Delonghi 755 tegen Moulinex 3000

[Kenwood]

Goede dag!
lees veel onderwerpen op dit forum (de enige site waar je nuttige dingen over broodbakmachines kunt vinden)
geregeld op deze twee modellen!
1) Ik wil een broodbakmachine kopen als cadeau voor familieleden in het dorp, dus kwaliteit is erg belangrijk, aangezien er daar geen service is)
2) Prijs - tot 3500
veel modellen bekeken, maar deze zijn qua functionaliteit en prijs het meest optimaal! ik denk aan Kenwood 250 (256) - verstoorde de laatste recensies over de kwaliteit en Lg (Ik heb dit kantoor nooit vertrouwd, hoewel ze schrijven dat ze een normale HP hebben (u kunt adviseren))

Ik kijk erg uit naar uw aanbevelingen! Bij voorbaat dank voor uw antwoorden!

Ik wil het ook vragen, omdat ik begrijp dat het noodzakelijk is om onmiddellijk elektronische vyss van HP te kopen, toch?

romanguy, laat me proberen je te helpen.
Ik kocht mezelf bijna een jaar geleden een DeLongy (op advies van Alain Delongy van dit forum). Ik bedank hem elke dag mentaal voor het praktische advies, ik ben erg blij met de kachel.
Met betrekking tot goedkope Mulineshek (2000, 3000-serie) - veel retouren in winkels (ik zag een video in M., daar hebben ze een actie "elk product met een waarde van minder dan 5000 roebel wordt zonder onderzoek ingewisseld voor een nieuw product, direct bij de winkel magazijn)
Ze was ook wantrouwend tegenover LV, maar mijn man kocht zonder mijn deelname het 152e model voor 3,5 duizend en bracht het naar mijn ouders in het dorp. De recepten in haar boek zijn volkomen idioot, dus maak meteen een afdruk van de site voor de meest interessante broodopties. 70-jarigen zijn blij met hun favoriete speelgoed, zoals kinderen! Ze bakken elke dag voor zichzelf, voor buren en zelfs voor een tuinhond. Er is een kleine emmer - precies dat ding.
Kenwood 250 voor 3200r gekocht op verzoek van buren. Nu kijk ik. Het boek daar is slimmer, maar toch gebruiken ze de hele tijd afdrukken van de site. Het bleek dat er ook een computerschijf was aangesloten (ik weet niet wat er is, video-instructies of recepten, ik heb er niet naar gekeken) Het werkt geweldig!
romanguy, ik stel voor dat u zich vertrouwd maakt met de resultaten van de enquête op de site. Daar kunt u duidelijk zien welk bedrijf het meest "risicovol" is qua reparatie.
En verder. Koop je oude mensen cadeau, dan is GEBRUIKSGEMAK van groot belang. De pictogrammen moeten groot zijn, de inscripties zijn in het Russisch, het display is contrasterend en leesbaar, zonder kleine pictogrammen. Over het algemeen moet het "bedieningspaneel" laconiek zijn en moet het meest gebruikelijke programma (witbrood, middelgrote, middelgrote korst) standaard worden ingeschakeld wanneer de kachel wordt aangezet. Het is erg moeilijk voor oude mensen om zich in technologie te verdiepen! De man bracht de kachel naar zijn ouders, liet de eerste partij zien (meet ze af met een glas en liet zien wat voor soort deeg er uiteindelijk uit zou komen), gebakken. toonde het resultaat. Vervolgens drukte hij het basisrecept op groot formaat af, stopte het in een map en hing het aan de muur achter de kachel. de eerste maand gebruikten de oude mensen het alleen. Toen ze er vervolgens aan gewend waren geraakt en eraan gewend waren, vroegen ze om meer "opties". De varianten werden geverfd (in kopjes en lepels), in een map gestopt en voor gebruik uitgedeeld. Nu zijn er 4-5 recepten in gebruik.
Over de weegschaal. Als je geen creativiteit hebt en de broodbakmachine alleen gebruikt om 2-4 soorten brood te krijgen, dan is het heel goed mogelijk om zonder gewichten te doen.
Veel succes met uw keuze !!

