Huiselijk gebraden

Huiselijk gebraden

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Gekookt vlees
Uien
Knoflook
Kruiden voor rundvlees
Aardappelen
Bouillon
Water
Tomatenpuree

Kook methode

• Toch heb ik het vandaag nog steeds getest, al in de automatische modus, alles is geweldig geworden!
• Gisteren heb ik het vlees gekookt om te testen in één groot stuk - vooral om te testen nam ik nogal taai vlees en kookte het in handmatige modus. Dat wil zeggen, ze heeft zelf de kooktijd ingesteld. En vandaag dacht ik, dacht ik, wat moet ik met dit vlees doen? Als gevolg daarvan ving ik het vlees uit de bouillon. Ze legde de bouillon helemaal opzij. Ik sneed het vlees in blokjes van 3x3 cm en bakte eerst de uien in een snelkookpan - ik vond het lekker bruin worden - het is krachtiger dan multi en de blush op de producten is iets beter. Daarna voegde ik gehakt vlees, geplette knoflookteentjes, kruiden voor rundvlees toe aan de gebakken uien. Dit alles ook een beetje gebakken. Ik voegde grote stukjes aardappelen toe, schonk een beetje bouillon, deed een beetje tomatenpuree. Geroerd. Daken ku sloot zoals verwacht, ook de klep. Het programma is gekozen door "Beans and Meat". Ik wachtte tot het programma zelf alles uitwerkte en liet de stoom vanzelf zakken - alles kostte nogal wat tijd, niet meer dan 30 minuten. De aardappelen vielen niet uit elkaar, maar het vlees bleek erg zacht te zijn - en dit is, herinner me, niet van de beste kwaliteit.
• Als gevolg hiervan bleek het waarschijnlijk "thuis gebraden" - snel en zeer aromatisch en smakelijk. Al met al is deze snelkookpan een zeer goede aanvulling op een multicooker.

Als het vlees wordt gekookt, is het qua tijd beter om je te concentreren op de tijd van het koken van aardappelen (13 minuten).