Kenwood keukenmachine: werken met opzetstukken

[Miranda]

Miranda, en deze haak van inductie past op de Kenwood 020?

[Sens]

Sens, toen ik een foto met haken googlede, googelde ik per ongeluk een testrecensie in het Duits, nu ben ik klaar met lezen met een google vertaler

🔗

Daar worden zes apparaten vergeleken: de coole Häussler, Ankarsrum, Bosch, Kenwood inductie, Kitchenaid, Thermomix. En bovendien een handmixer Krups.



Red Hasler is zo krachtig, maar ook knap Kenwood
Ze maken deeg van tarwe en rogge. Ze praten over tijd, temperatuur tijdens het kneden, hoe gluten zich ontwikkelen, etc. Kenwood wordt dus zeer geprezen, en het is de spiraalhaak die ze zelfs zijn naam / prijs geven en aanbevelen om aan te schaffen als een Kenwood-persoon een grote kom heeft, maar geen spiraalhaak ...

Niemand versloeg Häussler, maar Kenwood staat op de tweede plaats, in veel opzichten deelt hij het met Ankarsrum, dat ook wordt geprezen, maar ze schrijven dat het hem bijna twee keer zo lang kostte als Hasler en Kenwood.

Bosch werd geprezen in tarwe, maar schoot tekort in rogge. Thermomix raakt oververhit, dus ijswater wordt hiervoor strikt aanbevolen. En Kitchen stond op de laatste plaats.

Er wordt apart vermeld dat op de forums iedereen de zijne prijst, omdat er geen manier is om te vergelijken, en er is geen begrip van hoe het zou moeten zijn.

Lees, een interessante recensie, er zijn foto's van broden en haken.

Toegevoegd op dinsdag 14 mrt. 2017 19:53

Skazi, ja, het zal doen.
Voor elke beker 6,7 liter.

Kenwood verandert de geometrie van de kommen niet, dus gardes / haken / flexi / k-vormig / soufflake zijn allemaal uitwisselbaar met grote kommen. Behalve hulpstukken voor kleine kommen zijn ze uitwisselbaar.

[Miranda]

MirandaHartelijk dank voor zo'n waardevolle recensie.
Ja, brioche klimt ook omhoog (zeker als het wat steiler is) en dit is erg vervelend. Het is noodzakelijk om meerdere keren te stoppen, het deeg te verwijderen, zodat alles niet alleen goed wordt gemengd, maar ook wordt gekneed.
Maar ik heb geen andere opties - ik kan niet met mijn handen kneden. Ja, briochedeeg kan niet met uw handen worden gemengd.

Waar anders kun je deze spiraalvormige wonderhaak kopen? Niemand gaat er een CN over organiseren? Ik zou meedoen) anders vind ik de gewone hook in de 020-cache niet zo leuk ...

[Leostrog]

Leostrog, en ik begon niet echt met mijn handen.
Briosne zal op de een of andere manier moeten worden geproefd.

Ik vond de recensie ook erg leuk, zelfs met een kromme vertaler is alles duidelijk. Ze vergelijken niet alleen het kneden, maar ook het brood zelf. Hasler (en ik denk dezelfde apparaten als hij) met dezelfde hoeveelheid bloem niet alleen perfect gekneed, maar het brood bleek 30% meer (mooier) te zijn dan dat van Kitchen en Bosch. De meesten geslagen! Ik wil ook zo'n brood!



Kenwood werd geprezen om het kneden, maar het brood was nog steeds kleiner dan dat van Hasler, maar een behoorlijke maat, niet zoals afgebeeld door Bosch / Kitchen. Ankarsrum kneedde lang, maar was qua broodmaat slechts iets voor op Kenwood.

Ik begrijp dat dit de conclusie is.
Hasler is groot en 29 kg. voor een gezin (of die niet handelt) mogelijk niet geschikt. En het belangrijkste gevecht was tussen Ankarsrum en inductie Kenwood. De auteurs van de recensie zijn van mening dat ze voor brood gelijk zijn aan honderdsten van het verschil, maar vanwege de veelzijdigheid van Kenwood verdient het de voorkeur voor het huishouden. En om de een of andere reden zeggen ze dat Ankarsrum moeilijker te kopen is, maar dit zijn al Duitse problemen.

En ze schrijven ook dat veel niet-professionele gebruikers het verschil sowieso niet zullen merken, omdat ze geen ander hebben gezien. En, zeggen ze, alle apparaten zijn tolerant waardig

Toegevoegd op dinsdag 14 maart 2017 20:40

Parallel, JV is mijn pijn. Omdat ze opschepte, zeggen ze, ik zal het organiseren.
En ik heb overmacht en ik schep niet meer op. Maar als ik het probleem heb opgelost, zal ik meteen schrijven. Maar het is nauwelijks eerder dan mei, en in april is het geen feit dat ik naar het forum ga.

