Bamix M200 Superbox blender en de hele Bamix blenderfamilie

Gebruik je vaak plakjes?

Vergiftig de ziel niet. En dan begin ik haar te willen. Maar ik heb het niet nodig! En de prijs !!!

Ik ben trouwens om je te helpen. Ik heb geprobeerd een cocktail te maken. Geen vijg! Nou, dat is precies wat ik deed met mijn oude blender. Melkhuis in het dorp 2,5% in een fles, bevroren kersen, 1 theelepel. Sahara. Ik gooide een handvol kersen in het glas, voegde suiker toe, spetterde wat melk en hakte het met het universele hulpstuk. Toen veranderde ik het mondstuk in de schijf (terwijl ik het verwisselde, werd ik helemaal vettig), voegde melk toe en begon met de eerste snelheid helemaal onderaan, in een hoek, te kloppen. Toen begon ze langzaam de blender omhoog en omlaag te brengen. En niets lekkers natuurlijk, maar ik wilde een dikke cocktail.

Daarna heb ik het flesje met de overgebleven melk 20 minuten in de vriezer gelegd en heb geprobeerd het te kloppen. Ook niets. Het werd op de een of andere manier luchtig, maar vloeibaar.
Eerlijk gezegd was ik stomverbaasd, want ik had niet verwacht dat het niet zou werken. Ik was erg optimistisch. Maar ik was ook niet boos, ik begrijp dat hij magische cocktails KAN maken, je hoeft alleen maar de sleutel te pakken

Laten we nu eens kijken wat mijn fouten zijn.
Heeft iemand zulke melk geslagen? Het klopt heel goed in een koffiemachine. Of moet u alleen ultragepasteuriseerd nemen? (Ik koop dat echt helemaal niet)
Is de volgorde van mijn acties correct?

En de belangrijkste vraag: is het realistisch om een ​​dikke cocktail te maken zonder het mondstuk te verwisselen? En dat is erg verwarrend.

[Natasha]

Natasha, laten we beginnen met melk. Het is noodzakelijk om niet naar vet, maar naar eiwitgehalte te kijken. Er moet minimaal 3 g per 100 g melk zijn. Anders klopt de melk gewoon niet goed. Nou, meteen een andere vraag - waren de kersen bevroren? Het moet bevroren zijn, de melk is gewoon koud. Vervolgens, door de verhouding tussen melk en kersen te selecteren, zal de dichtheid veranderen - veel kersen / weinig melk zal softijs geven. Vervolgens verkleinen we de kers en verhogen we de melk tot de gewenste cocktaildikte.

[Anna]

Anna, bevroren kersen, ja.
Eerlijk gezegd heb ik niet naar eiwitten gekeken, maar ik weet dat je voor goed schuim melk nodig hebt met een hoog eiwitgehalte. Geleerd op de koffiemachine. Ze klopt het heel goed. Maar ik kom naar huis en kijk wat er op de fles staat.

veel kersen / een beetje melk geven softijs.

Ik heb het gedaan.
Daarna heb ik melk toegevoegd, ml 150-200
Misschien wacht ik op iets mis? Vertel ons wat een heerlijke cocktail iedereen doet? Waarop moet u letten?
Ik begrijp dat het zelfs blijkt dat je niet moet drinken, maar eten met een lepel.

[Natasha]

Natasha, Ik heb geen bamix, dus ik zal niet zeggen wat voor soort wondercocktail bamix is. Ik maak zo'n cocktail in een bruine hakmolen.

Vanaf de 14e ongeveer een minuut.

[Natasha-caprice 23]

Misschien wacht ik op iets mis? Vertel ons wat een heerlijke cocktail iedereen doet? Waarop moet u letten?

Natasha-caprice 23, en ik focus alleen op vetgehalte melk: 1,5%, 1% of zelfs 0,5% (ik wist niet of ik op de eiwitverhouding in melk moest letten (maar ik heb ook geen koffiemachine)).
En het is aan vetgehalte de aandacht wordt gevestigd op melk Vamix instructies, met name in het recept voor de "Dieet Slagroom" -klopper, wordt aangegeven dat je bij voorkeur 1/2 liter magere melk nodig hebt (indien mogelijk vetgehalte niet meer dan 1,5%).
Toen ik het deed met magere en gekoelde melk, was alles zoals getoond in de commercial (en niet alleen voor mij).
Ik moet zeggen dat ik het nog nooit met bessen en fruit heb gedaan, want ik hou gewoon van vanille.

