Honingzwammen (koekjes zoals kreupelhout)

Honingzwammen (koekjes zoals kreupelhout)

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
meel	4e l
eieren	2
suiker	3 eetl
blus frisdrank met azijn	1/2 theelepel

Kook methode

• Kneed het deeg van alle ingrediënten. Het moet iets dikker zijn dan de pannenkoeken. Verhit de plantaardige olie in een zodanige hoeveelheid dat de schimmel volledig kan worden ondergedompeld. Dompel voorzichtig een speciale vorm voor het bakken van dergelijke paddenstoelen in het deeg en vervolgens letterlijk 1-1,5 minuten in kokende olie

Opmerking

Het smaakt naar hetzelfde kreupelhout, alleen met een ongebruikelijke vorm

Vergelijkbare recepten

Brushwood "Lakomka" (Sindi)

Geglazuurd kreupelhout. (niamka)

Brushwood uit de film "Autumn Marathon" (nonna4ka)

Dit is heerlijk! Ik weet! Soms maak ik ook kleine paddenstoelen. Een heel goed recept!

Mag ik een foto van dit speciale formulier?

De foto toont echte paddenstoelen !!!

Natusik, maak jij ook paddenstoelen met de vorm? Er zijn geen vormen, maar ik doe vaak kreupelhout, het zou interessant zijn!

Ik heb ook soortgelijke vormen (sinds de tijd van de vereniging), maar in de vorm van een sneeuwvlok en een soort van twee bloemen. Het kreupelhout is echt heel erg lekker, hoewel het erg vet is, daarom doe ik het heel, heel zelden, om eerlijk te zijn, ik weet niet meer wanneer ik het de laatste keer deed, maar ze herinnerden me eraan en wilden dat ook. Ik heb deze formulieren van mijn moeder gekregen, ik herinner me dat toen ze ze voor ons maakte in de kindertijd, het een vakantie was voor mijn broer en mij. Het is echt heerlijk, je kunt het niet met de hand doen. Nu heb ik nog nooit zulke vormen ontmoet: roos: ik voeg trouwens wat meer wodka toe aan het deeg, dus mijn moeder deed het zodat de producten minder vet in zichzelf trokken.

Ik heb deze vormen ook in de vorm van sneeuwvlokken en bloemen. Slechts één handvat. Omdat mijn eigen uniform er één was, en ik kocht er drie jaar geleden nog een op een vlooienmarkt voor een of andere belachelijke drie hryvnia per stuk. Het zal nodig zijn om de ouder op te voeden om een ​​handvat te maken (alleen een ijzeren staaf met de gewenste schroefdraad). In de winter is er veel plezier. Maar schimmels voor paddenstoelen kwamen niet voor

Ik heb ook uniformen uit de Sovjettijd. Maar tegenwoordig zit er af en toe een vrouw op de markt met deeg en kokende olie (daar schrik ik van) en frituurt deze schimmels en verkoopt natuurlijk mallen. Ik weet de prijs niet meer, maar niet duur. Zodra ik haar zie, zal ik om de exacte vragen. En wie geïnteresseerd is, kan ik kopen en verzenden. Het enige is dat haar werkschema niet stabiel is, als niemand weet wanneer ze verschijnt, maar vorig jaar voor de nieuwjaarsvakantie zat ze, dat is zeker! en de opwinding om haar heen was

het zou heel interessant zijn. Indien binnen 10-15 UAH. per stuk, dan zou ik er een paar kopen.

Nou, ons naar Kazachstan sturen is waarschijnlijk als de maan. En laat geen foto zien van je mal, misschien verkopen ze ook op rommelmarkten, ik heb er gewoon niet op gelet. Bij voorbaat bedankt.

We hebben een foto van deze mal! In Temka over culinaire gadgets ...
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

van dit soort mallen zijn ze zeker niet hetzelfde als moderne, omdat ze al ongeveer 40 jaar oud zijn en ze trouwens begin jaren 70 in Kazachstan zijn gekocht. Aanvankelijk was er ook een T-stuk in de vorm van een driehoek waarop, indien nodig, alle drie de vormen tegelijk werden geschroefd en tegelijkertijd gebakken.

[mamontenok]

mamontenok Wauw wat een rijkdom !!!

Iets wat mijn link niet opende, ging ik een foto maken van mijn instrument

OOO, heel erg bedankt, ik zal deze zeker bekijken!

Wat betekent "Dompel de ovenschaal voor dergelijke paddenstoelen voorzichtig in het deeg en dan letterlijk 1-1,5 minuten in kokende olie"? Ik heb gekeken naar de links over het onderwerp keukenlotions, maar ik kom nog steeds niet bij ... Ik herinner me de vakbond niet en ik heb nog nooit zulke bizarre vormen ontmoet."
Ik bak kreupelhout van sodadeeg, gerold tot een laag van 5 mm en snij in diamanten. In elke ruit wordt in het midden een gat gemaakt waardoor een van de hoeken wordt getrokken. Het blijkt een krul, die 40-80 seconden als een boot in kokende olie zweeft (afhankelijk van de grootte) en vervolgens met een vork eruit trekt. Snel en lekker!
Vertel ons meer in detail, maar hoe maak je deze paddenstoelen? En wat te doen met die "bloem" en "sneeuwvlok" vormen, op welke plaats moeten ze worden aangebracht? Als ik het begrijp, zal ik dezelfde vormen snijden. Ze zijn erg mooi!

