Supra BMS-151. Specificaties broodbakmachine

Mcooker: beste recepten Supra broodbakmachines

Technische kenmerken van de Supra BMS-151 broodmachine

Algemene karakteristieken

Kracht 600 watt
Maximaal bakgewicht 500 g
Het bakgewicht aanpassen niet
Bakvorm brood
Keuze uit korstkleur er bestaat
Timer ja, tot 15 uur
Temperatuur behouden ja, tot 1 uur

Programma's

Aantal bakprogramma's 19
Deeg kneden er bestaat
Versneld bakken er bestaat
Volkorenbrood er bestaat
Jam er bestaat
Frans stokbrood er bestaat
Gistvrij bakken er bestaat
Glutenvrije gebakken producten er bestaat
Tarwebrood er bestaat
Borodino brood niet
Taart er bestaat
roggebrood niet
Zoet gebak er bestaat

Extra informatie

Dispenser niet
Stroomstoringsgeheugen 15 minuten
Lichaams materiaal plastic
Kenmerken: geluidssignaal voor het toevoegen van ingrediënten; rijst, yoghurt, puree, ontdooien, fermenteren, schoonmaken

Dimensies en gewicht

Afmetingen (bxhxd) 230x220x300 mm

VOORZORGSMAATREGELEN

Bij het ontwikkelen en vervaardigen van onze producten streven we ernaar om veilig te zijn

hen gebruiken.

Daarnaast vragen we u om de gebruikelijke veiligheidsmaatregelen in acht te nemen bij het werken met elektrische apparaten en om de volgende voorzorgsmaatregelen in acht te nemen:

Lees voordat u dit apparaat voor het eerst gebruikt deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en bewaar deze voor toekomstig gebruik.

Zorg ervoor dat de netspanning en het stopcontact overeenkomen met de waarde die op het apparaat is aangegeven.

Als het stopcontact van de stroombron niet compatibel is met de stekker van het apparaat, vervang dan het stopcontact met de hulp van gekwalificeerde specialisten.

De elektrische veiligheid van het instrument is alleen gegarandeerd als het is aangesloten op een geschikte aardingsbron, in overeenstemming met de huidige elektrische veiligheidsvoorschriften. Raadpleeg bij twijfel een gekwalificeerde technicus.

Het wordt niet aanbevolen om adapters, T-stukken en / of verlengsnoeren te gebruiken om het apparaat aan te sluiten. Gebruik indien nodig alleen adapters en verlengsnoeren die voldoen aan de huidige veiligheidsvoorschriften en geschikt zijn voor het juiste vermogen. In dit geval moet u ervoor zorgen dat de vermogenslimiet die op de adapter is aangegeven, niet wordt overschreden.

Het is verboden om de broodbakmachine te bedienen onder controle van externe timers of andere afstandsbedieningssystemen die het aan / uitzetten van het apparaat regelen.

Verpakkingsonderdelen (plastic zakken, polystyreenschuim, enz.) Dienen buiten het bereik van kinderen te worden gehouden, aangezien ze een mogelijke bron van gevaar vormen.

Dit apparaat mag alleen worden gebruikt voor huishoudelijk gebruik. Elk ander gebruik wordt als ongepast of gevaarlijk beschouwd.

De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade veroorzaakt door oneigenlijk, foutief of oneigenlijk gebruik van het apparaat, noch voor reparaties uitgevoerd door ongekwalificeerd personeel.

Raak het apparaat niet aan met natte of vochtige handen of voeten.

Houd het apparaat uit de buurt van water of andere vloeistoffen om elektrische schokken te voorkomen. Steek de stekker niet in het stopcontact als het op een vochtige ondergrond is geïnstalleerd.

Plaats het apparaat op een horizontale, droge, harde en stabiele ondergrond.

Gebruik het apparaat niet in de buurt van warmtebronnen zoals een fornuis.

