Luie ravioli met huisgemaakte kaas en kruiden (Princess pizza maker)

Luie ravioli met huisgemaakte kaas en kruiden (Princess pizza maker)

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Deeg
Meel	250 g
Eieren	2 stuks
Zout	1 theelepel
Vulling
Zelfgemaakte kaas (bazaar)	250 g
Cilantro
Peterselie
Vullen
Water	100 ml
Zure room	1 eetl

Kook methode

• Ik maak regelmatig deze luie ravioli-broodjes. We hebben veel geweldige recepten op ons forum (luie dumplings uit Tanyulya, struuli uit AnSama). Ik wil mijn recept delen, want het is heel snel en gemakkelijk.
• Gebruikte een Bosch MUM86A1 maaidorser. Het deeg is gemaakt op basis van het deeg van Admin Tatiana, maar zonder water en met zout. Ik doe bloem, zout en eieren in de kom van de multimixer / versnipperaar (MUZ8MM1), gehakt tot ze verkruimeld zijn. Ik verzamelde het tot een bal, stopte het in een zak en legde het opzij. Nu de vulling: groenten en fetakaas werden in dezelfde multi-mixer gedaan en gehakt. Ik hou echt van koriander, maar je kunt elke andere gebruiken. Spinazie is erg lekker in combinatie met fetakaas. Het bleek zo'n prettige mis te zijn.
• 
• Het deeg is neergedaald en kan nu worden uitgerold. Opgerold met een lasagne-opzetstuk (MUZ8NV1). Ze rolde het naar de dunste toestand (punt 9).
• 
• Ze spreidde het deeg uit op het werkblad, streek de vulling glad over het oppervlak en liet een rand vrij. Ik smeerde deze rand met een in water gedompelde borstel en draaide een lange rol stevig rond. Ik heb de rol in kleine stukjes gesneden.
• 
• Ze smeerde de vorm in met ghee en liet een stukje in de vorm liggen. Ik deed de broodjes in een vorm, vulde deze met een mengsel van water en zure room. De kaas was een beetje zout, ik heb geen zout toegevoegd. Ik stopte het formulier in de Princess, zette hem aan en kreeg na 15 minuten een erg lekker, aromatisch gerecht. Het lijkt mij dat ik langer schreef dan gekookt.
• 
• 

Opmerking

De hoeveelheid van dit deeg is voldoende voor de noedels en deze broodjes. De noedels werden gesneden met een spaghetti-opzetstuk (MUZ8NV3).

Tanya, bedankt voor het indienen van het recept.

Oh Tanyush, wat een fijne kerel ben je! Ik zat hier gewoon en vroeg me af of het mogelijk is om deze "rozen" te maken van noedeldeeg. Kan! En daar ben ik heel blij mee!
Ik schaamde me alleen voor het feit dat ik niet kon bedenken hoe ik een lange laag deeg in een rol kon rollen. Ik was van plan het over te draaien, maar het blijkt, en in de lengte - het is gemakkelijk!
Bedankt voor de masterclass!
De volgende keer dat ik hetzelfde kookproces zeep, zal ik de resultaten afschrijven.

[Tatyana]

Tatyana, de ravioli bleek gewoon buitengewoon te zijn. Bedankt voor het recept

[Tanyusha]

Tanyusha, een prachtig en eenvoudig recept! Ik zal er zeker nota van nemen. Ik zal het af en toe voorbereiden. Bedankt!

Verbaasd hoe heerlijk het zal zijn. Ik deed het met uien, ook erg lekker.

Wat een schoonheid en heerlijkheid !!!! Ik blijf maar denken: heb ik een prinses nodig? Absoluut nodig !!!!

[NadinAn]

NadinAn, Nadyush aarzel niet. NODIG ZIJN !!!

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, dus ik dacht ook aan uien, aangezien er nu veel van is!

Ik vraag me af of Philo's deeg zal werken? Luiheid om dun te rollen met je handen,

Hoe prachtig! Heerlijk en schoon. Wat je nodig hebt. Bedankt.

Meisjes, schat! Bedankt voor je interesse en steun! Ik ben Admin - Tatiana erg dankbaar. Haar deegrecept is geweldig! Werkt goed op onze zachte meelsoorten zonder water. Plakt niet, rolt perfect uit op de deeguitroller. Het is nog geweldig voor lasagne!

[Tatyana]

Tatyana, geweldig recept! Bedankt!

[Hoop]

HoopHet filodeeg wordt erg knapperig nadat de vloeistof is verdampt. Het ziet eruit als banitsa of pita. Kan ik meer vloeistof toevoegen?

[Tatyana]

TatyanaBedankt voor het recept !!
Het recept is WONDER !!! Ik wilde meteen koken !!!

[Tatyana]

Tatyana, erg smakelijk! Ik zal zeker koken. Bedankt voor het recept.

Tanya, hoeveel noedeldeeg was er voor nodig? Dat wil zeggen, hoeveel deeg is er nodig om alleen raviolki te maken voor alle prinsessen, zodat er geen restjes over zijn?

Ik zal het zeker doen in Miracle

en welke vulling of leek het mij dat er een vulling is?

