mij. Klopt in 2 benaderingen. Maar in de tweede legde ik zelfs de overblijfselen van kaas en brood bij elkaar. Alles was fijngemalen en niet fijn

In dit geval wordt een kruimel verkregen van de maat die ik nodig heb.

En wat vind je van koteletten in zo'n kruimel? Of bak je er geen koteletten in?

[Sveta]

Sveta, Ik heb nog geen tunieken geprobeerd, maar in plannen. Nuggets gemaakt, cordonblauw, iets anders, ik weet het niet meer. Lijkt me niet slecht. Maar ze is nog niet helemaal opgezwollen.
Eigenwijs wil ik geen ander apparaat voor crackers starten. Dus ik experimenteer.
Als alternatief kunt u dergelijk brood in kruimels rollen en het drogen.
Probeer helemaal niet-bevroren brood te malen. Als dezelfde kruimel naar buiten komt, is deze over het algemeen uitstekend. Je hoeft geen crackers te maken. Ik droogde het en vouwde het in een zak.

[Natasha]

Natasha, Ik had op de een of andere manier crackers nodig, het ontbrak me gewoon een beetje. Ik nam vers brood, rolde het in kruimels en droogde het onder voortdurend roeren in een droge pan.

[Anna]

Anna, Ik zal het vandaag proberen. Misschien stop ik daar.
Het zal dus zelfs gemakkelijker zijn dan crackers drogen, ergens opbergen (ze nemen ruimte in beslag) ...



Anna, en het resultaat is hoe? Aanvaardbaar?

[Natasha]

Natasha, en in afgewerkte vorm, hoe zag zo'n paneermeel eruit? Was het krokant?

Anna, hoe is het resultaat? Aanvaardbaar?

Ja, het is best. Alleen heb ik het brood grof gemalen als het vers was. Toen liep ik verliefd, toen het opdroogde, bleken er wat kleinere crackers te zijn.