Laat kinderen het apparaat niet zonder toezicht gebruiken.

Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met beperkte mobiliteit of mentale vermogens (inclusief kinderen jonger dan 8 jaar), of door personen die niet over de juiste kennis en ervaring beschikken. Het apparaat mag alleen worden gebruikt onder toezicht of onder begeleiding van een persoon die verantwoordelijk is voor het veilige gebruik ervan.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

Om de veiligheid van het gebruik van het apparaat te vergroten, wordt aanbevolen om een ​​aardlekschakelaar (RCD) in het voedingscircuit te installeren voor een stroomsterkte van maximaal 30 mA. Profiteer van het advies van een gekwalificeerde professional.

Laat de ingeschakelde broodbakmachine niet onbeheerd achter, aangezien deze een bron van gevaar kan worden.

Buig of klem het snoer niet en pas op dat u er niet op loopt.

Trek nooit aan het netsnoer om de stekker uit het stopcontact te halen, maar pak de stekker vast.

Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat u met reinigings- en onderhoudswerkzaamheden begint.

Als het apparaat kapot gaat of niet goed werkt, gebruik het dan niet meer, schakel het uit en probeer het niet zelf te repareren. Neem in geval van reparatie alleen contact op met een door de fabrikant gecertificeerd servicecentrum.

Als het netsnoer van dit product beschadigd is, neem dan contact op met een erkend servicecentrum om het te laten vervangen.

Gebruik of plaats geen enkel onderdeel van dit apparaat op hete oppervlakken (gas- of elektrische kookplaten of kachels).

Gebruik geen chemisch actieve of schurende reinigingsmiddelen.

Raak geen hete oppervlakken van het apparaat aan. Gebruik pannenlappen of wanten.

Raak de bewegende delen van de broodbakmachine tijdens het gebruik niet aan.

Het is niet aan te raden om de broodoven onnodig aan te zetten als er geen ovenschaal met ingrediënten in is geïnstalleerd.

Laat de broodbakmachine afkoelen voordat u hem schoonmaakt.

Dompel de broodbakmachine, het netsnoer of de stekker niet onder in water of een andere vloeistof en besproei hem niet met water.

Haal altijd de ovenschaal uit de ovenruimte om ingrediënten toe te voegen.

Bewaar niets in de ovenruimte.

Blokkeer de stoomopeningen niet en zorg voor voldoende ventilatie van de kachel tijdens het gebruik. Plaats de kachel zo dat er een opening van minstens 5 cm is tussen de behuizing en de muren.

APPARAAT ONTWERP

OPMERKING:

Alle afbeeldingen in deze handleiding zijn voorbeelden, het werkelijke product kan afwijken van de afbeeldingen.

 

1 - Dek af met een kijkvenster 2-Paddle

3 - Ovenschaal 4-Display

5 - Bedieningspaneel

6 - Ovenlichaam

7 - Maatglas

8 - Maatlepel (groot (tafel) - 15 ml en ma

blaffen (thee) - 5 ml)

9 - Apparaatkoffer

HET APPARAAT GEBRUIKEN

CONTROLEPANEEL

 

 

Voorbereiding voor gebruik

Controleer, nadat u het apparaat uit de verpakking heeft gehaald, of het in perfecte staat is.

Neem contact op met het servicecentrum als er schade is aan het apparaat of de accessoires.

Verwijder alle verpakkingsmaterialen en labels van het oppervlak en de binnenkant van het instrument, behalve de modelnaam en het serienummer.

Maak alle onderdelen van het apparaat die met voedsel in contact komen, schoon zoals beschreven in het betreffende gedeelte van deze handleiding.

Plaats het apparaat op de daarvoor bestemde plaats. Plaats geen ovenschaal erin. Sluit het deksel van de broodbakmachine.

Steek het netsnoer in een stopcontact. Zorg ervoor dat de stekker en het stopcontact contact maken.

