Taart "Strawberry Dream"

en mijn droom is uitgekomen ..... aardbei

Oksanochka, dit is nog maar het begin, nu zal ze de droom vertrappelen
Wat een heerlijke Praaalna cake met twee verdiepingen, er zijn nooit teveel aardbeien :)

Mijn familie vond de cake lekker, naar onze smaak is de mousse met room veel lekkerder dan met boter

Het bevalt me, mijn familie smaakt ook :)))

Ik heb bijna geleerd hoe ik savoyardi moet bakken, ik maak me op voor tiramisu

Ik kijk uit naar hetzelfde chique rapport :))

Ik ben trots op mezelf. Ik heb het gehaald!


Gisteren waren we in de datsja van vrienden. Het was heerlijk, geurig en leuk. En ze gaven ons ... aardbeien! Twee complete aquacontrols Gzhel en Khokhloma (ik bracht knoflook met kaas en licht gezouten komkommers voor ze, het was zo lekker voor op de barbecue ...). Aardbeien werden in deze aquiki gedaan! Ja, de allereerste, grote, mooie! En toen realiseerde ik me dat dit een teken is ...

Bijna alles is op recept verkrijgbaar. Het koekje is geweldig geworden - ik heb het gisteravond gebakken, het lag onder een handdoek, ondersteboven gekeerd. De mousse maakte iets meer in termen van hoeveelheid - ik heb een vorm van 24 cm, ik heb net meer melk ingeschonken bij het maken van de custardbodem .. Maar je zou 2 porties tegelijk kunnen doen, we zullen niet oud worden. Gezien het feit dat we een speciale hoge waardering hebben voor een cake als "Broken Glass", ben ik al goed bekend met Etker's gelatine. Vanbinnen - een blik ananas in blik - respecteert mijn zoon ze heel erg. Ik heb alleen de bovenste korst een beetje geweekt - ananassiroop. De cake bleek matig nat te zijn, waar ik van hou. Ik heb geprobeerd het glazuur te schilderen met kleurpotloden van Etker. Een heel groen potlood gaf zo'n bleek groen-gele tint, best aangenaam (het komt het dichtst in de buurt - het werd overgebracht in 3 foto's). Verfraaide dochter.
De smaak is aangenaam zoet

Ik ben trots op mezelf. Ik heb het gehaald!

Katyusha, er is iets om trots op te zijn! En we zijn trots op je. Prachtige cake bleek Hoe goed is het om de tekenen van het lot op tijd te kunnen herkennen

Vikusik, bedankt en mijn verslag

Erg smakelijk. Ik heb een biscuitgebak gemaakt op kokend water, iets lukte niet helemaal Maar iedereen at het heel snel op Bedankt voor de heerlijke cake

[Oksana]

Oksana, Katerina, Olgawat goede kerels, heerlijke taarten!

[Olechka.s]

Olechka.swat een lekkere cake! Nou ja, heel mentaal ingericht - gewoon SCHOONHEID en CHARME :)))

Vikusya, Larisa, bedankt voor de lof, erg leuk. Ik heb heel hard mijn best gedaan, hoewel het niet zonder "gebreken" was. Maar ik deed het voor mezelf, ze vergaf alle fouten: DVikulya, bedankt voor de dankbaarheid - het 100-jarig jubileum
Ik droom er ook van om je tiramisu te maken.

Ik droom er ook van om je tiramisu te maken.

Droom niet - doe het :))) Alles zal zeker weer geweldig worden - je ziet hoeveel ziel je in je creaties steekt :)

[Kinglet]

Kinglet, VikaHeel erg bedankt voor het recept !! en rapporteren:

Ik deed de helft van de norm, aangezien ik alleen eters heb, bleek het gewicht 1 kg te zijn (diameter 16 cm, hoogte 6 cm), en ik verving ook 12% room door melk, en al het andere volgens het recept. Vika, je recept is perfect geverfd, alles is duidelijk, het is een plezier om het te doen, alles werkt meteen! Ik heb het echt niet meteen versierd, en het glazuur had tijd om te bevriezen, dus alle bessen en bladeren liggen er gewoon bovenop, nergens aan vastgemaakt, voor de foto moest ik ze constant vangen en weer op hun plaats zetten. , nu ken ik mijn fout, de volgende keer zal ik het meteen versieren, en de volgende keer zal het zeker zijn - de cake is erg lekker!