Tortyzhka dank je) Ik heb de kaart door modellen bestudeerd - de onbetwiste leider is Panas - maar het is duur voor mij ... dan zoals Kenwood en skiën!
Ik heb de Kenwood 250 en 256 al een hele tijd met elkaar vergeleken .. Ik heb al besloten om 250 te kopen, maar ik las tijdens de operatie dat er de laatste tijd veel huwelijken zijn geweest - en ik raakte van streek ..
over muilezels en delongue schrijven ze ongeveer hetzelfde, en delongue gaat naar China en niet naar Italië

Uw IMHO wat is de handigste Kenwood 250 of Delongues? en wat zou je nu kopen - als je een keuze had
ps vertel me hoe ik "raap" ik zal +1 plaatsen

Ik ben geen pop, ik ben een taart

Wat betreft de keuze ... Je vroeg om mijn persoonlijke mening. Ik zou er twee naast elkaar in een winkel zetten en kijken.DeLongey heeft de pluspunten - het ontwerp, de grotere maat van het brood. Kenwood heeft een metalen kast, instructies zijn volledig in het Russisch (Delongy had 56 pagina's instructies van de website om alles behalve Russisch af te drukken!)
Dan zou ik de verkoper vragen om ze allebei op het netwerk aan te sluiten en de indicatie te zien. Waar de pictogrammen groter en beter zichtbaar zijn. Kenwood heeft naar mijn mening een heel kleine pijl die naar het kleur- en maatpictogram wijst - dit is niet handig. Delongy weet wel beter.
Dan zou ik vragen om beide fornuizen aan te zetten voor elk programma. Onaangename externe geluiden, kloppen en ratelen zullen zich onmiddellijk manifesteren (dat wil zeggen, de bouwkwaliteit van dit specifieke exemplaar), terwijl ik tegelijkertijd het verwarmingselement met mijn hand zou aanraken - het zou moeten opwarmen (niet onmiddellijk, maar je moet wacht - velen klagen dat het verwarmingselement slecht is vastgeschroefd) Dit ben ik over alle merken die ik zeg. En wat er in Chin wordt gemaakt ... Ja, ALLES daar is helaas klaar !!! Zelfs als de bovenkant "Made in EU" zegt, dan is het binnen verplicht "Sun Hong to Stump"
Dan zou ik een algemene conclusie trekken over de aankoop (inclusief de subjectieve tijdelijke fascinatie daarvoor en niet dat).
Over de kwaliteit van gebakken goederen. Ik zag zelf de broden in Kenwood 250 - prachtig. En ik kan van Delongy zelf opscheppen. Dus als de kwaliteit van de ingrediënten niet faalt, is het resultaat in beide behoorlijk.
"ps vertel me hoe ik een raap moet geven" Ik zal +1 Merry plaatsen "
Leg uit wat het betekent om raap te eten. Dan zal ik uitleggen HOE je het moet doen. Ik wil echt +!

Ja ... ik keek - je komt uit Moskou ... dus je zult het waarschijnlijk via de internetwinkel halen ... Het doet pijn om te gaan winkelen ...
Beslis dan bij verstek ...

Sor - vaste bijnaam
"een reputatie geven" betekent - in jargon - een +1 aan reputatie geven. Ik heb gewoon niet gevonden waar het plusteken hier wordt getekend, meestal naast de bijnaam '+' en '-', maar hier zie ik het niet
(het lijkt erop dat alleen moderators karma kunnen veranderen)
Ik keek naar de kachels in Auchan en m-video, delong ziet eruit als een muilezel 3000! keek, voelde ... vijgen je kunt ze achterhalen als je geen testritten hoefde te maken, en er zijn bijna geen nalatigheden in winkels
door ontwerp aantrekkelijker dan Delongy, en er zit ook een dispenser in! en functies zoals meer!
Trouwens, ik kijk naar 250 en 256 - in 256 zijn er "snel bakken" en "timer" - ik denk dat dit belangrijk is .. is het zo?

Ik zal natuurlijk in een winkel kopen, aangezien het verschil ongeveer 500 roebel is + ze zullen naar huis brengen)

Een goede tijd allemaal! Ik wilde nog steeds de mening lezen van gerespecteerde ervaren bakkers over de Moulinex 3000. Ik heb hem besteld via een internetwinkel, ze zullen hem dinsdag brengen, het is zo handig voor mij, De site zegt Frankrijk, wat ik niet geloofde. Hoe werkt ze? Misschien moet je weigeren? Ik wacht op het antwoord.

Ik heb het over Moulinex 3000, ik heb hetzelfde ,. Ik schrijf niet vanuit de theorie, ik heb alleen maar goede ... aanvankelijk was er een wens dat in ieder geval iets niet zou werken, maar tot nu toe geen enkele "lekke band"! volg de instructies, en leer dan zelf en intuïtief ben je al in staat om de supplementen te vullen en te fantaseren. maar wat betreft het apparaat - uitvoerend en precies volgens uw instructies, het resultaat is uitstekend!

marishka1580, bedankt voor het antwoord. Ik heb geen broodbakmachine gezien, door ziekte kan ik niet gaan winkelen en van dichtbij kijken, vraag de prijs. Het leek gewoon dat de Moulinex 3000 apparaten betrouwbaarder zijn dan LG, hoewel de magnetron, koelkast, tv, wasmachine en ik een nieuwe LG magnetron met grill kopen, ben ik al 5 jaar erg tevreden met iedereen. En ik dwaal door de sites en iedereen beveelt Panasonic en Delongy aan. Ik heb een bestelling gedaan voor Mulinex en nu, in paniek, besloot ik te annuleren. Marishenka, wat zijn de problemen en nadelen van Mulinex? Is het Chinees? Ik wacht op het antwoord. Bedankt.

