huis Culinaire recepten Culinaire gerechten Koude maaltijden en snacks Bietensalade met tomaten en yoghurtdressing

Bietensalade met tomaten en yoghurtdressing

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingrediënten
Bijtanken:
- magere yoghurt	een half glas
- Dijon mosterd	1 theelepel
- limoensap (citroen)	van 1/2 st
- suiker	snuifje
- zout	smaak
- peper	smaak
______
Ingrediënten voor de salade:
- bieten (gestoomd of gebakken)	400 g
- mini-tomaten	een half glas
- groene uien	2 stuks
- olijfolie	1-2 theelepels
- sla blaadjes

Kook methode

1. Meng yoghurt, mosterd, citroensap en suiker, breng op smaak met peper en zout.
2. Hak de bieten fijn en leg ze op de groene uien.
3. Decoreer met halve tomaten en slablaadjes.
4. Besprenkel met olijfolie, zout en peper naar smaak.
5. Top - yoghurt-mosterddressing.
Eet smakelijk

De schaal is ontworpen voor

4 porties

kubanochka

Interessante salade
Morgen zal ik er een maken (of vandaag). Alles behalve minitomaatjes. Oké, ik vervang deze zelfde "sondes" door gewone tomaten. Ik denk dat het de smaak niet zal beïnvloeden