[Ksenia-nsk]

Ksenia-nsk, Ksenia, bedankt voor zulke vriendelijke woorden over het recept en voor de BEAUTY :)

Ik heb het echt niet meteen versierd, en het glazuur had tijd om te bevriezen,

Dus ik deed hetzelfde voor de eerste keer. Het glazuur hardt zo snel uit dat ik gewoon geen tijd had om erachter te komen hoe ik het ga versieren - en ze is al, hop, en het is klaar. Nou, er staat niets bovenop, maar hoe mooi het is dat je een geweldige bos aardbeien hebt gemaakt, vind ik echt heel lekker

Vika, bedankt voor de lof, het is erg gezellig dit jaar, voor het eerst in vele jaren was mijn vakantie midden in het aardbeienseizoen met mijn ouders, ik at uit het hart, bracht mee naar huis en maakte uiteindelijk deze heerlijke cake !! Toegegeven, ik heb pas laat dankbaarheid gebracht, het was bijna een maand geleden

Vika en ik zijn dankbaar voor een heerlijke, grote, mooie, lichte en absoluut niet moeilijke cake om te bereiden, ik heb hem twee keer gemaakt voor thuisvakanties, in landelijke omstandigheden, er is geen afneembare vorm, ik heb hem in een pan uit een multi verzameld . Het aardbeienseizoen is voorbij, er zijn perziken en nectarines gebruikt, natuurlijk moet je oefenen met het glazuur, het loopt snel van me weg. Erg smakelijk!


Landfoto's, het spijt me.

[Tatlin]

Tatlin, Natasha, wat smakelijk Uitstekende prestatie Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond

[Kinglet]

Kinglet, Vika goedenavond. vertel het me en als zo'n cake room met kaas in boter smeert. zal niet uitglijden? hoe de mousse zich zal gedragen .. weet het niet?

hoe de mousse zich zal gedragen .. weet het niet?

Nee, Lena, ik weet het niet

[Vika]

Aardbeien zijn nu in mijn dromen, maar ik wil een cake, ik heb het geprobeerd met sinaasappels-bananen-kiwi, maar het bleek niet erger te zijn, sommige zelfs lekkerder, ze aten niet eerst, ik moest de tweede) Vika, nogmaals hartelijk dank van al mijn eters voor een heerlijk recept

[Kseny @]

Kseny @, Oksanchik, wat een prachtige herfstkleuren - hoe verwarmen ze de ziel en strelen ze het oog! Gewoon een geweldig ontwerp :))) Ja, bedankt voor zo'n vrolijke schoonheid - ik twijfel er niet eens aan: het is erg lekker

[Vikulya]

Vikulyazoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Maar ze heeft een taart voor mama gemaakt voor op de thee en niemand behalve wij zal het zien

Het begon allemaal met een holle aardbei en met het feit dat ik de grensband vergeten was
Toen werd alles nog erger ... ik kreeg glazuur, wat niet genoeg was om de hele omtrek van de mal van 30 cm te bedekken ..., ik verhoogde de hoeveelheid mousse, maar ik vergat het glazuur helemaal en nam de ring voor me af van tijd ...
Ik moest dringend nog een portie maken, maar deze keer heb ik de agar al verdund, die idealiter het hele halfbedekte oppervlak ommuurde, maar de eerste, zij het afgekoelde, glazuur met gelatine verpestte uiteindelijk het hele uiterlijk, eh ...
Ik zal het je natuurlijk laten zien, en voor zo'n pakhabisme ...
Maar!!! Dit was mijn eerste mousse cake, dus ik zal de fouten herstellen en met alles rekening houden, dat beloof ik !!