[romanguy]

romanguy, Ik weet het niet, hoe in 250 en 256 modellen, maar in Kenwood 210 duurt snel bakken 58 minuten. Het resultaat is helemaal niet eetbaar, dus het ruikt naar gist, rijzen niet en niet gebakken. Let op de snelle baktijd in het geselecteerde model (indien nodig).

door ontwerp aantrekkelijker dan Delongy, en er zit ook een dispenser in! en functies zoals meer!
Trouwens, ik kijk naar 250 en 256 - in 256 zijn er "snel bakken" en "timer" - ik denk dat dit belangrijk is .. is het zo?

Design is aantrekkelijker dan Delongy - ik ben het met je eens.Maar Kenwood wordt compacter op tafel of op de vensterbank. Dit is belangrijk voor kleine keukens
Laat u niet misleiden door de dispenser in Delongy! Het is niet automatisch (automatisch voor geavanceerdere modellen, bijvoorbeeld mijn 125) Je 755 piept alleen om zelf de dipenser te openen. U kunt net zo goed het deksel van de broodbakmachine openen en de gewenste toevoegingen erin doen. Ik gebruik zelfs zelden een automatische dispenser - het volume is te klein voor zulke grote broden die ik bak. Een handvol past meer.
Wat betreft Kenwoods-250 en 256. De timer is daar en daar. Snel bakprogramma Verkrijgbaar in 2 versies. Of programma nummer 6 - "Versneld bakken" - iets meer dan twee uur. Geweldige resultaten! Of een grote knop op het paneel (ik dacht dat het "Start" was en verwarde zelfs de verkopers, waarom wanneer ik op "Start" druk, het programmanummer in de war raakt en wordt ingesteld op 00:58 !!!) Dit is een programma zonder een nummer, de resultaten zijn lelijk. Zelfs met een paardendosis gist gaat niets.
Kenwood heeft een Roggebrood-programma. In Delongy - nee. Het programma Volkorenbrood en Volkorenbrood is vergelijkbaar. Maar ik kan niets zeggen over de resultaten van zo'n vervanging. Mijn kachel is programmeerbaar. Ik heb de optimale "Rye" -modus van de site gedownload (de forumgebruikers hebben het uit ervaring afgeleid) en mijn assistent geprogrammeerd (ik heb een ingebouwd boek met mijn eigen modi, het is prima !!!)

Krosha, mijn vriend kocht dezelfde 3000e floss. niet blij! Een fabrieksfout komt vaak voor (het verschijnt letterlijk in de eerste dagen), maar als je geluk hebt met een hoogwaardige montage, dan is het model zelf uitermate geslaagd! Geen paniek, je hebt een goede keuze gemaakt !!!

Succes allemaal!

Laat u niet misleiden door de dispenser in Delongy! Het is niet automatisch (automatisch voor meer geavanceerde modellen. De mijne, bijvoorbeeld 125) Je 755 piept alleen om de dipenser zelf te openen.

Wel, waarom - ze zal ook in slaap vallen!

-Romanguy-
Delonghi 125 gemaakt in Italië, betrouwbare informatie, lang gezocht. Andere Delonghi-modellen weten het niet precies. Als je het koopt, vertel me dan waar het gemaakt is, nieuwsgierig. Identificeer met streepjescode

Bedankt. Taart. Ik denk nog steeds aan Mulinex .. Misschien toch Delonghi 755? De bestelling is dinsdag geplaatst, dus ik kan nog tot maandagavond nadenken. Heeft Delonghi 755 instructies in het Russisch? Op de een of andere manier zijn er niet zo veel verhalen over de storingen in Delonghi op de sites, ..... als over Moulinex. Ik wil echt niet brullen over een nieuwe aankoop en vechten voor reparatie of terugkeer. Tranen zelfs van deze gedachten. Wat zit er in het Delonghi 755-pakket?

Krosha, instructie voor Delonghi 755 is hier

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...category&id=58&Itemid=107

Beschrijving van Mulieszka 3000 hier

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...gcategory&id=40&Itemid=88

Nu hoef je alleen maar te vergelijken.

