Erwtenworst (Erbsenwurst, Ersatz-wurst)

Mooi "gekookt" bleek! Hoe smaakt de erwtengeest precies? Ik deed het van kikkererwtenvlokken en ook van erwtenmeel, ik heb het niet geprobeerd van alleen erwten ... maar van meel is het puur, maar van kikkererwten is het lekker ... je moet ook gewone erwten proberen, als die er zijn geen "geest"

[NataliARH]

NataliARH, van de erwtengeest PEA, sterk, met hints van kruiden. Er zat geen “worst” naast, maar ik vond dit gerecht lekker, vanwege mijn grote liefde voor peulvruchten)))

[NataliARH]

We hebben geen erwtenmeel. Het is jammer om elke keer een koffiemolen te "ruïneren" (duur)
We koken elke week. En nog steeds niet moe.

We maken alleen paté, sorry voor het geld voor gelatine. En toen ik las dat de agar slechts meer dan 40 graden is ... En ik dacht ... En wat dan opgenomen zal worden in het lichaam ... Dit komt er allemaal onverteerd uit ... En dan is het logisch ...

Dus ik kook gewone erwten doormidden (een nacht laten weken) gedurende 20 minuten. Malen en dat is het ... De kruiden "onderbreken", niets wordt gevoeld.

NataliARH Elke keer bedankt !!! Hartelijk dank!!!

We koken elke week. En nog steeds niet moe.

Dit is de beste en leukste recepttip ooit! Laat het blijven behagen! Het is zo goed dat je elkaar hebt gevonden

Ja, gelatine geeft alleen vorm, bovendien, als je meer doet en invriest, dan heeft het niet meer zulke hechtende eigenschappen, je krijgt dezelfde pasta!

Koele worst.
Ik heb het gisteren gemaakt van erwten met kikkererwten. Op agar. Ik heb de marjolein niet gevonden, maar alles is goed verlopen.

Dit is de beste en leukste recepttip ooit!

[Svetlana]

Svetlana,

Barbara, de tekening is prachtig geworden! en de snee is aan het CONTROLEREN of het in de fles zit? hoe kwam het daar vandaan? ze sprong eruit of sneed? Ik hoop dat de smaak niet teleurstelde, ze is een amateur

Stop ermee. Ik was bang om de tekening te beschadigen.)))

Nou, hier ben ik voor jullie met enorm veel dank !!!!! Ik hou van erwten, ik hou heel veel van ze ... maar dit ... dit is iets !!!!

] [/ spoiler]

Hier is mijn nieuwe experiment)))) Ik heb gerookt zout en gerookte rode peper toegevoegd, ik vond het erg lekker))))

[silva2]

silva2, schoonheid! Wat is gerookt zout?

Gerookt zout is zout met een rooksmaak ... Elk ermee gezouten product krijgt een rooksmaak

[silva2]

silva2, dank je, ik heb er nog geen ontmoet.