De mousse is trouwens gemaakt op kokoscrème, een ding !!!!
Ik hoop dat het uiterlijk de smaak niet beïnvloedt ...
Morgen plaats ik een cut))
Bedankt voor het recept

[Zhannptica]

ZhannpticaZhannochka, nou, ik zie niets mis met je cake, eerlijk gezegd zie ik een heerlijk geslaagde mousse, een geweldige kleur van de cake (is het Red Velvet, of wat?), Een superlekkere mooie compositie van bessen op De cake is gelijkmatig, mooi van kleur, ik twijfel er niet aan dat hij erg lekker is - naar mijn mening is alles geslaagd En de volgende kan helemaal naar wedstrijden worden gestuurd Wees niet boos - dat het niet mogelijk was, nou , of het was niet zo succesvol - alleen wij weten het, maar ik twijfel er absoluut niet aan dat uw proevers super blij zullen zijn! U bent slim, geen twijfel mogelijk

[Vika]

Vika, vkuuuuusnooo het bleek heel goed)) iedereen proefde met de toevoeging)))
Geen rood fluweel. Je koekje uit het recept, of liever de link in het recept, slechts een paar druppels super rood gedruppeld)
En ik rekende niet met de bessenpuree, het bleek te houten laagje, maar wel erg lekker.

Ik wilde gewoon een foto van de snit invoegen, maar mijn dochter heeft de collage vertroebeld, vergeef me dat er zoveel van deze cake is. Geen aparte foto. En ik wil de snit laten zien. Alles lijkt soepel te verlopen

Toegevoegd op vrijdag 23 dec. 2016 04:48

Het koekje is magisch, erg zacht, mijn moeder vroeg om zijn recept te herschrijven in een "familie" notitieboekje

Geen aparte foto.

En er is geen aparte nodig - het is zo erg goed Inderdaad, alles verliep vlot, alles werkte geweldig :) Als ze zo actief is, is het allemaal echt geweldig. Ik heb tenminste zo'n duidelijke indicator van de kwaliteit van mijn werk: hoe ik het deed, ik weet niet, je kunt niet vragen om een ​​foto te maken, maar hoe het allemaal is afgelopen - en je hoeft het niet te vragen, ze organiseert een fotosessie van anderhalf uur. Dus - dochters weten beter hoe ze foto's moeten maken en hoeveel ze moeten nemen en welke collages ze moeten maken De snit bleek adembenemend te zijn - ik hou echt van

Oh ja)) en tenslotte plantte ze een stuk goud ..., jonge paparazzi

en in feite plantte het goudstuk een stuk papier ..., paparazzi jong

Ja, Zhannochka, zulke foto's zijn dierbaar, want je kunt duidelijk zien met welke liefde en met welke trots moeders werk ze gemaakt zijn. Vertel je dochter dat ze slim is en dat ze ons erg blij heeft gemaakt met haar prachtige fotosessie

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, Wauw! Wat een schoonheid! Ik ben verheugd!
Heb je de bessen-kandurin of zoiets?

mousse gemaakt met kokosroom

En vanaf deze plek in meer detail! Dit moment is erg interessant: heb je de hele crème of een deel vervangen?

[Vika.]

Vika. en voor welke diameter wordt het recept gegeven? Waarschijnlijk. ergens genoemd. Ik keek door ...

[valentijn]

valentijn, In onderstaand recept - Vorm met een diameter van 21 cm.

[Natasha]

Natasha... bedankt!

[kirpochka]

kirpochka, Natulik, voor je hulp. Terwijl ik aan het werk was, kwam je er al achter :)))

[Vika]

Vika, heel erg bedankt voor het geweldige recept. Het is nu aardbeienseizoen en deze cake is echt een aardbeiendroom. Ik behandelde mijn ouders, dus vader geloofde niet eens dat ik zo'n schoonheid had gecreëerd. Iedereen hield echt van deze heerlijke cake.
Nogmaals bedankt voor zo'n gedetailleerd recept, het was niet zo moeilijk om het te maken. (Ik was altijd bang voor gelatine in room - ik kon het gewoon niet) En hier in het recept is alles beschikbaar en ligt het op de planken. De cake is echt heel lekker en licht en wordt direct gegeten.


Ik maakte VNK voor 3 eieren in een klein Panasonic tekenfilm, de diameter van het koekje is -17 cm, dus de mousse crème bleek gelijk te zijn voor 2 taarten. Nou, er zijn nooit teveel aardbeien - 600 gram was net genoeg voor mij.

