Broodbakmachines Mystery 1202/1203

[dopleta]

dopleta Nou, nou ... ik zal alles opschrijven ...
Ik zal de volgende op kefir moeten proberen! En met aardappelen. bouillon is meer voor sandwichbrood, toch? Wat geeft ze gluten? Dichtheid en fijne porositeit?

[dopleta]

dopleta Nou, nou ... ik zal alles opschrijven ...
Ik zal de volgende op kefir moeten proberen! En met aardappelen. bouillon is meer voor sandwichbrood, toch? Wat geeft ze gluten? Dichtheid en fijne porositeit?

Hoe minder gluten in het meel, hoe slechter de kieming van het deeg, daarom voegen we panifarin vaak toe aan brood gemaakt van meel met een laag glutengehalte (gluten), bijvoorbeeld in rogge. Aardappelbouillon bevat veel zetmeel - hetzelfde eiwit, en dit verhoogt de kwaliteit van brood gemaakt van meel dat weinig gluten bevat.

Aaaaa! Dit is dus het tegenovergestelde! Voor pracht !!!

Hallo!
Ik ben een onderdeel kwijtgeraakt van de mysterieuze broodbakmachine die het deeg kneedt. Weet u waar u het kunt kopen? Of misschien heeft iemand er een extra, bijvoorbeeld van een kapotte unit? Ik zou in Moskou kopen.

Hallo!
Ik ben een onderdeel kwijtgeraakt van de mysterieuze broodbakmachine die het deeg kneedt. Weet u waar u het kunt kopen? Of misschien heeft iemand er een extra, bijvoorbeeld van een kapotte unit? Ik zou in Moskou kopen.

Neem contact op met het servicecentrum. Bij veel kachels zijn deze bladen onderling verwisselbaar, dat wil zeggen dat het niet nodig is om specifiek naar een blad van jouw model te zoeken. Ambachtslieden zouden het moeten weten.

Een klein verslag van mijn prestaties)
Eindelijk werd er een goede gewone tarwe gebakken (helaas kon ik geen foto maken). Ik nam een ​​basisrecept voor de kachel, doe er maar 500 gram bloem in.
Ik besloot om tarwe-rogge te beginnen en mijn droom te vervullen - thuis darnytsky. Ik heb het originele Fugasca-recept geprobeerd en het drie keer gebakken. De eerste keer dat het iets smakeloos bleek te zijn, deed het me om de een of andere reden denken aan ongezouten havermout (ik dacht erover na, begon de opmerkingen bij het recept te lezen, zag dat velen over hetzelfde klagen en adviseerde om kwas of mout toe te voegen. brood bleek altijd een of andere manier rauw van binnen te zijn. Nadat ik voor de tweede keer meer meel had gedaan, kreeg ik een harde steen. In eerste instantie was ik bang om de modus te veranderen, ik dacht dat de korst ondoordringbaar zou zijn, zo bleek - tevergeefs . Nu leg ik 750 gram op 1 kg en het blijkt veel beter. Vandaag, in de commentaren op het recept, kwam ik toevoegingen tegen van Admin. En dat is wat er gebeurde))

Dit is hoe ik bakte:
300 ml vloeistof (200 ml water + 100 ml kvas)
2 eetlepels. eetlepels olijfolie
1 eetl. een lepel boekweithoning (opgelost in de bovenstaande vloeistof)
400 gr. gezeefd meel (250 tarwe + 150 rogge), + 2 el. lepels tarwebloem extra toegevoegd tijdens het kneden van het broodje
2 eetlepels. eetlepels droge kvas Saf
1,5 theelepel. droge gist
1 theelepel zout
Koriander (toegevoegd via dispenser)
Het moeilijkste was om honing en droog kwas te krijgen. De eerste werd, na lang zoeken, gevonden in Ashan, de tweede in Lenta. Ik heb de mout nooit gevonden.
zet het eerste programma, 1 kg, de donkerste korst.
Nu het brood is afgekoeld, heb ik het geprobeerd - het is heerlijk, er is echt een smaak van Darnitskiy, maar misschien te zoet voor brood. Waarschijnlijk te veel honing, en het kvas van de tap was nog zoet. Als je de volgende keer minder honing toevoegt, heeft dat dan invloed op het rijzen van het deeg? Misschien dan minder zout? Of misschien is het beter om kvass gewoon te vervangen door donker bier ...
Binnenkort zal ik proberen mijn tweede brooddroom te vervullen - baguettes)) Tijdens het zoeken naar een recept ..

