Kip Kiev

Kip Kiev

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kipfilet zonder been
boter met kruiden, zout, peper en knoflook
meel
ei
paneermeel (crackers)

Kook methode

• Snijd de kipfilet in de lengte maar niet helemaal op het bot, open het als een boek en klop het vlees er goed af met een hamer. Meng boter met gehakte kruiden (dille + peterselie), knoflook, gepasseerd door een knoflookpers, zout en peper. Zet tot gebruik in de vriezer. Bereid drie borden voor met paneermeel - bloem, ei (peper, zout), paneermeel. Doe een stuk boter in de filet en wikkel deze stevig in, beginnend bij het bot. Doop de afgewerkte twist beurtelings in bloem, ei en crackers. Zet 10 minuten in de vriezer en herhaal het paneren opnieuw. Dan bakken we - wie is er gefrituurd, ik bak in een heteluchtfriteuse gedurende 20 minuten op 180 graden. Het apparaat is 3 minuten voorverwarmd (zoals het hoort volgens de instructies).
• 
• 

Anastasia, bedankt voor de gedetailleerde masterclass!

Anastasia, bedankt voor de gedetailleerde masterclass!

Elena, voor je gezondheid!

[Anastasia]

Anastasia, Hartelijk dank! Nu zal ik weten hoe ik een Kiev-kotelet goed moet koken! Ik zal het zeker doen en verslag uitbrengen! Ik breng het naar bladwijzers.

Nastya, hoe kun je de borst doormidden snijden?

[Anastasia]

Anastasia, bedankt voor het recept! Altijd al goed willen koken! Maar er is nog een vraag, maar hoe zorg je ervoor dat de boter niet in het vlees wordt opgenomen, maar naar buiten stroomt als je de kotelet snijdt (al was het maar om het met boter te doen)?

(y) Ik kookte voor Kerstmis, ik vond het erg lekker ... en hoe mooi.
Ik Nastya had geen idee dat ik iets anders kon proppen.

[Anastasia]

Anastasia, bedankt voor het recept! Altijd al goed willen koken! Maar er is nog een vraag, maar hoe zorg je ervoor dat de boter niet in het vlees wordt opgenomen, maar naar buiten stroomt als je de kotelet snijdt (al was het maar om het met boter te doen)?

Over het algemeen schrijven de raden overal dat de olie sterk moet worden ingevroren wanneer de ovalen worden gevormd en vervolgens worden verpakt. En dan, als de kotelet gepaneerd is, wordt hij ook nog 10 minuten in de vriezer gelegd, zodat de paneermeel grijpt en de kotelet niet uit elkaar valt tijdens het bakken. Ik denk dat het de bevriezing is die ervoor zorgt dat de olie nergens wordt opgenomen.

Nastya, hoe kun je de borst doormidden snijden?

Lena, ik weet het niet, om eerlijk te zijn. Ik heb het op de een of andere manier gesneden, zoals de inspiratie suggereerde. Het belangrijkste is dat het na het snijden uiteenvalt als een boek en dan een groot gebied wordt, waarin je boter kunt verpakken.

[Catwoman]

Catwoman, voordat ik de video voor het eerst bekeek, zijn er heel goed gefilmd.

Uitstekend! Ik heb altijd gebakken, nu kook ik in AF.

Ze waren verbaasd, maar hoe ze het precies moesten verspreiden? Meisjes, maar waar is de video? Por me, huh?

🔗

Uitstekend! Ik heb altijd gebakken, nu kook ik in AF.

Kook voor uw gezondheid! Als er een sproeier voor plantaardige olie is, kun je er een beetje overheen strooien - hierdoor worden de schnitzels ronder! Ik heb een Misto-spray - precies goed voor gerechten uit een heteluchtfriteuse.

Ze waren verbaasd, maar hoe ze het precies moesten verspreiden? Meisjes, maar waar is de video? Por me, huh?

In feite is alles eenvoudig met deze schnitzels - ik deed het ook voor het eerst, maar alles bleek op de een of andere manier vanzelf. En eerder dacht ik ook: een gerecht in een restaurant is waarschijnlijk moeilijk te maken.

Geweldig recept, bedankt !!! Ik heb een neef, ik hoop dat het ook lukt als ik durf te koken

! Ik heb een Misto-spray - precies goed voor gerechten uit een heteluchtfriteuse.

En de mijne is inactief. Ik begrijp niet dat dit ding besprenkeld is met mist, alles eromheen zit in deze mistige olie ...