Kip Pastroma

Kip Pastroma

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kipfilet	500 gram
melk	2 glazen
zout	3 theelepels
plantaardige olie	2 eetlepels. lepels
sojasaus	2 eetlepels. lepels
Lieve schat	1 theelepel
peper mix	smaak
Italiaanse kruiden	smaak
knoflook	3 kruidnagels
Dijon mosterd	smaak

Kook methode

• Kip Pastroma. goedkoop en vrolijk en heel erg lekker !!!!!!!
• neem een ​​kipfilet van mij 500 gram, giet 2 glazen melk + 3 uur. l. zout (het zout is goed opgelost in melk) en laat het 2 uur staan, keer het regelmatig om (melk maakt het vlees sappig), na 2 uur halen we het uit de melk en veeg het af met een papieren handdoek. wikkel met draad, maak een marinade 2 eetlepels plantaardige olie, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels citroensap, 1 theelepel honing, een mengsel van paprika's, Italiaanse kruiden. 3 teentjes knoflook en voeg Dijon-mosterd toe. laat nog 30 minuten marineren, af en toe keren. Verwarm de oven voor op 220 graden en zet onze pastroma 30 minuten. Zet na 30 minuten de oven uit en laat hem 30 minuten in de oven staan ​​.. haal hem uit de oven, verwijder de draden en laat hem afkoelen ... Eet smakelijk!
• ,

Dit is welke kipfilet 500 gram weegt, waar werd het zo gevoerd
Of bevat het recept meerdere 2-3 borsten tegelijk?

jij, Tanya, bent zo kieskeurig over het recept

mooie kip !! kook en eet gewoon heerlijk, hoeveel stukjes kipfilet er ook zijn

[beheerder]

beheerder, een borst van 500 gram kan in Donetsk worden gekocht, een kipfilet heeft één borst, maar een kipfilet in een borst is -2 stuks, het recept bevat het gewicht maar niet de hoeveelheid, als ik schreef om één kipfilet te wegen 500 gram, dan rijzen er vragen

[Tima]

Tima, bedankt voor het recept van uw pastoor! En het lijkt mij dat alles duidelijk is geschreven.
Tima, ik heb kippenborstpastor gemaakt, maar in een heel ander recept. En de borst was gedrenkt in het water, niet in melk. Nu zal ik proberen het volgens jouw recept te maken. Ik denk dat de melk zijn eigen smaak zal toevoegen ...

En waar dan 2 gebruikte glazen melk "weggooien"?

het eenvoudigste is om te bakken, pannenkoeken te maken, een brood te leggen, gehakt toe te voegen, het deeg van de knoedels te draaien
invriezen en dan ook gebruiken voor de marinade - de kip in de melk wordt echt zacht

Ik nam het mee naar bladwijzers, ik vraag me af, ik zal het proberen!

jij, Tanya, bent zo kieskeurig over het recept

Wat ik zie ... dat is wat ik vraag Eet voor gezondheid

Ik heb zojuist het gewicht van de borst geschat, en als je de botten eruit haalt ... dan krijg je 250-300 gram filet per stuk. In het recept is het niet zichtbaar, op de botten van de borst of filet - wat mij betreft de filet op de foto.
Ik ga mijn gezichtsvermogen opnieuw controleren En tegelijkertijd ga ik naar de markt, koop zelfgemaakte kip en dikker, en ik weeg de borstfilet

[j @ ne]

j @ ne, Ik gebruik melk in leverbroodjes

Toegevoegd op dinsdag 22 maart 2016 16:09

Zoya, melk geeft malsheid aan vlees en sappigheid

Tim, recept voor leverbroodjes in de studio

[limon]

limonLeverbroodjes zijn een smakelijk, gezond, bevredigend en favoriet gerecht, eenvoudig bereid met goedkope producten. een jaar geleden, voor ons die in Donetsk waren, was goedkoop het belangrijkste criterium, en naast kippenvlees was het moeilijk iets te vinden, dus begon ik afwisseling te creëren. Ik vond het erg lekker, zo schoten de kipgerechten wortel. de meest favoriete zijn balyk, pastroma en natuurlijk leverrolletjes. Voor het bereiden van leverrolletjes heb je producten nodig:
Voor pannenkoeken: 500 gr. kippenlever (elke lever kan worden gebruikt), 3 eieren, 3 el. eetlepels bloem, 1,5 theelepel zout, 1 eetl. een lepel zetmeel, 0,5 liter melk, plantaardige olie.
Voor de vulling: 2-3 grote wortelen, 2 grote uien, mayonaise, zout, gemalen zwarte peper naar smaak.knoflook, die niet van mayonaise houdt, kan worden vervangen door zure room + knoflook + dille

[Tima]

Tima, mooie broodjes, zien er goed uit Recept voor iedereen beschikbaar
Het is raadzaam om ze op het forum te plaatsen met het recept van de auteur - in deze thread gaan ze verloren in de ingewanden van het forum

[beheerder]

beheerder, Ik doe het nu ... Bedankt voor je feedback

Tim, heel erg bedankt voor het recept, het ziet er erg smakelijk uit, bladwijzer, ik zal het zeker in het weekend proberen.