Hallo! Ik heb een broodbakmachine Mystery 1206. Ik ben op zoek naar een recept voor een alledaags recept voor tarwe-roggebrood dat in de ochtend kan worden gezet. Ik probeerde het basisrecept voor witbrood, maar verving een beetje tarwebloem door rogge. Het werkte niet slecht. Ik zal je recept vandaag proberen.

Darnitsky brood https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Onlangs werd ik de trotse eigenaar van 1202, wat me in feite ertoe aanzette om me hier te registreren.
Nadat hij de traditioneel opkomende wens had overwonnen om de instructies niet te lezen (om nog maar te zwijgen van het advies), maar het nieuwe apparaat onder de knie te krijgen door te typen, lanceerde hij brood uit het kant-en-klare Khlebburg-mengsel met een testrun.
Het eerste "echte" brood was tarwebrood op sinaasappels (ik vond zo'n recept niet op het forum, maar er zijn zeer vergelijkbare).
Ik was in beide gevallen tevreden met het resultaat, tenzij de korst volledig gevormd was. Nou, ik zal lezen en studeren.

Bedankt, Mrakoriska, gebakken brood volgens uw recept met kleine wijzigingen.

"300 ml vloeistof (200 ml water + 100 ml kvas)
2 eetlepels. eetlepels olijfolie
1 eetl. een lepel boekweithoning (opgelost in de bovenstaande vloeistof)
400 gr. gezeefd meel (250 tarwe + 150 rogge), + 2 el. eetlepels tarwebloem extra toegevoegd tijdens het kneden van het broodje
2 eetlepels. eetlepels droge kvas Saf
1,5 theelepel. droge gist
1 theelepel zout
Koriander (toegevoegd via dispenser) "
Kvass was niet toegevoegd, noch droog, niet vloeibaar. Ik nam net iets meer dan 280 gram tarwemeel. In plaats van droog kwas, doe ik 2 eetlepels roggemout. Ik ben dol op de geur van rogge en 2 eetlepels pijnboompitten. Het pakte goed uit naar mijn smaak. Nu zal ik proberen een foto te plaatsen. Meer rogge-smaak vergeleken met het Fugaski-recept. Nou, dit is zeker niet voor iedereen weggelegd.

Foto per telefoon

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...s/96022/10062013932~0.jpg

Ik kan niets invoegen

Ik kan niets invoegen

Wij helpen

Hallo. De broodbakmachine is pas een week oud. En dit is het derde brood, programma 2. Ik heb citroenschil toegevoegd. De geur is heerlijk en de smaak is goed.

Bedankt voor je hulp, dopleta! Ja, ik bak ook op programma 1 en 2, middelgroot (750), het blijkt normaal tarwe en tarwe-roggebrood te zijn. Maar ik vraag me af waarom het dak ongelijk blijkt te zijn?

Bedankt voor je hulp, dopleta! Ja, ik bak ook op programma 1 en 2, middelgroot (750), het blijkt normaal tarwe en tarwe-roggebrood te zijn. Maar ik vraag me af waarom het dak ongelijk blijkt te zijn?

Door een verstoring van de water-bloembalans. Het maakt niet uit, vul je hand, het brood zal egaal, mooi, met een plat dak zijn. Niet iedereen krijgt meteen het perfecte brood, dan gaan knappe mannen.

Denk eraan, in de oven 1202 het programma "muffin" onder welk nummer? Ik kwam aan bij de datsja zonder instructies, maar ik weet het niet meer. Ik zou heel dankbaar zijn !!

Denk eraan, in de oven 1202 het programma "muffin" onder welk nummer? Ik kwam zonder instructies bij de datsja aan, maar ik weet het niet meer. Ik zou heel dankbaar zijn !!

Cupcakeprogramma op nummer 13.

Chamomile1, heel erg bedankt!

