Gegratineerde broccoli soep

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Gegratineerde broccoli soep

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
broccoli (bloeiwijze gewicht)	360 g
raap ui	1 stuk.
knoflook	2-3 tanden.
bouillon	0,5 l.
boter	20-30 g.
plantaardige olie	1 eetl. l.
room (ik heb vet)	100 ml.
dille	bundel
brood	4 stukken.
harde kaas	50 g
zout	smaak
grond zwarte peper	smaak

Kook methode

• Schil de ui, snijd ze in blokjes. Bak tot ze transparant zijn in plantaardige olie.

  Voeg gehakte knoflook toe en bak tot knoflook ruikt.

  Giet de bouillon erbij, laat het koken.

  Haal de kool uit elkaar tot bloeiwijzen. Snijd grote bloeiwijzen.

  Doe de kool in de bouillon, laat het koken, zet het vuur lager en kook in 15-20 minuten zacht.

  Voeg gehakte dille toe aan de afgewerkte kool en pureer de inhoud van de pan.

  Giet de room erdoor. Roeren. Breng op smaak met peper en zout. In brand steken en aan de kook brengen.

  Vet de sneetjes brood aan beide kanten in met boter.

  Bak het brood in een voorverwarmde oven tot 200 graden goudbruin. Indien nodig tijdens het bakken omkeren.

  Giet de soep in portievormen.

  Doe een crouton in elke vorm.

  Leg geraspte kaas op de toast.

  Zet de vormpjes in de oven, voorverwarmd tot 200 graden en bak tot de kaas is gesmolten. Serveer onmiddellijk.

• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Kookprogramma:

oven fornuis

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op een buitenlandse blog.
Ongelooflijke romige gegratineerde soep. Erg smakelijk. Adviseren!

Angela, alles staat zoals altijd bovenaan. En als je kookt van bloemkool ?? Of smaak verliezen? Er is gewoon een kleur, maar broccoli is dit jaar niet gegroeid

[ang-kay]

ang-kay, AngelaIk heb een bord

[Larissa]

Larissa, Larissa, bedankt voor het langskomen, meiden) Help jezelf, ik zal blij zijn als je het leuk vindt)

En als je kookt van bloemkool ?? Of smaak verliezen?

LarissaIk denk niet dat er een significant verschil in smaak zal zijn, maar het uiterlijk kan teleurstellen. Dan moet hij kleuren toevoegen)

[Angela]

Angela, heel erg bedankt voor het recept!
het was erg lekker voor ons!

Voor twee porties broccoli waren er 250 g in de vriezer met een pakje, 1,5 kopjes bouillon, een iets minder dan middelgrote ui en een grote bieslook. in plaats van room - 2 eetlepels goede zure room, een halve lepel suiker gedurende een korte tijd in een halve lepel en een halve lavrushka gegoten.
Ik smeerde het brood niet, ik bakte het gewoon aan beide kanten op boter, besprenkelde het met kaas en bedekte het met een deksel van de pan met soep in de koekenpan, het smolt terwijl ik de soep aan het klaarmaken was.
Heel snel, handig en erg lekker!

[Tanyush,]

Tanyush, Ik ben erg blij dat je de soep hebt gemaakt en dat hij lekker smaakte. Zeer smakelijk en mooi verslag. Bedankt)

[Angela]

Angela, en we herhaalden en waren weer tevreden.
Om het proces te versnellen, sauteerde u de ui en knoflook terwijl de broccoli in de bouillon werd gekookt, dat wil zeggen, tegelijkertijd - een blender, kruiden, zure room, op dit moment croutons, zoals de vorige keer - in een frituur pan.
Het bleek een expres soep te zijn!
Nogmaals bedankt!!!

[Tatyana]

Tatyana, geweldig hoe! Ik ben blij dat ik de soep lekker vind. Je moet jezelf herhalen)

[Angela]

Angela, Herhaalde ik opnieuw met plezier!
In plaats van croutons met kaas - je eigen tarwecrackers, ook best een optie!
Ons recept!
Dank je!

[Tatyana]

Tatyana, het is zo lekker dat de soep uit de categorie favorieten komt)