Broodbakmachine Viconte VC 801

Ik ben het weer! Ik probeer de beloofde foto's in te voegen als het lukt.

Nou, het bleek, het brood glanst, want ik smeerde het in met zonnebloemolie. Gisteren aten ze het warm (je kunt geen warm brood eten). En vandaag smaakt het nog lekkerder met boter en koffie mmmmm! Ik ben blij dat ik zoiets heb!




Speciale dank - Andrzej nov

Nou, ik heb mijn hand op het boerenbrood! Wie is er geïnteresseerd in het schrijven van een recept voor deze specifieke broodmachine. Dit is wat op de foto hierboven staat, is onzin! Het is nu nog beter, ongeveer gebakken, fijn poreus van binnen. De recepten uit het boek dat bij de broodbakmachine wordt geleverd, passen helemaal niet, je hebt het zelf nodig, met vallen en opstaan! Luister goed: 350 ml. Water (een maatbeker wordt geleverd met een broodbakmachine), 1 uur. l. Zout, 1 eetl. L. Sahara (wordt ook geleverd met een maatlepel met een broodmachine), zonnebloemolie 4 el. L. Meel 600 gr (gewogen en gezeefd op de weegschaal), en 1 theelepel bloem L. Met bovengist. De volgorde van de producten is precies dat. Uiteraard smeer ik de emmer eerst in met olie van binnen en ook de schouderbladen. Daarna plaats ik de emmer in de broodbakmachine, sluit en stel het programma in: rustiek, medium korst, verleng de tijd met 10 minuten, in het algemeen blijkt het 4 uur, brood - 1 kg, en laat de start-up alles bakken . In het midden van het programma begint het te piepen - let niet op, dit is voor het geval u kruiden moet toevoegen! We hoeven niets toe te voegen, laat hem verder bakken. Zodra het weer klaar is met piepen, druk je direct op de start-stopknop. En sluit hem aan. We pakken het handvat (erg heet) en halen het brood eruit (het is altijd moeilijk voor mij om eruit te klimmen, te schudden, te schudden!). Ik smeer het brood in met een borstel met zonnebloemolie en bedek het met een handdoek, helemaal, laat het 10 minuten staan, dan open ik het en leg het nog eens 15 minuten op het rooster, nu is alles klaar!

Opnieuw gefeliciteerd.
Nou ja, een foto van wat geen rotzooi is, waar ??

Werd 2 weken geleden eigenaar van dit toestel (er is een goedkopere analoog van Supra BMS-350).
Nou, wat kan ik zeggen over deze kachel, hij begon na 10 dagen met mij te glitchen, draaide de motor niet, daarna werkte hij weer en stopte toen weer met draaien, in de veronderstelling dat hij ongeveer een maand in de dienst zou blijven (wachtrij + levertijd van blokken voor vervanging) besloten om te klimmen en te kijken wat wat is.
Ik ontdekte dat één motorwikkeling (asynchrone enkelfasige XB8630-n, zelfs Google weet het niet) zich in een open circuit bevond, nadat ik de motor had gedemonteerd, zag ik dat de wikkelingen aan elkaar waren gesoldeerd (de wikkeling was niet integraal), en een soldeer in de vorm van een stuk snot dat niet aansluit, het contact herstelde en alles werkte.
als iemand geïnteresseerd is, kan ik ook over deze oven zeggen: het metalen deel waarop de emmer is bevestigd en de messen zijn onderhevig aan ernstige corrosie, het is noodzakelijk om het droog te vegen (door te drogen, vergroot alleen de corrosie), de assen zelf zijn gemaakt van roestvrij staal, en de ringen op de assen zijn waarschijnlijk van teflon, maar dit is niet eng.
Een 100W-motor (te zien aan de Class155-sticker), er zijn 184gr thermische zekeringen. S. 10A. 2 STUKS (geschroefd op het metalen deel van de omringende emmer), dus als er oververhitting is (bijvoorbeeld de thermische regeling afdekken), zal de zekering doorbranden en alle elektronica afsnijden, er zal geen vuur zijn, er is geen bescherming in de motor, dus overbelast deze niet. solderen acceptabel, aansluitingen op connectoren. De motor bevat een deel met drie poten in de TO-220-behuizing (het ziet eruit als een zeven meter, ik heb niet naar de markering gekeken), de luifel wordt ingeschakeld door een elektromagnetisch relais. Het geheel wordt bestuurd door een microcircuitcontroller (het lijkt erop dat het zoiets is als een Atmel- of Pic-controller, alleen van de Chinezen (ik heb de markering niet opgeschreven).
Het frituurt redelijk goed, en aangezien er geen keuze is uit keramische emmers, is er geen alternatief.
Over andere modellen van de supra schrijven ze trouwens dat het kijkvenster aan het smelten is, er is nog niets gesmolten op de burggraaf, maar het voelt als China (maar behoorlijk tolerant).
Het plastic rook een beetje de eerste keer dat het werd aangezet, de volgende keer dat het werd aangezet, de geur van brood.
Ik heb geprobeerd wit brood te bakken, muffin, jam, zwart brood, zwart brood bakt alles goed, maar ik ben er nog niet aan gewend, ik ben aan het experimenteren.