[Glutenvrij brood]

Hallo iedereen!
Mijn vriend heeft Mystery 1203 al heel lang en ik realiseerde me dat de kachel goed is.
Drie dagen geleden kocht ik mijn moeder Mystery 1202, alleen vanwege het programma, het deeg, haar handen doen pijn en ze bakt vaak taarten. Ik weet niet of ze er brood in zal bakken of niet, ik hoop in ieder geval dat het van pas zal komen voor het deeg ...
Nou, terwijl ik de kachel heb, besloot ik het te gebruiken ... Nou, wat kan ik zeggen, voor mijn 1800 roebel vind ik het echt leuk
Ik bakte witbrood, het bleek erg lekker. Vandaag verbrand Duits brood van Kroshi, voegde een lepel mout en een lepel zemelen toe. Gebakken, zonder dansen, op het programma Glutenvrij brood , werd enkele minuten verwarmd. Het raakte niet zo goed, maar het bleek best wel degelijk brood te zijn. Ik zou dit programma willen proberen om mijn favoriete brood te maken van volkoren meel.

Prachtig brood!

Ik zou dit programma willen proberen om mijn favoriete brood te maken van volkoren meel.

Hallo. Bak hele granen. Ik hou ook heel veel van hem en bak hem constant. Goed in het. Rijst goed en smaakt goed. Onze broodbakmachines zijn succesvol.

Ik besloot mijn brood te laten zien ... totdat ik normaal foto's kan maken ... Ik heb het recept hier genomen, al weet ik niet meer van wie, maar op dit forum ...

Hallo! Nogal een goede nacht!
Ik had nooit gedroomd van een broodbakmachine, maar in de winkel zag ik een piepklein (in vergelijking met anderen) Mystery broodbakmachine, ik heb niet naar het model gekeken, ik denk dat ik het op internet zal vinden, dat herinnerde ik me net het had weinig modi en een kleine emmer. Het meest interessante is dat ik op internet helemaal niet zo'n model heb gevonden ...
Maar ik kwam op de Supra-150 broodbakmachine opmerkingen tegen dat hij ook compact is, maar geen timer heeft (het is erg nodig om 's nachts te kneden, aangezien je je dochter niet kunt irriteren, en ze vindt het niet leuk als er iets van technologie maakt veel lawaai) en het kneden van deeg op dumplings (nou ja, dat wil ik echt), en het gewicht van een brood van 500 g paste bij mij, aangezien het gezin klein is en als er iets gebakken wordt, kan een klein broodje hangen enkele dagen in een broodtrommel ...
Kortom, ik vloog in brand op één plek. IK WIL EEN BAKKERIJ !!! ... en-en-en-en-en haastte zich over de uitgestrektheid van internet.
Nadat ik op internet had gezocht, kwam ik bij de Rollsen-530 broodmachine, er was zelfs een poging om hem in een gewone winkel te kopen, maar het was niet mijn broodmachine, omdat hij niet werkt ...
Ik ben weer op internet ... opmerkingen ... online winkels ... beschrijvingen ... recensies ... Dan komt de gedachte bij me op dat ik het deeg in een broodbakmachine tot taarten kan kneden, mijn droom is om bak taarten als een grootmoeder, maar gistdeeg heeft nooit gewerkt, alleen in een compacte broodbakmachine kneed ik maar voor één taart. Ik loop door het huis en lijd hardop, en mijn man (in de hoop op pizza en muffins) zegt, waarom zou je een compact exemplaar willen nemen, je hebt nog steeds een plek op het aanrecht, dus je zult het neerzetten naast de snelkookpan en multicooker ...
Ik ben weer op internet ... en koos voor de budgetoptie met goede recensies Mystery 1202 Bread Maker !!! Vandaag wordt het naar mij gebracht vanuit de online winkel. Om eerlijk te zijn, ik "leed" maar twee weken zonder broodbakmachine
Ik heb deze Temka al kunnen lezen, mijn hoofd is natuurlijk duizelig van de ontvangen informatie, HET IS GEWELDIG DAT ER NIET IN WOORDEN WORDT OVERGEDRAGEN, maar ik heb al een plan van aanpak opgesteld voor het testen van de broodmachine in de middag !! !
Ik ging naar de links, ik begreep een beetje van de kolobok, vooral dat het niet mogelijk zou zijn om het met een timer te volgen, en ik had een vraag voor ervaren bakkers, omdat ik nog geen antwoord heb gevonden. : girl-q: Is het mogelijk om het broodje te controleren (ik denk dat ik het zal doen terwijl de man de dochter in bed legt), en het brood dan te laten bakken en het tot de ochtend in de broodbakmachine te laten afkoelen?
Ik vermoed dat dit pas de eerste vraag is, hoe ga ik brood bakken, er zullen zeker meer vragen komen ...