De nieuwe Titaniums hebben een spiraalvormige haak, maar aan het uiteinde zonder schouderblad. En het is voor kleine kommen.Maar tot nu toe zijn er geen beoordelingen voor hen.

Ik heb dit wonder Titanium. Ik weet niet hoe ik brood moet bakken. Ik las over brood. Maar ik durf niet te beginnen. Ik kwam op het forum toen ik aan HP dacht. Maar na het lezen van het forum realiseerde ik me dat ik het niet nodig heb (nu zullen ze me waarschijnlijk met pantoffels douchen voor deze conclusie). Al ben ik al meer dan twintig jaar paski aan het bakken en het blijkt zeer waardig. Maar praktisch maak ik in een jaar tijd geen gistdeeg meer. Met deze haak kneed ik peperkoekdeeg in grote hoeveelheden. Alles was perfect in de war. Niets ging ergens heen. Ik ben blij dat ik deze specifieke Kesha heb gekocht! Ik heb trouwens nooit inductie nodig gehad. Waarom heb ik dit allemaal geschreven, als het nodig is, kan ik de haak testen. Por me gewoon welk recept je moet nemen (dus misschien zal ik eindelijk de kunst van het brood onder de knie krijgen)

[Pupsen]

Pupsen, hier is een recept voor gewoon witbrood van Panasonic HP: 1, droge gist - 1,5 theelepel, 2. Tarwemeel - 500 g, 3. Zout - 1,5 theelepel,
4. Suiker - 1,5 eetl. l., 5. Plantaardige olie - 1,5 eetl. l, 6. Water - 330 ml. We wachten op het resultaat!

[Miranda]

Miranda, Bedankt!
Zoals ik zie, heeft Hasler een draaiende kom, net als een professionele machine. Trouwens, waarom Kenwood, in plaats van inductie, geen draaibare kom maakte, denk ik dat er vraag was.

[Miranda,]

Miranda, erg interessant en informatief, bedankt! Bij Alpha 2G (Hasler) draait de kom en zijn er maar twee snelheden, de kneder is super, maar goudkleurig, de prijs is te hoog. "Zweed" heeft ook een draaiende kom, en die is te groot, want deze twee kneders en ovens zouden geschikt moeten zijn - je moet tenslotte ergens 5 kg deeg bevestigen. Welnu, waar moet dit allemaal worden geplaatst? Dus onze Kenwood is de leider - in de batch was hij slechts een kwart van een stap achter, maar hij weet nog steeds hoeveel hij moet doen, er kunnen 20 spuitmonden voor hem worden gekocht (al eng)!

Trouwens, waarom Kenwood, in plaats van inductie, geen draaibare kom maakte, denk ik dat er vraag was.

Vlad_RuHeb ik op ons forum het bedrijf al "voorgesteld" om een ​​roterende kom te maken op Kmiks. Nog niet klaar, waarschijnlijk aan het ontwerpen

[Peter Push]

Peter Push, En wat om alles en alles te mengen? Geen hydrolyse?

Pupsen! Julia! 1. Giet 330 ml koud water in een kom. 2. Doe er 500 g gezeefde bloem in. 3. Maak twee gaatjes in bloem, doe gist in het ene en suiker in het andere. Zet de kom weer op zijn plaats, zet de beschermkap op, maak de haak vast, laat Kesha's hoofd zakken en roer de inhoud van de kom 5 minuten op een minimale snelheid. Geef dan een pauze (autolyse), als je alle bloem hebt, dan 20 minuten. genoeg als 1 graad 30 min. Kneed vervolgens het deeg met een snelheid van minimum tot 1, kneed 15 minuten, voeg zout toe in de laatste 5 minuten. Laat het deeg in de kom blijven om te rijzen. Na 40-50 minuten (het referentiepunt is dat het deeg twee keer groeit), sla je de haakbeweging meerdere keren in een cirkel. Nou, nu kun je het vormen, in een vorm doen, het in een voorverwarmde oven laten bakken om te bakken. Nou, zoiets als dit. Als je de kans hebt, maak dan een foto van kneden en deeg na het kneden en rijzen. Succes!

Oh, giet er na zout en olie een klein beetje in
Je kunt ook googlen "Het deeg kneden met een maaidorser" vanuit Admin, alles is gedetailleerd en met een foto.

[Peter Push]

draaibare kom, zoals een professionele machine.

Hij is prof. de machine. Alleen niet voor een fabriek, maar vanwege de omvang een mini-bakkerij.

Zoveel verschillende dingen heb ik niet gelezen, iedereen is het erover eens dat Halsler alpha het toppunt is van wat je naar huis kunt gaan en naar een mini-bakkerij, tk. qua grootte is het ook beschikbaar in het huis, en in zijn vaardigheden - voor productie.
Maar hij is alleen en exclusief een kneder. Hoewel je er een garde voor kunt kopen.
En het kost tweeduizend euro. Onder de spoiler kneedt een klein filmpje

Hasler produceert niet alleen uitstekende tetomes, maar ook een geweldige pastamachine, met ongeveer 50 schijven en is ook ok van formaat, maar de prijs is gewoon huilen, tk. ook tweeduizend euro.

