Regenboog cupcakes

[Bakken met plezier!]

Regenboog cupcakes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
boter	150 g
kwark	330 g
suiker	200 g
ei	4 dingen
premium tarwemeel	250 g
bakpoeder	10 g
rum of vanille-extract (optioneel)	2-3 druppels
gekonfijt fruit	100 g
hazelnoot	50 g

Kook methode

• Eindelijk heb ik mijn derde vorm van Nordic Ware geprobeerd. Dus ik ben dol op koken, maar in deze vormen - gewoon een soort extase
• Ik zeg je: boter, cottage cheese (ik heb 9% graan "Vkusnoteevo") en suiker roer tot een gladde en luchtige massa. Voeg de eieren een voor een toe en klop elke keer. Een druppel rum of vanille-extract (optioneel). Voeg bloem toe, gezeefd met bakpoeder, meng voorzichtig op de minimale mixersnelheid.
• De massa blijkt behoorlijk dik te zijn.
• 
• Maal de noten tot grove kruimels (ik heb gehakt met een mes), voeg toe aan het deeg en roer.
• Vet de vorm goed in met olie, niet met bloem bestrooien
• Verdeel het deeg met een lepel in de vormen, vul ze voor 2/3 van het volume, glad en beweeg naar de randen.
• Snijd de gekonfijte vruchten in kleine stukjes en voeg ze toe aan elke cel, een beetje drukken.
• 
• Bak 45 minuten op 170 graden zonder convectie (laat je leiden door je oven) tot ze goudbruin zijn.

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Nou, wat kan ik je vertellen, de cake is zowel qua vorm als qua inhoud mooi.
Gasten ofigeli enthousiast alles opgegeten, tot aan de laatste hap!



Bakken met plezier!

Irina, hoe kun je daarna zulke formulieren niet meer willen? Zeer mooie en heerlijke cupcakes!
Naar mijn mening zullen niet alleen gasten over ... kortom verrast worden, maar ook verkopers, waar alles wat jaren op voorraad stond uit de verkoop verdween

Ik ben het eens met de vorige spreker (zoals lieve LI B. zei). Morgen krijg ik formulieren. We gaan muffins bakken, en ik zal de citroenmuffin zeker herhalen op kefir.

Natusik, ik ben het wachten al zat. Nou, kom snel op!