Nee, je kunt het brood pas 's morgens in de broodbakmachine laten afkoelen, vanaf het begin zal de verwarming 1 uur werken, en na het opwarmen wordt je brood vochtig in de emmer en wordt het nat. Het is beter om geen recepten uit een receptenboek te gebruiken, het is beter om van het forum te halen en je hebt zeker een weegschaal nodig
Probeer dit brood hier, eenvoudig en heerlijk.
- 260 ml warm water
- 40 gr boter
- 1 tl zout (fijn, zodat de emmer niet krabt)
- 1 el plantaardige olie (ik gebruik mosterdolie)
- 500 gr bloem
- 1,5 tl gist
- 1 el suiker
plaats in een emmer in deze volgorde, programma 1, medium korst, gewicht kan worden gebakken voor 1 kg of 750 g. Als het meel premium is en alles precies wordt afgemeten, dan is er geen controle nodig

We hebben al geschreven over het dempen van brood. Wat betreft het uitstel, je moet het proberen en wennen aan je broodbakmachine en bloem. Veel hangt niet alleen af ​​van de kwaliteit van het meel, maar ook van de temperatuur in het appartement. Het is erg warm thuis. Ja, en meel wordt bewaard in een kast naast de batterij. Daarom kan ik, als ik het gekochte meel gewoon mee naar huis neem, gerust de verhoudingen uit de recepten gebruiken. En als het meel al langer is bewaard (opdroogt), dan moet ik meer water gieten, nou ja, of iets minder meel. Dus bak het eerste brood zonder timer, onder begeleiding, pas aan en alles komt goed. Dan zet je vertraging op. Goed brood voor jou !!

[vernisag]

bedankt vernisag en Kamille 1, voor snelle antwoorden. Ik zal me aanpassen ...
Er is al een broodbakmachine bij mij gebracht. De geur van plastic is beschamend, maar ik heb het nog niet gewassen, ik heb het net uit de verpakking gehaald. Ik hou ervan. Ik dacht dat het groter was, maar naast de snelkookpan ziet het er niet volumineus uit, alleen een beetje hoger. Ik zal de instructies gaan lezen, me wassen en beginnen aan het onbekende - brood en gistdeeg

De geur zal binnen twee weken verdwijnen. De smaak en geur van brood worden niet aangetast. Buiten ruikt het naar plastic. Veeg het af met een vochtige doek. Maar het zal niet veel helpen. Je moet gewoon wachten tot de geur verdwijnt. Succes.

[Kamille 1]