Eerst doe ik magere melk in de vriezer, giet het dan in een bakje, voeg de verkruimelde zoetstof + vanilline toe en klop.
En alles is altijd zoals in advertenties.

Ik hoop dat alles goed komt!

En de belangrijkste vraag: is het realistisch om een ​​dikke cocktail te maken zonder het mondstuk te verwisselen? En dat is erg verwarrend.

lees Temko iets))) dit probleem bleef onopgelost))
Om de een of andere reden verwachten mensen buitengewone prestaties van bamiks - en als patamushta niet zo goedkoop is, dan is het ook niet goed, laten we voor 300% werken en ons wonderen doen.

EN het verschil tussen bamix en andere blender-mixers alleen in het feit dat het een niet-Chinese fabrikant heeft, hoogwaardige materialen, superassemblage, een 4-klapmes uniek aan het begin van de productie, een uniek ontwerp van een "rok" aan de onderkant van het been, of vrij praktisch zijn afwezigheid, een unieke bevestiging van hulpstukken aan het been, de integriteit van het been en het lichaam, met grote kracht - enorme prestaties - iets in de motor is zeer economisch gebouwd.
En - 2 in 1, zoals het nu modieus is om te definiëren, maar in bamix is ​​het waar dat er in één eenheid er twee zijn = zowel een blender als een mixer, juist dankzij de toen unieke schijven.

En dus is bamix niets meer dan een mixer en een blender, nou ja, een mini-hakmolen en een mini-keukenrooier.
En glazen van zeer duurzaam plastic met deksel.

Het kookresultaat hangt alleen af ​​van de gebruikte producten, niet van de machine.

En trouwens, eiwitten zijn sneller en van betere kwaliteit, en in grotere hoeveelheden worden ze met een garde opgeklopt en niet met een schijf.

En melkschuim kan gemakkelijk en snel uit elke melk in een Franse pers worden geklopt.

[Irsha]

Misschien wacht ik op iets mis? Vertel ons wat een heerlijke cocktail iedereen doet? Waarop moet u letten?

Natasha, ik zal je een groot geheim vertellen! Ik kan geen cocktail uit de USSR krijgen, zelfs niet in de absolute analoog van de mixer die van kinds af aan in de cafetaria's stond. Alleen ik heb één hoorn.

Dus ik ben het er helemaal mee eens Irsha

Om de een of andere reden verwachten mensen buitengewone prestaties van bamiks - en als patamushta niet zo goedkoop is, dan is het niet goed, laten we 300% werken en ons wonderen doen.

En dan begin ik haar te willen. Maar ik heb het niet nodig! En de prijs !!!

dus ik heb het niet echt nodig, maar dit is een mini-helikopter, zoals ik het begrijp, en ze verkopen het, deze ala Bamiks voor een mooie prijs.
hier is het

meisjes! ziet het er niet uit als uw Bamix?
Ik heb een vergelijkbare blender, met 4 opzetstukken, waarmee je een magische cocktail en sauzen kunt maken. Maar hij heeft geen helikopter.
wilde dat zijn assistenten veel geliefde Brown kochten, maar deze kloon verschijnt.

Ik wrijf niets met mijn handen over de rasp

als er een kleine elektrische rasp is, is het waarschijnlijk handiger om deze te gebruiken

als ik soep kook, gebruik ik altijd plakjes

Ik snijd groenten met een Alligator, maar soms heb ik gewoon een rasp nodig

ziet het er niet uit als uw Bamix?

er werden veel bamix-achtige exemplaren geproduceerd, en in de USSR was er ook - zie het onderwerp.

