Rfis (oosterse zoetheid)

Rfis (oosterse zoetheid)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
tarwebloem	1 glas
datums	20 stuks
boter	50 g

Kook methode

• Bak de bloem goudbruin. Verwijder de zaden van dadels, verwarm ze in de magnetron of in dezelfde koekenpan, samen met bloem, als het al goudbruin is. Vervolgens moet bloem met dadels op een uniforme consistentie worden gebracht, dit kan met een blender en het mengsel ziet er als volgt uit:
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• Nu, terwijl de massa niet is afgekoeld, mengen we de boter er in stukjes door en bereiken we geleidelijk de staat van een taai deeg. Dit deeg kan in vormpjes worden afgebroken, of je kunt het gewoon in de koelkast in de koelkast ongeveer 2 weken bewaren in de vorm van een gesloten cake.
  

De schaal is ontworpen voor

4-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

15-20 minuten

nationale keuken

Tunesisch

Opmerking

Ik hou echt van dit dessert - ondanks de aanwezigheid van dadels is het niet zoet, en zelfs de smaak van de dadels zelf is bijna niet voelbaar. De smaak is nogal nootachtig, "halvia". En toch - om de een of andere reden raadt de auteur aan om GEEN premiumbloem te gebruiken. Ik gebruikte half en half - BC en CZ (premium en volkoren).
Elena Kemarskaya heeft dit recept van haar Arabische vrienden overgenomen en bij ons gebracht, waarvoor heel veel dank aan haar!

dopleta, het recept is maar een sprookje, vertel eens, heb je een staafmixer? Ik heb een stationaire, ik ben bang dat ik niet durf zoals het zou moeten.

dopleta, het recept is maar een sprookje, vertel eens, heb je een staafmixer? Ik heb een stationaire, ik ben bang dat ik niet durf zoals het zou moeten.

Nee, nee, het is stationair, met een kom.

ZEER INTERESSANT recept. Ik zal dit moeten proberen

[dopleta]

dopleta , Super goed !!! En ik wil het proberen !!! Ga voor data !!!

Houd er rekening mee dat u de olie met uw handen moet mengen! In een blender zal een taai plastic deeg niet werken, het zal de massa in kruimels breken.

Ruwweg gezegd !!!

Ruwweg gezegd !!!

Nee, ik had haast om je te waarschuwen.

[dopleta]

dopleta, bedankt voor het recept! De kinderen en ik vonden het erg leuk, het lijkt op sorbet, de volgende keer zal ik proberen het met noten te maken :)

Voor uw gezondheid en uw kinderen!

Meisjes, hoe maak je sorbet, boterblokken, fruitsuiker, enz., Zoals in een Sovjetbakkerij?

Hoe maak je een koshalva: 🔗

BTI, bedankt! Ik heb dit ook gekocht en gegeten

Larissa, ik raadde GEEN premium meel aan, omdat deze versie van de Russische Federatie is aangepast voor onze Russische producten. In het origineel gebruiken ze griesmeel en griesmeel is er een n-de aantal soorten en alleen harde variëteiten, wat bijna onrealistisch is om hier te vinden =) Ik heb het origineel van het Russische kantoor op mijn blog gepost =)

Nogmaals hartelijk dank, Elena! En welkom op ons forum!