Scarlet, mijn excuses voor de onnauwkeurigheid. Als de 755 ook een automatische dispenser heeft, is dat prima. Het is jammer dat ik iemand heb misleid.

Rem, het lijkt mij dat het belangrijker is, niet WAAR het wordt gedaan, maar HOE het wordt gedaan. Het gebeurde zo dat ik tijdens de productie omringd ben door veel eenheden. mechanismen en aanpassingen die in China zijn gemaakt. En weet je, ze doen hun werk waardig en zonder problemen! Denk aan de grap "ze hebben iets niet in het paspoort geraakt, maar in het gezicht!" ?

Krosha, stop met paniek !!!!!! We kozen voor mulineshka, en goed! Ze brengen het, zetten het aan met de koerier, luisteren naar het geluid. Om te voorkomen dat de emmer in de bevestigingen slingert, kleeft de mixer niet aan de emmer, er waren geen vreemd gekraak en geluiden. Schakel het vervolgens uit en weer in voor het bakprogramma. Bij dit programma wordt niet gekneed - het verwarmingselement begint onmiddellijk op te warmen. De koerier zal naar je toe komen zweven. dat het onmogelijk is om het aan te zetten - geloof hem niet, het verwarmingselement is lucht, geen water, en met een lege emmer KAN het worden aangezet. Wacht een paar minuten (terwijl de documenten worden overwogen) - laat het opwarmen. Als alles in orde is, neem het dan! Als de koerier vertrekt, zet je de oven op tafel en bekijk je hem goed. Veeg de emmer af met een vochtige handdoek, doe er een smakelijk recept in VANAF DE SITE (ze zijn geverifieerd.vaak gecontroleerd), zet het aan, maar voorlopig interfereert het - lees de instructies, recepten in boeken en bekijk het broodje.
JE ZAL SLAGEN!!!!

romanguy "ging naar het astrale" en verdraaide mijn karma niet uit dankbaarheid, verraderlijk ... Oké, "ik ben niet voor geld, maar voor het voordeel!"

Taart - Ik ben niet op het astrale vlak, maar in Kolomna in het weekend, bedankt allemaal voor de antwoorden!

(met betrekking tot karma - ik schreef dat moderators de stroom kunnen verhogen, ik zou je graag +1 geven)

in het algemeen besloot ik te stoppen bij Kenwood 250 (je kunt het trouwens op dezelfde manier controleren als een muilezel, dat wil zeggen, op het programma staan ​​en de verwarming van de tien zien?)

Delonga is mooi, en ik had haar voor mezelf kunnen nemen, maar de mijne in het dorp zal zeker niets programmeren en de plaats in de keuken is erg belangrijk + kenwood heeft 480 watt!

marishka1580, bedankt voor het antwoord. Ik heb geen broodbakmachine gezien, door ziekte kan ik niet gaan winkelen en van dichtbij kijken, vraag de prijs. Het leek gewoon dat de Moulinex 3000 apparaten betrouwbaarder zijn dan LG, hoewel de magnetron, koelkast, tv, wasmachine en ik een nieuwe LG magnetron met grill kopen, ben ik al 5 jaar erg tevreden met iedereen. En ik dwaal door de sites en iedereen beveelt Panasonic en Delongy aan. Ik heb een bestelling gedaan voor Mulinex en nu, in paniek, besloot ik te annuleren. Marishenka, wat zijn de problemen en nadelen van Mulinex? Is het Chinees? Ik wacht op het antwoord. Bedankt.

Ik heb een Frans model, zoals ik het begrijp, de keuze is al gemaakt, afgaande op de tijd is het interessant in welke richting? Er waren geen problemen met het apparaat, het werkt naar behoren, het brood is weelderig en smakelijk - je zult er niet aan wennen.

Laat u niet misleiden door de dispenser in Delongy! Het is niet automatisch (automatisch voor meer geavanceerde modellen. De mijne, bijvoorbeeld 125) Je 755 piept alleen om de dipenser zelf te openen.

het opent zichzelf, twee keer (d.w.z. het deksel gaat twee keer per keer open) ... anders heeft het geen zin
ook 2 programma's voor snelbrood voor 700 en 1000 gram

in het algemeen besloot ik te stoppen bij Kenwood 250 (je kunt het trouwens op dezelfde manier controleren als een muilezel, dat wil zeggen, op het programma staan ​​en de verwarming van de tien zien?)