[Mirabel]

Mirabel, de helikopter is uitstekend, als de prijs redelijk is, de moeite waard.
Ik heb een vergelijkbare blender met een hakmolen, maar de mijne heeft maar één rij messen, en deze heeft er twee, wat veel beter is. Als je eraan gewend bent, is het simpelweg onvervangbaar voor deeg, gehakt, diverse paté en groente- en fruitsmoothies. :-)

de hakmolen is uitstekend, als de prijs redelijk is, de moeite waard om te nemen

Het kost 30 euro. Naar mijn mening is het niet eens slecht ...

blender met hakmolen

ja, ik heb ook een kleintje met messen in 2 verdiepingen
Ik overtuig mezelf ervan dat ik het in het leven nodig heb vanwege de groenteschaaf voor kleine hoeveelheden groenten

[Mirabel]

Mirabel, als u tevreden bent met slechts een kleine hoeveelheid (ik heb het over groenten). Ik vond het gewoon niet leuk dat er niet genoeg ruimte is voor groenten, ik moet constant het deksel openen en het geraspte eruit harken.

maar dit is een mini-helikopter, zoals ik het begrijp, en ze verkopen hem, deze ala Bamiks, voor een mooie prijs.

Deze Thunderstick Pro is niets meer dan "ala", maar verre van een bamix. Een van de voordelen van bamix is ​​het ontbreken van bevestigingshulpstukken aan het mixerlichaam.Deze plaats van samenkomst van het blenderlichaam en de massieve bevestiging met het "been" is de meest pijnlijke en meest breekplaats van "niet-bamix-achtige" ... Daarom raad ik het niet aan als ersatz-bamix. .. Het zal werken, maar niet zo duurzaam en betrouwbaar als bamix.

moet constant het deksel openen

nou ja, soms heb je maar heel weinig groenten nodig

je zult constant het deksel moeten openen en het ingewreven eruit moeten scheppen.

precies.
En elektrische veegmachines met een open afvoer van de snede zijn nu een dubbeltje in een dozijn en niet duur.

open afvoer

we hebben ook dit goed

[Kapet]

Kapet,

Een van de voordelen van bamix is ​​het ontbreken van bevestigingshulpstukken aan het mixerlichaam.

het is bij
bepaalde voorwaarden, en een groot minpunt:

Toen veranderde ik het mondstuk in de schijf (terwijl ik aan het veranderen was, was alles uitgesmeerd),

gebrek aan bevestigingsmondstukken op de mixerbehuizing

dus wie zou ruzie maken!

als een ersatz bamix - ik raad het niet aan

ohhh ... Bruin is het dan beter om te kopen?
Ik heb er al een ala Bamiks, ik heb er hierboven over geschreven, maar zonder grinder-raspen wilde ik iets voor hem kopen als assistent.

maar ik weet dat je voor goed schuim melk nodig hebt met een hoog eiwitgehalte

Integendeel! Vooral toen ik bamix kocht, was ik op zoek naar magere melk met een vetgehalte van 0,5%, zodat de cocktail na bamix zou gaan drinken, zoals in de kindertijd ...

[Galina]

Galina, Ben ik het ermee eens dat dit een enorm pluspunt is, soms is het misschien niet handig.

het is bij
bepaalde voorwaarden, en een groot minpunt:
Toen veranderde ik het mondstuk in de schijf (terwijl ik het verwisselde, was alles uitgesmeerd),

Dit is helemaal geen minpuntje. Als je tijdens het werk de sproeiers moet vervangen, dan bewaar ik er een literpot water naast of bij de waterkraan. Het is noodzakelijk om het mondstuk te vervangen - in een pot of onder een stroom water bzhzhzhik - en het mondstuk is schoon.

hoe ik bamix kocht, ik was op zoek naar magere melk met 0,5% vet

Cho, serieus ??? Heeft u zo min mogelijk vet nodig? Is het gelukt met een vetgehalte van 0,5%? Live of ultra? Ik vraag niet naar het merk melk - het slaat nergens op

Ik was op zoek naar magere melk met 0,5% vet, zodat de cocktail zou gaan drinken, zoals in de kindertijd

Gordon Ramsay heeft slechts 0,5% melk in de video hierboven)

Het is noodzakelijk om het mondstuk te vervangen - in een pot of onder een stroom water bzhzhzhik - en het mondstuk is schoon.

[Irina]

Irina, voor mij op "jij"

Om de een of andere reden verwachten mensen buitengewone prestaties van bamix.

