Zuurdesem-yoghurt: beoordelingen en bereidingsmethoden (beoordeling van yoghurtmakers)

Meisjes, en als we de chemische formules van wat er is gebeurd opzij zetten, verschillen yoghurt, kefir, gefermenteerde gebakken melk van elkaar? Is het zoals zure melk? Zacht en aangenaam naar smaak, dik.

Het is duidelijk heerlijk, geloof ik, maar het is geen gefermenteerde gebakken melk.

Nou, loshara, nu ga ik op zoek naar het zuurdeeg

dan yoghurt, kefir, gefermenteerde gebakken melk verschillen van elkaar?

Hier is het grote verschil in de chemische samenstelling. Verschillende soorten gefermenteerde melkproducten bevatten verschillende soorten bacteriën. Dit is het verschil. En in feite, ja, dit is allemaal gefermenteerde (zure) melk.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita, is jouw yoghurt de naam van het zuurdeeg?

[TaTush]

TaTushIk zal de leiding hebben over Anita. Ja. Dit is de naam van de firma. Er is hun website in net. Trouwens, dank aan Anita daarvoor. Ik zou het niet weten.

[Tanya]

Tanya, Ja. Het is gemakkelijker te vinden in Ufa dan in de anderen. En qua compositie zit het goed.

De yoghurtmakers hebben al een miljoen meegemaakt, en wat ik wil zeggen, ze zijn bijna allemaal hetzelfde. Het werkingsprincipe is hetzelfde, dus je moet kiezen op basis van persoonlijke criteria, namelijk: hoeveel ben je bereid te betalen voor een wondertechniek, hoeveel mensen zijn er in de familie (je hebt 6 potjes of 12 nodig), heb je potjes nodig hebben, misschien kookt iemand er alleen cottage cheese in en extra potjes. Welnu, de fabrikant, sommige hebben een garantieperiode van 2 jaar, sommige hebben er 1 en sommige bieden er 5. Persoonlijk heb ik TEFAL YG 6528 twee jaar gehad, het bevat 12 glazen potten, het is handig, de kleur is niet gemakkelijk vuil. Als je volle containers giet, past er rustig twee liter melk in, ik kan twee producten tegelijk koken - één voor 6 potten en de tweede voor 6. De yoghurtmaker is ontworpen om gewoon op te warmen, dus de belangrijkste verantwoordelijkheid ligt met melk en zuurdesem. Als melk wordt verdund met water of antibiotica bevat, werkt het product gewoon niet. Ik koop zelfgemaakt, vet))) Ik neem droge starterculturen, BakZdrav is erg goed, ik bestel op de website, de bezorging daar bevalt, omdat er geen tijd is om door de winkels te rennen. Kies in het algemeen een yoghurtmaker in uw zak, maar u moet de ingrediënten zorgvuldiger zoeken. Met goede melk en een hoogwaardige startercultuur zal het product zeker lukken. Zuurdesem en zuurdeeg zijn verschillend, en iemand schreef hierboven correct dat het principe hetzelfde is, maar de bacteriële samenstelling is anders. De kefir-schimmel is verantwoordelijk voor de stolsels in kefir, en in yoghurt bijvoorbeeld, heersen acidophilus-sticks. Er is een probiotische zuurdesem, in het algemeen kunnen daar tot 15 soorten van verschillende vormen leven. Gelukkige keuze!

[Mary Lee]

Mary Lee, toen ik de kwestie van het kopen van een yoghurtmaker bestudeerde, realiseerde ik me uit de recensies dat niet alle yoghurtmakers even nuttig zijn. Sommigen klagen over oververhitting, dat wil zeggen dat na enige tijd van gebruik de temperatuurbegrenzer verloren gaat en het apparaat zoveel mogelijk opwarmt. En hier begint het dansen met een tamboerijn: wie raadt aan om een ​​kartonnen doos te plaatsen, wie een siliconenmat, die koud water giet.
Ik ben tegen het geven van geld voor het apparaat, en enig geld, en er vervolgens omheen rennen. Techniek moet het leven gemakkelijker maken, niet ingewikkelder.