Schakel de modus gedurende 10 minuten in Bakken. Wanneer de broodbakmachine voor het eerst wordt opgewarmd, kunnen er geur en een kleine hoeveelheid rook ontstaan ​​door verbranding van het transportvet en coating van het verwarmingsoppervlak. Laat de broodbakmachine 30 minuten afkoelen.

Nadat het is afgekoeld, maakt u het opnieuw schoon zoals beschreven in het betreffende gedeelte van deze handleiding.

Droog alle onderdelen grondig af.

De broodbakmachine is nu klaar voor gebruik.

1 - Index van de namen van de kookprogramma's

2 - knop MENU - selectie van het kookprogramma

luiheid

3 - knop KORST - kleurkeuze voor de broodkorst

ba

4 - Display - indicator van het geselecteerde programma,

weergave van de inschakelduur en de timer voor de uitgestelde start van de bereiding.

5 - Knopen TIMER "+" En "-" - timing

timer

6 - knop START STOP - aan uit

kookmodus.

Het apparaat inschakelen

Plaats de spatel op de as in het midden van de ovenschaal.

Leg het voedsel in een schone ovenschaal en plaats de ovenschaal in de behuizing van de broodmachine.

Zorg ervoor dat de vorm zonder vervorming past en dat de rotatie van de kneedhendel is ingeschakeld. Sluit de klep stevig.

Steek het netsnoer in een stopcontact. Zorg ervoor dat de stekker en het stopcontact contact maken. De oven staat nu in de stand-bymodus en het display toont 1 - standaardmodus, Normaal brood en 2:55 tijd die nodig is om het te voltooien.

Een kookprogramma selecteren

Knop MENU dient om een ​​programma te selecteren. Elke druk op de knop verandert het programma. U kunt een van de 19 programma's installeren. In dit geval toont het display het nummer van het geselecteerde programma en de tijd die nodig is voor de uitvoering ervan.

De kenmerken van elk van de programma's worden hieronder beschreven.

1. Normaal: gewoon brood kneden, tillen en bakken.

Op een bepaald moment klinken 12 piepjes en kunt u naar uw persoonlijke voorkeur extra ingrediënten aan het deeg toevoegen.

2. Snel: kneden, rijzen en bakken van brood in minder tijd dan in het hoofdprogramma.

Brood gemaakt met dit programma is gewoonlijk kleiner en dikker van structuur dan het normale programma.

Op een bepaald moment klinken 12 piepjes en kunt u naar uw persoonlijke voorkeur extra ingrediënten aan het deeg toevoegen.

3. Zoet: het kneden, tillen en bakken van brood met een hoog suikergehalte of het toevoegen van vruchtensappen, rozijnen, chocolade etc.

Op een bepaald moment klinken 12 piepjes en kunt u naar uw persoonlijke voorkeur extra ingrediënten aan het deeg toevoegen.

4. Frans: brood kneden, optillen en bakken. In deze modus duurt het langer voordat het deeg rijzen. Het brood is krokant en licht van structuur. Gebruik dit programma niet om brood te bakken dat boter, margarine of melk bevat.

Op een bepaald moment klinken 12 piepjes en kunt u naar uw persoonlijke voorkeur extra ingrediënten aan het deeg toevoegen.

5. Volkoren: brood kneden, optillen en bakken met bloem of speciale mengsels met een hoog vezelgehalte. Het deeg van dergelijke mengsels heeft meer tijd nodig voor fermentatie en andere bakwijzen.

Op een bepaald moment klinken 12 piepjes en kunt u naar uw persoonlijke voorkeur extra ingrediënten aan het deeg toevoegen.

6. Rijst: kneden, tillen en bakken van brood met toevoeging van rijstmeel of gekookte rijst.

Op een bepaald moment zullen er 12 piepjes klinken en kun je naar persoonlijke voorkeur extra ingrediënten aan het deeg toevoegen.