Ja, ik verwacht geen exploits. Ik kocht het, nadat ik het hele onderwerp had bestudeerd en vooral zorgvuldig de beoordelingen van alleen degenen die magie van de blender verwachtten en het niet ontvingen. Dus ik was erop voorbereid dat dit een betrouwbare blender is met zijn gebruikelijke functies. En ik heb hem niet nodig om vlees tot stof te hakken, patates van zijde te maken, enz. Maar, zie je, hij wordt beschouwd als een van de weinige blenders die cocktails maken en melk kloppen. Dit is wat ik heb gekocht
Het feit dat de melk niet klopte en de cocktail niet werkte, is mijn schuld. Dus vroeg ze me om mijn fouten op te lossen.
Na het onderwerp op en neer te hebben gelezen, begrijp ik dat een deel van de informatie al uit het geheugen is gevallen en dat een deel daar aanvankelijk niet is opgenomen. Er is geen tijd om opnieuw te lezen)). Dus ik zal het je vragen

Is het gelukt met een vetgehalte van 0,5%?

Het werkte natuurlijk! Het is ook nodig om het daarvoor goed te koelen ...

[Galina]

Galina, Ben ik het ermee eens dat dit een enorm pluspunt is, soms is het misschien niet handig.

Het was zo met Element: eerst gebruikte ik een vleesmes, toen besloot ik mayonaise te maken, maar er was geen tijd om rond te snuffelen met verwisselbare spuitmonden, snel een been verdraaid en het andere op - en ik moest de beroemde speciaal. een elementaire klopper, anders lag hij niet opgeëist. :-)

Nu ben ik speciaal naar de winkel gegaan om melk te studeren. Gevonden ten minste 1,5% vet. Opmerking voor jezelf. Ze nam het niet aan, want thuis 2 liter echt van een koe. Ik zal proberen het uit interesse te verslaan, ik heb het al in de vriezer gestopt)

Als je tijdens het werk de sproeiers moet vervangen, dan bewaar ik een literpot met water ernaast, of bij de waterkraan

Voor mij is alleen een bank een optie, hij staat ver van de gootsteen, je moet hem uit het stopcontact trekken en over de keukenvloer dragen.

Citaat: Svetlenki van vandaag om 16:05 uur
Is het gelukt met een vetgehalte van 0,5%?
Het werkte natuurlijk! Het is ook nodig om het daarvoor goed te koelen ...

En het lukte me om magere melk te vinden en er een cocktail van te ‘samenstellen’ (zoals in de kindertijd (waarschijnlijk, zoals in de kindertijd, aangezien dit alles is - een herinnering en er komt niets uit ‘controle’)).

In "Ashan" is er magere melk (0,5% kocht het daar).

Hoera!! Ik slaagde erin!
Van bevroren levende melk van een koe! Niet vetvrij. De massa die niet uit het glas vloeit als je het omdraait, komt, zoals ik het begrijp, alleen uit magere melk. En ik kreeg een dikke, maar drinkbare cocktail. Wauw, wat ben ik blij!
Voor mezelf realiseerde ik me dat je de blender in melk niet alleen langzaam onder een hoek omhoog en omlaag hoeft te brengen, maar dat je een draaikolk van melk moet maken en deze draaikolk omhoog moet tillen, dan de mixer iets naar beneden moet laten zakken en weer aan de draaikolk moet trekken naar boven. Als gevolg hiervan is de massa bijna verdrievoudigd in volume. Twee zeker. Het is super geworden!

Ik slaagde erin!
Van bevroren echte levende melk van een koe!

en als zelfs van de room van die melk die na de koelkast werd bezonken, dan blijkt ook, nou ja, het is natuurlijk lekkerder)

Ik slaagde erin!