Ik ben het er helemaal mee eens, misschien heb ik het verkeerd geschreven, ik bedoelde dat, idealiter, de yoghurtmaker gewoon de temperatuur zou moeten behouden, en overmacht zoals oververhitting en kartonnen dozen is natuurlijk door niemand nodig. Het is noodzakelijk om de beoordelingen te lezen, hoewel je weet, ik kijk ook naar de zuurdesem dat velen een aanzienlijk ander toelaatbaar temperatuurregime hebben om te koken. Ik weet niet meer welke, maar ik zag dat de maximale temperatuur 35 graden was, ondanks het feit dat de BakZdrav, die ik gebruik, van 37 naar 45 is. Er kan toch een reden zijn dat yoghurt niet werkt, dat is.het schijnt normaal te verwarmen, maar het zuurdeeg is niet ontworpen voor zulke graden, dus de pap komt eruit. Om eerlijk te zijn, ik had dit tijdens een winkelactiviteit, dan drijft er een stolsel in de oceaan van wei en komt er griesmeel uit. Nou, ik heb de startercultuur veranderd, melk ook, het lijkt normaal.

Ik denk dat een yoghurtmaker nog steeds nodig is (hoewel ik een multikoker heb met de yoghurtmodus). Een multicooker kan op elk moment nodig zijn, maar het zal druk zijn, en dan is het één ding wanneer het apparaat 4 uur en 6 uur en 8 of meer werkt met een multicooker-vermogen, bijvoorbeeld 800V, en nog iets met een yoghurtmaker van 20W . Oververhitting is natuurlijk ongewenst, maar dit is al een loterij, dus dit is wat yoghurtmaker je tegenkomt.

Beklommen om recensies over oververhitting te lezen, wil ik zeggen, echt lotoreya. Sommigen schrijven dat de apparatuur voor tweeduizend oververhit raakt, en voor sommigen is het te warm voor 12 duizend, dus hier heb je geluk, hoewel ik nog steeds sta op een experiment met gist en melk.

Ik had en heb nog steeds yoghurtmakers, ik weet niet eens wat, ik zal zeggen dat iedereen oververhit raakt, tenzij merk 4001 oververhit raakt. In de rest, zonder uitzondering, stopte ik iets.

Mijn Orsiks warmen normaal op

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Ik heb 2 orsik oververhit.

[Mams-Olga]

IMHO, de auteur van het onderwerp adverteerde met de zuurdesem ... Ik registreerde me, liet meteen een bericht achter en vertrok. Het is dus het overwegen waard - is het nodig om dit onderwerp te ontwikkelen? Het forum heeft genoeg onderwerpen over zuurdesem, yoghurtmakers enzovoort. De zoeker vindt het antwoord op zijn vraag. Of vraag in een profielonderwerp ...

Meisjes houden van Mams-Olga merkte het pure SPAM op.
De auteur van het onderwerp (Malinka-Alinka-man. Seks) doet hier niet meer de moeite, vandaag is er een nieuwe auteur ... in hetzelfde onderwerp, een advertentie voor zuurdeeg en in wezen niets ...

Hoe weet je dat de auteur een man is, terwijl je je afvraagt? Als het onderwerp niet relevant is, moet u het sluiten (neem contact op met de moderators), anders voor wie we het proberen, raden we aan ...

Meisjes, ik ben hier, ik heb alles gelezen.
De tijd ontbreekt hard ((
Ik heb nu een yoghurtmaker Moulinex YG 230131 voor een proefrit
Ik las dat het lastig is om te koken zonder uitschakeltimer, dus bestelde ik een yoghurtmaker voor mijn man, dus dat alleen met een timer en een automatische uitschakeling
Op een proefrit heb ik er twee weken voor)) Nou, tot nu toe heb ik één ding vastgesteld - het is absoluut beter dan het in een bank op een batterij te bewaren

anders, voor wie we proberen, adviseren we ...

Sorry, maar dit is erg grappig.
De registratie van vandaag, vier berichten in één onderwerp, vergelijkbaar met adverteren, en al proberen te adviseren?

Maar het onderwerp is echt de moeite waard om te sluiten.

