Vleesbroodje met kaas en spinazie

Vleesbroodje met kaas en spinazie

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehakt	500 g
Ham	200 g
Eieren	2 stuks
Paneermeel	2-3 st. lepels
Gedroogde knoflook (poeder)	1 theelepel
Zout	smaak
Grondpeper	~ 05-07 u. Lepels
Bacon strepen	200-400 g
Verwerkte kaasplakken	2 verpakkingen van elk 150 g
Spinazie	50-70 g

Kook methode

• Voeg eieren, paneermeel (bij voorkeur zelfgemaakt), knoflook, zout, gemalen peper, paneermeel toe aan het gehakt, roer goed. Leg het gehakt in een rechthoek op vochtig gaas in twee lagen of op een vochtige schone doek, maak plat. Leg ham op het gehakt, plakjes kaas in twee lagen (ik heb één laag - dit is niet genoeg), spinazie erop. Wikkel de rol in. Leg de bacon voorzichtig neer. Volgens het recept wordt spek langs lange stroken op folie gelegd, wordt een rol op de rand van de folie gelegd en moet deze worden ingepakt. In dit geval heeft u 400 g spek nodig. Ik rekende niet uit, ik kocht een kort spek en slechts 200 g, maar dat was genoeg voor mij, legde een blokje van de rol op de folie en bedekte het met reepjes spek, maar niet met een ring, maar lichtjes buigend onder de onderkant van de rol. Wikkel in folie, bak 40 minuten op 220 gr. daarna opende ze de folie en bakte nog eens 15 minuten, tot een mooie gouden korst.
• 
• 

Wat een heerlijkheid heb je, Tanya! Klasse!

[celfh]

celfh, voor mij een rol, ik ben dol op deze combinatie van producten! Bedankt voor de masterclass, ik zal proberen het te koken!

Luxueus. Tanya, bedankt voor het recept!

[celfh]

celfh, super-duper-recept, weggehaald naar bladwijzers, bedankt

[Tatyana]

Tatyana, ging naar bladwijzers! Het vleesrecept is altijd in gebruik! Bedankt!

[Tatyana]

Tatyana, prachtig recept 🔗