Daar ben ik het dus helemaal mee eens Peter Push,

Dus onze Kenwood is de leider - in de batch was hij slechts een kwart van een stap achter, maar hij weet nog steeds hoeveel hij moet doen, er kunnen 20 spuitmonden voor hem worden gekocht (al eng)!

En met de recensie, die Kenwood aanbeveelt in combinatie met een spiraalhaak (inductie of apart een haak kopen), als zuiniger in termen van geld (vergeleken met Hasler natuurlijk) en veelzijdiger voor een kleine keuken en amateur (d.w.z.wanneer niet te verkopen, maar alleen voor uzelf / uw gezin om een ​​uitstekend resultaat te krijgen) te gebruiken.

Hoewel de Ankarsrum ook een geweldige auto is, kan hij in aanmerking komen voor aankoop, maar Kenwood is mij dierbaarder qua design en extra. kansen.

Wat vind jij van dit haakmondstuk

🔗

[pop]

pop, het zal heel interessant zijn over de haak!
We waren hier alles aan het gissen en bespreken zodra er een paar pagina's over deze nieuwe haak verschenen.

Ik heb inductie en deze haak die iedereen prijst. En zelfs als je bedenkt dat zijn werk met tarwedeeg best vloeibaar is voor 200%, zie ik geen reden om het te gebruiken met een mengsel van pure rogge. Toch is het moeilijk voor hem, er zijn onzuiverheden en wat heeft het voor zin om ze te kneden als er geen manipulaties nodig zijn met het deeg voor roggebrood, behalve hoe alle ingrediënten goed moeten worden gemengd.
Wat betreft het feit dat de tarwevloeistof omhoog kruipt, als je hem niet aanraakt, glijdt hij naar beneden tijdens het kneedproces en niet zo hoog en stijgt langs de haak. op de een of andere manier ben je dieper in de gebreken geraakt.
Ik had een lange afkeer van het enige mondstuk - een minihakker. Lang en hard probeerde ik van haar te houden en te begrijpen waartoe ze in staat is, en wanneer het beter is om haar te vervangen door een ander apparaat. Nu verlaat het mijn bureau niet, het is niet ideaal, maar het is best handig voor mijn taken.

Katyusha, waarvoor heb je de shredder aangepast? Deel uw ervaring

🔗

Bedankt voor je review! Heel interessant!
En ze zeggen dat het deeg langs de haak omhoog kruipt:

Op de forums wordt vaak gemeld dat het deeg wordt getrokken door de Kenwood-haak en de bal "Carousel" deeg rijdt. Spiraalvormige deeghaak Senior Cooking Chef, vergelijkbaar met de Häußler-haak, wat niet het geval is.

[Maar met een spiraalhaak]

Wat betreft het feit dat de tarwevloeistof omhoog kruipt, als je hem niet aanraakt, glijdt hij naar beneden tijdens het kneedproces en niet zo hoog en stijgt langs de haak. op de een of andere manier ben je dieper in de gebreken geraakt.

Mee eens.
De vloeistof kan niet anders dan kruipen, hij zal zeker naar de helft van de haak kruipen, maar onder zijn gewicht zal hij op een bepaald moment kruipen.

Dezelfde Hasler, als je de video bekijkt, kun je verrast zijn.
Maar het is normaal.

hier tot 1.45 eerst kijken, dan over het brood zelf

Het lijkt mij dat iedereen zijn eigen ideale visie in zijn hoofd heeft.
Ik zag recensies voor verschillende planeetmengers, zoals Kenwood, die Bosch met Keuken, die Chinese no-name, die vrijwel direct na de aankoop worden geschreven. Ze zeggen, fu, eekhoorns hebben helemaal niet gewacht, met de hand afgemaakt of lange tijd geslagen. Maar met een handmixer en een blenderklopper deed ik er 1-2 minuten over.

En niemand beloofde planetaire eiwitten in 1-2 minuten. 5-7 (vanaf nummer) en er is een normale tijd. Ook ik leek aanvankelijk na de Bosch-maaidorser alles traag. Maar door de kwaliteit te vergelijken en verschillende dingen te lezen, kan ik ook zeggen dat elke planeetmenger niet gaat om ruimtesnelheid, maar om kwaliteit.
***

Ik had een lange afkeer van het enige mondstuk - een minihakker. Lang en hard probeerde ik van haar te houden en te begrijpen waartoe ze in staat is, en wanneer het beter is om haar te vervangen door een ander apparaat. Nu verlaat het mijn bureau niet, het is niet ideaal, maar het is best handig voor mijn taken.

Ik had meteen liefde met haar.
Maar het was niet perfect voor mij totdat het tweede mes langs kwam.