[Tima]

Tima, Ik had nooit gedacht dat een kip in melk gezouten kan worden. Ik zal het proberen! Bedankt voor de pastrom en de broodjes!

[IamLara]

IamLara, Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond

Tima, ik dank je voor de pastoor, erg lekker. Ik had nog nooit een pastoor geprobeerd, hoewel er enkele kleine afwijkingen waren van het recept, het duurde 12 uur om te zouten en er was thuis geen soja-azijn of knoflook. Het vlees bleek sappig, ik vond het jammer dat ik geen dubbele portie heb gemaakt.

[Tima]

TimaHeel erg bedankt voor het pastroma-recept. Erg lekker en kost niet veel tijd om voor te bereiden.

[Tima]

Tima, Alina, ik ben je dankbaar voor zo'n eenvoudig en erg lekker recept! Ik dacht dat kipfilet me niet zou verrassen, en het bleek zo mals, sappig en lekker te zijn! Bedankt!

[Tima]

Tima, Alina, een interessant niet-verwarrend pastromarecept, bedankt voor het recept dat ik meeneem naar de spaarpot!

Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond ...

interessant recept, ik zal het zeker proberen, bedankt!
Wat betreft het gewicht van de filet - soms is het mij overkomen en een stuk was elk 400 g - soms werden gigantische vleeskuikens verkocht))))

[kavmins]

kavmins, pastoor en kip balyk, ik raad iedereen aan om alles heel eenvoudig en heel lekker te koken

[Tima]

Wat betreft het gewicht van de filet - soms is het mij overkomen en een stuk was elk 400 g - soms werden gigantische vleeskuikens verkocht))))

We hebben er meer gehad.



Tima, Alina, ik zal zeker de borst koken volgens jouw recept. Bedankt en de meisjes voor het opvoeden van het recept.

Hm ... Waarschijnlijk is het erg lekker ... Maar leg alsjeblieft uit, wat heeft de pastroma ermee te maken?

Pastroma - gedroogd gerookt vlees [klassiek - rundvlees, maar op sommige plaatsen varkensvlees], een familielid van basturma. Het wordt lange tijd bewaard, omdat het gerecht geen warmtebehandeling ondergaat, wordt gedehydrateerd door te zouten en gerookt door koud te roken ... Samen met corned beef is het uitgevonden als een methode om vlees op lange termijn te bewaren.

Die recepten voor kippenpastroma die op internet te vinden zijn, gebakken in de oven - knuffel en huil ... Gewoon gebakken kippenpoot of borst met kruiden ... Maar aan de andere kant, "pastroma" - klinkt mysterieus, zoals een oosters verhaal, met een verwachtingswonder van de geest van de magische lamp ...

[Kapet]

Kapet, het is gewoon een wonder van kipfilet. die u gemakkelijk zelf kunt doen en eenvoudig een wonder voor dierbaren kunt creëren

Dus noem het een wonder, stel je het voor als een nieuw recept voor kipfilet ... Maar pastroma ...?

Ik besloot het "Chicken Breast Pastroma" te noemen

Eh ... laat het zo zijn ...

Hm ... Waarschijnlijk is het erg lekker ... Maar leg alsjeblieft uit, wat heeft de pastroma ermee te maken?

Het is niet nodig om iemand met zijn neus zo dwingend en pretentieus te porren over zijn vermeende fout. Gewoon pastroma is gebakken gemarineerd vlees en basturma is gerukt vlees. En voor algemene ontwikkeling, kijk voordat je dergelijke opmerkingen maakt naar recepten voor gerechten uit Centraal-Azië, op de forums, in ieder geval op Facebook.

Maar leg alsjeblieft uit, wat heeft de pastroma ermee te maken?

misschien is dit vreemd, maar dit is het soort vlees dat op onze markt wordt verkocht onder de naam kippenpastroma, alleen de borst is volledig bedekt met een kruidenkorst.

Alinochka, bedankt voor het geweldige recept! Ik nam het mee naar mijn spaarpot.

Veel dank aan iedereen voor de feedback en ondersteuning voor het recept !!!!!

Alinochka, succes in alles. En blijf in de toekomst uw prestaties en bevindingen delen. Het beste voor jou.