Vullen
Water 100 ml
Zure room 1 eetl

[Baboesjka]

Baboesjka, Tanya! Super makkelijk !!! Bedankt voor het recept!
alleen hier is wat te doen met fetakaas ... we hebben alleen zure feta. mozzarella of wat te gebruiken?

[mowgli]

mowgli,
Oh hospadya, Natasha, heb je je haar geknipt, tunnels?
En wat, het past bij jou!

[mowgli]

mowgli,
Oh hospadya, Natasha, heb je je haar geknipt, tunnels?
En wat, het past bij jou!

Dat was 5 jaar geleden, maar wat is er mooi?

wat is mooi?

Ja eindelijk!

Tatyana! Bedankt voor het recept, heerlijk, snel en gemakkelijk !!! Ik zal het proberen volgens jouw recept!

Tatiana, en hoe dik zijn de stukken?

En als de prinses dat niet is en niet wordt verwacht, wat zou je dan adviseren om op te koken? In een koekenpan onder een deksel op het fornuis, of zonder deksel in de oven?

[Tatyana]

Tatyana, en kaas kan worden vervangen door cottage cheese?

[Baboesjka]

Ik kwam thuis van mijn werk en interesseerde me toen voor mijn recept! Dank u voor uw aandacht.
Ik antwoord in de volgende volgorde:

Tanya, hoeveel noedeldeeg was er voor nodig? Dat wil zeggen, hoeveel deeg is er nodig om alleen raviolki te maken voor alle prinsessen, zodat er geen restjes over zijn?

Olga, Ik had de helft van het deeg nodig voor een vorm met een diameter van 24 cm. Ik lag nog steeds vrij. Als het een beetje dichter is en voor de hele prinses, zal al het deeg verdwijnen.

Ik zal het zeker doen in Miracle

Natalia, het zal heel goed zijn in een wonder! Succes!

Baboesjka, Tanya! Super makkelijk !!! Bedankt voor het recept!
alleen hier is wat te doen met fetakaas ... we hebben alleen zure feta. mozzarella of wat te gebruiken?

Vika, het zal erg lekker zijn met mozzarella doormidden met feta!

Tatiana, en hoe dik zijn de stukken?

Alena, Opgerolde worst 2,5 cm dik, stukjes ongeveer 3 cm lang.

En als de prinses dat niet is en niet wordt verwacht, wat zou je dan adviseren om op te koken? In een koekenpan onder een deksel op het fornuis, of zonder deksel in de oven?

Galina, ik zou het doen in een vorm bedekt met folie in de oven. In Princesses, een kleine afgesloten ruimte. In de vorm, bedekt met folie in de oven, zal het dezelfde modus zijn.

Tatyana, en kaas kan worden vervangen door cottage cheese?

Elena, je kunt het vervangen door cottage cheese. Het wordt heerlijk! Vooral als je een beetje geraspte kaas toevoegt voor draadigheid!

Tatiana, super! Heel lekker, snel en zonder veel gedoe, zo een beauty!

[Tanyulya]

Tanyulya, bedankt!

Tanya, deed gisteren lui, lekker en vooral snel. Ik bracht het naar de bladwijzers.

[Elena]

Elena, Ik ben erg blij dat ik het leuk vond!

[Baboesjka]

Baboesjka, Tatyana, prachtige stronken! Het idee waait gewoon weg! Ik heb het vandaag gemaakt met dit deeg, alleen ingesmeerd zoals Tanyulia's - kipgehakt met uien, zout, kaas en melk. Al het deeg in drie stukken - elk uitgerold op de Atlas 150 tot 7 - en vervolgens dun gehakt, in rollen - en in de prinses. Alle drie de stukken zijn tyuta naar tyuta gegaan! Toegegeven, ik sneed deze dunne rollen elk 5 cm - en stop ze in de PP op de pop. Ik smeerde zure room in met een borstel, schonk een beetje kokend water - en van de kou gedurende ongeveer 10 minuten, zette het uit - en bleef staan ​​voor nog eens 10. De kleindochter smeekte naar een lieve ziel! Heel erg bedankt!

[Olga]

OlgaWat ben ik blij dat ik het idee leuk vond!

Tatyana, wat een heerlijkheid! Zodra ik mijn prinsessen heb, ga ik koken. Bedankt!

[Nina]

Nina, succes! Hoop dat je het leuk vind!

[Baboesjka]

Baboesjka, Tatyana, advies is vereist - ik wil weer stronken maken met kipgehakt in Princesk, maar de dag na het koken! Dat wil zeggen, alles vandaag doen, en morgen aan Princess en koken! Zal het werken? Niets zal slecht gaan? Of bevriezen? Ik wil het niet 1 dag in de vriezer schuiven! Ik vraag je echt om te antwoorden, want morgen moet het gebeuren!

[Olga]

OlgaSorry, ik heb de vraag niet meteen gezien. Het lijkt mij dat het beter is om te bevriezen. Als u niet invriest, wordt het deeg zuur. Niet?

[Tatyana]

Tatyana, dus dat dacht ik ook ... Bedankt voor het antwoord! We zullen moeten bevriezen, dus ...

[Olga]

Olga, succes!