Broodjesbroodjes

Broodjesbroodjes

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Brood
Vulling

Kook methode

• Dit is meer een truc dan een puur recept.
• Een beetje achtergrond: vrienden kwamen onverwachts bij ons op bezoek. In dergelijke gevallen maakten we vroeger (voor de komst van de heteluchtfriteuse) snelle warme broodjes in de oven. Nu hebben we geen oven (ze hebben hem vervangen door een vaatwasser), en in AF duurt het erg lang om één boterham per keer te bakken, en we bedachten zo'n truc - om het brood met vulling in een rol te wikkelen .
• Later is het recept enigszins gemoderniseerd, wat ik onder uw aandacht breng.
• 1. We nemen zacht brood, zoals toast. We snijden de korstjes af, die we vervolgens op crackers doen.
• 
• 2. Rol het uit met een deegroller zodat het zo plat mogelijk wordt.
• 
• 3. Doe de vulling erop: mayonaise, kaas, worst, champignons - kortom, wat je maar wilt. Ik heb zelfs overgebleven vinaigrette geprobeerd, Olivier, haring met augurken en uien. Op de foto - mayonaise, Adyghe-kaas en de overblijfselen van de gebakken borst van gisteren.
• 
• 4. Rol op en plaats in de AF-mand.
• 
• Hier kreeg ik een overlay bij het voorbereiden van het recept: de rol bleek lang te zijn, het hele punt van het recept is dat de broodjes korter zijn en er 4 stuks in de mand passen ...
• 5. We bakken 10 minuten op 180 graden als de AF niet is opgewarmd of 5-7 minuten als deze is opgewarmd.
• 

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

[Sergey Kornilov]

Sergey Kornilov, Goed idee! Bedankt. Soms moet je een boterham maken die niet vies wordt. En het is leuk om zulke rollen op te winden! Bladwijzer gemaakt!

Goed idee!

Ik denk dat je ze in twee rijen kunt leggen, draai ze gewoon een keer om om ze bruin te maken.
We houden erg van AF-warme broodjes. Je kunt overigens meer sneetjes brood in een koekenpan doen dan in een mand. En het is handiger om ze te krijgen

De collectieve geest is altijd beter.
Ik heb nog geen koekenpan, maar af en toe zal ik proberen hem in twee lagen te vouwen, kriskras ... Of als brandhout in een vuur ...

Ik zal proberen het af en toe in twee lagen te vouwen

Probeer het, kippen. vleugels, aardappelen, perfect gebakken als de mand volledig is gevuld, hij waait zowel van onder als van boven op dezelfde plek.

Variaties op de Elvis Sandwiches:
Bestrijk het brood met pindakaas of chocoladepasta, leg een in de lengte gesneden plakje banaan erin, vouw en bak:

Erg smakelijk!!!! Een beetje zoals wafel of bladerdeegrolletjes. Knapperig van buiten en romig van binnen.

Ik vraag me af of je zo'n traktatie kunt maken zonder een heteluchtfriteuse? In de oven bijvoorbeeld? Of is dit onmogelijk zonder deze wondermachine?

probeer, als de oven een convectiemodus heeft, dan is het beter om deze te gebruiken

Interessant idee! Moet proberen.

In een spaarvarken.

probeer met verschillende vullingen - en het is handig om gemakkelijk mee te nemen en op te eten naar het werk