[Mandarijn eend]

Mandarijn eend, Marina, wat heb je een mooie cake gekregen, zo licht en heel netjes. Wat leuk dat je met behulp van dit recept de belangrijkste mensen hebt weten te plezieren, en hoe prettig de verrassing van mijn vader Dank je voor het geweldige verslag en voor het soort woorden - ik ben ongelooflijk blij en belangrijk wat je schreef over de begrijpelijkheid van het recept - ik probeer echt altijd heel hard om niets te missen, en het is erg waardevol voor mij dat je dit hebt opgemerkt. ik ben erg blij dat je vriendschap hebt gesloten met gelatine en geloofde dat het helemaal niet eng was - met heel mijn hart wens ik je nieuwe succesvolle en smakelijke taarten en zodat het koken helemaal niet eng was, maar vrolijk en leuk! :)))

Hallo meiden.
Ik wil mijn neefje een plezier doen voor het vijfjarig jubileum met zo'n meesterwerk (indien mogelijk natuurlijk). Maar het probleem is dat ik op dit moment op zakenreis kan zijn. Hier denk ik: of vries het gewoon in en geef instructies aan het huishouden om het te halen en te versieren ... of, er kwam een ​​idee bij me op, kan ik zo'n cake veranderen in een ijstaart? Meisjes, vertel me eens, is het mogelijk? En misschien zal iemand je vertellen wat het beste ijs is om te maken en hoeveel je nodig hebt ... Heel erg bedankt!

Ik denk dat aardbeien veel zullen lijden als ze worden ingevroren, en de room zou goed moeten verdragen. Dergelijke crèmes worden immers onder het glazuur ingevroren ...

Ik denk dat aardbeien veel zullen lijden als ze worden ingevroren, en de room zou goed moeten verdragen. Dergelijke crèmes worden immers onder het glazuur ingevroren ...

Ik ben ook bang voor aardbeien ... maar er zijn enkele recepten voor ijstaarten met fruit ...

Bedankt - heel lichte en goede cake! Toegegeven, met de veranderingen maakte VNK er chocolade van en voegde 0,5 kg zure room, 20% meer aardbeien aan de room toe, bedekte het met een koekje en het leek me een beetje - ik maakte nog een liter zure room, suiker en een pakje mriya gelatinelaag en aardbeien.
Het bleek vijf kilo te zijn - ongeveer -32 bij 25 cm en een hoogte van 9,5 cm. Wat kan ik zeggen tijdens de lunch, een gezin van 6 personen ging zitten om thee te drinken - een paar stukjes overleefden tot de ochtend - lekker, niet vettig, makkelijk ...Toegegeven, de meningen waren verdeeld - sommigen vonden de onderste laag lekker - degene volgens het recept, het smaakte rijker, het deed me denken aan gesmolten ijs, anderen hielden van de zuurheid van zure room !! Lekker!
En apart over de custard - op room - heel erg lekker!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksanchik, bedankt voor zo'n gedetailleerd verslag, voor je creatieve houding ten opzichte van het recept en voor de geest van experimenteren :))) Ik ben erg blij dat ik erin geslaagd ben om de familie te plezieren - het is veel waard

[Vika]

Vika, kwam met nog een bedankje, het koekje verraste me deze keer aangenaam. Ik had eerder alcohol toegevoegd, maar van een ander plan: rum, cognac, limoncello. Deze keer was er niets anders dan Mozart-likeur. Samen met het melksupplement wordt een heerlijk koekje verkregen, sappig, niet droog. En na impregneren met mozart doormidden, alleen met kokend water, waren de cakes precies de verzadigingsgraad die ik lekker vind (hoewel er hoogstwaarschijnlijk nog steeds vocht en een laag mousse met bessen was). Ik heb al een koekje met melk gemaakt en meer dan eens, ik vind het lekker, in combinatie met likeur, speelde het met nieuwe kleuren.

[shoko11]

shoko11, oh, Elechka, bedankt voor het rapport, wat is het leuk als het resultaat je bevalt :)))