Kamille 1, bedankt voor de hulp, geluk kwam natuurlijk van pas.
Nu meld ik de eerste ervaring.
Allereerst kneed ik het deeg voor pizza (recept van het forum), gebruikte modus 9 VERS Deeg. Gemaakt voor 250 g. bloem (ik wilde er maar één snel maken), zoals het mij lijkt, vanwege de kleine hoeveelheid massa op de muren, vooral in de hoeken zat er deeg vast, ik zou het met de hand doen, er zou meer deeg zijn links op de kom. Het meel was niet genoeg, het broodje was niet gevormd en plakkerig, de auteur van het recept stond dit toe, adviseerde om meer meel te nemen tijdens het rollen, dat deed ik. Het deeg dun uitgerold, de vulling gelegd en onmiddellijk in de oven. De pizza werd SNEL gegeten - dit is waarschijnlijk de indicator van succes!
Trouwens, tijdens het mixen werkt de mixer niet te luid, ik had me geen zorgen moeten maken.
Het tweede is natuurlijk brood, ik besloot het te maken volgens het gegeven recept vernisag... Na de eerste batch zag ik het broodje niet, daarna werd ik afgeleid en ving ik de tweede batch in de tweede helft, meel in twee hoeken geschraapt, ik zie het broodje niet, de oneffenheid van de roterende massa is beschamend, Ik keek naar het broodje op het Temka Admin-forum, het lukte me om 1 eetl. een lepel water, water vloog alle kanten op, een goede handdoek was bij de hand, ik slaagde erin de emmer te bedekken. Dienovereenkomstig is het de volgende keer dat ik niet alle bloem in één keer zal toevoegen, beter om wat meer toe te voegen. Ging mijn knoestige kolobok, het betekent in de lift, ik was al van streek, ik loop met een zaklamp, kijk in het raam, mijn man maakt zich ook zorgen, loopt naast me. Het lijkt erop dat na de tweede keer kneden aan de rechterkant, het deeg uit de emmer is verwijderd en er een laag deeg op de muur is gebleven, de echtgenoot verzekert dat alles verder zal worden gecorrigeerd en de waarheid is dat het deeg nog steeds is gerezen en de hele vorm op! Aan het begin van het bakken hijgde het plastic, maar toen verdween de geur van brood 15 minuten voor het einde van het bakken, ik gluur nogmaals door het raam en de bovenkant is wit ... na 8 minuten werd het geel ... we wachtten amper op het einde van het regime ... ik hield het 10-15 minuten in de emmer, draaide het toen om en schudde het een beetje, het brood gleed uit de emmer en de spatel bleef in de emmer. De bovenste korst is egaal, dun en bleek, maar de rest is goed van kleur. Er was geen hoge koepel en er waren ook geen holtes in het brood. Daarna liepen we in cirkels rond het WONDER dat voor ons aan het afkoelen was, ze hielden het maar 25 minuten vol ... om het te snijden brokkelt het af (koelt natuurlijk minder af), maar toch is het brood lekker en gebakken. mijn man zei dat voor het eerst - heel goed, maar er is geen limiet aan perfectie! Ik zal fouten corrigeren en heerlijk zelfgebakken brood bakken! Al heb ik meer dan 3 uur genoeg hard gewerkt
Ik kondigde mijn man het menu aan voor de volgende dagen: taarten, een cupcake, daarna liet de man hem niet afmaken, wees nadrukkelijk naar zijn buik

Hallo!
Ik wil alle bakkers van het forum bedanken voor recepten, advies en masterclasses! Zelfs ik, nog maar een beginnende bakker en voor het eerst zelf taarten maken van mijn deeg, geef meesterwerk na meesterwerk mee naar huis !!!
Volgens het recept van Chuchelka van het forum maakte ze taarten met kool. Het deeg was geweldig in de broodbakmachine, ik deed de conversie van 1 kg bloem naar 600 g en op modus 9 VERS Deeg. Alleen bij dit recept zag ik een echt broodje in mijn emmer! En al gebakken brood volgens twee recepten, nou ja, er is geen kolobok en dat is alles! de massa van het deeg draait! En het brood blijkt. Misschien zijn dit de kenmerken van mijn broodmachine? Ik kan de verhouding tussen vloeistof en bloem alleen bepalen aan de hand van het deeg zelf, als het aan mijn vingers kleeft, voeg ik bloem toe, als ik water te strak toevoeg ... of ik begrijp ergens niets ???

[vernisag]