Alle broodbakmachines hebben hetzelfde werkingsprincipe! Dit betekent dat u ze op dezelfde manier kunt controleren!
Wees uiterst voorzichtig! Inspecteer de emmer op een gelijkmatige coating zonder krassen. Als er merkbare cirkels rond de mixer zijn gekrast, hebben ze de emmer gebruikt!
Glas, maatlepel, instructies. schijf. Controleer de inhoud van de verpakking.
Ik heb er zelf een gekocht op verzoek van de buren. Er was een enorm glas. gram bij 400. Ze maten het eerst met een glas, kochten toen een eenvoudige weegschaal (zij het elektronisch) en vertelden me dat het gewicht van suiker door het risico van een glas en door het werkelijke gewicht op de weegschaal hetzelfde is. Maar er is absoluut geen bloem! dus volg het eerste bakken samen met je familieleden en laat ze zien wat het broodje zou moeten zijn, en pas de hoeveelheid bloem (of water) tijdig aan!

Krosha is nu "naar het astrale gegaan" Of ze heeft gewoon een staat van nirvana van een gekocht item ...

goed - ik zal het controleren)) trouwens bedankt, adviseer me om te beginnen met een eenvoudig recept (liefst in detail wat voor soort olie, gist, moet ik meel zeven?) Ik weet dat er een miljoen recepten zijn op het forum, maar ik wil het eerste brood bakken volgens het recept

Laat u niet misleiden door de dispenser in Delongy! Het is niet automatisch (automatisch voor meer geavanceerde modellen. De mijne, bijvoorbeeld 125) Je 755 piept alleen om de dipenser zelf te openen.

Zal piepen 750 Delongy (nieuw model, hetzelfde als 755, maar zonder dispenser en niet zilver, maar wit en geel).

Moulinex 3000 is een metalen oven.
Delongy 755 - plastic, maar goedkoper dan Moulinex.
De Delongue 750 is zelfs nog goedkoper.
Delongues 750 en 755 zijn erg compact en comfortabel, maar ik raad aan om het raam van binnenuit met folie te sluiten, zoals in Moulinex.

: rood: Oh, nou, je hebt me in verlegenheid gebracht ... MIJN recept is niet - ik neem alles van de site. Admin, Fugasca, Elena Bo, Celestina - dit zijn de auteurs! En in mijn keuken zijn er alleen 'reproducties van beroemde meesters'
De verbeeldingskracht van familieleden moet op de volgende punten worden geschud:
1. Simpel.
2. Goedkoop.
3. Lekkerder dan in de winkel gekocht.
4.Beschikbare producten.
5. Luxe uitstraling en geur.

We lossen de taken op.
1. Neem het recept voor witbrood - het is minder problematisch dan andere soorten.
2. Wij gebruiken geen dure of bovendien exotische producten. (Olijfolie, dure meelsoorten in zakjes etc.)
3. Het zal hoe dan ook werken
4. Zonnebloemolie, water, zout, suiker.
5. Vervang het water door melk (bij voorkeur rustiek, volle melk) - de korst blijkt goudbruin te zijn, de geur is duizelingwekkend, de bovenkant van het brood is erg mooi en zonder smering is de kruimel sneeuwwit in de snede.
Ik zal je vertellen hoe ik de oven heb geleerd aan mijn vader, 72 jaar oud.
Ze zaaide bloem in een kom (hij nam toen een grotere kom en zaaide die in meerdere porties tegelijk). Dit is noodzakelijk om klonten te verwijderen en de bloem van zuurstof te voorzien.
Ik nam twee mokken van 200-240 gram, waarvan ze thee drinken (eentje heeft hij nu in een kom met bloem en leugens). Het exacte aantal milligrammen in een mok doet er niet toe.
Ze zette een emmer voor de aanwezigen (bekeken als een show van David Copperfield, bij God !!!)
Ik vulde de mok met melk tot de bovenkant (indien uit de koelkast, in dezelfde mok - een minuut in de magnetron), schonk het in een emmer, schonk 1 klein. lepel (afgemeten) zout en 2 grote afgemeten suikers. Dan 2 grote afgemeten - geraffineerde zonnebloemolie (die altijd in huis is).
Bovenop schonk ik 3 mokken zonder een heuvel met gezaaid meel. Het is belangrijk om de geschatte verhouding - voor één maatje vloeistof - 3 maten bloem vast te leggen.
In de put - 1, 5 kleine maatlepels gist
We plaatsen de emmer in de oven, zetten hem aan. Druk 1 keer op de programmakeuzeknop - het "Hoofd" -programma wordt weergegeven (of Witbrood - ik ben het vergeten, het maakt niet uit) en standaard is er een middelzwaar brood met een medium-gekleurde korst. Grootvader ziet niet goed, dus het is belangrijk dat hij 2 "pieken" hoort: de keuze van het programma en de start. Open na ongeveer 5 minuten na het begin van het kneden het deksel en volg het broodje. Voeg een paar eetlepels bloem toe als het een beetje dun is. Maar na 3-5 baksels had de grootvader snel de mate van aanstampen in een mok bloem onder de knie en is vulling niet langer nodig.
Het recept werd in lettergrootte 42 op een computer geprint, in een map gestopt en boven de kachel gehangen.
Toen deze fase door de oude mensen onder de knie was, begonnen ze het zoete deeg te leren. Ze legden uit dat je 1 ei in de mok moet kloppen en de rest met melk moet toevoegen. In plaats van 2 eetlepels suiker, moet je 5-6 toevoegen, en in plaats van 2 boter-4. En je kunt en zoveel ... Meel is niet 3 kopjes. een 3.5. Je kunt ook meer gist gebruiken. Alles. Als de grootvader alleen thuis is, wedt hij op het hoofdprogramma, als er iemand anders thuis is, wedden ze op "Zoet". Er worden verschillende broodjes verkregen, maar beide opties zijn heerlijk. Voeg rozijnen toe als ze piepen.