7. Glutenvrij: het kneden, tillen en bakken van brood van bloem of speciale mengsels met een verlaagd gluten (gluten) gehalte. Het deeg van dergelijke mengsels heeft meer tijd nodig voor fermentatie en andere bakwijzen.

Op een bepaald moment klinken 12 piepjes en kunt u naar uw persoonlijke voorkeur extra ingrediënten aan het deeg toevoegen.

8. Toetje: kneed- en bakgerechten met een hoog vet- en eiwitpercentage in het recept.

9. Deeg: gistdeeg kneden en rijzen, zonder verder bakken.

10. Gistvrij deeg: kneden en rijzen van het deeg zonder toevoeging van gist of andere starterculturen, zonder verder bakken.

11. Kneden: het kneden van deeg of het roeren van andere niet-vaste voedingsmiddelen

12. Taart: brood kneden, optillen en bakken met bakpoeder of bakpoeder.

13. Jam: het koken van jam en jam, bestaat uit verwarmen en vervolgens verwarmen onder roeren

14. Yoghurt: blootstelling gedurende 8 uur bij een temperatuur van 35 ° C.

15. Bakken: alleen gebakken goederen zonder voorkneden en deeg rijzen.Wordt ook gebruikt om te bakken in andere programma's.

16. Puree: sudderen en kneden van verschillende gerechten met een puree-consistentie.

17. Fermentatie: blootstelling gedurende 36 uur bij een temperatuur van 35 ° C.

18. Ontdooien: voorzichtig ontdooien van voedsel.

19. Schoonmaak: het verwarmen van water aan de kook in een kom om het schoonmaken te vergemakkelijken.

Andere oveninstellingen

Selecteer vervolgens, indien nodig, de gewenste braadgraad van het brood door op de knop te drukken KORST.

Let op: deze instelling is niet beschikbaar in modi 9,10,11,13-19.

Stel vervolgens, indien nodig, de uitgestelde starttijd in door op de knoppen te drukken TIMER "+" En "-".

Let op: het instellen van de timer is niet mogelijk in de modi: 11,13,15,17-19.

Vervolgens door de knop 3 seconden ingedrukt te houden START STOP maak de uitvoering van het opgegeven programma mogelijk.

U hoort een korte piep en het programma start.

Nadat het programma is gestart, worden alle andere knoppen, behalve de START STOP, inactief worden. Deze functie helpt om onbedoelde wijzigingen aan het programma tijdens de uitvoering te voorkomen.

Stop indien nodig de werking van de broodmachine - houd de knop 3 seconden ingedrukt START STOP - het apparaat gaat in de stand-bymodus.

Tijdens het uitvoeren van sommige programma's (zie de beschrijving van de programma's) zal de broodbakmachine enige tijd na het begin van het werk 12 piepjes laten horen. Dit is een signaal dat je ingrediënten (noten, fruit, etc.) kunt (nodig hebben) volgens het recept. Open het ovendeksel en voeg de benodigde ingrediënten toe. Na een paar seconden blijft de oven werken.

Timer, uitgesteld koken

Met behulp van de knoppen TIMER "+" En "-" u kunt de tijd instellen waarna het brood klaar zal zijn. De ingestelde timertijd moet de looptijd van het geselecteerde programma bevatten. De maximaal mogelijke tijd voor uitharding is 15 uur.

Selecteer eerst het programma en de korstkleur en gebruik daarna de knoppen TIMER "+" En "-" stel de gewenste tijd in.

