Geiser koffiezetapparaat Bialetti Mukka express

Meisjes, ik verkoop mijn koe. Tentoongesteld in Brakholka.

Waarom zo, Mash? Ben je het zat? Ik heb een auto en twee Turken, maar toch haal ik soms een koe tevoorschijn als ik een "kom" cappuccino wil

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik drink geen koffie meer, al een half jaar. Ik had hoofdpijn. En toen ze stopte met drinken en alles wegging. Bovendien drink ik niets)
En de man drinkt hun koffieautomaten, maar hij houdt niet van cappuccino.
Ik ben nu voor thee))

Ik rende al naar een rommelmarkt, ik keek je zo goed als nieuw aan, ik heb het al allemaal sjofel, "ervaren". Je hebt geluk dat je verkoopt, en de koe is een goede eigenaar!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, bijna zo goed als nieuw. Dus ik kan het een maand gebruiken)))
Ik hoop dat er een nieuwe liefhebbende eigenaar is))

Vertel eens, is er een elektrische optie voor zo'n koffiezetapparaat?
Ik zou kopen voor werk

ja, dat is er, maar naar mijn mening voor één kopje

Het?
Bialetti Mukka express elettrika
Het lijkt alsof er 320 ml is geschreven

ja zij was het. Een geavanceerder model van Mukka is al verschenen - Easy timer. ... In dit model kunt u de tijd voor het maken van cappuccino programmeren, bovendien hoeft u er niet voor te zorgen dat het niet oververhit raakt - het wordt automatisch uitgeschakeld. Of u kunt mee naar het werk - het neemt niet veel ruimte in beslag en het is stil

[ega0404]

ega0404,
Geef geen link waar u erover kunt lezen

nee, helaas heb ik info gelezen op het forum, misschien is die er wel

2 modellen Bialetti Easy timer gevonden
Maar het zegt niets over cappuccino. Blijkbaar een gewone geiser elektrisch koffiezetapparaat

Hallo allemaal! Ik ben nu ook een gelukkige eigenaar van een "koe", en kwam natuurlijk meteen in de problemen. Tot dusver heb ik de neiging mijn gebrek aan intelligentie de schuld te geven, en niet het koffiezetapparaat.
In de eerste gegevens hebben we een elektrisch fornuis (glaskeramiek), waarop 2, 4 en 6 werken vanuit de zes standen van de kleinste brander. Helaas is de brander groter dan de onderkant van Mukka, je kunt er niets aan doen over het. Opgewarmd om 6 uur, gekookt om 2 en 4. Melk tijdens het nemen van "Nasha Milking" en de markt.
Het grootste probleem is natuurlijk dat er geen schuim is, en dus ook geen cappuccino. Maar er zijn er nog een paar.
Ten eerste is de koffie helemaal niet heet. Dat wil zeggen, de melk warmt heel weinig op.
Ten tweede, toen ik 190 ml water schonk, zoals in de buitenlandse instructies (ze zijn meestal verstandiger dan de vertaalde), stroomde de koffie in een dunne stroom op het fornuis. De volgende keer dat ze 150 ml water schonk, lekte het niet, maar onderaan was er aan het einde vloeistof.
Ten derde wordt de melk voor een zeer korte tijd opgeklopt, moet dat zo zijn? Dus het zal niet in zo'n korte tijd in elkaar slaan ...

In één woord, als je kunt, leg uit: ben ik een dwaas, is de melk verkeerd of het koffiezetapparaat met groeten? Ik zag een video op internet waarin het schuim werd gemaakt van Parmalat 3,5%, ik wil het proberen, maar eerlijk gezegd begrijp ik niet waar de schuimigheid van afhangt. Van de aanwezigheid van melkpoeder, of wat? Overigens ontdekte ik trouwens dat gewone melk makkelijk tot een dik schuim klopt als er een beetje zure room in zit (ik heb deze yoghurt gemaakt). Luxe schuim, een lepel waard. Maar dit is duidelijk niet ons geval.
Maar melk is melk, of misschien maak ik andere fouten, vertel het me? En dat is erg beledigend

melkschuim is afhankelijk van de hoeveelheid eiwit erin, niet van vet. hoe hoger, hoe beter, en om de koffie warm te houden verwarm ik de melk. giet water in een maatglas

[ega0404]

ega0404, alle melk die ik in de winkel heb gekocht, heeft hetzelfde eiwitgehalte, ongeveer 2,8 g. Waar heb je meer gezien? Nou, ik heb droge caseïne, natuurlijk kun je toevoegen, maar dat zou ook niet moeten.

