Gemarineerd vlees

["VLEES" - 2 keer]

Gemarineerd vlees

Categorie: Snelkookpan

Ingrediënten:

Varkensnek
Knoflook
Zoete peper
Zout, kruiden
Mosterd

Kook methode

• Ik marineer een stuk vlees. Hiervoor neem ik een varkensnek. Ik besprenkel met knoflook, zoete paprika (als die er is), allerlei kruiden zijn mijn favoriet, ik moet een stuk vlees omhullen met droge of kant-en-klare mosterd, als er rode droge wijn is, voeg ik dat een beetje toe . Marina dag.


• Daarna bak ik dit stuk vlees op hoog vuur in een koekenpan.


• En ik legde het al gebakken stuk in de snelkookpan.


• Ik giet geen water in. Het vlees tijdens het kookproces geeft zoveel sap dat ... wie had dat gedacht.


• Ik zet het handmatig gedurende 40 minuten aan. Er zijn twee modi "vlees". Ik verlicht de druk niet zelf, ik wacht op de druk om zichzelf te verlichten. Ik haal het vlees eruit als de pan koud of nauwelijks warm is. Het is beter om dit 's nachts te doen.


• Daarna moet het vlees worden gekoeld. Daarna moet hij een tijdje in de koelkast staan ​​om te "grijpen". En dan snijd je het in dunne stukjes en ... hier is het geluk.

De totale kooktijd is ongeveer

40 minuten.

Kookprogramma:

"VLEES" - 2 keer

Ik zal een snelkookpan kopen en zulk vlees koken. Maar op het fornuis wil je niet bakken. Tot nu toe maakte ik alleen vlees in een airfryer en multicooker. Het fijne eraan is dat je het er eerst in braadt, en dan in hetzelfde stoofpotje. Maar je moet vergelijken waar het beter smaakt.