Dat is allemaal wetenschap. En dan willen ze - vertel het me. Een beetje tarwemeel kan worden vervangen door rogge, melk voor water, wei, kefir, gebakken melk ...

Oh, nou, ik ben tafelkleden aan het krabbelen !!!! Pardon!

Zal piepen 750 Delongy (nieuw model, hetzelfde als 755, maar zonder dispenser en niet zilver, maar wit en geel).

Moulinex 3000 is een metalen oven.
Delongy 755 - plastic, maar goedkoper dan Moulinex.
De Delongue 750 is zelfs nog goedkoper.
Delongues 750 en 755 zijn erg compact en comfortabel, maar ik raad aan om het raam van binnenuit met folie te sluiten, zoals in Moulinex.

Ik aarzel om te vragen waarom het raam met folie sluiten? en van welke kant, binnen of buiten?

Niets, aarzel niet!
Met een stuk folie lijmen ze het raam soms van de BINNENKANT zodat de warmte er niet door naar buiten komt, maar, weerkaatst door de folie, het dak van het brood bloost. Meestal is de bovenkant van het brood iets lichter dan de zijkanten en onderkant. Iemand is er blij mee, maar iemand niet. Dus bedachten ze zo'n truc.

dus welke gist te nemen? droog of normaal? en een stevig koekje is beter?

ps morgen brengen ze de kachel, ik zal het proberen

het is beter om droge gist te nemen, voor alle recepten wordt een maat in theelepels speciaal berekend voor droge. zeer goede gist van Dr. Etker, of ook geen slecht Saf-product. Houd er rekening mee dat een open sachet binnen 2-3 dagen moet worden gebruikt, anders verliest de gist zijn activiteit. succes!

Dat is ongeveer de controversiële gist - het grootste deel van de mensen, die brood op gewoon geperst brood hebben geprobeerd, schakelen naar hen over. De smaak is anders, beter. Dit geldt niet voor de vertraagde start van de kachel. Er is ook een onderwerp over gist op het forum, het werd besproken.

[Themamemo over gist, "alles en een beetje".]

dat een open zak binnen 2-3 dagen moet worden gebruikt, dan verliest de gist zijn activiteit.

En dat is niet jouw waarheid, er wordt een week lang niets gedaan met mijn Fermipan-tas - hij haalt brood op, en hoe. Het is alleen dat een klein pakket meer dan 7-10 dagen ontbreekt. En 500 gram bij meisjes leeft een half jaar.