Hallo!
Ik schrijf hier een dagboek van een beginnende bakker, ik hoop dat mijn posts ook iemand zullen helpen
Mijn huishouden zal spoedig beginnen te "rijzen" door gist en bloem. Hier hebben we een foto van hun producten in handen gekregen:
dit is mijn pizza
/ c0b204b55f9f49eda67455ba2e5f843e]
dit is het allereerste broodje met een recept vernisag
/ b0cdb592ac274a75bc7b968ca61d19db]
dit is al een experiment, het recept van pagina 14 antwoord # 278 van deze temka, alleen gebakken in modus 2 FRANS BULK gewicht 1000 g Medium korst en toegevoegde modus 12 30 minuten BAKKEN, ik wilde een donkerdere korst. De bewoners van het huis vonden dit brood het lekkerst ...
/ 743f79abc4a542178509c4ca4dd74f11]
dit zijn mijn tweede taarten, mijn man wilde heel graag met appeljam
/ aa91b8331ab445a89d31dbe7f2e3bd76]
Ik kon het niet laten om mijn eigen recepten niet te controleren aan de hand van de instructies. Ik ben begonnen met Witbrood, recept voor 500 g Het deeg hoefde niet aangepast te worden, dat wil zeggen, de verhouding vloeistof tot bloem was normaal. Toegegeven, ik zal een voorbehoud maken dat ik alle metingen op gewicht doe, omdat het niet eens mogelijk is om 190 of 260 ml water uit een maatglas met zo'n schaalverdeling te meten. Het meel werd 1 maatje geteld. Kunst. = 150 g Bakken op stand 1 WIT BROOD, gewicht 500 g, korst Medium. Het brood zag er normaal uit en was gebakken. Ik had geen tijd om een ​​foto te maken.
Het volgende recept voor Frans broodje. Het eerste brood werd gemaakt volgens het recept voor 500 g, het citroensap werd vervangen door een oplossing van citroenzuur, het deeg plakte bij het kneden aan de vingers, dus voegde ik beetje bij beetje 15 g bloem toe. Bakken op stand 2 FRANS BULKgewicht 500 g Korst Snel koken. De geur tijdens het bakken werd zo geweldig dat ik zelf nauwelijks kon wachten tot het regime voorbij was en het brood een beetje afkoelde, snel een krokant afsneed. De man kon niet stoppen en dronk meer dan een halve rol tegelijk. Ik moest het brood opnieuw opdoen volgens dit recept, en ik moest de moeders nog een keer proberen, ik maakte de boekenlegger volgens het recept voor 750 g. Ik moest ook bloem toevoegen, aangezien het deeg plakkerig was aan mijn vingers, ik heb 23 gram toegevoegd. Bakken op stand 2 FRANS BULKgewicht 1000 g Korst Snel koken. Modus toegevoegd 12 BAKKEN gedurende 15 min. En dit is wat ik deed ...
/ 93023c6a927f40e487f7c7a16f58cb72]
Het brood is gebakken met een krokant korstje, heerlijk, maar de kloof bederft alles. ... ik vermoed dat de kwestie in het regime ligt, de stijging voor elk gewicht van het brood is hetzelfde ... blijkbaar was het genoeg voor 500 g, maar niet voor 750.
P.S. Ik kan mezelf niet inhouden, om er niet in te komen tijdens het kneden van het deeg en te kijken of alles uit de hoeken gaat, help ik de hele tijd met een siliconen lepel ...

Hallo!
Help alstublieft, misschien weet iemand het.
Een roerder gaat verloren in mijn favoriete Mystery MBM-1206 broodbakmachine.
De diensten van onze stad antwoorden dat het onmogelijk is om een ​​mixer voor dit model te bestellen, maar u kunt een broodmachine 1201-1202-1203 gebruiken.

Vertel me, zijn ze compatibel? Of weet u misschien precies welk model past?

Hallo, ik ben een vertegenwoordiger van het bedrijf, het is echt moeilijk om een ​​mixer te vinden, het is nog moeilijker om het te verzenden, ik twijfel er erg aan of het van een ander past, nou ja, theoretisch kun je iets bedenken , schrijf me in onze contactgroep: 🔗 Ik ben een beheerder, ik zal proberen te helpen.

Ivan, goedemiddag! we hebben al afgeschreven. Dit is Igor Bychkov. We zijn nog op zoek naar een kneder

Hallo! Vandaag hebben we een Mystery 1206 broodbakmachine gekocht, maar ik was vreselijk overstuur omdat er geen functie is om daar roggebrood te bakken (ze kozen ervoor vanwege de aanwezigheid van deze functie - we lazen de kenmerken en programma's op de Yandex-markt, maar het was niet ((((
Heeft iemand ervaring met het bakken van rogge of in ieder geval roggebrood in deze broodbakmachine? vreselijk overstuur ((((

Hallo! vandaag hebben we een Mystery 1206 broodbakmachine gekocht, maar ik was vreselijk overstuur omdat daar geen functie is om roggebrood te bakken

Er is absoluut geen reden voor frustratie, Julia - roggebrood is perfect gebakken op het hoofdprogramma.