het wordt slecht van achter de korst geschud, die zich onder de schouderbladen bevindt, en de schouderbladen blijven op hun beurt aan de assen van het deeg kleven, waarschijnlijk wordt hiervoor aanbevolen om ze in te smeren met olie (zodat ze niet blijf bij de bijlen, of bij het broodje), het helpt me om de bijlen een beetje te draaien, dan valt het er gemakkelijker uit

Hallo! Ik heb HP Viconte VC800. geconfronteerd met zodanig dat het bij het eerste gebruik rookte en er een vreselijke geur van plastic was. vertel me alsjeblieft, is iemand een vergelijkbare tegengekomen? of is het de moeite waard om het over te dragen ???

🔗
waarschijnlijk een huwelijk, geef het op terwijl er een kans is
hoewel als de geur na een paar keer is verdwenen en er geen rook meer is, laat het dan staan ​​(misschien rookten de fabriekschemicaliën, die na een paar keer gebruiken praktisch zullen verdampen)

: Ik had bijna besloten om deze broodbakmachine te kopen,
maar het enige probleem is dat ze een grote hoeveelheid gebakken goederen maakt, en ik heb een oven nodig voor iemand die niet erg brood eet
maximaal twee - en zelfs dan niet altijd

zoals ik uit deze draad heb begrepen - het werkelijke gewicht van het minimumbrood erin zal 700 gram zijn?
Is het mogelijk om gebakken producten van nog lichter gewicht te maken?
Wat gebeurt er bijvoorbeeld als je verhoudingsgewijs minder ingrediënten toevoegt?
kun je echt een brood van 450 g bakken?

geïnteresseerd in rogge en volkorenbrood;
Aangezien rogge een langere baktijd heeft dan wit, lijkt het er dan op dat een klein brood niet mag "uitdrogen" bij de optie om groter brood te bakken?

[Graan]

Graan Smeer het deeg over een emmer met twee mixers, dat is alles. Als je zo bang bent voor Teflon, is het gemakkelijker voor één persoon om brood in een winkel te kopen, bakkerijen gebruiken aluminium vormen zonder coating
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

Werd 2 weken geleden eigenaar van dit toestel (er is een goedkopere analoog van Supra BMS-350).
Nou, wat kan ik zeggen over deze kachel, hij begon na 10 dagen met mij te glitchen, draaide de motor niet, daarna werkte hij weer en stopte toen weer met draaien, in de veronderstelling dat hij ongeveer een maand in de dienst zou blijven (wachtrij + levertijd van blokken voor vervanging) besloten om te klimmen en te kijken wat wat is.
Ik ontdekte dat één motorwikkeling (asynchrone enkelfasige XB8630-n, zelfs Google weet het niet) zich in een open circuit bevond, nadat ik de motor had gedemonteerd, zag ik dat de wikkelingen aan elkaar waren gesoldeerd (de wikkeling was niet integraal), en een soldeer in de vorm van een stuk snot dat niet aansluit, het contact herstelde en alles werkte.
als iemand geïnteresseerd is, dan kan ik ook over deze oven zeggen: het metalen deel waarop de emmer is bevestigd en de messen zijn onderhevig aan ernstige corrosie, het is noodzakelijk om het droog te vegen (door te drogen, alleen de corrosie versterken) , de assen zelf zijn gemaakt van roestvrij staal, en de ringen op de assen zijn waarschijnlijk van teflon, maar dit is niet eng.
Een 100W-motor (te zien aan de Class155-sticker), er zijn 184gr thermische zekeringen. S. 10A. 2 STUKS (geschroefd op het metalen deel van de omringende emmer), dus als er oververhitting is (bijvoorbeeld de thermische regeling afdekken), zal de zekering doorbranden en alle elektronica afsnijden, er zal geen vuur zijn, er is geen bescherming in de motor, dus overbelast deze niet. solderen acceptabel, aansluitingen op connectoren. De motor bevat een 3-poots deel in de TO-220-behuizing (het lijkt op een zeven meter, ik heb niet naar de markering gekeken), de luifel wordt ingeschakeld door een elektromagnetisch relais. Het geheel wordt bestuurd door een microcircuitcontroller (het lijkt erop dat het zoiets is als een Atmel- of Pic-controller, alleen van de Chinezen (ik heb de markering niet opgeschreven).
Het frituurt redelijk goed, en aangezien er geen keuze is uit keramische emmers, is er geen alternatief.
Over andere modellen van de supra schrijven ze trouwens dat het kijkvenster aan het smelten is, er is nog niets gesmolten op de burggraaf, maar het voelt als China (maar behoorlijk tolerant).Het plastic rook een beetje de eerste keer dat het werd aangezet, de volgende keer dat het werd aangezet, de geur van brood.
Ik heb geprobeerd wit brood te bakken, muffin, jam, zwart brood, zwart brood bakt alles goed, maar ik ben er nog niet aan gewend, ik ben aan het experimenteren.