Omdat het niet erg handig voor me was om het mes te wassen, was ik bang om de achterkant, die ik aan het nest zou haken, te weken. Ik bedoel, je kunt het wassen, maar ik doe te veel zeep, zodat er na specerijen, sauzen of kruiden (ik vermaal graag stokjes van dille en tot borsjt) er absoluut geen geur meer overblijft bij koffie of poedersuiker.

En nu heb ik een tweede mes. En een strikte scheiding - een voor koffie, suiker, noten. En de tweede is voor specerijen, sauzen, kruiden en de rest met een sterk aroma. Hier zullen de bessen gaan, ik zal nadenken met welk mes ze gebruiken, totdat de vraag rees.

Ik denk dat het in ieder geval goed is om rubberen pads als reserve te hebben, ook al is het maar één mes. Maximaal een tweede mes en afstandhouders. En er zijn genoeg bekers en vier. Er zou meer zijn - goed, maar nee, dan oké.

Hoewel, misschien, over het tweede mes, dezelfde problemen de mijne zijn, als beoordelingen over een handmatige eekhoornmenger in 1-2 minuten

Toegevoegd woensdag 15 maart 2017 02:31

En ze zeggen dat het deeg langs de haak omhoog kruipt:

Niet helemaal een nauwkeurige vertaling.Ze prijzen gewoon de haak, maar de vertaler begrijpt de wending niet helemaal.

Ik heb dit stuk met verschillende vertalers bekeken en het aan een Duitse vriend gevraagd, en hier is het resultaat.

Onder de spoiler

De tekst zelf

In den Foren wird häufig berichtet, dass sich der Teig am Knethaken der Kenwood hochzieht bzw. die Teigkugel "Karussell" fährt. Mit de spiralförmigen Profi-Knethaken der Cooking Chef, de Häussler-Haken ähnelt, ist das nicht Fall. Er is een model met een Major (als het beste model is de klassieke KM636 online vanaf 300 Euro, het hochwertigerer is het model Titanium KMM060, online vanaf 530 Euro). Der Profi-Knethaken KW711659 is slechts één van de services voor ca. 50 Euro (125 Franken) zu beziehen.

Google
Op de forums wordt vaak gemeld dat het deeg wordt getrokken door de Kenwood-haak en de bal "Carousel" deeg rijdt. Spiraalvormige deeghaak Senior Cooking Chef, vergelijkbaar met de Häußler-haak, wat niet het geval is. Hij kan ook het model Major gebruiken (het goedkoopste model is de klassieke KM636 online vanaf 300 euro, de hogere kwaliteit is het Titanium model KMM060, online vanaf 530 euro.) Het wordt gebruikt die geen inductiekookplaat heeft. Senior haaktest KW711659 is alleen verkrijgbaar via de service voor ongeveer 50 euro (125 francs).

Optie 1
Op de forums wordt vaak gemeld dat het deeg bij Knethaken Kenwood omhoog komt of dat de deegbal "carrousel" aan het rijden is. Met de spiraalvormige Profi-Knethaken Cooking is een chef die klinkt als een Häussler-haak niet het geval. Ook weet hij hoe met het grote model (het meest gunstige model is de Classic KM636 online vanaf 300 euro, het Titanium KMM060 model online vanaf 530 euro) van een hogere kwaliteit is. worden gebruikt die geen inductieveld hebben. Profi-Knethaken KW711659 hoeft alleen over het servies geleend te worden voor ongeveer 50 euro (125 fr).
Optie 2
Op de forums wordt vaak gemeld dat het deeg hoog op het Kenwood-deeghulpstuk wordt getrokken of dat de carrouselbal doorgaat. Met een spiraalvormige professionele Boss Dough Cooking die eruitziet als Häussler-haken is dit niet het geval. Hij kan ook gebruikt worden met het model Major (goedkoopste Classic KM636 online vanaf 300 euro, hogere kwaliteit Titanium KMM060, online vanaf 530 euro.), Heeft geen inductiekookplaat. De KW711659 pro-test is alleen via de service verkrijgbaar voor ongeveer 50 euro (125 francs).
En ik vroeg het aan een Duitse vriend.

De betekenis is dit.
Op de forums schrijven ze dat Kenwood trekt ...
Maar met een spiraalhaak inductie Kenwood, vergelijkbaar met Hasler's haak, dit is niet het geval.
En verder, dat deze haak bij elke Major kan zijn, van goedkoop tot middelgroot, zijn naam is dat, de kosten zijn zo en zo.
Dat wil zeggen, een online vertaler begrijpt een positief kenmerk niet dat wordt uitgedrukt door ontkenning

Goedenavond! Kun je me alsjeblieft vertellen of de nozzles die nu in M ​​Video staan ​​voor de actie geschikt zijn voor 096 Kenwood met inductie. Ik ben geïnteresseerd in AW20010006 zeef, AWAT973A01 en AWAT971A01 noodle cutters, AT970A (AWAT970A01) deeguitrolmachine. Een blokjessnijder en een snelle rasp lijken te werken.