Hallo! Vandaag hebben we een Mystery 1206 broodbakmachine gekocht, maar ik was vreselijk overstuur omdat er geen functie is om daar roggebrood te bakken (ze kozen ervoor vanwege de aanwezigheid van deze functie - we lazen de kenmerken en programma's op de Yandex-markt, maar het was niet ((((
Heeft iemand ervaring met het bakken van rogge of in ieder geval roggebrood in deze broodbakmachine? vreselijk overstuur ((((

Als je het hele onderwerp leest, kun je zien dat rogge met succes wordt gebakken, en nog meer 50 * 50 of Darnitsky. Ik hou niet van puur roggebrood, dus ik heb geen ervaring met bakken. Bij deze gelegenheid raad ik aan om Temko te lezen. Ik herinner me dat er iemand aan het bakken was.
Ik heb met succes beide versies van Darnitsky van Fugaski (met een hoger en lager gehalte aan roggemeel) gebakken. En ik bak graag brood 50 * 50 met honing in plaats van suiker en mout. Alles is perfect gebakken en rijst op het gebruikelijke eerste programma. Ik raad ook volkorengranen ten zeerste aan. Voor hem speciaal. er is een programma in onze oven.

Bedankt voor het troosten.Ik bakte mijn eerste brood - ik nam het recept uit het onderwerp Het eenvoudigste brood volgens de modellen van broodmachines - het bleek heel goed, ik had geen tijd om een ​​foto te maken - mijn man dronk thee met jam met hem) ))) Ik zal morgen blijven beheersen))))

Installaties:
gewicht = baktijd;
korstkleur = temperatuur
Heb ik het goed begrepen?

En ik bak Duits rogge-tarwebrood, ik nam het recept van Krosh voor de Mulinex-broodmachine ... in het begin zette ik het programma Vers deeg (9), het deeg nadat het programma nog 10-15 minuten is genomen, en dan zet ik het bakprogramma (12) aan door de tijd op 70 minuten te zetten .. en het brood blijkt geweldig te zijn ... ik voeg geen mout en kruiden toe, aangezien niemand het hier lekker vindt ... vooral mout ..

Broodbakmachine 1206. Vertel eens, als je het deeg kneedt, gaat de dispenser open en blijft hij open (de metalen bodem blijft open) zelfs als het bakken van brood begint - moet het zo zijn of moet hij zichzelf sluiten ???

Mijn dispenser gedraagt ​​zich op dezelfde manier. Daar, en het sluitmechanisme is niet voorzien.

maar de dispenser zal niet smelten als hij niet gesloten is? en zal het het bakken beïnvloeden?

neem een ​​gloednieuwe theepot! HP-1202. Het eerste brood bakte ze melk, maar eerst deed ze bloem, en niet vloeibaar en een broodje - het was er gewoon niet. Dacht ik en dus wordt het gebakken-ayyayay
Ik wil mayonaisebrood proberen te bakken, ik zag ergens een recept, nu kan ik het niet vinden.
alstublieft geef een recept of een referentie!

Heh, ik heb het gevonden. Witbrood met mayonaise en kaas.
Alles al begonnen
Peperkoekman opgespoord, ik vind het erg leuk, correct naar mijn mening. En nam zelfs een foto op de lichamen. De eerste stijging is nu aan de gang
Laten we afwachten wat er gebeurt. Ik bak op het platteland, en met spanning is er een pichalka, vooral in het weekend.
Ik ga zeker een foto maken van het resultaat. Vervolgens moet u leren hoe u afbeeldingen invoegt. En ....... Moge God mij heerlijk en mooi brood schenken!

Probeer Stolichny heerlijk en perfect gebakken te maken. Boter-250 gr. (Ik neem Pyshka-margarine), meng met 200 gr. suiker en doe in een emmer, voeg 3 eieren toe en zet de emmer in een broodmachine, schakel programma 10 in voor het kneden van ongezuurd deeg... Voeg 265 gr. bloem, vanilline 1 tl. , bakpoeder 10 gr., voeg na het einde van de batch 150 gr toe. rozijnen (ik bak zonder). We zetten het 13e programma aan en wachten.

En ik heb 10 programma-ROGGE BROOD! Kachel release september 2013. Wat is het dat er iets is veranderd in het ontwerp?

Hallo. Dus kocht ik een mystery mbm-1202 broodmachine. En het receptenboek was niet inbegrepen. Ik weet niet hoe en waar ik nu moet beginnen. Misschien weet iemand waar het in elektronische vorm te vinden is, of kan iemand er een laten scannen? Help me alsjeblieft!

[svetlya4ok3]

svetlya4ok3 Begin hier #
dan een recept van hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0

heel erg bedankt)