 Wanneer u een broodbakmachine kiest, moet u van tevoren beslissen over de benodigde set functies en programma's, technische kenmerken, vorm en gewicht van de resulterende gebakken goederen, let op de aanwezigheid van een container voor additieven en een venster. Functies en programma's
Elk model van de broodbakmachine heeft een standaardset met functies, waaronder de mogelijkheid om de knapperigheid van de korst te selecteren, het kneden van deeg met verschillende consistenties (gist en ongezuurd), evenals deeg voor stokbrood (met een knapperige korst en zacht midden).
Bijkomende functies, waarvan de aanwezigheid van invloed is op de prijs van de broodmachine, omvatten het programma van versneld bakken (in plaats van vier uur - twee), bereiding van muffins, Borodino, rogge en ongezuurd dieetbrood, brood met verschillende toevoegingen (rozijnen, karwijzaad zaden, sesamzaadjes, noten, etc.), paaskoekjes, allerlei zoete gebakjes. Moderne modellen kunnen ook jam maken, werken met maïs, rijst, boekweit, parelgort en volkoren meel.
Let ook op de aanwezigheid van beschermende functies. Deze omvatten bescherming van de kachel tegen oververhitting, spanningspieken (in het geval van een stroomstoring blijft de broodbakmachine 7 tot 40 minuten werken, afhankelijk van het model) en het vergrendelen van het deksel op het bedieningspaneel voor het geval kinderen willen spelen in de keuken. Nadat u heeft besloten welke programma's nodig zijn, kunt u doorgaan met de volgende selectiecriteria.
Specificaties
Natuurlijk kan een broodbakmachine veel ruimte in de keuken innemen en daarom is het de moeite waard om op het gewicht en de grootte te letten. Winkels met huishoudelijke apparaten en apparatuur voor restaurant en bakkerij bieden broodbakmachines met een gewicht van 4 tot 200 kg met een vermogen van respectievelijk 450 tot 8300 W. Voor bakken voor één gezin zijn compacte modellen tot 7 kg met een gemiddeld vermogen en relatief laag energieverbruik geschikt. Het lichaam van dergelijke broodbakmachines kan van kunststof of roestvrij staal zijn gemaakt.
Bakvorm
In principe is de bakvorm rechthoekig, er zijn echter modellen met een ronde emmer en een bakopzetstuk voor vier baguettes. Mallen zijn verkrijgbaar in aluminium, teflon of roestvrij staal.
Gewicht afgewerkt brood
Afhankelijk van hoeveel brood u dagelijks moet bakken, kunt u een of ander model broodbakmachine kiezen. Huishoudelijke apparaten kunnen gemiddeld 450 tot 1500 gram van het eindproduct produceren. Er moet speciale aandacht worden besteed aan modellen die het gewicht van het resulterende brood kunnen aanpassen, en als u op dit moment niet te veel hoeft te bakken, kunt u het deeg in een kleine portie kneden.
Bovendien
Nadat u de belangrijkste parameters heeft behandeld, kunt u doorgaan naar andere. Dus duurdere modellen broodbakmachines kunnen een speciale container voor additieven hebben - een dispenser. Het grote voordeel is dat je bij het bakken van een gebakken product met rozijnen, chocoladeschilfers, noten of fruit niet hoeft te wachten tot je toevoegingen in de oven kunt doen. De dispenser zal ze zelf serveren tijdens het kneden van het deeg. U kunt ook kiezen voor een model met een venster in het deksel: hiermee heeft u controle over het bakproces en kunt u de apparatuur na het werk gemakkelijker schoonmaken.
Moderne winkels bieden een breed scala aan huishoudelijke apparaten: u hoeft alleen maar te beslissen over de vereisten voor een broodbakmachine, en het kiezen van een nieuwe "helper" in de keuken zal niet moeilijk zijn.
|
