Recepten met de keukenmachine

[inductie]

Auberginekaviaar is vrolijk. (venera19)
inductie

[inductie]

Shu met vla en Zwitserse meringue in Kenwood Cooking Chef door Elena Chuprina (Lydia Vera)
inductie

Zandtaart met peren en marsepein (zvezda)

Nieuwjaarscupcake (gebaseerd op "Marble Pound" van Sonadora) met KM Kenwood (Prus - 2)

[Inductie]

Verwerkte kaas bij KM Kenwood in 6 minuten (zvezda)
Inductie

[Mayonaise in een kopje van Marina]

Mayonaise in een kopje van Marina



De volgorde van laden in de multi-shredder:
1 ei (kamertemperatuur, een nacht op tafel leggen)
Suiker-1/2 theelepel (er zal ook wijnazijn zijn, het is ook zoetig)
Zout - 1/2 theelepel kan een beetje worden toegevoegd, een beetje volledig
Wijnazijn - 1 volle theelepel
Gemeten met een theelepel HP
Met plantaardige olie gevuld tot aan de markering "max"
Ze legde het glas neer, sloeg 8-10 seconden 3 of 4 keer op de pols
De mayonaise werd vrijwel onmiddellijk ingedikt, de derde en vierde keer dat ik hem zomaar opklopte, had ik zonder kunnen doen.
Het resultaat is dat je de kruiden (+ -) naar smaak kunt corrigeren, ik dacht het te proberen met de toevoeging van kruiden en knoflook, maar - waarschijnlijk zal het lukken.
Voordat ik hetzelfde recept probeerde, werkte het niet, ik onderbrak het met mijn voet, het bleek, misschien is het dezelfde temperatuur van de ingrediënten?