Karbonades in bierportier "Ponty all this"

Karbonades in bierportier "Ponty all this"

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
karbonades	2 stuks
spek	40 g
lamp	1 stuk
een appel	1 stuk
bier portier	1/2 fles
zure room / room	200 g
zout peper

Kook methode

• Ik hou van Guberman, en niet alleen van gariki. In samenwerking met Al. Oké, Guberman schreef het boek "Een boek over een lekker en gezond leven." Het leest erg interessant. En de recepten erin zijn erg interessant. En hoe-
  
• Op een keer besloot ik om karbonades in Porter te koken volgens het recept van de auteurs van het boek.
  
• Kruid de karbonades met peper en zout. Snijd het spek fijn en smelt. Bak de koteletten snel aan beide kanten. Sluit het deksel, laat het even branden en haal het uit de pan. Voeg fijngesneden ui en appel toe. Schraap de bodem van de pan met een spatel zodat de resulterende saus niet verbrandt, maak het bier af en kook. Voeg zure room (room) toe en kook nog 5 minuten. Breng op smaak met zout, peper en giet over de karbonades.
  
• Van mij: de karbonades hebben de karakteristieke, uitgesproken smaak van Porter-bier, zo helder dat de karbonades duidelijk bitter waren. Maar het ziet er mooi uit
  

Zijn dit familieleden van die haring in manden, die ook pronken? Je show-off ziet er erg lekker uit!

Je show-off ziet er erg lekker uit!

Ik kocht het voor het feit dat deze gerechten er heerlijk uitzien, maar eigenlijk niet zo goed Misschien heb ik iets verkeerd gedaan, dan zullen mensen het vertellen