Yoghurt Chocolade Dikke Wafels

Yoghurt Chocolade Dikke Wafels

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Yoghurt met vulling	350 g groot glas
Eieren	2
Tarwemeel	100 g
Maïsmeel	80 g
Boter (kan worden vervangen door geurloze plantaardige olie)	50 g
Cacaopoeder	1-2 eetlepels
Kokosvlokken (zonder)	1 eetlepel)
Kaneel
Bakpoeder	1/2 zakje

Kook methode

• Smelt de boter (ik doe het in de magnetron)
• Klop eieren, yoghurt. Ik heb yoghurt "Savushkin" sinaasappel-nectarine, een groot glas.
• Voeg boter, bakpoeder, cacao, krullen toe. Als je van zoete wafels houdt, kun je een paar eetlepels suiker toevoegen. (Suiker uit yoghurt was genoeg voor mij)
• Voeg bloem toe, tarwemeel eerst. Voeg dan maïsmeel toe tot het deeg dikker is dan zure room, in consistentie als dikke pannenkoeken. Het kostte me 80 g.
• Bak ongeveer 6-7 minuten in dik wafelijzer
• Leg ze op een rooster. De wafels zijn niet erg zoet, dus ze kunnen worden geserveerd met honing, gecondenseerde melk, jam.

De schaal is ontworpen voor

Op mijn GF met grote vormen zijn het 4 stuks geworden. Op standaardformulieren stukken 6-8

Tijd voor voorbereiding:

6-7 min op middelhoog vermogen

Opmerking

De wafels zijn in het begin zacht, als ze iets afkoelen op het rooster, zijn ze krokant van buiten en zacht van binnen. Als ze lang liggen, worden ze zachter ... Maar ik verwarm ze in de broodrooster en ze worden nog lekkerder - knapperig !!!