Themamemo over gist, "alles en een beetje". bedankt beheerder - alles op één plek
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Nou, alle mensen van het forum en uitgelegd op de planken! Ik zal mijn 5 kopeken toevoegen.
Inderdaad, brood met geperste gist smaakt naar mijn mening beter. Hun enige nadeel is dat je het bakken niet kunt uitstellen, ze zullen gisten en sterven zonder op de batch te wachten. Als je geen gebruik maakt van de uitgestelde start, dan is het een goede optie om een ​​groot pak op de markt te kopen, deze in stukken te snijden ter grootte van een luciferdoosje met een draadje. Vervolgens wordt elke "doos" in 4 delen verdeeld. Dit is de "portie" gist per brood. Verdeel deze blokjes over polyethyleen in 1 laag, vries in de vriezer, doe de resulterende "kiezelstenen" in een zak en weer daar, in de vriezer. Leg het blokje voor elk bakken in een maatbeker en vul het met warm water (melk). Wacht. tot de gist in water verandert en in een broodbakmachine giet. Dan is alles volgens jouw recept. Als je een deeg bakt dat zwaar is om te rijzen (bijvoorbeeld bakken), voeg dan 2 blokjes gist toe. In een vriezer van -18 jaar leeft gist zonder kwaliteitsverlies gedurende 6 maanden. Koop dus gerust een stuk van 0,5 kg.
Over droge gist. Het is mogelijk "Fermipan Super 2in1" aan te schaffen in vacuümzakken van een halve kilogram. Ik maak het open, giet het in een pot met een gemalen deksel en heb het niet in de koelkast of vriezer geprobeerd). Bij het dagelijks kneden van brood verdwijnt deze hoeveelheid gist binnen 3-3, 5 maanden. Ik heb in de loop van de tijd geen verslechtering van de kwaliteit opgemerkt. Het hoefde niet langer dan 4 maanden te worden bewaard. Ik heb ook de Saf-moment-vergelijking met Fermipan gebruikt, is er niet tegen, ik vond de Turkse gist "Pakmaya" lekker en, lach niet, de Chinese "Angel" In Voronezh lanceerden ze een moderne gistfabriek met luxe apparatuur en enkele nieuwe technologieën. Gist wordt zeer geprezen. De prijs is goed: 37 roebel -0,5 kg. Hier zal ik Fermipan-buy afmaken omwille van het experiment. Eigenlijk heb ik ook de vorige gistvariëteiten gekocht omwille van het experiment, omdat ik Fermipana niet zal veranderen, dit is "Bentley" onder gist!

romanguy, veel succes met je experimenten! Schrijf wat je hebt na al deze discussies, oké? zooooo interessant!

Vrede zij met jullie, bakkers!
Ik bak nu al drie maanden ongetwijfeld cake voor ANGEL

Er stonden 5 verschillende "Angels" in de reclamefolder! Welke kleur gebruik je - rood, wit of zilver? Welke verpakking? Hoe bewaar je het? Deel uw ervaring op het forum. omdat deze gist kan worden gekocht bij de winkel "Alles voor de bakker" in Moskou - de Moskovieten zullen je dankbaar zijn.
De technoloog vertelde me dat in China ofwel de Belgen ofwel de Zweden een moderne fabriek hebben geïnstalleerd en de kwaliteit strikt controleren, want dit product wordt geleverd aan de EU-landen. Kortom, ik heb ook overtuigd, het scepticisme overwinnen. gekocht (goedkoper dan Fermipan, iets van ongeveer 50 roebel 0,5 kg) en vond me ZEER LIEF !!!
romanguy, koop zo'n tas voor je familieleden in het dorp - ze zullen de hele winter niet naar gist zoeken!

Vrede zij met jullie, bakkers!
cake, ik heb er lang over geschreven in het onderwerp gist daar en foto's
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=327.375

Bedankt iedereen voor de tips en antwoorden, een aparte speciale dank voor Tortyzhka

Vandaag brengen ze het fornuis en als ik tijd heb, zal ik proberen iets te bakken, ik heb Premier-gist gekocht - er is geen tijd om te winkelen, ik ga naar Auchan en koop wat je aanbeveelt
ps Cake - +1 (zoals beloofd)

[!]

Sorry dat ik me ermee bemoei.
In de meeste gevallen bak ik op een timer (minimaal 11 uur).
En altijd! met verse gist. Het blijkt geweldig.
Indien nodig zal ik het in detail beschrijven.

MOET !!!!!!!
Ik bak vaak op de timer - ik hou 's ochtends van vers gebak voor koffie. Toch is het aroma met verse gist heerlijk !! Beter dan droog! Ik zal dankbaar zijn voor de details van het proces. Of moet je naar het onderwerp gist gaan - kun je hier niet heen?

romanguy, bedankt voor de "speciale dankjewel", in het voorjaar deelden lokale ervaren burgers-leden van het forum hun advies zo genereus met mij dat ik, na wat ervaring opgedaan te hebben, het als mijn plicht beschouw om nieuwe gebruikers van broodmachines te helpen. Hoewel ik in het leven iets dat iemand adviseert, beschouw als volkomen nutteloos en zelfs gevaarlijk.
Succes! vertel me wat je hebt gedaan.

