Kan verse room gemaakt van zelfgemaakte melk worden ingevroren?

Waarschijnlijk ben ik hier de domste, vaker stel ik alleen vragen ... ...
Kun je me vertellen of het mogelijk is om verse room van zelfgemaakte melk te bevriezen?
Zijn ze überhaupt goed om in te vriezen?
Waarom vraag ik het, we kopen al jaren zelfgemaakte melk van een huisvrouw. Ze maakt er niets van, geen zure room of boter ... dus elke keer laat ik een potje vette room van een halve liter uit de fles lopen. Dus ik begon ze uit te lekken en maakte erop: ofwel bechamelsaus, of crèmes, of jus, maar aangezien we om de twee of drie dagen melk nemen, heb ik geen tijd te besteden.
Dus ik dacht: is het mogelijk om in porties in te vriezen - voor langere opslag? ...
Of veranderen ze dan op de een of andere manier hun kwaliteiten?

Inna, ik vroeg mijn moeder hoe ze koeien houdt, zegt ze, dan scheidt de olie zich, kunnen ze stratificeren. Als ze me veel room geven, kosten ze een week .. maar als er veel is, maak ik ijs. Zodat ze kunnen worden opgeslagen :)))

Inusechka, goud, dus je gaat naar volledige zelfvoorziening, boter, kaas, zure room, ijs, etc.

Het lijkt me ook dat als de room overblijft, je de boter kunt kloppen.

Mijn excuses ...
Nou, niet ... zwepen? .. en sho, zal het veel lukken? ...
Zal niet uit me komen spaarzame hazyayki ...

[Inusya]

Inusya, veel, niet veel, maar smaakvol!

nou lana ... ik zal het proberen ...

Ying, ik heb de room van zelfgemaakte melk ingevroren. Bij het ontdooien stratificeren ze, maar ... ik bewaarde ze voor foie gras))), op dezelfde plaats in een blender, moet het mengsel worden gebroken, dus alles in het eindproduct was zergut. En laatst gebruikte ik ontdooide room in ijs, ik moest ook kloppen volgens het recept, het ijs bleek heerlijk. Het is nu problematisch in onze winkels met zware room, dus ik stap uit

Doorzichtig. Ik zal proberen de boter neer te halen. Als het niet lukt, bedenk ik iets.
Vandaag goot ik bijvoorbeeld bijna 700 ml in de canneloni ... ik beet bijna in mijn vingers.
Bedankt meisjes, de betekenis is duidelijk ...

Over dit onderwerp:

Hoe een cake correct invriezen?

Kant-en-klaar voedsel invriezen, kant-en-klaar voedsel in de koelkast bewaren

Bevroren gefermenteerde gebakken melk (Zebra)

Bevriezing van bessen en fruit