Voorbeeld:

Het is nu 20.30 uur en u moet 's ochtends om 7 uur gewoon brood klaar hebben, d.w.z. na 10 uur en 30 minuten. Leg de ingrediënten in een ovenschaal. Zet de vorm in de oven. Installeer het menuprogramma - Normaal. Het display toont de tijd die nodig is voor dit programma, "3:00". Vervolgens door op de knoppen te drukken TIMER "+" En "-"., Stel de timertijd in op "10:30" (het dichtst bij de gewenste "10:30" -waarde). Houd vervolgens de knop 3 seconden ingedrukt. START STOP, om de timer te activeren. Het aftellen van de ingestelde timertijd begint. 'S Morgens om 7 uur staat er kant-en-klaar warm brood in de oven. Haal je hem er niet direct uit, dan wordt de warmhoudfunctie automatisch 1 uur geactiveerd.

OPMERKINGEN:

De timerfunctie is voor sommige programma's niet beschikbaar (zie programmabeschrijvingen).

Gebruik de timerfunctie niet als uw brood bederfelijk voedsel bevat zoals eieren, verse melk, fruit, uien enz.

Warm houden functie

Het gebakken brood wordt na het bakken automatisch 60 minuten warm gehouden. Deze functie is niet in alle modi beschikbaar (zie de beschrijving van de programma's).

Aan het einde van het programma en het einde van de warmhoudmodus klinken 12 pieptonen.

Kant-en-klaar gebakken producten

Wil je het brood eruit halen voordat de warmhoudfunctie is afgelopen, zet dan eerst de verwarming uit door op de knop te drukken START STOP, en neem dan het brood eruit.

Het eindproduct verwijderen

Open het deksel, pak vervolgens met ovenwanten het handvat van de ovenschaal stevig vast en trek de ovenschaal voorzichtig recht omhoog en uit de oven.

Vluchtig geheugen

In het geval van een korte stroomstoring tijdens de bereiding van brood, zal het bakproces automatisch worden voortgezet nadat de stroomtoevoer is hersteld, zelfs zonder op de knop te drukken START STOP, als de stroom niet langer dan 15 minuten is uitgeschakeld.Als een stroomstoring langer dan 15 minuten duurt, worden de instellingen niet opgeslagen en moet het ovenprogramma opnieuw worden gestart.

Als het koken niet verder is gegaan dan de eerste kneedfase, kunt u op de knop drukken toen de stroom uitviel START STOP, om helemaal opnieuw te beginnen - dat wil zeggen dat u de ingrediënten voor het koken niet hoeft te veranderen.

TIPS VOOR HET GEBRUIK VAN DE OVEN

Ingrediënten vormen

1. Plaats de ovenschaal op een horizontaal oppervlak. Vergrendel de kneedhendel aan de peddelschacht. Voordat u de spatel installeert, is het raadzaam om de spatel en de steel met olie te smeren om te voorkomen dat het deeg blijft plakken en ook om het verwijderen van brood van de spatel te vergemakkelijken.

2. Leg de ingrediënten in een ovenschaal. Volg de volgorde van het recept. Meestal worden eerst water of andere vloeibare ingrediënten ingegoten, daarna worden bloem, suiker en zout toegevoegd en wordt als laatste gist of bakpoeder toegevoegd.

 

 

Gist of frisdrank

 

 

-

- Water of vloeistof

3. Maak een klein kuiltje in de bloem en doe de gist erin, zorg ervoor dat de gist niet in contact komt met vloeistof of zout.

AANDACHT:

De ovenschaal en het brood zelf kunnen erg heet zijn! Wees voorzichtig met hen!

Laat de ovenschaal afkoelen voordat u het brood eruit haalt. Gebruik vervolgens een spatel met antiaanbaklaag om de randen van het brood voorzichtig van de zijkanten van de pan te scheiden.

Draai de ovenschaal ondersteboven boven een schoon keukenrooster of bord en schud zachtjes totdat het brood op het rooster of bord valt.

Haal het brood voorzichtig uit de vorm en laat het ongeveer 20 minuten afkoelen voordat u het snijdt.

Als je de kamer hebt verlaten of niet op de knop hebt gedrukt START STOP aan het einde van het programma wordt het brood 1 uur warm gehouden, daarna wordt de stroom uitgeschakeld. Om de warmhoudfunctie uit te schakelen en het brood te verwijderen, drukt u op de knop START STOP.