Gefeliciteerd!
Ik twijfelde er niet aan dat alles goed zou komen! Ik heb van underBamix

hoe iemand het noemt? ersatz? Nou, laat het .. maar cocktails worden er niet erger van

het blijkt een uitstekende milkshake te zijn, hoewel ik bevroren bessen maal met een kleine hoeveelheid melk

ersatz?

analoog
recht ... ersatz ... er waren nog steeds niet genoeg blenders om op te meten)))) al onze "vervolg" handen zijn goed, als alleen de handvatten zeer bekwaam waren

hoewel ik bevroren bessen maal met een kleine hoeveelheid melk

Ik deed hetzelfde ook

En ik probeerde ook de blanken te verslaan. Ik ga gewoon een charlotte maken. De 4 eekhoorns werden in minder dan 30 seconden geslagen. Ik was al stomverbaasd. Met een garde kon Kenwood niet zo snel kloppen. Ik weet helemaal niet meer of hij de blanken kon verslaan. Ik versloeg het meestal met een hand of een planeetmenger, maar hier was het interessant om te proberen. Ik klopte het en klopte het, ze vielen er niet eens uit als je het glas omdraaide, maar ik wist niet meer hoe ik toen suiker moest toevoegen? Misschien is het in dit geval beter om aan het einde poedersuiker toe te voegen en handmatig door te roeren.

Kortom, ik experimenteer en mijn bamik maakt me erg blij.

Gefeliciteerd!
Ik twijfelde er niet aan dat alles goed zou komen!

en als zelfs van de room van die melk die na de koelkast werd bezonken, dan blijkt het natuurlijk ook, nou ja, lekkerder)

Waarschijnlijk). Maar om de een of andere reden schuim ik de room niet af, dus drinken we



Ahh, ik heb ook geprobeerd om broodkruimels te maken in de processor. Alles werkte prima.
Ik begrijp goed dat ik de messen niet zal bederven met paneermeel, omdat ze al saai zijn?

hoe moet je dan suiker introduceren?

dit geldt voor alle soorten werk met eiwitten.
SUIKER IS GEEN EIWITVERDIKKER, MAAR EEN FIXER
Laat het me uitleggen. Vaak maakt de gastvrouw de eekhoorns niet af, maar ze denkt dat als ze nu suiker toevoegt, de massa dikker wordt. Maar ze doet het niet! Suiker heeft die staat van proteïne VERANKERD. dat was vóór zijn verschijning. En hoeveel je later ook probeert, de massa zal niet langer dikker zijn! Begin daarom pas dan geleidelijk suiker aan eiwitten toe te voegen. wanneer de dichtheid van de massa helemaal bij je past. En suiker zal het repareren. Toga heb je geen "citroensap, een snufje zout. Poedersuiker" nodig, oh, maar ze raden het gewoon niet aan ... En "het kistje is net geopend!" Onthoud deze regel en u zult geen problemen ondervinden!

[Irina]

Irina, bedankt! Ja, ik heb het al gelezen! Je hebt deze link tenslotte ergens in het onderwerp gegeven dat ik hem in gebruik heb genomen).
Ik sloeg de blanken gewoon in de staat die ik nodig had, ik was gewoon bang dat als ik suiker begon toe te voegen en doorging met kloppen, ze zouden inhalen en de suiker geen tijd zou hebben om op te lossen. Dus ik schreef over poedersuiker en handmatige interventie.Of kun je gerust suiker toevoegen en verder kloppen met een rond mondstuk?

[Natasha]

Natasha, nou, in een planeetmenger voeg ik suiker toe en blijf kloppen met een garde. Of siroop - als het een eiwitvla is en ik heb het ook een tijdje geslagen.

poedersuiker en mengen met de hand.

Ik deed dit met bamix, anders zouden de eiwitten tot rust komen - bij mij.
Maar eerlijk gezegd is het gemakkelijker voor mij om de gardes te gebruiken, omdat ze alles doen.
Ik heb aardappelpuree gemaakt met een schijf.

bloemkronen zijn gemakkelijker voor mij, omdat ze alles doen

Dus je hebt twee blenders en een met een garde?

Ik heb aardappelpuree gemaakt met een schijf.

Eigenlijk koop ik geen magere melk. Ik krijg een dikke cocktail, en als je er ook bessen aan toevoegt, kun je een echte zuurstofcocktail krijgen die je met een lepel moet eten. Misschien is het gewoon mogelijk van melk, maar ik stop zodra ik de dichtheid heb die ik nodig heb en het is iets minder dan "omgedraaid en stroomt niet uit". Eerlijk gezegd hou ik niet echt van zuurstofcocktails sinds mijn kindertijd. ... alleen in mijn humeur.

