Suikerpot of fastfood volgens oud recept

["Hood lunch, als er geen brood is!"]

Suikerpot of fastfood volgens oud recept

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Kruimel van rogge croutons	60 g
Water of groentebouillon	op aanvraag
gehakte groene ui	1 eetl. l.
Plantaardige olie	1/2 eetl. l.
Zure room (zachte kaasstruik, camembert, elk 2 plakjes, halloumi-kaas, 4 plakjes)

Kook methode

• Maal roggecrackers tot een kruimeltoestand. Vul met warm water of groentebouillon, meng goed tot papperig. Voeg gehakte groene uien en boter toe.
• 
• We zetten in een oven die gedurende 10 minuten op 150 graden is voorverwarmd. Terwijl onze beschuit aan het bakken is, bak je de halloumi lichtjes in een pan.
• We halen de vorm met de beschuit eruit, leggen er zachte kazen en geroosterde halloumi op. Laat 5 minuten staan.
• En een snelle lunch of diner staat klaar!

De schaal is ontworpen voor

1

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Als er geen zachte kazen zijn, kun je de gewone harde kaas raspen en bestrooien. Of doe er gewoon zure room bovenop.
We kochten onze Russische kazen in het All-Russian Exhibition Centre op de landbouwtentoonstelling "Golden Autumn", besloten om de beschuit te diversifiëren en te moderniseren en voegden in plaats daarvan zure room toe.

Suikerpot is een heel oud gerecht. Er was altijd een zeer respectvolle houding ten opzichte van brood, zelfs kruimels van de tafel werden weggeveegd en naar de mond gestuurd. "Hood lunch, als er geen brood is!"
De grootmoeder van onze schoonmoeder had altijd een linnen zak met roggebroodkruimels in haar keukenkast.

Mijn grootmoeder maakte in onze kinderjaren ook een koekje voor ons klaar, maar een beetje anders: ze goot kokend water over de crackers (meestal van witbrood), voegde boter en uien toe. Mijn broer en ik waren zooo lekker. En nu deed het woord 'koekje' oma denken.

[Maria]

Maria, en van in de winkel gekochte broodkruimels blijkt, is het het proberen waard?

[EEV]

EEV, Evgeniya, in het Russische Noorden, waar onze schoonmoeder vandaan kwam, werd zwart (rogge) brood hoog in het vaandel gehouden. Daarom kruimelt een beschuitbrood. In Altai groeide tarwe goed, dus werd een beschuit gemaakt van tarwebrood.

Ilmira, nee, het is niet de moeite waard om van de gekochte te maken. We bakken thuis vaak rogge, we eten het niet altijd meteen - bedorven staal! Daarom maken we vaak crackers.


Vandaag hebben we het herhaald met spek en de kaas harder gebakken.


Ik vond het ook erg leuk.

[Valkyr]

Valkyr, Mariabedankt voor de verlichting! Ik wist niet eens van enkele recepten die je tentoonstelt, erg interessant!

[EEV]

EEV, Evgeniya, in het noorden zeiden ze dat - "Moederrogge voedt iedereen volledig, en tarwe - naar keuze. "



Ava11, Alla, Ik ben blij als iemand met mijn bescheiden kennis iets kan doen.

Moederrogge voedt iedereen volledig, en tarwe - naar keuze. "

Nee, ik denk dat mijn grootmoeder roodbruin maakte van witbrood omdat ze in hun kindertijd en jeugd hard leefden, van hand tot mond, en dit was als het ware al overvloed - witbrood, vooral met boter, vooral voor kleinkinderen))

Ik hou erg van het koekje en at er veel van tijdens de zwangerschap, ik beefde al zoals ik wilde. Maar ze hebben het net van crackers gehaald, ze hebben de kruimels niet vermalen. En een beetje anders, het lijkt erop dat Larisa Dopleta een soortgelijk recept had voor een koekje, dat mij meer bekend voorkomt.

Misschien, maar ik kon het niet bij naam vinden. Als iemand echt last heeft van het recept, kunnen de moderators het verwijderen.

Misschien, maar ik kon het niet bij naam vinden. Als iemand echt last heeft van het recept, kunnen de moderators het verwijderen.

Wat is het?
Het recept is erg interessant en handig! De laatste zin ~ is duidelijk overbodig!
Met zoveel liefde en interesse gingen ze vrijuit, en nu zeggen ze het!
Elke, zelfs een kleine nuance is interessant voor degenen die zo'n gerecht willen koken!
Bedankt!

Heel erg bedankt voor de verlichting Ik heb nog nooit van zo'n gerecht gehoord, het werd interessant, ik zal koken en het proberen. Het recept is zeer noodzakelijk, verwijder het aub niet! Dit is ons verhaal!

Misschien, maar ik kon het niet bij naam vinden. Als iemand echt last heeft van het recept, kunnen de moderators het verwijderen.

Waarom verwijderen, er werd niet over gepraat

Waarom verwijderen, er werd niet over gepraat

Por waar er een soortgelijk recept was.

Meisjes, begrijp ik goed dat je eerst de croutons moet drogen en dan de beschuit moet koken?

[Totosha]

Totosha, ja, eerst moet je de croutons drogen, van roggebrood.

Onder het woord "beschuit" nam ik alleen zo'n vat aan. Het blijkt dat er ook een gerecht is dat ik in gedachten zal houden.