Trek de stekker uit het stopcontact als u de broodbakmachine niet of niet meer gebruikt.

AANDACHT:

Voordat u het brood snijdt, gebruikt u de haak uit de ovenset om de aan de onderkant van het brood verborgen kneedspatel te haken en te verwijderen.

Het brood kan erg heet zijn, verwijder de kneedhaken nooit met de hand.

Binnentemperatuur

De machine kan op verschillende temperaturen werken, maar de kwaliteit van brood gebakken bij zeer hoge of zeer lage omgevingstemperaturen zal verschillen. De optimale kamertemperatuur is 15 ° C tot 34 ° C.

BROOD INGREDIËNTEN

1. Broodmeel

Broodmeel heeft een hoog glutengehalte (ook wel hoogglutenmeel genoemd, dat rijk is aan eiwitten). Dit meel heeft een goede elasticiteit en zorgt ervoor dat het brood zijn volume behoudt na het rijzen. Alleen speciaal broodmeel kan worden gebruikt om brood te maken met een groter volume en een betere interne structuur. Broodmeel is het belangrijkste ingrediënt voor het maken van brood.

2. Gewoon bloem

Meel zonder bakpoeder is geschikt voor het maken van snel brood.

3. Volkorenmeel

Volkorenmeel is gemaakt van ongeraffineerde granen. Het bevat tarweschillen en gluten. Volkorenmeel is zwaarder en voedzamer dan gewoon meel. Brood gemaakt met volkorenmeel is meestal klein van formaat. Veel recepten raden aan om volkorenmeel en broodmeel te mengen voor het beste resultaat.

4. Donker tarwemeel

Donker tarwemeel, of het zogenaamde "volkorenmeel", is een bloem met een hoog gehalte aan voedingsvezels, die qua eigenschappen vergelijkbaar is met volkorenmeel. Om een ​​groot volume te verkrijgen na het rijzen van het deeg, moet dit meel worden gebruikt met toevoeging van een aandeel broodmeel.

5. Zelfrijzend ("pannenkoek") bloem

Deze meelsoort bevat bakpoeder en is speciaal ontwikkeld voor het maken van zandkoekjesdeeg.

6. Maïs, rijst en havermeel

Maïsmeel en havermout worden gemaakt van maïs, rijst en haver. Dit zijn extra ingrediënten voor het maken van grof brood en worden gebruikt om smaak en textuur te verbeteren.

7. Suiker

Suiker is een zeer belangrijk ingrediënt bij het maken van zoet en gekleurd brood. Suiker wordt beschouwd als een voedingsstof in gistbrood. Witte suiker wordt veel gebruikt. Volgens speciale eisen worden bruine suiker, poedersuiker of katoensuiker toegevoegd.

8. Gist

Tijdens fermentatie geeft gist koolstofdioxide af. Koolstofdioxide vergroot het volume van het brood en maakt de binnenstructuur zachter. Ook vereist het fermentatieproces van gist de koolwaterstof in suiker en bloem als voedingsstof.

Bewaar de gist gekoeld als gist kan bij hoge temperaturen afsterven. Controleer voor gebruik de fabricagedatum en houdbaarheid van uw gist. Zet ze na elk gebruik zo snel mogelijk terug in de koelkast. Als het deeg niet rijzen, wordt dit meestal veroorzaakt door slechte gist.

De volgende stappen zullen u helpen te weten of uw gist vers en actief is of niet:

1) Vul de maatbeker voor de helft met warm water (45-50 ° C).

2) Doe een theelepel suiker in een glas en roer, voeg dan een theelepel gist toe.

3) Zet ​​de maatbeker ongeveer 10 minuten op een warme plaats. Roer het water niet.

4) Het schuim moet rijzen tot een vol glas. Anders is de gist dood of inactief.

