Dronken van geluk.

[Ik wilde dat het niet tijdrovend zou zijn, maar mooi en feestelijk, gewoon in elk opzicht, maar niet geslagen, en vooral heerlijk! het resultaat was erg tevreden!]

Dronken van geluk.

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
voor gelei:
vers geperst sinaasappelsap (stam)	400 ml.
gelatine	8 gr.
olijfolie	2 eetlepels. l.
wodka	40 ml.
zout	1/4 theelepel
takjes verse rozemarijn
voor garnalen:
grote garnalen (schil, laat de staarten achter, bewaar de schaal)	6 stuks
olijfolie	2 eetlepels. l.
knoflookpers)	1/2 kruidnagel
geraspte verse gember	1/2 theelepel
gemalen koriander	1/2 theelepel
gemalen kardemom	1/4 theelepel
zout peper
voor serveren:
1 kleine avocado (geschild en in halve ringen gesneden. b in citroen)
olijven
kaviaar

Kook methode

• Ik wilde dat het niet tijdrovend zou zijn, maar mooi en feestelijk, gewoon in elk opzicht, maar niet geslagen, en vooral heerlijk! het resultaat was erg tevreden!
• gelei:
• week de gelatine in een beetje koud water
• Verhit de helft van het sap bijna aan de kook en los de uitgeperste gelatine erin op. Voeg het resterende sap, wodka, olie en zout toe, roer goed.
• Giet de gelei in glazen en doe de takjes rozemarijn erin, koel tot de gelei volledig hard is geworden.
• garnalen:
• in verwarmde olie snel de schaal, knoflook, gember, koriander en kardemom bakken, uitlekken.
• Bak de garnalen in gezeefde olie, volledig afkoelen door ze op keukenpapier te gooien om overtollig vet te verwijderen.
• Leg de garnalen in het glas bovenop de gelei en zet vast met een spies, voeg de avocado en olijf toe en decoreer met kaviaar.
• Gelukkig nieuwjaar!!!

De schaal is ontworpen voor

6

nationale keuken

mijn recepten

Opmerking

Blimey! Nou ... ik weet niet eens hoe ik mijn bewondering moet uiten! Geweldige combinatie, en de presentatie !!!!

Abaldet Ik heb geen woorden! Hoe het smaakt - ik kan het me niet voorstellen, maar ik hoop dat het heerlijk is.

bedankt meiden! het is heerlijk, we vonden het erg lekker !!!

Nou, het is gewoon prachtig, we hebben hier nooit van gedroomd

Hoe mooi het is !!!!

[metel_007]

metel_007!

Tante Besya!

hartelijk dank!!!

Onnodig te zeggen, enkele tussenwerpsels! Wat betreft het ontwerp natuurlijk ...
Het is alleen jammer voor wodka.
En kaviaar.

[natapit]

Ik zou zeggen, MASTERLY !!!

natapit , en wanneer (waarom) is het correct om deze mooie charme te presenteren?

[Kwal]

Hartelijk dank!

Kwal, heb geen spijt, alles in één glas! en dat is het

Kamusik, naar waar je van houdt! als we aperitieven bedoelen - wodka, witte droge wijn!