Brambraki - Tsjechische aardappelpannenkoekjes

Brambraki - Tsjechische aardappelpannenkoekjes

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Tsjechisch

Ingrediënten
Rauwe aardappelen	500 g
Licht bier	100 ml
Borststuk of ander vlees	100 g
Lamp	2 stuks.
Kippen ei	2 stuks.
Marjolein of ander droog kruid
Zout	smaak

Kook methode

• Schil de aardappelen, rasp op een niet erg fijne rasp. Ik wreef de vleesmolen met mondstukken.
• 
• Snijd de ui en het borststuk in kleine blokjes.
• 
• Meng alles, voeg ei, marjolein, zout en peper toe,
• 
• giet er licht bier in.
• 
• Roer opnieuw goed, neem met een eetlepel, bak op middelhoog vuur.
• Met het begin van Shrovetide!

Opmerking

In het originele recept wordt aanbevolen om bloem toe te voegen, de massa uit te persen.
Ik voeg nooit bloem toe, ik pers de massa ook niet uit - ik meng alles gewoon goed.

Wauw, wat gaaf! En weer aardappelen. Ik zal het moeten proberen. Het moet heerlijk zijn.
Olga, bedankt voor het recept!

[MariV]

Het moet heerlijk zijn.

Dit is heerlijk!!!

MariV,
Olga, bedankt voor het recept !!! Aangezien we van alle diëten afstappen, zal ik het zeker doen))

Lekker zoals je waarschijnlijk kunt bakken in een pizzaoven!
Bedankt voor het recept, ik heb het genomen!
Gelukkig stuk!

[gala10]

gala10, Galya, ja, pannenkoeken met borst of ham en bier - erg lekker!

Antonovka, Lenaja, heerlijk! Ik ben ook op dieet ..... Ik schaam me ..... Ik ga voor de nacht pap op het water doen!

Trishka, Ksyusha, in een pizzamaker kan dat, maar ik hou van in een koekenpan - controleer het proces! De prinses zal zeker doorbranden! En de graswandelaar rust in het dorp.

Bedankt meiden voor de feedback!

pizzamaker die je kunt

En ik heb een vriendin, er zijn twee pannen tegelijk Mona

[Ksyusha]

Ksyusha, misschien kan je!

[Olga]

Olga, en biertype bakpoeder?
Eh, wie zou er frituren ...

Opmerking In het originele recept wordt aanbevolen om bloem toe te voegen, de massa uit te persen. Ik voeg nooit bloem toe, ik pers de massa ook niet uit - ik meng alles gewoon goed.

Ol, wat een verleidelijk recept!
Op de foto zijn de aardappelen echter niet geraspt, maar dun geschaafd, daarom is er niets om uit te persen en is meel niet nodig, en als je het op een rasp wrijft, zal het zonder het drijven, en rekening houdend met het bier , je moet nog steeds bloem toevoegen, denk ik.
Zamakhnutstsa wat ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, nou ja, zoals ja ...

oog, Tanya, op de foto zijn er aardappelen geraspt in een vleesmolen met een mondstuk met middelgrote gaten - en er zijn verschillende kanten in handbediende vierkante raspen.

Schaven of ploegen is anders ...

Knijpen of niet persen, bloem toevoegen of niet toevoegen is de taak van de meester. Ik knijp niet, ik voeg geen bloem toe, niets drijft ver weg - wie geeft ze iets? Ik hou van dunne pannenkoeken zonder bloem.

[MariV- Olya]

MariV- Olya - wat voor soort hulpstukken je hebt voor de vleesmolen, laat me zien of je kunt

Olga is een uitstekend recept - dronk en at! Bedankt.
En als het voor knoflook is, dan geloof ik dat het erg lekker is. Bovendien is het beter om bier te gebruiken dat in de koelkast is gerijpt. Het recept heeft het alcoholgehalte niet nodig, maar andere eigenschappen van de drank. Ik gebruik vaak bier als ik kook. Vooral in bladerdeeg respecteer ik. Ik heb altijd flessen in de koelkast staan ​​voor dit bedrijf.

[noot]

noot, Ira, zorg ervoor dat u even later een foto maakt.
Tumanchik, Ira, Ik drink geen bier, voor dit recept heb ik speciaal een lichte "Zhigulevskoe" gekocht.

Maar bier in gerechten is altijd goed!

- Ira, hier is een mondstuk van mijn geliefde, oude Zelmer-Diana-vleesmolen.

[Olya]

Olya- dank je, schat Dankzij je bramborak, herinnerde ik me voor mijn zeer oude Lepse-machine - er zijn net zulke raspen als op de foto, het werkt zelfs

[Ira]

Ira, dat is goed dat het apparaat werkt - waarom zou u uw handen breken?

[Olga]

hier is een mondstuk van mijn favoriete, oude Zelmer-Diana-vleesmolen.

jjjjjj !!!! Olga, en we hebben, en onze geliefde Zelmer, en zo'n vergeten gehechtheid ... bedankt voor het laten zien, naar mijn mening hebben we het nu nooit zeker gebruikt!

Ik hou van dunne pannenkoeken zonder bloem.

En voor ons!

[oog]

oog, Tanya, hier en ik liggen deze bijlagen, vergeten, achtergelaten. Waarom zou je je witte handjes verwonden met een handrasp? Niet doen....

[Olga]

Nu ga ik het zeker proberen!

Olga, kwam met een boog !!!
Dit is heerlijk!
Tijdens het eten realiseerde ik me wat ik altijd miste aan aardappelpannenkoekjes: ham !!!
Mijn mannen hebben ook uitgecheckt)))

Nu - het proces: voor drie werd de portie met ongeveer anderhalf verhoogd (de ham is twee keer).
Het is beter om de aardappelen in 2-4 delen te snijden voordat je ze wrijft, anders is het niet handig met lange vezels.
De ui was bang dat hij niet zou bakken en zou kraken en voegde niet toe (de algemene stemming steunde mij).
En nu denk ik dat het meer geurig zou zijn ... of blender ... maar tada-sap, waarvan er al veel was, wat mij betreft, was zelfs bang om bier te schenken, maar schonk het)))
Ze bakten en keerden zonder problemen om, in twee pannen tegelijk, alleen spetterden ze zwaar van het sap.
Sommigen aten met mayonaise, sommige met zure room ... maar ook met een beetje bier, het is cool, je moet onthouden)))

Bedankt voor het heerlijke recept !!!

[oog]

oog, Tanya, Ik ben echter blij dat ik het recept lekker vond!