Kwarkkoekjes met eiwitcrème

Kwarkkoekjes met eiwitcrème

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
glas 250 ml
Deeg:
Margarine zacht	200 g
Cottage cheese (vetgehalte maakt niet uit)	200 g
Dooiers	2 stukken
Meel	2 glazen
Zout	0,5 theelepel lepels
Vanillesuiker	1 zakje
Room:
Eiwitten	2 stukken
Suiker	1 glas
Vanillesuiker	1 zakje

Kook methode

• Meng bloem met bakpoeder. Kneed het deeg, wikkel het in plasticfolie en zet het 2 uur in de koelkast.


• Klop koude blanken met suiker en vanillesuiker tot ze helemaal staan.


• Rol het deeg ongeveer 3 mm dik uit tot een rechthoek, vet in met room, stap een paar cm van de randen af, rol op, snijd in plakjes van 3 cm dik, leg op een met bakpapier beklede bakplaat en bak op 180 ° goudbruin.

Mensen-en-en !!! Nou, waarom verdwijnt zo'n koekje !!! Ik bak het mijn hele leven !!! Het, het, het .......... nou ja, waanzinnig lekker. BEDANKT! Ik heb geen foto gemaakt: het bleek lelijk (ik heb veel eekhoorns geplaatst, we houden er zo van).

Een onschatbaar koekje - de onze met een kwastje!
Neem mijn photocounter: ik heb de mooiste uitgekozen (ik heb opnieuw de eiwitten verschoven, nou, we houden meer van deze meringue, hoewel dit helemaal geen meringue is)

Bedankt voor de "borstel" !!!

Vertel me alsjeblieft, hoeveel desintegratiemiddel heb je nodig?

1 volle theelepel.

Ik heb het nog niet op een schotel met gouden rand gezet, maar ik wil het melden ...

Voor het eerst lukte de slagroom niet (blijkbaar had ik haast en heb ik hem niet tot het einde opgeklopt ...), hij kwam er een beetje waterig uit en had geen enkele invloed op de smaak. Het is een beetje gênant voor niet erg schattige koekjes. Maar heel erg bedankt voor het leren van zo'n geweldig, eenvoudig recept voor zeer smakelijke koekjes