Lichte borsch voor Redmond mc-70

Lichte borsch voor Redmond mc-70

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Gedroogde bieten	2-3 theelepels
Gedroogde wortelen	3 theelepels
Ingelegde rundvlees	300 g
Quinoa met bulugur	100 g
Zout	1 theelepel
Groenen naar smaak
Specerijen naar smaak
Verse tomaten	2 stuks
Water	1,5-2 liter
Witte tafelwijn	2 eetlepels. l

Kook methode

• Snijd de tomaten doormidden en rasp het vruchtvlees. Als de tomaten te vlezig zijn, kun je ze fijnmalen met een blender.
• Mijn bieten en wortelen worden gedroogd bewaard in de MP8 droger. Vroeger werden de bieten geweekt in water en de wortels in tomatensap met toevoeging van witte tafelwijn
• 
• 
• Rundvlees (voor zachtheid) werd eerder een nacht in een film gewikkeld met peper en zout en mosterdkorrels. Om te koken, in middelgrote blokjes snijden.
• Leg het rundvlees in de CF op de vleesstoofstand.
• Voeg na 20 minuten wortels, bulgur en quinoa toe en voeg water toe.
• De soep moet verder worden gekookt in de stoofstand (hij kwijnt meer weg en kookt niet)
• 
• Voeg de bieten 5 minuten voor het einde van de bereiding toe. Zout

De schaal is ontworpen voor

2 liter

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Blussen

Opmerking

De borsjt werd verdeeld in twee delen, en de andere werd toegevoegd gebakken in 1 eetl. l olie Chinese kool met een klein stukje gember en 1 eetl. l sojasaus. Het bleek ook interessant - maar dit is niet voor iedereen