Geassorteerde gebeitst

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Tomaten
Komkommers
Courgette
Patissons
Zout	200gr.
Suiker	200 gr.
Azijn 9%	300 ml
Kruid	knoflook, peperkorrels, laurier
Water	4 l

Kook methode

Doe komkommers, jonge courgette (ter grootte van een komkommer), pompoen erop en een paar tomaten in voorbereide potten.
Bedek met gekookt water. Laat een half uur staan.
Giet het water af en bereid de marinade voor.
Aan 4l water voeg de aangegeven hoeveelheid zout en suiker toe. Voeg kruiden toe. Laat het koken, kook gedurende drie minuten, giet azijn in, zet het vuur uit. Giet groenten.
Oprollen, inpakken.

Opmerking

Dit recept is bij ons een succes! Ik hou vooral van komkommers, courgette en pompoen. Ik heb tomaten in een doos gedaan voor de smaak, een paar - drie stuks. Ze smaken zoiets ... Maar zonder hen is de smaak niet hetzelfde.

De marinade wordt gegeven voor 4 liter water, dus ik kook onmiddellijk een bepaalde hoeveelheid vloeistof, giet het dan over de potten en de rest blijft in de pan.

Eet smakelijk!

Mei @

Sveta, en hoeveel en welke blikken worden er uit een portie gehaald?

fomca

Citaat: May @

Sveta, en hoeveel en welke blikken worden er uit een portie gehaald?

Mei @ bedoel je hoe lang deze hoeveelheid marinade zal duren? Ik krijg drie blikken van 3 liter. Gezien het feit dat een blik ongeveer 1,5 liter vloeistof bevat. Nou, het komt vaak voor dat ik zelfs een blikje (3 liter) oprol, dan vul ik het met een snelheid van 2 liter water. (halve portie).

Mei @

Ja, Sveta, dat is precies wat ze bedoelde. Heel erg bedankt voor de opheldering.