Gepocheerde eieren (masterclass)

[Olga uit Voronezh]

Olga uit Voronezh, gepocheerde eieren, minima

Het is zeer ongebruikelijk om zachtgekookte eieren te eten, gepocheerd, minima))) Heel in de mond, doorbijten en al in de mond verspreidt de dooier zich.))

Opgeleid om dit gepocheerd in een pan te koken, verdiende de mopshond diathese. Want het bleek in de tweede tien. Als gevolg hiervan won mijn kromming. Het blijkt al in een steelpan, maar nu kook ik nog in de magnetron. Ik giet kokend water in een glazen mok, meer dan de helft, breek daar een ei en in de magnetron gedurende 30 seconden. Het perfecte gepocheerde ei. Geen azijn, niets. Je mag een beetje zout hebben. Ik kan niet al te vaak medelijden hebben met de eieren. Manya, zelfs zo'n masterclass hielp niet meteen mijn kromme benen.

Ik giet kokend water in een glazen mok, meer dan de helft, breek daar een ei en in de magnetron gedurende 30 seconden. Het perfecte gepocheerde ei.

Een leuke manier om te proberen! En het magnetronvermogen op maximaal zetten?

[Irriska1963]

Irriska1963, geen explosie?

[Irriska1963]

Een leuke manier om te proberen! En het magnetronvermogen op maximaal zetten?

Ik zette maximaal 1000 watt op. De dochter begon te maken, maar het water was geen kokend water, maar gewoon heet water uit de ketel, azijn en 50 seconden. 900 vermogen. In mijn magnetron in 50 seconden blijkt hardgekookt bijna)

Irriska1963, geen explosie?

Nee. Er is veel water. Het (het ei) zinkt eerst. En aan het einde komt het prachtig tevoorschijn. Het belangrijkste is om een ​​kopje met een handvat te nemen, omdat het heet is. En vang snel het ei. In kokend water wordt het snel hard en gaar.

[Irriska1963]

Irriska1963,

Ik probeerde het in een magnetron te doen, de eerste - gedurende 1 minuut 10 seconden, het ei dacht niet eens te drijven, drie keer gedurende 45 seconden - ik kreeg het ook van de bodem. Maar over het algemeen is het cool! Nu moeten we serieus koken in een pan)

Mijn zoon kookt)). Gepocheerde eieren worden in een keer gemaakt zonder ronddraaiend water, zonder een eiwitrand. Houd voor het koken een minuut in een kleine zeef (ik heb de mijne aangepast om met poedersuiker te besprenkelen). Hij controleert de bereidheid met zijn vinger zodat het eiwit niet plakkerig wordt. Hier heb ik gisteren ontbijt gemaakt met een gepocheerd ei, wafel, roomkaas, plakjes avocado en licht gezouten zalm.

[SchuMakher]

Houd voor het koken een minuut in een kleine zeef (ik heb de mijne aangepast om met poedersuiker te besprenkelen). Hij controleert de bereidheid met zijn vinger zodat het eiwit niet plakkerig wordt.

Ik ging op deze manier koken. De bovenste - het had haast, kon de minuut niet uitstaan)) En de andere twee leken te werken)) Bedankt en je zoon)




SchuMakher, Masha, wat een goed onderwerp opende ze - een heerlijk en direct gekookt ontbijt! Dank je!

[Olga uit Voronezh]

Olga uit Voronezh,

[Irriska1963]

Ik kook nu in de magnetron

Irriska1963, Ik heb het op jouw manier geprobeerd, handig, snel, gewoon super !!! In mijn micron is de kracht 800, ongeveer een minuut gekookt, de tijd kan worden verkort, zonder azijn, toegevoegd zout. Bedankt!

gisteren ontbeten

wat een heerlijk ontbijt
Prus - 2, Lyuba,

en de wafel is huisgemaakt, toch? ongezoet? kan ik het recept krijgen? Ik heb onlangs een wafelijzer gekregen en nu ben ik helemaal bezig met het verzamelen van wafelrecepten)