En dat wil zeggen, is het normaal dat de melk halfkoud blijft na het einde van de cyclus?

in mijn stad kocht ik eerst babymelk, er was 3%, en toen begon ik wat te eten te kopen en op te warmen, er was schuim

en ik zou ook proberen om te gaan met de verwarming. Ik heb een gasfornuis, ik kook maximaal op een kleine brander. Ik draai het helemaal - er lekt niets, en soms blijft er water op de bodem - ik doe geen moeite

Ik meet ook melk en water af in een glas, verwarm de melk, er is altijd schuim, het maakt niet uit wat voor soort melk ik gebruik (een beetje minder of een beetje meer, maar het gebeurt altijd, ik heb geen verband gevonden met een bepaald merk melk). Het lekt als je het slecht verknoeit, het water blijft ook op de bodem - dit is niet kritisch ... druk het ventiel steviger in zodat het niet lekt, namelijk het gaat abrupt open, dan klopt alles en past het zich aan de verwarming - vanaf het begin tot het moment dat de klep wordt geactiveerd, duurt het ongeveer 4 minuten.

Ik heb gewoon helemaal geen schuim, zelfs geen dode. Het is alsof ik de knop niet laat zakken (maar wel omlaag) en koffie zet met melk.
Ik heb deze klik-klak, ik draai hem normaal zo, er is nergens verder, maar hoe kan ik de klep steviger indrukken? Hij gaat niet verder, ik heb, zoals iemand hier schreef, vanaf het einde van de "stok" (hoe te noemen?) Aan de risico's op de metalen staaf in de bovenste tank is ook niet minder dan een centimeter, is dat OK?
Verwarming och. moeilijk in te stellen op een half werkende brander Ik zal proberen de melk op te warmen, caseïne toe te voegen (dit is puur melkeiwitpoeder) en maximaal koken (6). Of is het juist beter voor twee? 1-3-5 werken niet dom.

[Mok]

Ook meet ik water en melk af met de meegeleverde maatbeker. Als het op het fornuis lekt, zijn de schroefdraden die de bovenste en onderste delen van het koffiezetapparaat verbinden niet goed vastgedraaid. Niet al mijn melk wordt ook geklopt. Van degenen die naar boven kwamen, kan ik Valio noemen, maar het is niet goedkoop, vanuit het budget - de Wit-Russische Svitlogorye, hoewel hij 2,8 eekhoorn heeft, maar het is cool! Wat betreft "niet heet" ... de temperatuurnorm voor cappuccino is ~ 60-65C (dit is geen espresso), als je de melk oververhit, zal deze naar gekookt smaken en zal het niet langer cappuccino zijn. Daarom, als je verwarmt, niet hoger dan 70 C. Mokvoordat u de cappuccino schenkt, het is ook nodig om op te warmen tot 70 C (ik zet het met water in de magnetron gedurende 1 minuut op vol vermogen), als het koud is, dan wordt de cappuccino hetzelfde. En zoals ik al schreef m0usemoet de verwarming zo worden afgesteld dat de klep na ~ 4 min. stijgt. 20-25 seconden is meestal genoeg om de melk op te schuimen ...

[Lliothar]

Lliothar, Ik kookte op middelhoog vuur en toen was mijn koffie heet en werd de melk opgeschuimd.

[Masinen]

als je de melk oververhit, smaakt het naar gekookt

Om eerlijk te zijn, ELKE melk die in de winkel wordt gekocht, smaakt naar gekookte melk, zelfs de duurste en gekweekte melk, deze is van pasteurisatie. Alleen de markt heeft deze smaak niet, en dat misschien niet iedereen, maar die van ons niet. Het gaf ook zojuist een half kopje room (van twee onvolledige liters), en heel dik. Mijn moeder, die opgroeide in het dorp, zegt dat deze melk echt smaakt naar die van een land, dus ik besloot dat het al goed was, het moest worden geklopt. Maar ziet u, mijn kromme handen zijn sterker
Laten we Valio en Agusha proberen, wat kunnen we doen. Maar het lijkt erop dat dit hier echt het geval is.

Masinen, het is voor mij moeilijk om de verwarming te vergelijken, ik weet niet wat voor fornuis je hebt, maar als het gas is, dan kun je het zeker niet vergelijken

Ik heb een melkketel voor het opschuimen van melk, die verwarmt de melk en maakt het schuim.
Zo merkte ik dat Avida altijd geklopt wordt, dit is waarschijnlijk de goedkoopste melk.
Ik heb Ruzskoe gekocht, hij klopte helemaal niet, na gezuurde melk geeft weinig schuim.
Kortom, ik koop voornamelijk avida.

[havik]

havik, eh ... nee, de goedkoopste in Auchan - hun merk, "Elke dag", 36 roebel. vorige week (melk is goed, yoghurt is geweldig). Avida naast hem kostte zeven roebel meer. Ik heb het natuurlijk over Moskou. We hebben ook 36 kopeken (in het "Sovjet" -pakket) tot voor kort ongeveer 40, naar mijn mening was het de moeite waard, maar gisteren weet ik niet meer hoeveel het in 7kont was.
Wat voor soort theepot? Ik heb elkaar niet ontmoet, er is alleen een Ikeevsky-microblender op een batterij, met een veerklopper, maar hij is dood, droog.