9. Zout

Zout is nodig om de smaak van het brood en de knapperigheid te verbeteren. Maar zout kan ook de opkomst van gist verstoren. Gebruik nooit meer zout dan in het recept staat. Het brood wordt groter als het zout niet wordt toegevoegd.

10. Eieren

Eieren kunnen de textuur van het brood verbeteren, het brood voedzamer en volumineuzer maken, de eieren moeten worden gebroken en gemengd tot een homogene massa.

11. Ghee, boter en plantaardige olie

Ghee kan brood verzachten en de houdbaarheid verlengen. De boter moet voor gebruik worden gesmolten of in kleine stukjes worden gesneden.

12. Bakpoeder

Bakpoeder wordt gebruikt voor het tillen van snel brood en gebak. Bakpoeder heeft geen tijd nodig om het deeg te laten rijzen, ze kunnen ook lucht produceren, lucht vormt bellen, die de textuur van brood op dezelfde manier verzachten als gist.

13. Frisdrank

Soda is qua eigenschappen vergelijkbaar met bakpoeder. Het kan ook worden gebruikt in combinatie met rijsmiddelen.

14. Water en andere vloeibare ingrediënten

Water is het belangrijkste ingrediënt bij het maken van brood. U kunt het beste water gebruiken met een temperatuur tussen de 20 ° C en 25 ° C. Het water kan worden vervangen door verse melk of water met 2% melkpoeder, wat de smaak van het brood en de kleur van de knapperige korst zal verbeteren. Bij sommige recepten wordt sap toegevoegd om het brood op smaak te brengen, zoals sinaasappel, citroen, enz.

SYSTEEM VAN MAATREGELEN VAN INGREDIËNTEN

Een van de belangrijkste voorwaarden voor het maken van goed brood is de juiste dosering van ingrediënten. Het wordt sterk aanbevolen om een ​​maatbeker en maatlepel te gebruiken om de exacte hoeveelheid af te meten, anders wordt de kwaliteit van het brood aangetast.

1. Dosering van vloeibare ingrediënten

Water, verse melk of verdund melkpoeder moet worden afgemeten met een maatbeker. Bekijk het niveau van het meetglas in horizontale positie. Spoel de maatbeker grondig af nadat u plantaardige olie of andere soortgelijke ingrediënten heeft afgemeten.

2. Dosering van droge ingrediënten

De droge ingrediënten moeten worden afgemeten door ze voorzichtig in een maatbeker te gieten, en als deze vol is, moet je ze waterpas maken met een mes. Het is niet nodig om het glas met de bovenkant te schenken of de inhoud ervan te condenseren, anders kan het teveel aan ingrediënt de verhoudingen van het recept verstoren.

Gebruik een maatlepel om kleine hoeveelheden droge ingrediënten af ​​te meten. Het niveau van de ingrediënten in de lepel moet ook waterpas en zonder heuvel zijn, omdat een overmaat van een ingrediënt kan de verhoudingen van het recept verstoren.

3. De volgorde van het toevoegen van ingrediënten

De volgorde van het toevoegen van de ingrediënten moet in acht worden genomen: doe eerst de vloeibare ingrediënten, eieren, zout, melkpoeder enz. Het meel mag voor het koken niet volledig met vloeistof doordrenkt zijn. Gist mag alleen op droge bloem worden gedaan. Bovendien mag de gist niet in contact komen met het zout.

Enige tijd na het begin van het kneden van het deeg bij het bakken volgens sommige programma's, hoort u een piep, wat betekent dat het tijd is om ingrediënten (fruit, noten, enz.) Aan het mengsel toe te voegen. Als u de fruitingrediënten te vroeg toevoegt, kunnen ze na lang mengen hun uiterlijk en smaak verliezen.

Voeg bij gebruik van de timerfunctie voor een lange bakvertraging nooit bederfelijke ingrediënten zoals eieren en fruitingrediënten toe.