Dus - ze brachten me gisteren een Kenwood 250 broodbakmachine - nagekeken, alles is in orde .. niets maakt geluid, enz. (Ugh ugh)
De enige klacht is dat de handleiding en het receptenboek in het Engels, ik zal er natuurlijk wel achter komen, maar de mijne is onwaarschijnlijk - ik moest het allemaal in het Russisch van internet vinden en downloaden (aangezien ik begrijp dat er geen boeken in het Russisch, het type schijf met pdf-bestanden wordt gegeven - handleidingen)

verspilling van brood
Ik besloot het te proberen ...
Ik dacht om Tortyzhki te maken volgens het recept, maar ik realiseerde me dat ik het meel niet "op de bodem" kon schrapen en het volgens het boek moest bakken:
- 350 bloem
- 250 melk
- 1 theelepel - zout
- 2 theelepels - sacher
- 1 el - zonnebloemolie
als een snor ... de eerste stijl, de kat die zich toen manifesteerde, is dat je eerst de vloeistof moet gieten, ik deed het tegenovergestelde en kreeg bloem in de hoeken van het brood!
Het deeg steeg, maar het was geen broodje, maar een stroperige massa
de smaak is vochtig .. in het algemeen ben ik weggegaan om te lezen over "de basis van bakken"

- 350 bloem
- 250 melk
- 1 theelepel - zout
- 2 theelepels - sacher
- 1 el - zonnebloemolie

Zeker voor deze hoeveelheid bloem - veel melk

Vreemd ... ik kocht met instructies in het Russisch. Ik herinner het me precies! daar werden de correcties voor Kenwood van een ander model ook rood gemarkeerd, en het boek voor de 250e zeker !!!
Het feit dat de recepten in de instructieboeken "cool" zijn, heeft iedereen hier gewaarschuwd, dus "bel"
NEEM RECEPTEN VAN DE WEBSITE !!! Darnitsky van Fugaski, Baton uit de tijden van stagnatie, melkachtig wit ... oh, nou ja, voor elke smaak! Vloeistof - naar beneden, bloem met alle toevoegingen naar boven, gist - in het bloemgat en gaan !!! Houd tenslotte het broodje in de gaten, in eerste instantie moeten zelfs geverifieerde recepten worden gecontroleerd.
Veel succes voor de tweede keer !!!

Ik las, las de Temka en besloot me uit te spreken ... ik kocht eerst een LG-oven, maar hoeveel ik ook probeerde om brood te bakken, het lukte niet ... het bakte het niet, en alles ... brengt geen vreugde, maar bederft alleen de stemming ... Ze gaf het terug, maar veranderde het niet onmiddellijk, maar werd vergiftigd voor onderzoek. Het onderzoek stelde vast dat er een fabrieksfout was, iets met tenom ..., maar ik denk dat ze het niet echt checken ... Kortom, mij werd aangeboden om voor hetzelfde bedrag een product te kiezen en mijn man en ik dachten lang na tijd en toch besloten om broodbakmachine te nemen, maar al Moulinex 3000. Het was twee keer zo duur ... Moulinex-maaidorser, serveert al 15 jaar perfect. En ik was gewoon blij toen ik, volgens de recepten in de instructies, de eerste keer een uitstekend gebakken en luchtig brood kreeg. En er is nooit slecht, ongebakken brood geweest. Soms is het niet de moeite waard om te sparen ... Ik ben nu op mijn hoede voor LG, hoewel grote huishoudelijke apparaten van dit bedrijf .. En de NO Frost koelkast is uitstekend en de eerste tv (GoldStar) doet al 20 jaar dienst. En de tweede gekocht LG en werkt ook nog 5 jaar feilloos, en geen geluk met de broodbakmachine.

Ze schrijven veel over broodbakmachines, ik denk dat ik mijn verhaal vertel. In augustus kochten we een Chinese Orion 204, de elektromotor zal binnen 2,5 week doorbranden. Twee maanden later werden de dentgs teruggebracht. Na een lange tijd kon ik niet beslissen hoe ik het moest vervangen. En ze hebben Delongy 125C eruit gehaald. Jongens - hemel en aarde. Sotor is veel krachtiger en kneedt sneller dan Orion. Plus - de mogelijkheid om te programmeren en een dispenser. Het brood heeft veel meer volume en gewicht dan Orion. En misschien bevalt de Chinese ontwikkeling iemand oprecht, maar ik zal deze les nog lang onthouden. Het enige dat Delongy ergert, is het kloppen van de schacht waarop het mes zich tijdens het kneden bevindt - het verschijnt en verdwijnt. Wie kan met zo'n probleem worden geconfronteerd? Alvast bedankt voor je antwoord.

Hoogstwaarschijnlijk zitten de motorbevestigingen los en is de riem niet gespannen. Gratis in de service onder garantie wordt gedaan. En voor deze keer moeten ze er nog een geven.
Er kan een andere reden zijn. Of misschien is dit gewoon het gebruikelijke geluid wanneer het broodje tegen de emmer slaat?

Kan. Op dit moment is het kloppen bijna onhoorbaar.

Ja, ik zal bevestigen dat de verwijten op LG echt onzin zijn, ik raakte na een half jaar buiten gebruik, nu in het servicecentrum vloog de emmer