Klasse !!! Geen HP, maar een doe-het-zelf-constructeur. Om de een of andere reden kwamen zulke gedachten bij me op tijdens het eerste en tweede gebruik van dit wonder.
Ja, toen je hem voor het eerst aanzette, rookte en rook hij naar plastic, zodat mijn man ernstig gealarmeerd was. Maar ik stelde hem gerust "het zou zo moeten zijn", dat wil zeggen, het stond in de instructies. Hoewel het natuurlijk een gekkenhuis is. Ik vergelijk dit gewoon met zijn voorganger, slim en mooi, LG. Ze werkte nauwgezet gedurende de voorgeschreven 7 jaar zonder problemen.
En nu ben ik een "gelukkige" eigenaar van een huiselijk (lees Chinees) wonder van de industrie. Ik vraag me af welke fabrikant we de hele tijd aangeboden krijgen om te ondersteunen. Maar dit is zo, hardop denkend.
Dus specifiek over het "wonder". Werken. Het is inderdaad al een wonder dat het werkt. Het eerste dat me opviel was de knop om het deksel te openen. Je drukt op de knop en ... je opent het deksel met de handvatten. Waarom wordt de knop gevraagd. Mijn man heeft me hierover geïnformeerd. Wanneer je het deksel sluit, kun je het beste op de knop drukken in plaats van hem dicht te klikken. En het ontwerp is zo dun dat het niet lang zal duren. Schakel gewoon uit. Ik moet Zadornov schrijven.
Alles wordt hier uitgebreid beschreven over het recept. Precies. Dus ik haalde oude, beproefde LG-recepten tevoorschijn en geniet ervan. Ik vraag me af hoe lang dit zal duren?

[0.910]

kocht
bijgevoegde instructies met recepten voor programma's

Ik werd onmiddellijk getroffen door de vertaling van het gewicht van lbs in kilogram - 2 lbs werd aangeduid als 1 kg, 2,5 lbs werd aangeduid als 1,25 kg, 3 lbs werd aangeduid als 1,5 kg
in feite is 2 pond 0.910 kg, 2,5 pond is 1.130 kg, 3 lbs is 1.360 kg is er een verschil

en begon deze instructie te begrijpen met "verkeerde" recepten - op internet voegt iedereen water toe
naar mijn mening, in de recepten die voorkomen in maateenheden voor de dosering van bloem - in plaats van 'gram bloem' lees je 'milliliter bloem'
Sinds 8 maart ben ik een gelukkige eigenaar van HP Panasonic. Ze kochten helemaal geen brood in de winkel. Maar toen kwam de datsja en werd het duidelijk dat brood dat onderweg was gekocht niet was wat nodig was. Mijn man heeft vandaag een Viconte VC-801 gekocht. Vooral om te geven. Ik las het forum en over het algemeen verschillende recensies - ze besloten. Maar nu greep de angst - hoe zit het met de doseringen ??? Is het voor mij dat alle recepten opnieuw moeten worden berekend en nieuwe waarden moeten worden ingevoerd in de instructies?
Sorry dat ik niet slim ben. Hoe meel in milliliter af te meten? Bril of wat? En wat is in het algemeen de LB-meeteenheid ??? Kan iemand u helpen om rechtstreeks volgens de recepten bewerkingen uit te voeren?