Hieronder staan ​​voorbeelden van recepten om te koken volgens de hoofdprogramma's van dit model broodbakmachine.

Deze recepten moeten alleen worden beschouwd als een basis, die in de praktijk moet worden verfijnd op basis van persoonlijke voorkeur en rekening houdend met de kenmerken van de ingrediënten die in uw regio gebruikelijk zijn.

REINIGING EN ZORG

Het apparaat moet onmiddellijk na elke bereiding erin worden gereinigd. Haal de stekker van de oven uit het stopcontact en laat hem afkoelen voordat u hem schoonmaakt.

1. Ovenschaal: van binnen en van buiten afvegen met een vochtige doek. Gebruik geen scherpe voorwerpen of schuurmiddelen om de antiaanbaklaag niet te beschadigen. Droog de bakvorm volledig af voordat u deze in de broodoven plaatst. De antiaanbaklaag kan na verloop van tijd iets van kleur veranderen. Maak je geen zorgen als dit komt door interactie met stoom en heeft geen invloed op de werking van het apparaat.

2. Kneedpeddel: als de peddel moeilijk van de as te verwijderen is, vul dan de vorm met warm water en laat het ongeveer 30 minuten weken. Daarna kan het eenvoudig worden verwijderd om schoon te maken. De spatel moet ook voorzichtig worden afgeveegd met een droge katoenen doek. De ovenschaal en spatel kunnen gewassen worden met afwasmiddel.

 

3. Hoes: Veeg de binnen- en buitenkant van de hoes af met een licht vochtige doek.

4. Behuizing: veeg de buitenkant van de behuizing voorzichtig af met een vochtige doek. Gebruik geen schuurmiddelen om de behuizing schoon te maken ze kunnen het oppervlak beschadigen. Dompel de ovenbehuizing nooit onder in water.

5. Voordat u de broodbakmachine opbergt, moet u ervoor zorgen dat deze volledig afgekoeld, schoon en droog is en dat het ovendeksel gesloten is.

 

Stage \ Program

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Verwarming

 

 

 

15 minuten

 

 

60 minuten

 

 

Kneden

7 minuten

8 minuten

40

min

45

min

 

 

20

min

 

 

Recreatie

8 minuten

 

40

min

20

min

 

 

 

 

 

Kneden

15 minuten

 

 

 

 

 

 

 

 

Recreatie

10 minuten

 

 

 

 

 

 

 

 

Kneden

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recreatie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kneden

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beklimmen

 

 

 

 

8 uur

 

 

 

 

Gieten

60 sec

 

 

 

 

 

 

 

 

Beklimmen

49 minuten

 

 

 

 

 

 

36 uur

30 minuten

Bakken

 

 

60

min

 

 

30

min

 

 

 

Totale tijd

1:30

0:08

2:20

1:20

8:00

0:30

1:20

36:00

0:30

Verwarming

 

 

1 uur

 

 

 

 

 

 

Timer

tot 15 uur

 

tot 15 uur

 

tot 15 uur

 

tot 15 uur

 

 

 

VEILIGE VERWIJDERING

F. Uw apparaat is ontworpen en vervaardigd met hoogwaardige materialen en componenten die kunnen worden gerecycled en hergebruikt.

Als een product het symbool van een doorgekruiste afvalcontainer heeft, betekent dit dat het voldoet aan de Europese richtlijn 2002/96 / EG.

Controleer uw plaatselijke systeem voor gescheiden inzameling van elektrische en elektronische producten. Neem de plaatselijke voorschriften in acht.

Gooi oude apparaten gescheiden van huishoudelijk afval weg. Door uw product op de juiste manier af te voeren, kunt u mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en de volksgezondheid helpen voorkomen.

Supra broodbakmachines op het forum - recensies en discussie


Supra BMS-191. Broodbakmachine Specificaties

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines