Aardappelen in kruiden en specerijen, twee keer gebakken

Aardappelen in kruiden en specerijen, twee keer gebakken

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
aardappelen	24 stuks
knoflook	6 tanden
tijm vers	3-4 takken
olijfolie of een groente	100 ml
zout peper	smaak

Kook methode

• We bakken allemaal aardappelen in de oven, maar we bakken ze niet altijd twee keer. Er zijn verschillende opties voor dergelijk bakken, maar vandaag heb ik aardappelen in tijm met knoflook. Koken is helemaal niet moeilijk, en de smaak en het aroma zijn zo ...
• Was de aardappelen grondig, wikkel elke knol in folie en zet ze 35-40 minuten in de oven. Duchovna wordt verwarmd tot 200 * C.
• We vouwen de folie open en pletten elke knol met een vijzel, deegroller of glas.
• We drukken voorzichtig - de aardappelen zijn heet en om ze niet helemaal naar beneden te duwen.
• Bereid terwijl de aardappelen gebakken worden de knoflook- en tijmdressing: plet en hak de knoflook fijn, voeg de tijmblaadjes toe. Maal alles in een vijzel of blender.
• Voeg zout, peper en olijfolie toe - klop of maal alles samen.
• We doen de geplette aardappelen in een ovenschaal, schenken ze allemaal met knoflookolie en tijm en sturen ze terug naar de oven, waar de temperatuur al is verhoogd tot 220 * C.
• Koken in het bovenste deel van de oven, onder de grill - tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15-20 minuten.
• Serveer hete aardappelen. Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Deze aardappelen kunnen worden gekookt met verschillende vullingen, wisselende kruiden en specerijen. Zeer smakelijke aardappelen worden gemaakt met komijn en citroenschil, en indien gewenst kunt u deze lichtjes bestrooien met geraspte kaas.

Ik hou van deze aardappelen! Ik bak het meestal twee keer met boter en mozzarella, zoals "chips". We moeten ook zo'n geurige versie proberen. Ik weet zeker dat we het geweldig zullen vinden!
Bedankt!!!

Ik bak twee keer met boter en mozzarella, zoals "chips".

Ja, dat is ook erg lekker! Soms kun je dikkere aardappelen koken. En mijn versie is niet zo calorierijk - het is mogelijk tijdens het vasten.

Blimey! Ik ben gewoon een van degenen die nog nooit twee keer hebben gebakken. We moeten onszelf dringend corrigeren, aangezien ze zulke verrukkingen beloven!

[j @ ne]

j @ ne, Evgenia, natuurlijk moeten we verbeteren - de aardappelen zijn zooo lekker. En er zijn veel opties met benzinestations ...

[MariS]

MariS, Jachthaven, maakte zulke aardappelen en meer dan eens .. nou dat deed me denken .. merci

goed dat me eraan herinnerde .. merci

Goede gezondheid, Christina! Zelf vergeet ik vaak mijn eigen recepten, ondanks allerlei bladwijzers.

Ik vergeet het zelf vaak

hier .. hier ben ik ook ..

WANTUUUUUUUUUUUUUUUUU !!! bedankt!! KLASSE !!!

[echeva]

WANTUUUUUUUUUUUUUUUUU !!!

echeva, Evgeniya, ik ben blij dat ik de aardappelen lekker vond! We moeten nemen! Het is erg lekker, het belangrijkste is dat de aardappelen kruimelig zijn - het geheel zal verzadigd zijn met de olie-kruiden-knoflookgeest ...

[MariS]

MariS, Wijs ik dit gerecht direct toe aan de categorie VAKANTIE !!!

in de categorie VAKANTIE !!!

Whoa! Dan is er nog steeds vlees in dezelfde landelijke stijl.

Oh, wat een heerlijk! Nu weet ik welk bijgerecht ik voor de avond moet koken voor het "Feestelijke" gekookte varkensvlees van Maretak (het koelt af in de koelkast) Dank je
Ik zal vandaag een feestelijk diner hebben

[Nataliya]

Nataliya, Ik zal blij zijn als ik de aardappelen lekker vind (het lijkt erop dat ik dan onzichtbaar aanwezig zal zijn bij het feestdiner).

Daar is ze

Erg smakelijk. Dank je !!!
Alleen nu moest ik wat langer koken, na het eerste telefoontje wilde ik niet stikken als aardappelen.Moet het klaar zijn voordat het wordt ingedrukt of niet helemaal? En toen heb ik zoveel pogingen gedaan
En als je het kookt zonder folie? Wat geeft folie?

[Nataliya]

Nataliya, Ik ben blij dat ik de aardappelen lekker vond. Op de foto is ze erg rooskleurig!
In de eerste fase moeten de aardappelen al zacht genoeg zijn, anders verpletter je ze niet. En de zachtheid van de "huidige" aardappel hangt af van vele redenen: welke kwaliteit is het bijvoorbeeld; de grootte, de kwaliteit (de ene duurt langer om te koken, de andere sneller). En folie is alleen nodig om het kookproces te versnellen.
Bedankt voor de foto!

En folie is alleen nodig om het kookproces te versnellen.

Dan de vraag. Welke kant van de folie om de aardappelen te leggen? Mat of glanzend? Ik heb de matte binnenkant gedaan.

Ik heb me helemaal geen zorgen gemaakt over dit onderwerp - dit is een controversiële kwestie over de zijkanten van de folie ... Ik heb ook een deel van de aardappelen erin gewikkeld met een matte kant, maar ze waren ook glanzend.