Kenmerken van Panasonic broodbakmachines

zeven minuten voor het einde van de batch
zie plaat
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=104691.40

Apotheek brak in Panasonic 255

Hier. Nog een keer. Toch heeft de dispenser een zwak punt ... Panasik!

Vertel me alsjeblieft, in de "Franse" modus, ik merkte dat de kom absoluut koud blijft tijdens de laatste rijzen (90 minuten) en dat het helemaal niet warm is in de oven, en de jaloezieën beginnen aan te gaan (je kunt de gekletter) slechts 2 minuten voor het bakken. Is dit goed? In de "basismodus" kan de emmer erg warm zijn tijdens de rijsperiode.
HP SD 2511

De Franse modus is de koelste in Panasica omdat het tijdens langdurige fermentatie, om het deeg niet te bederven, niet wordt verhit. Helemaal niet "niet warm" is een relatief begrip, een temperatuur van 25 graden kan door jou als koud worden gevoeld, maar dit belet niet dat het deeg gaat rijzen, vooral omdat er een zeer lange rijzen is.
Als u brood van normale kwaliteit krijgt, maakt niet uit.

De Franse modus is de koelste in Panasica omdat het tijdens langdurige fermentatie, om het deeg niet te bederven, niet wordt verhit. Helemaal niet "niet warm" is een relatief begrip, een temperatuur van 25 graden kan door jou als koud worden gevoeld, maar dit belet niet dat het deeg gaat rijzen, vooral omdat er een zeer lange rijzen is.
Als u brood van normale kwaliteit krijgt, maakt niet uit.

Hartelijk dank . De eerste keer dat ik het voor zuurdesembrood gebruikte ... Ik stond niet op, ik niet. Het belangrijkste dat ik nu weet, is dat de kachel werkt

Als je niet flauwvalt van in de winkel gekochte gist, bak dan met zuurdesem, maar voeg een beetje gist toe om perfect in het schema te passen. En ook .. kent u de servicemodus voor standaardgevallen?

Als je niet flauwvalt van in de winkel gekochte gist, bak dan met zuurdesem, maar voeg een beetje gist toe om precies in het schema te passen. En ook .. kent u de servicemodus voor standaardgevallen?

Ja bedankt. Eerst begon ik een zuurdesemdeeg, daarna voor een uitstel voor een fraz. zeg maar, het werkte ook niet, en alleen ongeveer 3,5 uur rijzen op een andere warme plaats hielp het brood rijzen puur met zuurdesem, maar ik hou nog steeds niet van de kruimel. Dicht. En met een kleine toevoeging van gist, blijkt het 4 uur lang goed te zijn in de gebruikelijke modus.

op een andere warme plek ..
Weet u dat u in onze kachel de "warme servicemodus" kunt instellen? Erg warm. Daar warmen tinten onder de 40 graden onbeperkt op. Voor roggebrood - een uitkomst. Ook voor startercultuur, als de startercultuur een warme gisting vereist, zoals die van jou. U kunt alles comfortabel in de kachel doen, niet ergens anders.
"Warme" stijging van de test in de servicemodus van de Panasonic SD-2501 - werkt voor alle kachels

Zuurdesem is een onstabiel element. Maar aangezien je ze doet, weet je alles beter dan ik.