(Ze zullen ons hier niet eten voor offtops? Als er iets is, dan zullen we de sporen van de misdaad wrijven)

Om eerlijk te zijn, ELKE melk die in de winkel wordt gekocht, smaakt naar gekookt

Ik ben het niet met je eens, maar de smaak en kleur, zoals ze zeggen ...
Wat betreft het vetgehalte van melk, ze hebben hier al geantwoord - het heeft geen invloed op het schuim, hier speelt eiwit een rol, hoe hoger het gehalte, hoe groter en dikker het schuim. Ik klopte Valio met 1% vet, er was schuim en lactosevrije Valio - hetzelfde resultaat.

[win-tat]

win-tatHeeft u de rustieke gegarandeerd niet gepasteuriseerd geprobeerd? Omdat je alleen met hem kunt vergelijken. Gekocht in de winkel kan lekkerder en minder lekker zijn, maar de smaak van pasteurisatie (het lijkt erg op "koken") zit in iedereen, dit is normaal, rauwe melk mag simpelweg niet verkocht worden.
Ik maak geen ruzie over het vetgehalte, maar waarom wordt 33% room dan het lekkerst opgeklopt? Maar dit is al abstract.

[hier]

Dit is hoe mijn Svitlogorye opklopte in een kan Nespresso Aerocino hier
Ik proefde niet alleen de dorpsmelk, maar dronk het elke zomer, toen ze het naar het dorp stuurden om oma te zien, en zij had een koe. Toegegeven, het was zoooo lang geleden, maar ik herinner me de smaak.
Je klopt er 33% room in room, en niet in een schuim (als je onderbreekt, krijg je boter), je kunt een lager vetgehalte niet in een room kloppen, en het schuim zal niet werken, omdat de consistentie van de room dicht is. Melk is lichter, opgeklopt door proteïne, zoals meringue ...

[win-tat]

win-tat, OK bedankt. Trouwens, er is een Franse pers in huis, je kunt het proberen, maar als het lukt, zal het jammer zijn, waarom heb ik uitgegeven aan een "lieveheersbeestje" Ik hou het meest van melk in koffie)) Hoewel koffie ook, vooral de geur.

[Lliothar]

Lliothar, zoals dit 🔗
Ik heb ooit alles gekocht voor melk, merk Ashanovskaya, ultragepasteuriseerd, ik beschouw het niet als een product

Natuurlijk schuimt de Franse pers de melk op, maar het bezinkt ook meteen.
Het blijkt dat er een onderwerp is over schuimmiddelen :)))

[havik]

havik, Ja bedankt.

Natuurlijk schuimt de melk met een Franse pers, maar hij bezinkt ook meteen.

Ik heb het al geprobeerd. Het houdt zeker tien minuten vast, het laat toe, zonder te bezinken, zich te roeren met koffie en drank uit een rietje. Verwarmd, zoals de mensen adviseerden, tot 70 graden (het lijkt alsof dit de ideale temperatuur is, hoewel 80 ook perfect geslagen was; God, ik zat bij de magnetron met een thermometer en mat het bijna elke halve minuut). Morgen zal ik het opwarmen voor de "koe", en ik neem aan dat de kwestie van melk hierover zal worden opgelost. Ik heb "Our Melking" in een jasje geslagen.

ultragepasteuriseerd, ik beschouw het niet als een product

Dus ik neem dit voor yoghurt - het is winstgevend: Ostankino dik gefermenteerde gebakken melk-yoghurt in kopjes voor 48 roebel per halve liter, en hier heb ik een liter dikke yoghurt voor de prijs van een liter melk. En we drinken de markt.

Kortom, ik zal me morgen uitschrijven, als experiment met opgewarmde melk, op een "koe".

[Lliothar]

LliotharIk heb een glaskeramische plaat.

[Masinen]

Nou, ik rapporteer. Met verwarmde melk legde ik het op het kleinste vuur (zelfs 1 bleek te zijn, niet 2). Er was niet veel schuim, maar het bezweek vrijwel onmiddellijk. De koffie was merkbaar koud, 40 graden, niet meer, niet 65. Kortom, ik klopte het toen in de Franse pers, zodat het tenminste niet zo aanstootgevend was. Trouwens, samen met de koffie, en op een vrij lage temperatuur, ook perfect opgeklopt.
Nu zal ik proberen te koken op de sterkste, nou, ik wil de "koe" niet zomaar in de kast zetten

Masinen, eh, mijn glaskeramiek is bijna twintig jaar oud. Het moet worden gerepareerd. Ik denk nog steeds dat het ook over de kachel gaat.