[Miranda]

Miranda, bedankt voor de recensie! Inderdaad, daar gaat het om het feit dat het deeg niet langs de spiraalhaak kruipt, in tegenstelling tot de anderen. Al staat er iets hoger geschreven dat de rogge naar het midden kroop.
Er is ook een link naar de blog van een van de deelnemers, waar hij samen met de online winkel de "ideale bakkersset" aanbiedt, die noodzakelijkerwijs KM (Cooking Chef of Chef Titanium XL), een pro hook, een grinder bevat voor ontbijtgranen, een vleesmolen, een tweede kom en zijn boek over brood En hieronder staan ​​de recensies en vragen over deze set met zijn opmerkingen. Zo schrijft hij daar dat KM met een grote en een kleine kom te verschillende resultaten geeft bij het kneden van brooddeeg, en hij acht het raadzaam om bij het bakken alleen machines met een grote kom en een professionele haak te gebruiken en het deeg minimaal 500 stuks te kneden. gram (bijv. van 300 gram bloem), anders draait het deeg gewoon als op een carrousel. En hij raadt ook aan om, als het deeg de juiste consistentie heeft, maar nog steeds langs de haak kruipt, het te verwijderen en de snelheid te verhogen tot 1-2 in Cooking Chef en tot 1 in de andere Major, zodat de middelpuntvliedende kracht kruipen voorkomt.

Zo schrijft hij daar dat KM met een grote en een kleine kom te verschillende resultaten geeft bij het kneden van brooddeeg, en hij acht het raadzaam om bij het bakken alleen machines met een grote kom en een professionele haak te gebruiken, en het deeg minimaal 500 gram (bijv. van 300 gram bloem), anders draait het deeg gewoon als op een carrousel. En hij raadt ook aan om, als het deeg de juiste consistentie heeft, maar nog steeds langs de haak kruipt, het te verwijderen en de snelheid te verhogen tot 1-2 in Cooking Chef en tot 1 in de andere Major, zodat de middelpuntvliedende kracht kruipen voorkomt.

Ik ben het volledig eens met de mening van mijn vriend. Omdat ik KM had met een grote en een kleinere kom, en spiraalhaken voor deze machines, weigerde ik volledig om deeg in een kleine kom te kneden. Controlemonster van de test voor 500 gr. bloem wordt veel beter in een grote kom gekneed. Nou, trouwens, met een spiraalhaak vergeleken met een simpele, is het kneden gewoon geweldig.(toen ik een KM met een gewone haak kocht, was er een gevoel van ergernis dat het geknede deeg me niet bevredigde, maar toen ik de haak verwisselde, dat is het, er zijn geen klachten. Nu ben ik helemaal tevreden met de machine) .

Ik ben voor advies: is het bij afwezigheid van een soufflé-mondstuk de moeite waard om meel door het koekjesdeeg te mengen met behulp van Kesha, of het nog steeds niet met de hand te riskeren op de ouderwetse manier: bottom-up, bottom- omhoog (c)

Trouwens, over de souffleika. Ik heb ervaring met beide (AT511 en AT512). Ik was in de wolken met de kleine en, nadat ik Chef was veranderd in Cook-Chef, kocht ik meteen AT512. En, pure teleurstelling, de hoogteverstelling bracht niets op, er blijft veel ongemengd meel achter in het koekjesdeeg. Ik vind geen verklaring, wat is het probleem? Ik denk dat het niet in het mondstuk zit, nou, wat kan daar mis zijn? Hoogstwaarschijnlijk manifesteert het zich in de machine zelf gewoon niet tijdens andere bewerkingen.

[tia]

Er is ook een link naar de blog van een van de deelnemers, waar hij aanbiedt ...

tiadankjewel zeer belangrijke toevoeging!

Ik ben het volledig eens met de mening van mijn vriend.

lou, bedankt voor zo'n snelle bevestiging van het bovenstaande!

Ik ben voor advies: is het bij afwezigheid van een soufflé-mondstuk de moeite waard om met behulp van Kesha de bloem door het koekjesdeeg te mengen, of het nog steeds niet op de ouderwetse manier met de hand te riskeren: bottom-up, bottom -op (c)

oog, mijn soufflake is nog onderweg, ik meng het met een K-vormige met een minimale snelheid, ik doe de bloem met een lepel op verschillende plaatsen met een lepel, het proces is erg snel, zonder onzuiverheden en bloem op de bodem (Ik heb een K-vormige van silumin, daarom is het dubbel zo makkelijk) het resultaat is merkbaar beter dan de handvatten van onder naar boven, maar ik heb de roestvrijstalen versie van de K-nozzle niet gebruikt. Als je durft, schrijf dan.

[Peter Push]

Peter Push, bedankt, je antwoord bevestigde me in een poging om te proberen en naar mijn mening werkte het. Ik heb het nog niet gesneden, maar het "Perfect" biscuitgebak is gebakken en gelijkmatig roos. Het enige: toen het deeg uit de kom in de vorm werd gedaan, was er een merkbare onzuiverheid in de "westelijke lob", waar de inscriptie wordt gelezen. Ik zal kijken, misschien met iets in het midden. Netjes geholpen met een spatel, hoop ik gered, we zien wel.

Vandaag heb ik een koekje gesneden: de porositeit is goed, er zijn geen onzuiverheden.
conclusie: goed!

[lou]

lou, maar deel alsjeblieft, waar heb je de spiraalhaak van de kleine CM vandaan? Heb je het Kenwood gebrandmerkt, of van Nederlandse meesters op eBay?

[tia]

tia, nog niet lou Ik stuur je op pagina 84 en 85, antwoorden 1667 en 1682.

Katyusha, waarvoor heb je de shredder aangepast? Deel uw ervaring

Ol, ik maal specerijen zoals kaneel, kruidnagel, droge kruiden. Handig is dat je hem wast in tegenstelling tot een koffiemolen. Noten, zaden, als het niet uitmaakt of er niet-versnipperde stukjes overblijven. En voor sauzen zoals sesam, waarbij ik eerst de sesamzaadjes maal en dan de olie, gember en andere vloeibare ingrediënten toevoeg.

Handig is dat je hem wast in tegenstelling tot een koffiemolen.

Mag het mes in de vaatwasser?
En ik was bang!

Goede dag! Vandaag ging ik naar alle M-video's in de hoop de gewenste set bijlagen te kopen. Veel dingen zijn niet meer beschikbaar. Als gevolg hiervan zei de manager in een van de winkels dat in april weer een campagne gepland staat voor sproeiers op Kenwood. In hoeverre dit objectief is, weet ik niet. Maar ze boden aan om de site te monitoren. Eldorado laat nu ook vitrines vallen. Dus kocht ik een kruidenmolen. Zie je een veegzeef voor 3699, dan is er geen mes, alleen een kom en twee inzetstukken met gaatjes. Dit is zo'n exemplaar in Medvedkovo.

Goedendag iedereen!
Beste eigenaren van het mondstuk 400 (kubus), vertel me alsjeblieft, zal de pompoen verkruimeld zijn? Anders is het al moeilijk genoeg, het is moeilijk met een mes, maar het is noodzakelijk

Goedendag iedereen!
Beste eigenaren van het mondstuk 400 (kubus), vertel me alsjeblieft, zal de pompoen verkruimeld zijn? Anders is het al moeilijk genoeg, het is moeilijk met een mes, maar het is noodzakelijk

we snijden bieten en rauwe aardappelen, snel genoeg.

[Alena_Sergeeva]

Alena_Sergeeva, Ik sneed, maar niet erg veel - ik bevroor het pakket. Het snijdt goed, maar na de courgette begon de pin eruit te vliegen. Maar courgette is daarentegen zacht.

[tia]

tialou, maar vertel alsjeblieft waar heb je de spiraalhaak van de kleine CM vandaan? Heb je het Kenwood gebrandmerkt, of van Nederlandse meesters op eBay?

Peter Push, tia, totdat er geen lou is, zal ik je sturen op pagina 84 en 85, antwoorden 1667 en 1682.

Peter Push, Bedankt voor je reactie.
tia, Ja, gal. meesters. Er zijn geen merkartikelen voor kleine auto's. De kleine komhaak was niet indrukwekkend. Het is te groot (te dik) voor de kom. Ik kan het eerlijk gezegd niet aanbevelen voor een kleine kom. Hoewel de video erg onder de indruk was.

Dat jaar versnipperde ik een flinke pompoen met een blokje, alles leefde, er viel niets af.

Toegevoegd op dinsdag 21 maart 2017 17:08

[lou]

Er is geen merk voor kleine auto's. De haak voor de kleine kom was niet indrukwekkend. Het is te groot (te dik) voor de kom.

lou , Oh wat jammer! En waar maakte je geen indruk mee, slecht kneedt, erger dan die van jezelf? Nou, de merkartikelen zullen binnenkort in de uitverkoop verschijnen, want de Chef Titanium KVC wordt in ieder geval al zes maanden verkocht, laten we hopen.

[Peter Push]

Peter Push, het leek me dat de kop van de auto begon te trillen en harder te krabben, en ik had medelijden met Kesha, hij zou plotseling breken. Maar als je je ogen sluit en je oren dicht doet, dan kneedt het beter dan de gewone, maar niet erg veel. Bovendien heb ik geprobeerd de hoogte van de haak aan te passen, maar het doorzakken van het hoofd verdween niet. Maar dit gaat allemaal over Kmix. Misschien zal de chef anders zijn.

Ik schreef een aparte recensie over de molen

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=1441&Itemid=296

[Miranda]

Miranda, gewoon een geweldige gedetailleerde beoordeling

De namen van een specifieke keukenmachine (Kenwood KM 080) zullen hoogstwaarschijnlijk in de nabije toekomst worden verwijderd.

[Chef]

Chef, Hartelijk dank

Miranda, gewoon een geweldige gedetailleerde recensie

Geen diploma, dus een cursus zeker

[oog]

oog, bedankt

Voordat ik deze recensie begon te schrijven, had ik geen idee wat Messerschmidt / Jupiter deed voor Kenwood-molens. En trouwens ook de trage rasp. En, zo lijkt het, ook een vleesmolen. En voor Ankarsrum doen ze hetzelfde.

En nu vraag ik me af waarom Kenwood het niet eens was over een muesli-mondstuk?
Boshi en Kitchens stopten het als een molen door een adapter, maar voor Kenwood vonden ze geen adapter, omdat het produceert direct de molen.

Deze


En hoe deze molen maalt, en hoe het verschilt, is ook een vraag
Kenwood SM 900 maakt ook Messerschmidt.
Misschien maakt ze muesli? Of wordt het niet meer vrijgegeven?



Het wordt op de computer verkocht
🔗

[Miranda]

dus cursussen precies

Mirandabij het lezen van je recensie dacht ik "wow, term paper", met oog de mening viel precies samen. Dankjewel, zeer informatief, zeker voor diegenen die een dilemma nodig hebben-niet-nemen-niet-nemen, lezen en alle vragen zullen volledig verdwijnen, want alles wordt gezegd en getoond over het mondstuk!

En hoe deze molen maalt, en hoe het verschilt, is ook een vraag
Kenwood SM 900 maakt ook Messerschmidt.
Misschien maakt ze muesli? Of wordt het niet meer vrijgegeven?

Zoals ik het begrijp, zit het verschil in het materiaal waaruit de molenstenen zijn gemaakt. Op deze foto zijn ze van keramiek. In de recensie in de recensie zijn ze van metaal.

[Yutan]

Meisjes, goedemiddag! Ze werd ook de gelukkige eigenaar van Kenwood. Ik heb geprobeerd een deeg te maken voor een koekjesrol. Geklopte eieren met suiker met een garde. Toen begon ze bloem op een lepel toe te voegen en veranderde ze het mondstuk in een mengmondstuk. Stel je mijn verbazing voor toen al het meel zich op de bodem verzamelde. Vertel me welk mondstuk het beste is om te gebruiken voor een koekje?! Vergeef me als ik mezelf herhaal en dit is al genoemd in het onderwerp.

Uit luiheid, op minimale snelheid, meng ik de bloem soms met slechts een garde, waarmee de eieren en suiker werden geklopt

Yutan, Tatjanatot ik een souffleika had, mengde ik de bloem alleen met mijn handen, en voegde bloem toe aan een lepel. Nu gebruik ik een soufflake, hoewel ik daar klachten over heb - er kleeft bloem aan, of er zitten onzuiverheden op de bodem van de kom. Hoewel, denk ik, het geen puinhoop is, want ik heb de hoogte van de soufflé niet aangepast. Over het algemeen is de soufflake een goede zaak.

Yutan, Tatyana, als er geen souffleika is, dan met pennen.

Yutan, gefeliciteerd met je geweldige hardwerkende assistent!
Je kunt bloem tot een koekje kneden met een minimale snelheid van 3-4 stappen of met een K-vormig mondstuk of een garde. Het proces is erg snel. Om ervoor te zorgen dat er geen bloem aan de onderkant zit, moet u de spuitmonden aanpassen, behalve de haak, in hoogte, de sleutel is bevestigd, het proces wordt beschreven en getekend in de instructies. Veel succes!

Meisjes, bedankt voor het advies! Dat deed ik. Met mijn handen roerde ik en kneep ik klontjes bloem recht in de kom. Op dezelfde dag maakte ik brooddeeg volgens Bertine's recept. Het deeg is gewoon super geworden! Het brood is uiteindelijk ook erg luchtig en heerlijk. Zelfs mijn man, die er tegen was om nieuw speelgoed te kopen, verwijzend naar het feit dat ik al een oude Bosch heb, zei dat het brood beter bleek te zijn dan het brood dat met Boshik was gemengd.

De meisjes in de M-video hebben twee spuitmonden: de Kenwood AW20010007 en Kenwood AW20010006 ruitenwissers.
Welke is geschikt voor inductie? Of passen beide niet?
De prijs is goed, maar het probleem met levering aan de regio's in M-video

Kenwood AW20010007

Voor een grote kom

Kenwood AW20010006

Voor de kleine.

Miranda, Kenwood AW20010007 gaat inductie?

Zeker!
Inductie is geen inductie - het maakt niet uit.

Dit type hulpstuk (zeef, ijsmachine, alle mixers - garde, soufflake, etc.) hebben maar één verschil: een grote kom, een kleine kom.

[Olga]

Meisjes, als iemand het nodig heeft, zal ik ze in Voronezh kopen en ze opsturen. Maar we hebben maar een klein bakje op voorraad Kenwood AW20010006

Vertel me wie je een citruspers gebruikt? We hebben het ook met korting. Ik las ergens in ons topic, Cho ze is niet erg ... Nu is er geen tijd om te zoeken.

Olga, Ik heb, ik vond het leuk!

[Yutan]

Met mijn handen roerde ik en kneep ik klontjes bloem recht in de kom.

Eigenlijk, in dit geval "met de hand" - het zou een spatel moeten zijn door te vouwen.
Trouwens, YutanWat bedoel je met "mengtoestel"?
Over het algemeen worden in dit onderwerp veel berichten aan koekjes gewijd, en er is veel nuttige informatie, niet alleen over de methoden om meel te mengen. Lees het - ik weet zeker dat u veel interessante dingen zult leren.

Dag allemaal, ik schrijf voor het eerst op dit forum, er was een vraag over het gebruik van bijlagen voor Kenwood kmx80, barcelona. Ik kocht mezelf lang geleden een KMX-mondstuk een vleesmolen, ik moest de zeshoek vijlen met een vijl zodat het kon passen, letterlijk 0,01 mm, niemand had met dergelijke problemen te maken? Een rasp / versnipperaar + vijzel-sapcentrifuge gevonden in de officiële Kenwood-winkel, zullen dergelijke problemen niet optreden via de adapter? wie gebruikt, is het handig om mondstukken in het algemeen te gebruiken via de adapter?

Ik heb alles zonder adapters, maar volgens de berichten in het onderwerp eerder en vanuit puur alledaagse redenering, geloof ik dat het zonder adapters handiger is dan met hen. Maar ze werken ook met KM-adapters, en ik kan me niet herinneren dat iemand klaagde over het onjuiste werk van de adapters.
Wat betreft archivering, ik kan me niet herinneren dat iemand erover schreef in het onderwerp.

Trouwens, Yutan, wat bedoel je met 'gehechtheid mengen'?

Dit is de officiële naam voor wat hier "souffleika" wordt genoemd.
Overigens is het lastig om dit aan te passen. Bij het draaien raakt het ofwel het uitstekende deel van de kom in het midden of bereikt het de bodem niet in de uitsparingen langs de randen.

[Yutan]

Eigenlijk, in dit geval "met de hand" - het zou een spatel moeten zijn door te vouwen.
Trouwens, YutanWat bedoel je met "mengtoestel"?
Over het algemeen worden in dit onderwerp veel berichten aan koekjes gewijd en er is veel nuttige informatie, niet alleen over de methoden om meel te mengen. Lees het - ik weet zeker dat u veel interessante dingen zult leren.

Ik heb gemaakt volgens dit recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0
En de mixer met de merknaam mengde het meel heel goed tijdens herhaalde uitvoering. Ik heb pas drie dagen een keukenmachine in bezit, dus ik ken de namen nog niet helemaal.

[zhariks]

zhariks, Michael, de vraag was niet voor jou. Ik vroeg het precies omdat we soms hetzelfde anders noemen of, omgekeerd, verschillende mondstukken op dezelfde manier noemen. Misschien is dit onjuist, maar in dit geval was het belangrijker voor mij om te begrijpen wat en waarom Tanya niet slaagde.
Over aanpassing.
Probeer alle 4 kom- en mondstukposities, afwisselend 180 elk^over... Omdat hun geometrie en symmetrie zijn niet ideaal, het is heel goed mogelijk dat ze in sommige posities aan elkaar vastklampen, en in sommige andere idealiter samenvallen.
Succes!

Ik heb gemaakt volgens dit recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398519.0

Tanyusha, Angela heeft natuurlijk zeer goede recepten, maar voor de eerste experimenten met CM is het beter om nauwkeurigere te kiezen, waarbij de componenten worden gegeven in termen van gewicht, niet volume, omdat het uiterlijk en de conditie van losgeklopte eieren in het algemeen en blanken in het bijzonder is heel anders na verschillende apparaten, daarom is de conditie van het afgewerkte deeg enigszins anders. Als u zelf goed begrijpt wat het koekjesdeeg na Kesha moet zijn, kunt u met het oog uitstekende resultaten behalen.
Kijk in deze draad, over de spuitmonden, hier worden de koekjes op Kesh van alle kanten gezouten.

En de mixer met de merknaam mengde het meel heel goed tijdens herhaalde uitvoering. Ik heb pas drie dagen een keukenmachine in bezit, dus ik ken de namen nog niet helemaal.

Vaardigheid komt natuurlijk met ervaring. Ik ben blij dat alles voor je is gelukt en dat de souffleika zijn vruchten heeft afgeworpen.