Tax vond de vertaling van LB in kg:
1 pond (Engels pond) = 0,454 kilogram

Nu zou je begrijpen dat ze al in recepten zijn vertaald, maar niet correct? En in welke verhouding hebben ze vertaald? Is het mogelijk om een ​​INHEEMSE niet-vertaalde instructie te vinden? Of geef de coëfficiënt weer? ..

Nou ... twee weken ervaring met deze HP leidden tot de volgende conclusies:

1. Brood van kant-en-klare mengsels pakt slecht uit - uiteraard een kleine portie! De peperkoekman verandert snel in twee en elk wordt afzonderlijk opgewonden - elk op zijn eigen mixer. Toegegeven, ze kleven aan elkaar als ze worden opgetild, maar het lijkt me dat het kneden niet uniform is. Als gevolg hiervan faalde het midden en zag het brood er niet toonbaar uit. Ja, en de smaak van "Ontbijtbrood" is zo-zo ... Toegegeven, in eerste instantie dachten we dat het mislukte omdat de vloer in de keuken trilde, en we kunnen niet vliegen totdat het brood gebakken is ...
2. Een poging om een ​​"klassiek" recept uit een boek te bakken met het amendement dat het meel niet in grammen maar in milliliter moet worden gemeten. Het brood bleek! Toegegeven, ze brachten de kachel naar de hut ...
3. Proberen een "volkoren" recept te bakken. Het midden is mislukt! Het brood is niet lekker!

Over het algemeen laat de gebruikershandleiding te wensen over !!! Nou, vergeef me, om de handen van de samenstellers eraf te trekken!
Bijvoorbeeld - wat is de DUBBELE maat ??? In theorie zou het van het type "dubbele portie" moeten zijn, maar het programma is om de een of andere reden een uur korter!

Verschillende modi worden helemaal niet beschreven in het boek - denk, zeggen ze, jezelf ...

Nou, de belangrijkste conclusie is dat je het als een goedkope optie kunt kopen.U kunt maar een paar recepten bakken, of u kunt empirisch uw eigen lijst met recepten samenstellen die voor deze HP acceptabel zijn.

Hallo!!
Ik kocht deze oven ongeveer 10 dagen geleden, ik bak brood, maar hier is een vraag: over het onderwerp "Programma's en fasen (cycli) van CP voor het bakken van brood"
1) voormengen, verspreiden
2) tweede batch
3) zoals ik het begrijp, moet er een min zijn, of een mini-mix, dan een lange afstand en bakken
in mijn oven vindt de derde batch (dumpen) niet plaats - is dit normaal?
is het de bedoeling van de fabrikant? en ik moet het handmatig doen. Of heb ik een defecte oven?
Vertel ons wie vergelijkbare processen heeft?

3) zoals ik het begrijp, moet er een min zijn, of een mini-mix, dan een lange afstand en bakken

ja, ik heb een mini-mix met de derde fase - 10 seconden.

Ik heb nog een probleem - ik kan gewoon geen goede broodconsistentie krijgen. Dat is erg dicht, dan valt het midden. Voordat deze HP Supra was - ideaal (voor mij)! Het is helaas afgebrand, maar ik kan hier niet aan wennen. Ik heb het recept uit de bijgevoegde instructies geprobeerd - het werkte niet, ik nam mijn eigen bewezen recept, dat het al een jaar op mijn oude HP zit, het werkt ook niet, ehhh ...

Laten we gezond zijn! Ja, er is een derde rush, ik heb uren bij de kachel gezeten, maar het is symbolisch, je kunt op dit moment handmatig helpen: verpletteren met een spatel of handen langs de randen. Mijn brood valt er vlak voor het bakken af, maar ik doe iets minder dan een theelepel gist per 0,5 g bloem - ik heb het empirisch al ontdekt, als je zelf in het proces ingrijpt en het beter kneedt op de 3e kneed, dan is de gist verhoogt het deeg en behoudt het volume aan het begin van het bakken. En als je iets meer dan een theelepel gist doet (met een glaasje), valt het er niet af, het hangt af van de hoeveelheid gist.
Producten moeten bijvoorbeeld van hoogwaardig, droog en zuurstofrijk meel zijn. Leer, leer en leer!

[Enter]

Enter, Hallo! Kun je me vertellen hoe je het uit elkaar hebt gehaald?