Eigenlijk koop ik geen magere melk

En ik ook. Ik begrijp hem niet.
Maar voor de lol zal ik kopen en proberen te verslaan. Je moet weten wat er gebeurt))
Maar ik vond de cocktail gisteren ook erg lekker, ik hoef hem niet met een lepel op te eten. Maar het is interessant om een ​​keer te proberen)



Nu werk ik met de keuze van een shredder. De processor is natuurlijk te klein en de messen zijn niet scherp. Het is voor andere doeleinden. Slicy komt niet uit mijn hoofd. Maar schat, een infectie.

hoe iemand het noemt? ersatz? Nou, laat het .. maar cocktails worden er niet erger van

Alleen nu maakt bamix over 15 jaar gemakkelijk dezelfde cocktails voor je, als je er niet specifiek de spot mee drijft. En mixers met sproeiers op het lichaam leven meestal niet zo veel ... Bussen vliegen daarheen, scharniermechanismen, enz. ... Daarom, ersatz ...

Citaat: Gata van vandaag om 05:05 uur
In principe koop ik geen magere melk
En ik ook. Ik begrijp hem niet.

Dus in principe valt hier niets te begrijpen ... Magere melk is lichter dan standaardmelk, dus het is gemakkelijker om het met zuurstof te verzadigen, en het houdt het schuim beter vast, bezinkt niet snel.
Ik hou zelf niet van magere melk - niet de mijne - maar voor cocktails is er geen betere ...

[Constantin]

Constantinnormale melk wordt normaal geklopt, het belangrijkste is dat er een normale hoeveelheid eiwit in zit. Ik herhaal, ik maak cocktails van gewone melk.

[Gata]

Gatais het concept van "normaal" voor iedereen anders. In dit geval hebben we het over cocktails met de consistentie van de Sovjettijd, wanneer het volledige volume van de cocktail geborreld zuurstofschuim is ...

Magere melk is lichter dan standaardmelk

hoe gaat het ?!

hoe gaat het ?!

Erg makkelijk. Minder vet opgelost in melk - het is gemakkelijker om het schuim te verhogen en te behouden, omdat het vetgehalte, de dichtheid en de viscositeit van dergelijke melk lager is dan normaal ...

In dit geval hebben we het over cocktails met de consistentie van de Sovjettijd, wanneer het hele volume van de cocktail borrelend zuurstofschuim is ...

Ik heb waarschijnlijk niet zo'n cocktail nodig. Koop zoiets in cafés. (En het blijkt al en zelfs niet van magere melk) En cocktails uit het Sovjettijdperk, ik herinner me de smaak niet, bleven niet in mijn geheugen hangen.

Ik vraag me af hoe de slagroom dan wordt geklopt?

Erg makkelijk. Minder vet opgelost in melk, - gemakkelijker om het schuim te verhogen en te bewaren ...

Zie je tegenstrijdigheden met de natuurkundige wetten? Vet en ijs zijn lichter dan water / melk, anders zouden ze er niet bovenop drijven en zou slagroom niet kloppen als melkvet de vorming van schuim zou voorkomen.
Het hangt allemaal af van het vermogen van het apparaat om melkcomponenten goed te malen en van de juiste bediening van dat apparaat, en de temperatuur moet geschikt zijn (bijna ijs).

Na al onze cocktailgesprekken gisteren, maakte ik een aardbeienshake
God!, Hoe magisch werd het!
Maar mijn onder-Bamix kan dergelijke tests niet doorstaan ​​en de familie heeft een oordeel geveld - om Bamiks te kopen, niet om te redden.
Het is vooral zorgwekkend dat de voorgestelde andere onvolkomenheden om de een of andere reden zijn stopgezet ...
Nieuw probleem ... welk model te kiezen ...
Meisjes jongens! Helpen
Heeft u een molenaar nodig?
Slicer .... weer vraag ???
Er is een elektrische rasp van Philips die het eindproduct weggooit
Er is een kleine helikopter
Er is een grotere Philips mini-oogstmachine, die groenten snijdt en deeg maakt
Er is een Moulinex-rasp.
.. en het plakje lijkt me dunner en gemakkelijker schoon te maken