[Lliothar]

Lliothar, 1 is helemaal zwak.
En mijn kachel is 10 jaar oud.
Trek een groot comfort aan dat werkt.

[Masinen]

MasinenJe zult lachen. We hebben er amper twee van de vier, en geen van hen werkt in alle divisies. Op de tweede halfdode (de grootste) meestal twee of zelfs één werk. Dus misschien zal ik NU eindelijk mijn moeder overhalen om te proberen het te repareren! Voor de heerlijke koffie! Ze houdt ook van hem!

Meisjes, heeft iemand een elektrische koe?

Apnu-thema! Meisjes! Het is heel belangrijk om een ​​cadeau voor mijn man te zoeken! Bialetti easy timer denk ik, maar schat, ik zou weten dat God zo goed met haar is! Helaas is het geen optie om een ​​simpele geiser op glaskeramiek te gebruiken

Meisjes! gebruikt iemand nog steeds mucca? Ik krijg er absoluut geen cappuccino in, er komt een soort spoeling uit
Ik ben een maatbeker voor haar kwijtgeraakt, meet het volume ervan.

[Mirabel]

Mirabel, en wat past precies niet bij jou? Laag schuim? In de kopjes, de onderste indeling (zoals ik het begrijp voor een koffiezetapparaat van 150 ml, de bovenste voor een elektrische -175 ml)

[Vika]

Vika, veel hangt af van melk! Op mijn baby (!) Milk Theme komt ook swill zonder schuim uit, en op Parmalat is er een uitstekende cappuccino!

[Ksyusha]

Ksyushanou ja, melk, die perfect wordt opgeklopt met een aerochinator en een blender (zoals Bamiks) tot een stabiel schuim, blijkt brrr in Mukka ... het is onmogelijk om te drinken.

Toegevoegd donderdag 17 maart 2016 12:24 uur

Lena, nee, wat schuim is het helemaal niet.
Bedankt! Ik zal proberen vloeistoffen nauwkeuriger af te meten

[Vika]

Vika, misschien is uw klep verstopt? Ik heb schuim van goede melk. En voordat het goed kwam of gewoon een piepje?

[Ksyusha]

Ksyusha, Onmiddellijk beeee, dan verwijderde het weg zodat mijn ogen niet blaren zouden krijgen en gebruikte een simpele Bialetti en maakte er schuim bovenop.
En toen viel mijn oog op en besloot het opnieuw te proberen.
Ik las het onderwerp en dacht \. dat ik koffie kan krijgen die te fijn is gemalen, wat ideaal is voor een simpele Bialetti. Illy is een Italiaanse klassieker.
En gaandeweg las ik dat ze ook kunnen ontploffen, alleen was dat voor mij niet genoeg in de nieuwe keuken!
ahh, dat is wat er gebeurde, melk stroomde nog steeds voor mij over de hele kachel, chaotisch schonk het precies op het punt.
Over het algemeen. geen koffiezetapparaat, maar stevige stress

Ja ... zelfs een mislukt lieveheersbeestje dat je tegenkwam, ik drink het vaakst in de mijne Illy, ik maal een espresso, zo lijkt het, de kleinste. Ik hou van mijn koe, in de zomer neem ik hem altijd mee op vakantie.
Als ik nu thuis goede melk had, zou ik een cappuccino maken, een foto voor je maken .. nu heb ik alleen Tyoma, ze geven het uit op het werk, het is bijen, er zit nergens schuim van, ook niet in de koe , noch in de cappuccinatore.

Nu gebruik ik tijdelijk melk van 1,5% vet "Prostokvashino". Het schuim is uitstekend, hoog en stabiel. Meestal 2,5%.

[Ksyusha]

Ksyusha, oooo zo illy fit bedoel?
Probeer het misschien nog eens .. Ksyusha, giet 150 gram water en water, toch?

[Vika]

Vikaja, ik ben een glas gaan afmeten bij een specialist, precies 150 ml. Probeer het nog een keer, misschien word je vrienden met haar melk die ik heet giet!

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik zal het zeker proberen! bedankt!

[m0use]

Gewoon uit nervositeit (de situatie in de stad draagt ​​hieraan bij) besloot ik een cappuccino te maken en ik moet zeggen, Mukka was bang dat ik het weg zou gooien en maakte een flinke schuimkraag voor me. Nou, het had wel gedronken kunnen zijn, maar hoe kun je het vergelijken met esperesso met schuim! en een beetje warm bleek iets
m0use, Ksyusha, help! wat te doen, wat is er heter? Ze nam warme melk, koud water.

[Vikusya]

Vikusya, giet hete melk, ik schreef je daar hierboven, het is erg heet!