[Oca]

Oca kreupelhoutkoekjes betekenen alleen dat ze allebei hetzelfde smaken, maar er niet uitzien en ze worden gebakken in een grote hoeveelheid olie. Ik heb een foto van het gereedschap zelf opgehangen, kijk ernaar en lees het, het geribbelde oppervlak is in het deeg gedompeld, dat wil zeggen, niet het hele metalen deel. namelijk het geribbelde oppervlak en het deeg verspreidt zich eroverheen en onmiddellijk in kokende olie, waar het zal opzwellen als een schimmel en zal bakken op het geribbelde oppervlak, een bord met champignons vormt, en het overtollige deeg zal in het gat in het midden stromen (zie ?) en een been vormen. Dit hele proces duurt niet langer dan 1-1,5 minuten, omdat het niet diep wordt door het gereedschap in het deeg te dompelen. Maak je geen zorgen als je het niet begrijpt. Ik zal het deeg kneden en het hele proces stap voor stap afhandelen. Het zal waarschijnlijk gemakkelijker zijn

[valvery]

valvery Alstublieft!!! opstijgen, opstijgen, zo interessant, ik heb het nog nooit gezien !!

[Oca]

Oca Koekjes van kreupelhout betekenen alleen dat ze allebei hetzelfde smaken, maar er niet uitzien en ze worden gebakken in een grote hoeveelheid olie.

Ja, nu is het duidelijk wat er aan de hand is en hoe het deeg in het gat komt. Dank je

HALLO.

Als er iemand interesse heeft, heb ik een site gevonden waar je deze mallen (soort van) kunt kopen.

🔗

En ik heb onlangs dergelijke mallen gekocht in de buurt van het metrostation Vokzalnaya. Voor 2 stuks (een iets groter) -40 g. iemand geïnteresseerd. Ik zal meer in detail schrijven.

En ik heb onlangs dergelijke mallen gekocht in de buurt van metrostation Vokzalnaya. Voor 2 stuks (een iets groter) -40 g. iemand geïnteresseerd. Ik zal meer in detail schrijven.

Hallo,

maar waar precies? op de markt tussen de metro en het circus?

Als je de metro verlaat, ga dan naar links hoe je naar de Furshet gaat. Trappen en een kleine brug over de treinen. Rechts voor de trap aan de rechterkant staat een vrouw met zulke mallen.

bedankt

We hebben ze verkocht in Kiev)))), en nu op INTERNET - 🔗
Prijs: klein - 15 g, gemiddeld - 20, groot -25
meer dan 3 krijgen een goede korting)))


Paddenstoelvorm voor bekwame en zuinige eigenaren

stelt u in staat om gefrituurde koekjes in de originele vorm in de vorm van champignons te koken.

In dat geval kunnen de recepten naar eigen inzicht en inzicht worden gekozen.

De technologie voor het koken van champignons is heel eenvoudig en kost niet veel moeite. Maar het resultaat zal al uw verwachtingen overtreffen.

Naast het voorbereide deeg, moet u de plantaardige olie in een kleine container verwarmen. In dit geval moet de hoogte van de olielaag groter zijn dan 2 cm. Gebruik hiervoor een metalen mok, een aluminium ovenschaal voor Pasen of een gewone koekenpan met een kleine diameter.

Dompel de punt van de vorm in kokende olie en verwarm lichtjes. 0,5 theelepel Voorbereid deeg van gemiddelde dikte, breng een nette laag aan op het hele oppervlak van de vorm en druk het lichtjes tegen de randen.

Dompel de deegpan in hete olie en bak op laag vuur gaar.

Koekjesrecepten "Mushroom":

1. Recept voor zoete koekjes:

1 ei, 2 el. l. suiker, 3-4 el. l. bloem, 1 theelepel. mayonaise, een snufje vanilline.Meng alles goed.

2. Recept voor gezouten champignons:

Verander 2 gekookte aardappelen in aardappelpuree, 1 ei, 3-4 el. l. bloem, kruiden, zout, knoflook - naar smaak.

Eet smakelijk!

Hier is een foto

Bedankt voor het deegrecept!
Ik heb formulieren, nog steeds Sovjet, zonder recept. Ik deed het volgens internetrecepten, maar elke keer bleek het anders dan op de foto. Nu zal ik je deeg proeven.

Ik heb zulke bloemen en donuts gemaakt in de Sovjettijd, er liggen ergens mallen. Nu doe ik het niet, op de een of andere manier proberen mensen op dit moment niet dergelijk vettig gefrituurd voedsel te eten, en ik ook.