[Malinka-Alinka]

Malinka-Alinka, Wauw))
bedankt voor het zo actief steunen van het onderwerp

Toegevoegd donderdag 10 november 2016 21:45 uur

Thread Starter met jou)
Ik heb geen tijd om hier gewoon te kijken (
blokkade op het werk ...
Ik zal in het weekend fotograferen))
Het onderwerp in privé sparren is gemaakt, geen reclame)

en ik antwoord waar mogelijk, maar ik lees het onderwerp zodra er een nieuw antwoord komt, het lukt me maar zelden om tijd vrij te maken en te antwoorden. Het onderwerp is erg interessant, en niet alleen voor mij!
Ik ben er zeker van dat veel "koks" van zelfgemaakte zure melk voor zuurdesem de nuttige informatie die je hebt geadviseerd, zullen waarderen, meisjes))

Luister, nou ja, zo'n wending had ik zeker niet verwacht, dit is al jammer ... vandaag, gewoon het eerste onderwerp waar ik heen ging, hmm ... en als ik eerst naar het forum ging met luiers, en schreef dat ik voor het tweede kind exclusief Hugis koop, omdat ik van ze hou, en de prijs past, en er is geen allergie, zou ik worden beschuldigd van reclameluiers? En waarom zuurdeeg, en niet tefal? beledigend ...

Sorry, maar dit is erg grappig.
De registratie van vandaag, vier berichten in één onderwerp, vergelijkbaar met adverteren, en al proberen te adviseren?

Maar het onderwerp is echt de moeite waard om te sluiten.

Geef aan wat u precies in mijn berichten aanzet tot nadenken over adverteren - geen vraag, ik zal het verwijderen.

[Mary Lee]

Mary Lee, omdat

een.Je eerste bericht gaat een beetje over de yoghurtmaker, en de rest gaat over de enige zuurdesem, bezorgmethode en hoe goed de bezorging is, wat een grote verscheidenheid aan soorten. Het is allemaal net gelukt om alles te vertellen.

Ter informatie, het is niet de acidophilus bacil die de yoghurt drijft, maar de Bulgaarse bacil is de basis - Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Acidophilic is slechts een optie.

2. Je tweede bericht gaat opnieuw over het unieke karakter van dit enige zuurdeeg, dat in tegenstelling tot andere zuurdesem zo'n enorme temperatuurschommelingen heeft. Met een indirecte conclusie dat zelfs een slechte, oververhitte yoghurtmaker, zo'n superzure smaak zal gebruiken

Ter informatie: dit temperatuurbereik is niet in één zuurdesem te vinden. Elk type product heeft een specifieke optimale temperatuur.

3. In je derde bericht benadruk je direct het belang van zuurdesem en melk, aangezien de yoghurtmaker een loterij is. Toegegeven, je noemt de naam niet meer.

De 4e en 5e berichten zijn al gedemonteerd.

Natuurlijk is er een optie waarbij je gewoon je gedachten uitdrukt, en je bent onlangs begonnen met het maken van zure melk, dus je begrijpt de samenstelling, of het principe, of de temperatuur niet helemaal. Maar de combinatie van alle woorden verkleint de kans op een dergelijke optie.

Ik begrijp niet waarom een ​​nieuw onderwerp wordt gemaakt Zuurdesemyoghurt: beoordelingen en kookmethoden als er precies zo is https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.1420

Toegevoegd op maandag 05 dec. 2016 17:05

nog een apart onderwerp voor yoghurtmakers https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
op kwesties https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

[sazalexter]

sazalexter, ja, hier stellen we deze vraag

Een persoon registreerde zich en eenmaal - onmiddellijk een nieuw onderwerp over een nieuw product in vijf minuten. Als u al een soortgelijk algemeen thema heeft over alle producten. Wat suggereert dat de persoon hoogstwaarschijnlijk het forum niet heeft gelezen, niet naar het onderwerp heeft gekeken. De tweede registreerde zich en vertelde onmiddellijk in hetzelfde onderwerp over de enorme selectie, het unieke karakter en de levering van hetzelfde zuurdeeg

Wat betreft het temperatuurbereik, staat er op de verpakking, ik ben geen specialist, wat ik heb geschreven en gelezen (ik kan een foto maken en het uitbrengen), met betrekking tot de samenstelling van de yoghurt, bedankt voor het verlichten, ik zal weet, hoewel ik me herinner dat er acidofiel in de compositie zit, nu zal ik weten dat de belangrijkste Bulgaars is. Ik ben niets meer dan het delen van mijn indrukken en meningen, bedankt voor de vijandigheid en beschuldigingen.

[Mary Lee]

En het meest wonderlijke is dat deze onschuldige lammeren hebben getekend:
Mary Lee - Moskou
Malinka-Alinka - Rusland
Hoewel de ene uitzendt vanuit Lviv, de andere - vanuit Kiev

Zoals altijd in dergelijke gevallen is de conclusie duidelijk: als bakzdrav op zulke "eerlijke" manieren wordt gepromoot, dan is dit absoluut walgelijk, niet aan te raden voor aankoop